À quoi sert et à quoi sert la rotation des cultures?

En agriculture, il existe différentes techniques pour ne pas trop déranger ou dégrader le sol nous travaillons sur. Si nous maintenons les conditions idéales de notre sol, il restera fertile et utile plus longtemps. En revanche, si nous la surexploitons, le sol se détériorera et s'érodera progressivement, perdant sa capacité de production et appauvrissant la terre.

C'est pourquoi il existe la technique de rotation des cultures. Cette technique consiste à alterner la plantation de différentes familles qui ont des besoins nutritionnels différents, mais elle se fait au même endroit. Ceci est effectué en différents cycles pour éviter que le sol ne perde ses propriétés et ne se dégrade et, en plus, nous pouvons éviter les maladies qui n'affectent qu'un seul type de plante. Quels sont les avantages de cette rotation des cultures?

Caractéristiques et avantages de la rotation des cultures

La rotation des cultures est une technique qui favorise la conservation du sol et ses propriétés et en plus, il favorise la variabilité des cultures. De cette façon, l'engrais est mieux utilisé et les mauvaises herbes sont mieux contrôlées. En utilisant des plantes ayant d'autres besoins nutritionnels et d'autres caractéristiques physiologiques, les problèmes de ravageurs et de maladies sont réduits. Les protagonistes des ravageurs ont plus de mal à survivre si les cultures y restent exposées pendant moins de temps.

Pour optimiser cette technique, une légumineuse doit être régulièrement introduite dans la rotation des cultures et alternée avec des plantes nécessitant une grande quantité de matière organique (par exemple pommes de terre, courges ou asperges), avec d'autres moins exigeantes en matière organique (comme oignons et petits pois).

Objectif de la rotation des cultures

L'objectif principal de la rotation des cultures est de maintenir la biodiversité et conserver les propriétés des sols. Quand on parle de maintien de la biodiversité, on parle de maintien du nombre d'espèces dans les écosystèmes (même si elles sont agraires), aussi bien en espèces végétales, animales que d'insectes. Cela favorise également l'utilisation du sol puisque les différences que présentent les cultures dans le taux d'absorption des nutriments du substrat sont utilisées pour optimiser le rendement.

Bien que la plupart des espèces aient besoin des mêmes nutriments, tout le monde n'en a pas besoin dans la même proportion. C'est pourquoi il y aura des espèces plus exigeantes en termes de quantité de nutriments dont elles ont besoin et d'autres qui ne le seront pas. Si nous plantons les mêmes espèces exigeantes en nutriments, que ce soit en quantité ou en une spécifique, le sol appauvrira progressivement son substrat et sera surexploité pour pouvoir fournir ces nutriments à la plante. Cependant, si nous changeons les cultures pour des cultures moins exigeantes, nous laisserons le sol «respirer» afin qu'il puisse être reconstruit. De cette façon, nous évitons l'utilisation excessive d'engrais, dont l'utilisation peut contaminer les eaux souterraines.

Quel avantage la rotation des cultures peut-elle avoir dans notre jardin?

Le premier et le plus efficace est le besoin de moins d'engrais. En utilisant moins de compost pour le jardin, nous gagnerons du temps, éviterons les efforts et surtout de l'argent, dans la production de nos légumes.

On gagne également en santé, puisque les plantes sont mieux nourries et plus équilibrées car elles ont moins de carences en nutriments. Les plantes deviennent plus fortes et produisent plus. De plus, naturellement, ils acquièrent une plus grande résistance aux ravageurs et aux maladies, ce qui signifie que nous n'utilisons ni pesticides ni herbicides. Contre cela, la rotation des cultures est très efficace. Supposons qu'un ravageur ou une maladie ait attaqué notre jardin. Si nous changeons les cultures, il est très probable que nous mettrons fin à la pestecar ils n'aiment pas leur nouvel environnement. Avec cela, nous réalisons que pour les autres saisons, les ravageurs ne réapparaissent pas.

Enfin, en contribuant au maintien de la biodiversité, nous nous assurons qu'elle collabore en équilibre avec notre jardin, nous aidant à réduire les mauvaises herbes. De plus, il favorise l'enrichissement du sol, améliorant les réserves d'humus et favorisant l'activité des microorganismes bénéfiques qui vivent dans le substrat.