Aujourd'hui, nous allons parler de la plantation d'un fruit sec très demandé et apprécié. Il s'agit de culture de la pistache. Il faut des soins particuliers et il faut savoir très bien semer pour rentabiliser cette culture. Il ne peut être cultivé nulle part dans le monde car ils nécessitent des exigences particulières.
Dans cet article, nous allons vous dire tout ce que vous devez savoir sur la culture de la pistache, ses caractéristiques et quelques curiosités.
Culture de la pistache
Comme nous l'avons mentionné au début de l'article, le pistachier peut être cultivé dans n'importe quelle région du monde. La meilleure zone pour cultiver des pistaches se situe entre 30 et 45 degrés de latitude nord. Autrement dit, dans une petite partie du monde, dont les pays méditerranéens, le Moyen-Orient, la Chine et le sud des États-Unis. Tant que le sol est bien drainé, il peut bien pousser dans la plupart des sols car il ne tolère pas l'engorgement. Le drainage est la capacité du sol à filtrer l'eau de pluie ou d'irrigation. Si ce drainage n'est pas très bon, l'eau va s'accumuler et peut entraîner la pourriture des racines.
Le pistache est un arbre très rustique. Il peut résister à des températures extrêmes de haute température (50ºC) et de basse température (-30ºC). En période de maturation (juin-juillet-août), il a besoin de beaucoup de chaleur et d'un environnement sec pour éviter les maladies. L'hiver doit être froid pour assurer une bonne floraison et pollinisation. Les gelées ne sont pas une limitation de cette culture car elle fleurit fin avril ou mai. La pluviométrie optimale pour cette culture est de 500 à 600 mm par an. La culture de la pistache peut être pratiquée sur des terres sèches et des zones moins pluvieuses, mais le rendement est plus faible.
Aspects à prendre en compte pour la culture de la pistache
Avant de commencer la culture de la pistache, vous devez connaître certaines exigences. La première chose à faire est de connaître les variétés mâles et femelles. Il existe une large gamme de variétés de pistaches traditionnelles parmi lesquelles vous pouvez choisir. De plus, de nouvelles variétés ont été développées ces dernières années en raison de la technologie et de son développement qui servent à augmenter le potentiel des cultures. Pour une bonne pollinisation des arbres, un arbre mâle doit être planté pour dix arbres femelles.
La variété du motif pistache doit être prise en compte. La plupart des arbres fruitiers sont plantés greffés. Ainsi, la variété maître est sélectionnée en fonction du sol dans lequel elle est cultivée et la variété greffée n'est sélectionnée qu'avec des critères de production. L'un des aspects fondamentaux de la culture de la pistache est le cadre de plantation. Le plus courant est de 6 à 7 mètres entre les rangées et d'environ 5 mètres entre les arbres. Cet arbre doit s'adapter en fonction des conditions.
Les arbres fruitiers peuvent être plantés aussi bien en motte qu'en racines nues. Selon la période de l'année à laquelle vous souhaitez planter, la sélection d'arbres variera. D'une part, la motte peut être plantée à tout moment de l'année, tandis que les arbres plantés Les racines nues ne peuvent être plantées qu'en hiver.
La greffe est un aspect important à considérer. Vous pouvez acheter des plants greffés en pépinière et les greffer sur le terrain. La première option est la plus confortable de toutes, mais la plus chère. La seconde nécessite de planter d'abord le cep puis de greffer tous les arbres.
Semis
Une fois que vous avez décidé de tous les aspects ci-dessus, vous devez préparer le terrain pour la plantation. Il est préférable d'effectuer des travaux de sol croisés profonds. Pour ce faire, utilisez une pelle à charrue. Faites ensuite une passe avec un cultivateur pour pouvoir sortir du terrain plus fin. Il est important que juste après avoir planté les arbres, ils doivent être instruits pour une bonne croissance et protégés avec un filet.
Certaines des clés de la culture de la pistache sont les suivantes :
- Taille de formation : Il a lieu au cours des 5 à 8 premières années, au cours desquelles les cultures ne sont pas pleinement productives. Le but est de faire en sorte que l'arbre prenne la forme désirée. La forme idéale est un vase à trois branches principales et ne dépassant pas un mètre de hauteur. En utilisant cette forme, de meilleurs rendements peuvent être obtenus et il est plus facile de récolter.
- Taille de production: cette taille est réalisée le reste des années que l'arbre est productif en hiver. L'objectif est de pouvoir obtenir aération et luminosité à l'intérieur du verre. De cette façon, il est possible de maintenir une production élevée qui est l'objectif principal de cette plantation.
La culture de la pistache peut être réalisée avec différents types de gestion des sols. Dans les terres sèches traditionnelles, le sol est cultivé. Utilisez généralement une planche à charrue ou une charrue auxiliaire lâche pour un ou deux passages profonds pour gonfler le sol et favoriser l'entrée d'eau. De plus, des cultures répétées en plein champ sont effectuées en été pour lutter contre les mauvaises herbes.
Cependant, il est également possible de cultiver des pistaches avec couvre-sol uniquement dans la rue ou sur toute la surface. Dans ce type de manipulation, des coupes fréquentes sont indispensables. Ils permettent une couverture uniforme et empêchent une croissance excessive. Les herbicides complets sont la meilleure option pour éviter les mauvaises herbes autour des arbres.
Irrigation et entretien
Selon les espèces, le besoin en eau des pistaches est compris entre 300 et 600 mm. En général, dans les régions arides, ces besoins sont satisfaits par des installations d'irrigation de 4.000 6.500 à XNUMX XNUMX mètres cubes par hectare.
L'irrigation locale est très adaptée à la culture des pistaches. En utilisant cette méthode d'irrigation, les inondations peuvent être évitées. Il répond mieux aux grandes irrigations peu fréquentes qu'aux petites irrigations très fréquentes.
La pistache est une culture très rustique. Par conséquent, les parasites et les maladies ont peu d'impact sur elle. Les principaux ravageurs Ce sont les insectes piqueurs qui sont actifs en été et endommagent la coquille.
J'espère qu'avec ces informations, vous pourrez en apprendre davantage sur la culture de la pistache et ses caractéristiques.