Il n'y a rien de mieux qu'un bon repas cuit au four à bois, ce n'est pas comme ça? Ce type de four rehausse la saveur et donne une touche spéciale aux aliments. Par conséquent, il n'est plus exclusif aux zones rurales et est désormais présent dans divers restaurants et foyers.
Blumfeldt et Vevo sont quelques-unes des principales marques de fours à bois. Mais, lors du choix, il est nécessaire de faire attention à la taille, à la capacité, entre autres aspects des modèles. Dans cette optique, nous avons concocté un guide complet et un classement des meilleurs fours à bois du marché. Allons-y?
Top 1. Le meilleur four à bois
Ce four à bois présente un design ancien et classique avec des touches modernes. Comprend une grille à charbon et un tisonnier, parfaits pour passer du temps avec la famille. L'acier inoxydable est l'un des meilleurs matériaux pouvant être utilisés dans ce type de four. Lorsqu'il fait trop froid pour être dehors sur la terrasse ou dans le jardin, le four blumfeldt Knight est prêt à vous garder au chaud.
Avantages
- Design élégant
- Matériaux de qualité
Inconvénients
- Le prix peut être élevé si vous cherchez un modèle plus simple
- Pour l'installer, vous avez besoin d'aide
Les meilleurs fours à bois
Vous connaissez maintenant un petit tour d'horizon des meilleurs fours à bois sélectionnés par taille, matériaux isolants, type de cuisson directe ou indirecte et rapport qualité/prix. Dans cette sélection, vous trouverez les modèles des meilleures marques et aussi d'excellentes options coût-bénéfice.
Four à pizza extérieur au feu de bois
Le four à pizza EVIEUN est le cadeau idéal pour tout gourmand. Vous pouvez préparer de délicieux plats tels que des steaks, des hamburgers, des fruits de mer grillés et des crêpes, ainsi que des pizzas. Il est idéal pour les fêtes, les réunions de famille, les pique-niques et le camping en plein air. Essayez de faire une variété de délicieuses recettes avec votre famille.
Four de jardin à bois Blumfeldt Volantis
C'est un four à bois à utiliser sur la terrasse ou dans le jardin avec des plaques en acier. La pelouse et le plancher du pont sont protégés de la chaleur par une chambre de combustion surélevée. Il a un design rustique avec une finition noire durable.
Blumfeldt Monument Four à bois
Le four Blumfeldt Monument a un design élégant et classique. Vous pouvez l'utiliser à l'extérieur en automne et en hiver. Les fours Blumfeldt sont fabriqués à partir de matériaux de haute qualité, ont une construction bien planifiée et un design exquis. Ils peuvent être utilisés pour embellir votre balcon, terrasse ou jardin.
Zio ciro Four extérieur à bois cuisson directe
Le Subito Cotto 95 est un véritable four à bois qui prend moins de place et pèse moins, et dont la surface et le dôme sont entièrement réalisés en béton réfractaire de haute qualité, ce qui le rend parfait pour un usage domestique. Même après avoir éteint le feu ou la flamme, l'intérieur du four maintient la température de cuisson pendant longtemps, comme un four à bois typique.
Four à pizza au feu de bois portatif extérieur
Ce four est doté d'une structure à deux couches pour des résultats de cuisson optimaux et de deux emplacements de stockage pour les cendres et le charbon de bois. Il contient un thermomètre avec une température maximale de 483 degrés Celsius (environ 900 Fahrenheit) pour le contrôle de la température, ainsi qu'une peinture de cuisson noire sur la surface pour un transfert de chaleur efficace.
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Comment choisir un four à bois
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Si votre rêve est de cuisiner une pizza ou un gâteau savoureux comme un boulanger professionnel, il vous suffit de décider quel four à bois acheter. Il existe de nombreux modèles sur le marché pour couvrir tous les besoins. Ce ne sont certainement pas des produits couramment utilisés et ont des coûts considérables. Pour faire le meilleur choix, il est conseillé d'avoir les informations appropriées et savoir quelles sont les caractéristiques les plus importantes.
Typologie
Lorsqu'il s'agit d'un four à bois à usage domestique, il faut savoir qu'il existe différentes type. La première subdivision se situe entre le modèles d'extérieur et d'intérieur. À leur tour, ces derniers sont répartis entre les fours libres et les fours construits. Certains d'entre eux sont ceux inclus dans les poêles à bois, également connus sous le terme populaire de « poêles bon marché ». Le choix, bien sûr, dépend de différents besoins. En général, un four à bois a des dimensions assez importantes et nécessite une attention particulière pour son installation correcte.
Un modèle pour une utilisation à l'intérieur, il doit avoir son propre espace adéquat et surtout, un accès vers l'extérieur sera nécessaire pour passer la cheminée. Le froid n'est certainement pas un allié pour le bon fonctionnement d'un four à bois et pour un modèle extérieur il faudra trouver un point de refuge ou prévoir la construction de structures de protection en maçonnerie. Faites également attention au type de revêtement de sol qui doit être particulièrement résistant à la chaleur.
Les matériaux
La plupart des fours à bois utilisent l'acier inoxydable comme matériau principal., qui offre d'innombrables avantages : il est esthétiquement très agréable, il retient suffisamment la chaleur, il ne subit pas l'attaque des agents atmosphériques, il garantit un haut degré d'hygiène et il est facile à nettoyer. Pour ces raisons c'est aussi le matériau le plus utilisé dans les fours électriques traditionnels, et en général dans tous les appareils électriques dédiés à l'alimentation.
Il existe également des modèles d'extérieur en terre cuite réfractaire très similaires aux fours professionnels. Par rapport à l'acier, la terre cuite offre une meilleure isolation et résistance thermique, ce qui réduit la consommation de bois. Il n'est pas facile de dire si un matériau est meilleur qu'un autre. Au final, lors du choix d'un four, il est nécessaire de respecter les données techniques telles que la température maximale pouvant être atteinte, le pouvoir calorifique nominal, la consommation horaire de bois de chauffage et choisissez selon vos besoins.
Espaces intérieurs
La disponibilité de l'espace intérieur et de son lotissement est un aspect très important à évaluer avec soin.. Dans certains cas, les fabricants fournissent, souvent pour un même modèle, différentes versions dont principalement la profondeur change. Dans les fours les plus chers, elle peut même dépasser le mètre. Le nombre maximum d'étagères possibles est normalement de trois, alors que dans les modèles les plus compacts, il n'y a qu'une seule table de cuisson. Bien entendu, cet aspect est directement lié à l'utilisation prévue. Pour les familles très nombreuses, si vous voulez cuisiner du pain par exemple, il est nécessaire d'avoir un four qui puisse garantir de cuire de bonnes quantités en même temps.
Carburant
Le type de carburant à utiliser est un aspect fondamental. Choisissez celui qui convient le mieux à vos besoins, non seulement en termes de budget, mais aussi d'espace. Le bois nécessitera, par exemple, un endroit pour le stocker, tandis que les pellets prendront beaucoup moins de place. Si vous choisissez un modèle hybride, vous devrez disposer des connexions nécessaires et d'une connexion externe pour la cheminée.
Avantages et domaines d'utilisation
La capacité calorifique du four à bois, ou la façon dont vous cuisinez les plats, donne une saveur particulière aux aliments. La chaleur amalgame les différents ingrédients dans une cuisson lente et homogène. Les fours à bois atteignent des températures allant jusqu'à 500 degrés, parfaits pour cuisiner une pizza savoureuse. De plus, c'est un outil lié à la tradition culinaire italienne, notamment pour certains plats spécifiques comme la pizza.
AEn plus d'économiser de l'électricité, le four à bois garantit une qualité particulière pour nos plats. Pour choisir le meilleur, lisez attentivement les caractéristiques des produits, le résultat des tests techniques, mais aussi les avis de ceux qui ont acheté avant vous. Effectuez une analyse comparative des fonctionnalités pour décider laquelle vous convient le mieux.
Où acheter?
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