Image - Flickr / jacinta lluch valero
Les Solanum Ce sont des plantes largement cultivées dans les vergers et les plates-bandes, car il existe de nombreuses espèces qui produisent des fruits comestibles et qui, en plus, peuvent être conservées sans problème dans des conteneurs.
La maintenance n'est pas compliquée, mais nous espérons que maintenant c'est un peu moins avec ce que nous allons vous dire ensuite 🙂.
Origine et caractéristiques
Notre protagoniste est un genre de plantes pouvant pousser sous forme d'herbes, d'arbustes ou de grimpeurs avec ou sans épines, originaires surtout d'Amérique du Sud, mais aussi en Amérique du Nord, en Amérique centrale, dans l'est du Brésil, aux Antilles, en Australie, en Afrique et Madagascar. Il y a environ 1250 espèces, et toutes Ils sont caractérisés par le type de fleur, qui se compose de cinq pétales blancs, verts, jaunes, roses ou violets, et par un fruit qui est une baie globuleuse et charnu à l'intérieur duquel se trouvent de nombreuses petites graines.
Les racines peuvent être rhizomateuses ou tuberculeuses, et ses feuilles sont alternes, simples à pinnatilobées ou composées, de couleur verte.
Principales espèces
Solanum nigrum
Image - Flickr / The Weed Forager's Handbook
Connue sous le nom de morelle, c'est une herbe annuelle qui pousse entre 30 et 80 cm de hauteur, et cela produit des fruits noirs qui, une fois cuits, peuvent être utilisés pour faire des confitures et des conserves.
Solanum tuberosum
Connue sous le nom de pomme de terre ou de pomme de terre, c'est une herbe tubéreuse et vivace qui peut mesurer jusqu'à 1 mètre de long. Les racines tuberculeuses, qui sont les pommes de terre elles-mêmes, sont celles utilisées en cuisine, à la fois cuites et frites.
Solanum lycopersicum
Connue sous le nom de tomate, tomate ou tomate, c'est une plante herbacée annuelle ou vivace selon le climat qui peut atteindre une hauteur de 2,50 mètres. Il produit des baies, généralement rouges, comestibles, idéales pour les salades, les toasts, etc.
Solanum jasminoïdes
Maintenant appelé Solanum laxum, c'est une plante grimpante à feuilles persistantes jusqu'à 5 mètres de long Il est utilisé comme plante ornementale pour ses fleurs bleuâtres, blanchâtres ou lilas. Il est connu sous le nom de faux jasmin.
morelle solanum
Image - Wikimedia / Pascal Blachier
Connue sous le nom de dulcamara, c'est une plante grimpante à feuilles persistantes qui il ne dépasse généralement pas 2 mètres de longueur. Il est utilisé comme plante ornementale, car il produit de très jolies fleurs violettes.
Solanum pseudocapsicum
Image - Wikimedia / Agnieszka Kwiecień, Nova
Connu sous le nom de cerisier de Jérusalem, de Madère ou de myrte, c'est un arbuste à feuilles persistantes qui ne dépasse généralement pas 2 mètres de hauteur. Il produit des fruits qui rappellent les tomates, mais plus petits, environ 10-15 mm qui ne sont pas comestibles.
Solanum melongena
Connue sous le nom d'aubergine, c'est une herbe épineuse annuelle qui s'étend sur environ 2 mètres. Il produit des baies de 5 à 30 cm de long, violettes, noires, violettes, blanches ou vertes qui servent à préparer divers plats, comme l'aubergine farcie cuite au four.
Solanum muricatum
Connu sous le nom de melon poire, melon concombre, concombre sucré, concombre fruit ou melon d'arbre, c'est un arbuste à feuilles persistantes qui pousse jusqu'à 2 mètres de haut. Il produit des baies comestibles blanchâtres, qui sont consommées fraîches, en salade ou dans des desserts élaborés.
Solanum villosités
Image - Wikimedia / Stefan.lefnaer
C'est une herbe annuelle d'environ 70cm de hauteur qui produit des baies rouge-orange.
solanum bonariense
Connus sous le nom de granadilla, d'herbe de Santa María, de solana ou d'orangers de jardin (à ne pas confondre avec l'arbre fruitier du genre Citrus) qui pousse jusqu'à 2-3 mètres de haut. Il produit une baie globuleuse de couleur orange.
Solanum malacoxylon
Image - Wikimedia / berichard
Connue sous le nom de pêche blanche, c'est une plante rhizomateuse de 1-2 mètres de haut Il produit des fruits bleu noirâtre qui sont utilisés dans les sauces et les ragoûts.
Solanum rantonneti
Connu sous le nom de solano à fleurs bleues ou de dulcamara vivace, c'est un arbuste à feuilles persistantes qui peut pousser comme grimpeur ou comme couvre-sol. Pousse jusqu'à 2-3 mètres de haut, et produit des fleurs bleuâtres pendantes. Il est utilisé comme plante ornementale.
Comment sont-ils pris en charge?
Voulez-vous avoir une copie de Solanum? Ensuite, nous vous recommandons de fournir les soins suivants:
Localisation
Il est important que ce soit à l'extérieur, en plein soleil.
Tierra
- Verger ou jardin: le sol doit être fertile, avec un bon drainage.
- Pot de fleur: utiliser du paillis (à vendre ici !).
irrigation
Doit être fréquent, surtout en été. L'idéal est de toujours garder le sol légèrement humide, donc, selon le climat, nous recommandons d'arroser en moyenne 5 fois par semaine pendant la saison la plus chaude, et en moyenne 2-3 fois par semaine le reste de l'année.
Abonné
Tout au long de la saison, vous devez payer avec des engrais organiques, comme du compost, du paillis, du fumier de vache, etc.
Multiplication
Le Solanum se multiplier par graines, et parfois aussi par tubercules, au printemps.
Les graines
Les graines doivent être semées dans un bac à graines rempli de paillis. En gardant le substrat humide, ils germeront dans environ 5 à 7 jours.
Tubercules
Certains Solanum, comme les pommes de terre, peuvent être facilement multipliés en séparant les tubercules du reste de leur système racinaire, puis en les plantant dans une autre zone du jardin. Ils doivent être à une profondeur d'environ 10 cm de plus ou moins.
Ravageurs
Il peut être affecté par pucerons, araignée rouge, Mouche blanche, foreurs y poulet aveugle. Tous peuvent être traités avec de la terre de diatomées (à vendre ici !) ou du savon de potassium (à vendre ici !).
Maladies
S'il est trop arrosé et / ou mouille les feuilles, les fleurs et les fruits, il peut avoir oïdium, botrytis, moisissure, alternariose, fusariose, bactéries ou virus.
Il est nécessaire de maîtriser les risques et de faire des traitements avec des fongicides. Dans le cas de bactéries ou de virus, les parties affectées doivent être coupées.
Rusticité
Résiste au froid mais pas au gel.
À quoi sert-il?
Ornemental
Il existe plusieurs espèces qui sont utilisées comme plantes de jardin ou de terrasse, telles que Solanum rantonnetii ou la Solanum jasminoïdes. Qu'elles soient cultivées en pleine terre ou en pot, elles auront fière allure 🙂.
culinaire
C'est sans aucun doute l'utilisation la plus populaire. Pommes de terre, tomates, aubergines ... tout ce sont des baies comestibles qui sont Ils profitent de la cuisine pour préparer diverses recettes.
Oserez-vous le cultiver?