Aujourd'hui, nous allons parler de l'une des noix les plus consommées au monde. Il s'agit des graines de tournesol. Le tournesol est une plante d'Amérique et a été découvert vers 1000 avant JC Les Espagnols ont introduit le tournesol en Europe au début du XNUMXème siècle. C'est une culture bien connue et commercialisée dans le monde entier, car les graines de tournesol ont des propriétés bénéfiques.
Dans cet article, vous pourrez savoir tout ce que vous devez savoir sur la culture du tournesol, les propriétés des tuyaux et leurs principales caractéristiques.
Caractéristiques du tournesol
Pour connaître les propriétés des graines de tournesol, il faut d'abord connaître la plante qui les produit. Le tournesol est une plante annuelle dont la hauteur est généralement jusqu'à 3 mètres. La tige est de forme droite et cylindrique. Les feuilles sont allongées et veloutées de environ 50 centimètres de long et 30 de large. Ils sont très connus pour pouvoir «suivre» le soleil. Sa couleur jaune doré ressemble à celle de la marguerite, mais grande.
Pendant les mois d'été, ils s'ouvrent et suivent l'orientation du soleil. À l'intérieur de la fleur, vous pouvez voir quelques petites fleurs formant un disque. Ce sont ces petites fleurs qui porteront le fruit comestible connu sous le nom de graines de tournesol. Selon la variété de chaque plante, ils peuvent acquérir une couleur ou une autre.
Comment grandir
Pour faire pousser des tournesols, vous avez besoin d'un espace assez grand, car la plante atteint beaucoup de hauteur. Il peut être planté aussi bien dans les vergers que dans les jardins. En plus de récolter les graines de tournesol comme fruit, Ils sont également utilisés pour la décoration grâce à leur belle couleur. Si vous avez un petit jardin à la maison, il est conseillé de choisir ces variétés plus petites pour obtenir une croissance plus saine.
Les graines de tournesol doivent être semées au printemps. Des températures plus élevées contribuent à son meilleur développement. Cette plante ne supporte pas bien les jours froids ou nuageux. Comme leur nom l'indique, ils ont besoin de plusieurs heures de soleil. Le semis peut se faire dans un grand pot ou directement dans le sol. Il est conseillé de mélanger le substrat avec de la vermiculite pour améliorer la capacité de drainage et de rétention des nutriments.
Une fois que nous avons semé les graines, il est nécessaire d'arroser abondamment et de garder le sol humide pour qu'elles germent correctement. S'il a été planté en pot, l'arrosage doit être surveillé plus constamment. Ils poussent généralement en trois semaines environ.
Lieu et forme de culture
Pour choisir l'endroit où vous allez planter le tournesol, il faut regarder avoir au moins 6 heures de soleil direct à jour. De plus, si vous allez semer directement dans le sol, il est préférable de laisser une séparation entre plante et plante de 20 centimètres. Cela les aidera à mieux partager les nutriments du substrat et de l'eau.
Les tournesols sont plantés en rangées espacées de 70 centimètres. Quand il s'agit de les fertiliser, la plante est très reconnaissante envers ceux qui sont riches en azote. Lorsqu'ils arrivent à maturité, ils sont orientés vers l'est, pour pouvoir capter le plus de soleil possible tout au long de la journée.
Le tournesol est parfait pour les jardins urbains, car les enfants peuvent être impliqués dans leur entretien. En général, ce sont des cultures très attrayantes et faciles à entretenir et les enfants adorent leurs fruits.
Propriétés des graines de tournesol
Les graines de tournesol sont un bon aliment qui contient de multiples avantages pour la santé. Parmi ses propriétés on retrouve:
- A une riche en vitamine E. 76% de la quantité quotidienne recommandée de cette vitamine peut être recouverte de graines de tournesol. En outre, c'est un bon antioxydant pour la santé oculaire. C'est le fruit séché le plus riche en cette vitamine.
- Il sert à combattre stress et anxiété, car ils contiennent de la thianine et de la cystéine. Ils sont également recommandés pour les patients atteints de la maladie de Parkinson, de la sclérose en plaques, de la démence et de la maladie d'Alzheimer.
- Réduit le risque de cancer.
- il contient une teneur élevée en vitamine du groupe B, cela se trouve dans les pipes américaines en grande quantité. Ils sont utilisés comme complexe revitalisant et anti-âge.
Fléaux et maladies
Comme presque toutes les plantes, le tournesol peut également être affecté par les ravageurs et les maladies. Une bonne planification est essentielle pour éviter ces types de situations et obtenir une bonne productivité. La culture du tournesol a de multiples usages et doit être protégée pour obtenir tous les avantages.
Bien qu'il ne présente pas de problèmes phytosanitaires graves, il existe des risques pathologiques qui peuvent détruire les cultures et les perdre. Certains insectes au sol causent généralement de graves pertes à ces plantes. Ce sont des vers fil-de-fer blancs et gris.
Ils sont également affectés par certaines larves de papillons, d'insectes suceurs ou de l'aleurode bien connue. Ces insectes sont des ravageurs qui apparaissent isolément, mais s'ils ne sont pas contrôlés correctement, ils affecteront davantage de cultures.
Pour traiter le tournesol, il est important désinfecter toute la zone touchée et pas seulement la plante. Ceci est fait pour ne pas nuire aux graines ou aux autres plantes.
Parmi les maladies les plus importantes que l'on puisse trouver chez le tournesol, nous avons:
- Pourriture humide. Il est reconnu car ils apparaissent dans des environnements d'humidité et de température chaude. Ils affectent la tige et détruisent les vaisseaux qui transportent la sève. Lorsqu'il ne peut pas se nourrir, le tournesol meurt.
- Verticillose. C'est une maladie qui affecte de la base de la tige. Il provoque une nécrose des tiges et des feuilles. Les graines de tournesol ne seront pas adaptées à la consommation.
- Chancre de la tige. Il apparaît au moment où il produit les graines. Des taches en forme de V sont visibles sur les feuilles. Il est produit par une fertilisation excessive en dehors de la saison des semailles.
- Moisissure du tournesol. Cette maladie provoque le nanisme des plantes. Sa couleur est affectée et sa croissance est beaucoup plus lente que la normale. Au fur et à mesure que la croissance du mildiou progresse, les spores se développent et forment des structures cotonneuses.
Les graines de tournesol sont un produit commercialisé dans le monde. Cependant, il y a des problèmes comme ceux-là derrière lui.