Marcher dans la nature est toujours un plaisir. Écoutez le bruit des oiseaux et du vent, observez la diversité des plantes qu'il y a ... Selon la saison de l'année dans laquelle vous vous trouvez, vous pourrez peut-être même déguster quelques fruits de la forêt, comme les mûres , framboises ou myrtilles.
Si vous souhaitez avoir ces plantes dans votre jardin, patio ou terrasse, il ne vous sera pas difficile de les obtenir, car elles sont souvent vendues dans les pépinières et les jardineries car elles se multiplient facilement, soit par boutures, soit par graines. Alors n'hésitez pas à en acheter, qui puis nous vous expliquerons comment prendre soin d'eux 🙂
Quels sont les fruits de la forêt?
Tout d'abord, il est important de savoir quels sont ces fruits comestibles que l'on peut trouver dans une forêt, sinon nous ne saurons pas quelles espèces acheter. Eh bien, ceux-ci sont également appelés fruits rouges, bien que tous ne soient pas de cette couleur (comme les myrtilles), qui sont des baies produites par des arbustes sauvages qui ont un goût aigre-doux et qui sont très juteuses.
La plupart de ces baies sont comestibles, mais il faut être prudent lors de randonnées dans la nature, car il y en a qui ne le sont pas. Et c'est que, dans la nature, avoir une couleur très frappante est souvent un signe clair de toxicité (comme cela se produit par exemple avec des litchis consommés en excès).
Quels sont?
Mais comment appelle-t-on les baies? En fait, il y en a beaucoup plus que nous pourrions le penser au début, les suivants étant les plus populaires:
Canneberge (rouge et bleu)
C'est un arbuste à feuilles persistantes appartenant au genre Vaccinium originaire d'Europe, d'Amérique du Nord et d'Asie qui peut pousser comme un arbre très ramifié ou avoir un port rampant (selon l'espèce) atteignant une hauteur comprise entre 20 cm et 2 mètres. Ses feuilles sont petites, ovales et vertes, et il produit ses fruits en automne.
Cerezo
C'est un arbre à feuilles caduques dont le nom scientifique est Prunus avium Quoi peut atteindre 30 mètres de hauteur. Il est originaire d'Europe et d'Asie et développe une large couronne pyramidale allongée, composée de feuilles simples, avec une marge crénelée ou dentelée, et grande, jusqu'à 15 cm de longueur. Il fleurit au printemps, avant le bourgeonnement des feuilles, et porte ses fruits en été-automne.
Prunellier
C'est un arbuste à feuilles caduques très enchevêtré et épineux dont le nom scientifique est prunus spinosa. Originaire d'Europe centrale et méridionale, d'Asie occidentale et du nord de l'Algérie et de la Tunisie. Il pousse jusqu'à 4 mètres de hauteur, et ses feuilles sont petites, ovales, alternes et pétiolées. Son fruit mûrit en été-automne.
Framboise
C'est un arbuste à feuilles persistantes dont le nom scientifique est Rubus idaeus originaire d'Europe et d'Asie du Nord qui pousse entre 1,5 et 2,5 mètres de haut. Ses feuilles sont lancéolées, vertes et poussent à partir de branches rougeâtres. Les fruits, semblables aux mûres mais plus petits et plus tendres, mûrissent vers la fin de l'été / début de l'automne.
Fraise
Connue sous le nom de fraise ou frantera, c'est une plante herbacée vivace originaire d'Europe dont le nom scientifique est Fragaria vesca. Atteint une hauteur d'environ 30 à 35 centimètres, à feuilles en rosette composées de trois folioles à marge dentelée, de couleur verte. Les fruits mûrissent tout l'été.
Arbousier
Aussi connu sous le nom d'arbousier, c'est un arbuste à feuilles persistantes dont le nom scientifique est Arbousier unedo. Originaire du sud de l'Europe et de l'Afrique du Nord, pousse entre 4 et 7 mètres de haut, à feuilles lancéolées et dentelées ou dentelées. Ses fruits sont prêts à être consommés à l'automne.
Groseille
Ce sont des arbustes à feuilles caduques appartenant au genre Ribes, l'espèce la plus cultivée étant le Ribes rubrum (groseille rouge) et le Ribes (cassis). Son origine est en Europe occidentale, et atteindre des hauteurs comprises entre 1 et 2 mètres. Ils produisent de grandes feuilles vertes palmées et des fruits en grappes qui mûrissent en été-automne.
Mora
Le mûrier est un arbre à feuilles caduques originaire d'Asie appartenant au genre Morus, l'espèce la plus connue étant le Morus nigra (mûrier noir), Morus rubra (mûrier rouge) ou le Morus alba. Ils poussent entre 10 et 15 mètres de hauteur, avec un tronc plus ou moins droit et de grandes feuilles, jusqu'à 20 centimètres de longueur. Produit des fruits comestibles en automne.
Blackberry
Aussi connu sous le nom de ronce ou de mûre, c'est un arbuste grimpant épineux originaire d'Europe, d'Afrique du Nord et d'Asie du Sud dont le nom scientifique est Rubus ulmifolia. Il est très invasif et peut atteindre 1,5 cm par jour, et étant épineux, il a peu de rival. Les feuilles sont persistantes, impaires-pennées, avec des marges dentelées ou dentelées et vertes. Il produit des drupes en grappes noires à maturité.
Comment sont-ils pris en charge?
Maintenant que vous savez ce qu'ils sont et leurs principales caractéristiques, il est temps de savoir comment ils sont pris en charge:
Localisation
Ce sont des plantes qui ils doivent être à l'étranger. Où? Eh bien, si ce sont des arbres (cerisier, mûrier), ils doivent être dans une exposition ensoleillée; Par contre, s'il s'agit d'arbustes ou d'herbacées, vous pouvez les avoir à mi-ombre.
Tierra
- Pot de fleur: il doit être fertile, avec un bon drainage. Il est recommandé de mélanger le paillis (en solde ici !) avec de la perlite (à vendre ici !).
- Jardin: riche en matière organique, bien drainé.
irrigation
En général, l'irrigation il doit être modéré à fréquent, surtout en été. Arrosez en moyenne environ 3 fois par semaine pendant la saison la plus chaude et la plus sèche, et un peu moins le reste.
Abonné
Du début du printemps à la fin de l'été ils doivent être payés avec engrais écologiques, comme le guano (à vendre ici !) ou de la bouse de vache (à vendre ici !).
Taille
Si c'est nécessaire, taillez à la fin de l'hiver. Les branches sèches, malades, faibles et / ou cassées doivent être enlevées. N'oubliez pas de désinfecter les outils avant et après utilisation pour éviter toute infection.
Fléaux et maladies
Ils peuvent être affectés par cochenilles, pucerons y Mouche blanche surtout. Mais n'excluez pas araignée rouge ni les champignons.
Les ravageurs peuvent être traités avec la terre de diatomées (en vente ici !), et ce dernier avec des fongicides.
Rusticité
Cela dépend des espèces, mais toutes celles que vous avez vues ici ils résistent sans problème aux gelées jusqu'à -7 ° C; certains préfèrent la cerise ou le mûrier (jusqu'à -18 ° C). Si vous avez des doutes, contactez-nous.
Quelles sont les propriétés des baies?
Les fruits de la forêt ou les fruits rouges sont l'un des meilleurs alliés pour la santé que nous pouvons avoir. Ils sont riches en antioxydants, en vitamine C et en fer, de sorte que grâce à eux, nous pouvons bénéficier d'un système immunitaire plus fort et d'un organisme plus résistant aux maladies. Certains, comme les airelles rouges, peuvent être consommés dans le cadre du traitement des infections récurrentes des voies urinaires; d'autres, comme les fraises, sont idéales pour les personnes souffrant de rhumatismes car elles sont anti-inflammatoires.
Comment sont-ils consommés?
En différentes manières:
- Brut
- Dans les confitures
- Des desserts comme des glaces et des gâteaux
- Infusion
Infusion de baies
Sans aucun doute, l'infusion de baies est ce qui est le plus connu; pas en vain, dans un verre avec de l'eau, vous pouvez rassembler toutes les propriétés de divers fruits rouges, ce que votre corps appréciera, car vous obtiendrez un système immunitaire plus fort, vous pourrez prévenir ou traiter la constipation, améliorer la circulation sanguine, combattre le cholestérol et l'anémie, éliminer les toxines, et cela peut même vous aider à perdre du poids.
Comment préparez-vous?
Si vous voulez le prendre, vous avez besoin de:
- 2 mûres, coupées en deux
- 1 cuillère à soupe de fraises, coupées en quatre
- 1 prune coupée en carrés
- 1 cerise coupée en dés
- 1 feuille de menthe verte ou de menthe
Le mode de préparation est le suivant:
- Tout d'abord, vous devez porter de l'eau à ébullition dans une casserole.
- Ensuite, vous le retirez et le mettez dans un récipient qui résiste à la chaleur.
- Ensuite, vous ajoutez les ingrédients préalablement lavés.
- Enfin, laissez reposer l'infusion pendant environ 5 minutes et c'est tout.
Qu'as-tu pensé de cet article? Nous espérons que vous aimerez cultiver vos propres baies 🙂.