L'usine de cannelle

Depuis des lustres, la cannelle est connue et utilisée d'innombrables fois pour de multiples usages culinaires et médicinaux. Et si, croyez-le ou non, le cannelle Il n'est pas seulement mis en œuvre comme un autre ingrédient pour la préparation et la préparation de plats et de bonbons, il a également des propriétés bénéfiques pour le corps.

La chose curieuse à propos de cette plante est bien qu'elle soit une espèce largement utilisée, la grande majorité des maisons et surtout des jardins, n'ont cette plante nulle part. Et c'est sans compter que sa culture et son entretien sont assez faciles et qu'il peut être parfaitement cultivé aussi bien en intérieur qu'en extérieur.

Données générales de l'usine

Maintenant bien, vous êtes-vous déjà demandé d'où vous veniez de la cannelle? L'arbre dont il est extrait est une immense plante, qui peut atteindre 15 mètres de hauteur. Ses feuilles sont très jolies, lancéolées, vert foncé.

Il est originaire du Sri Lanka, bien qu'aujourd'hui il soit cultivé dans toutes les régions tropicales et subtropicales d'Asie, c'est-à-dire toutes ces régions aux environnements chauds où la température ambiante est comprise entre 24 ° et 30 ° C. Dans tous les cas, apprenons-en plus sur cette intéressante plante de cannelle.

Il faut reconnaître que c'est l'une des espèces qui la plus haute reconnaissance mondiale a actuellement. Et ce n'est pas pour moins qu'il en est ainsi, car il existe de nombreuses cultures qui utilisent cette plante à des fins alimentaires ou médicinales.

La raison de son utilisation répandue est due à la culture et aux connaissances chinoises. il y a plus de 4000 ans. Après la découverte de cette plante, les Arabes l'ont inclus dans leur culture en lui donnant une utilisation plus environnementale, c'est-à-dire qu'ils ont utilisé la cannelle pour aromatiser les pièces et les pièces.

La culture de cette plante se produit principalement dans les zones tropicales et subtropicales telles que celles que l'on peut trouver dans le Inde, Madagascar, Brésil, Chine et autres régions similaires. Et au cas où vous ne le sauriez toujours pas, cette plante a la capacité de générer des graines qui peuvent être utilisées pour sa culture. Bien que ce ne soit pas la seule façon de le faire.

Caractéristiques

Malgré sa grande popularité, Cette plante n'a pas de grandes attractions, ni de fleurs voyantes, encore moins de feuilles avec une apparence unique et différent du reste des plantes que vous connaissez déjà.

Ce que nous pouvons vous dire, c'est que le nom scientifique de notre protagoniste est Verum à la cannelle. C'est une plante arboricole avec des feuilles persistantes jusqu'à 25 cm de longueur.

En ce qui concerne son coffre, généralement maintenu droit, avec une écorce gris brunâtre. Ce que vous appelez le bâton de cannelle provient de l'écorce ou, à défaut, du tronc de la plante.

D'autre part, les fleurs de cannelle peuvent être autogames et n'ont pas besoin d'avoir un animal pour commencer ce processus bien connu. Concernant son apparence c'est blanc ou jaune verdâtre et il est couvert de poils.

Le fruit est une baie de 10 cm, couleur noir bleuâtre à maturité. Ce fruit contient des graines qui peuvent bien être utilisées pour la culture de nouvelles plantes de la même espèce. Il vous suffit de suivre une série d'étapes pour faire pousser de la cannelle par cette méthode.

Comme mentionné précédemment, la cannelle pousse dans les forêts tropicales humides ou subtropicales, dont la température moyenne annuelle est d'au moins 24 ° C et une pluviométrie de 2.000 XNUMX mm par an. Ils réussissent spectaculairement bien dans les sols profonds, sableux et fertiles.

Ainsi, malheureusement ce n'est pas une plante à avoir dans les climats tempérésCependant, si vous avez la chance de vivre dans une région où les températures sont douces et chaudes, vous pouvez faire pousser votre propre plante de cannelle.

Maintenant, un fait qui peut être très utile si vous vivez dans des zones moins tempérées que ce dont la plante a besoin, c'est d'avoir une pépinière ou un espace dans lequel vous pouvez l'avoir. De manière à pouvoir créer les conditions nécessaires à sa croissance.

Points clés pour une bonne récolte

Maintenant, avant de passer à l'explication de la culture de la cannelle, ci-dessous Nous allons vous fournir quelques points vitaux que vous devez connaître et toujours garder à l'esprit lors de la plantation et de la culture de cette espèce.

• Le meilleur moment pour faire pousser de la cannelle est pendant la saison des pluies. Bien que l'idéal serait de le faire au début du printemps ou à défaut, les premiers jours de l'automne.
• Vous pouvez les semer directement dans le sol fertile ou utiliser un grand pot.
• Le sol que vous devrez utiliser doit avoir un peu d'argileDe plus, la terre doit être très fertile.
• En cas de plantation directement dans le sol, vous devez vous assurer que les mauvaises herbes ne poussent pas.
• L'irrigation doit être goutte à goutte ou avec un récipient et avec une mesure exacte, afin d'éviter les inondations.
• Après le semis, la première récolte aura lieu après deux ou trois ans au moins.
• Vous devez veiller à ce que les ravageurs et les maladies n'affectent pas la plante.

Semis

Avoir une plante saine  il doit être planté dans un endroit lumineux, afin qu'il soit directement exposé au soleil et il doit avoir une canopée suffisamment large (4-5m) pour fournir une bonne ombre, donc il doit aussi avoir de la place pour pousser.

Les arrosages doivent être fréquents, tous les 2-3 jours en été et tous les 4-6 le reste de l'année. En plus, il est conseillé de fertiliser avec un engrais organique liquide, comme guano ou humus. De cette façon, votre plante de cannelle ne manquera de rien et pourra grandir sans problèmes.

Ceci est parfaitement valable pour la cannelle qui a été cultivée à l'aide de boutures ou les graines de la plante. Maintenant, comme vous le savez déjà, vous pouvez faire pousser de la cannelle par deux méthodes différentes. Si vous êtes intéressé, vous pouvez lire comment le faire en utilisant les deux méthodes que nous détaillerons ci-dessous.

Semer de la cannelle par boutures

Lors du choix ou de l'acquisition d'une succursale de l'usine, vous devez vous assurer que cela n'a pas été traité, c'est-à-dire qu'il n'est plus préparé et prêt à être consommé. Par conséquent, il vaut mieux que vous choisissiez vous-même les boutures car lorsqu'elles sont traitées, elles n'ont pas la particularité de germer.

Après avoir coupé, procède à l'humidifier puis à l'enterrer, soit dans un pot ou dans un entrepôt. Il est préférable de le conserver dans un récipient où il peut pousser, puis de le transférer directement sur le sol où vous prévoyez de l'avoir.

Bien sûr, peu importe où vous allez l'avoir, nécessairement il faut que ce soit une terre suffisamment fertile. Et pour y parvenir, il vous suffit d'utiliser de la matière organique et un peu de substrat pour donner plus de nutriments à votre sol.

Il y aura des moments où la bouture que vous avez plantée finit par germer, mais pas une seule racine n'a poussé. Si cela se produit, ni Pensez-vous à le transplanter, car il ne résisterait pas à un tel changement.

Semer de la cannelle par graines

Tout ce que vous avez à faire est de prendre environ trois graines au maximum et puis plantez-les dans votre pot à une distance d'un centimètre entre eux. Quant à la profondeur, vous devrez les placer suffisamment pour doubler le diamètre des graines et ce sera la profondeur à laquelle les trois graines seront.

Après cela, procède à les recouvrir de terre mais sans l'écraser. Une chose dont vous devez vous souvenir avant de mettre vos graines est d'avoir préparé le sol avec du compost et le substrat que vous avez choisi.

Après une telle préparation, après avoir planté les graines et les avoir recouvertes de terre, procéder à l'arrosage. À ce stade, vous pouvez l'arroser manuellement sans utiliser de tuyau ou utiliser un petit récipient avec un peu d'eau.

Mais peu importe comment tu le fais vous devez vous assurer que l'eau ne tombe pas directement sur l'endroit où vous avez planté les graines, vous ne devez donc arroser que les environs de cet endroit et éviter les inondations.

Oui, dans ce point de la culture initiale, vous devez faire un arrosage quotidien. La raison en est qu'en raison de la chaleur ambiante, de l'humidité et du soleil direct sur la plante, le sol se dessèchera rapidement.

Et sur la base de la dernière chose déjà dite, vous devez garder à l'esprit que l'endroit où vous devriez avoir la plante sera dans un endroit où la lumière du soleil donnez-le au moins 6 heures par jour, ceci dans le but de l'aider à réaliser le processus de photosynthèse et que la plante ne meure pas dans ses premiers stades.

Souhaitez-vous savoir comment la cannelle est extraite? 

La cannelle est une espèce obtenue à partir de l'écorce interne, qui est extrait en pelant et en frottant les branches. Lorsqu'il s'est détaché, il est séparé et pelé à nouveau.

Les croûtes s'enroulent les unes avec les autres, de sorte qu'il finit par former une barre de 1 m de long. Ces barres sont mises à sécher au soleil, et le tour est joué! Vous pouvez désormais l'utiliser pour préparer de délicieux plats.