Les oliviers sont les arbres les plus abondants d'Andalousie si l'on parle d'agriculture pluviale. Ils fournissent l'huile d'olive si saine et célèbre dans de nombreux endroits. Certains l'appellent le "liquide doré" en raison de sa couleur et de son bon goût.
Les oliviers nécessitent besoins nutritionnels des éléments qu'il consomme tout au long de son cycle végétatif. Aujourd'hui, nous allons parler du compost le plus approprié pour les oliviers et comment les utiliser. Voulez-vous en savoir plus?
Besoins nutritionnels de l'olivier
Un olivier bien nourri produira de meilleures récoltes, développera de nouveaux organes plus rapidement et avec une plus grande résistance (on parle de racines, tiges, pousses et feuilles plus fortes) et durcira les branches et les troncs.
Le sol, normalement, ne peut pas fournir à une plante vivace les nutriments nécessaires à sa croissance et à sa production au bon moment. Par conséquent, nous devons payer pour fournir les nutriments nécessaires pour des performances maximales.
En fonction des conditions météorologiques du lieu, de l'état du sol, du type de sol, etc. L'agriculteur doit générer un plan d'abonnement qui s'adapte à la situation.
Les quantités d'azote, de phosphore et de potassium que l'olivier extrait annuellement, pour 1.000 kg d'olive récoltée, ont été étudiées par plusieurs chercheurs, et peuvent varier entre les valeurs suivantes: 20 kg / 1000 kg d'olives azotées, 5kg / 1000 kg d'olives phosphorées et 20-25 kg / 1000 kg d'olives potassiques.
Il est important de connaître les besoins de l'olivier et de connaître son taux d'absorption des nutriments dans les différentes plantes végétatives. L'oliveraie étant majoritairement basée sur des sols généralement pauvres en matière organique, l'apport éventuel d'azote dû à sa minéralisation sera rare. L'incorporation dans le sol des vieilles feuilles et autres résidus végétaux de l'arbre apporte de la matière organique à moyen et long terme.
Rôle des nutriments dans les oliviers
Le nutriment le plus important pour la fertilisation de l'olivier est sans aucun doute l'azote. Cela accélère l'activité végétative et le développement de la plante, augmentant sa capacité à assimiler d'autres éléments et à produire plus d'olives.
L'azote
L'azote n'est pas très stable dans le sol, il doit donc être pris en compte dans les programmes de fertilisation. S'il est fertilisé de manière excessive, cela n'augmentera pas la qualité de l'huile ou de la production, mais au contraire, il augmente la sensibilité au gel et aux maladies et retarde la maturation des fruits. Dans l'oliveraie traditionnelle, il est recommandé d'appliquer entre 0,5 et 1 kg d'azote / arbre, sans dépasser en aucun cas 150 kg d'azote / ha.
Phosphore
Le phosphore est impliqué dans de nombreux processus biochimiques de la plante. Grâce au phosphore, l'olivier peut accélérer la maturation et améliorer la floraison. Dans les régions espagnoles où l'on cultive des oliviers, il n'est pas courant de trouver des sols pauvres en phosphore, donc ce ne sera pas un problème. En cas de carence, vous pouvez appliquer 0,5 kg de phosphore / arbre.
Potassium
Cet élément agit dans le transport des sucres dans la plante, dans la transpiration et d'autres processus biochimiques. Grâce au potassium, l'olivier a une plus grande résistance au gel et aux maladies. De plus, il améliore la taille et la qualité des olives. L'oliveraie répond bien aux applications de potassium qui sont entre 1 et 2 kg de potassium / arbre.
bore
Le bore est généralement déficient dans les sols plus calcaires et les sols secs. Les oliviers qui n'ont pas assez de bore ont des problèmes de floraison et de nouaison. Beaucoup d'olives sortiront déformées.
Fer à repasser
Le fer est également un autre micro-élément qui, comme le bore, est important pour l'olivier. Les arbres affectés par la chlorose ferrique présentent des symptômes caractéristiques de chlorose sur les feuilles.
Éléments secondaires
Enfin, on retrouve des éléments secondaires comme le calcium qui ne font généralement pas l'objet de beaucoup d'attention, mais qui a aussi son importance, puisque l'olivier a besoin de concentrations de calcium adéquates et qu'ils sont sous forme soluble.
Par conséquent, nous devons garder à l'esprit que, pour que nos oliviers soient en bonne santé et aient de meilleures performances, nous devons leur donner ces nutriments dans leur juste mesure.
Bonjour, j'ai planté une oliveraie, elle a 8 mois, cette irrigation se développe rapidement, je l'ai fertilisée avec plusieurs produits et il y a des oliviers qui sont devenus vert clair, des feuilles jaunâtres et une mauvaise formation de feuilles qui peut arriver
Bonjour Juan Luis.
Il se peut qu'ils aient un excès de compost.
Je vous recommande de verser beaucoup d'eau pour que les racines soient «nettoyées», et ne pas fertiliser en une saison.
Salutations.