Il existe de nombreux produits alimentaires simples à réaliser, très pratiques à préparer et apportant à l'organisme des éléments nutritionnels importants en vitamines, minéraux, protéines et glucides. Ceux-ci incluent les germes de graines ou de céréales.
Manger des aliments qui sont au stade de développement fournit des nutriments qui ne sont pas accessibles à d'autres étapes. Les pousses de lentilles sont non seulement nutritives mais délicieuses, polyvalent et peut être fabriqué sans aucune complication, seules quelques instructions importantes doivent être suivies.
La germination des lentilles est une procédure simple
Il est très probable que l'une des activités les plus importantes menées dans les écoles soit liée à la germination de lentilles ou d'autres légumineuses. Pour de nombreuses personnes cette expérience a été la première approche du monde scientifique et représente la plus ancienne connaissance que l'humanité possède, l'agriculture.
De plus, elle a aussi une importance très pertinente car elle est liée à une fonction basique et irremplaçable qui garantit la vie, comme la nourriture.
Parmi les premiers produits semés et récoltés par l'homme figurent les légumineuses et céréales. Ces aliments ont nourri des générations entières d'êtres humains pendant des milliers d'années et ont pleinement rempli leur rôle.
Avec un simple récipient en verre ou en plastique transparent, du coton, des graines de lentilles ou la légumineuse de votre choix, de l'eau et du soleil, peut germer jusqu'à un enfant de trois ans. Par conséquent, il n'y a aucune raison pour qu'un adulte consciencieux fournisse personnellement cette nourriture saine.
La chose la plus fondamentale quand il s'agit de faire germer des graines est de garantir un environnement approprié. D'une manière simple, cela a été réalisé en plaçant une boule de coton humide au fond du récipient, puis quelques graines de lentilles sont placées avec suffisamment d'espace entre chacune, puis elles sont recouvertes d'un autre coton humidifié et placé dans un endroit chaud avec de préférence la lumière du soleil indirecte.
Ce n'était qu'une question de jours pour que les enfants regardent avec admiration le privilège de la vie grandir sous leurs yeux. Avec cette stratégie, il était possible de comprendre visiblement les parties de la plante et d'initier le jeune individu au soin de la nature.
Procédure pour faire des germes de lentilles à la maison
Bien que le processus de développement d'une plante soit un vrai miracle et un processus vraiment complexe, avec les bonnes conditions, vous pouvez obtenir suffisamment de germes de lentilles pour profiter de ses nutriments à travers les recettes les plus variées.
- La première chose à faire est d'avoir une série d'accessoires de base qui sont:
- Récipient en verre d'une capacité d'un litre.
- Une petite tasse de grains de lentilles séchées qui n'ont été cuits d'aucune façon.
- Un demi-litre d'eau.
- Localisez un endroit chaud qui offre des conditions de température optimales. C'est-à-dire, chaud et sombre.
Tout d'abord, les lentilles doivent être lavées, Ils sont placés dans la bouteille et un demi-litre d'eau est ajouté. Le récipient est recouvert d'un chiffon fin ou d'une gaze. Laissez la bouteille dans l'endroit chaud et sombre choisi et attendez entre douze et quinze heures.
Lorsque le temps spécifié s'est écoulé, l'eau doit être retirée du pot et les lentilles lavées à l'eau tiède.
L'étape suivante doit être effectuée avec précision, car le pot doit être placé horizontalement et les graines de lentilles réparties à sa base. Ils ne doivent plus être recouverts d'aucun tissu, car les lentilles oxygénées doivent être conservées.
Les trois premiers jours de cette étape, les graines doivent être lavées, en les nettoyant deux ou trois fois par jour avec de l'eau propre. Ceci est fait pour empêcher la croissance fongique.. À partir du quatrième jour, le nettoyage n'est effectué qu'une fois par jour.
Au quatrième ou cinquième jour, les premières pousses peuvent être observées. Lorsqu'ils mesurent environ deux à trois centimètres, le pot est placé dans un endroit où ils reçoivent la lumière indirecte du soleil. Le but est que le processus de chlorophylle commence et les premières feuilles vertes poussent.
Lorsque cela se produit, les germes seront à leur stade idéal de production de vitamines et ils auront bon goût.
Dernier les germes peuvent être lavés en les immergeant dans l'eau de sorte qu'ils perdent la peau ou la peau. Ensuite, ils peuvent être filtrés et laissés à sécher, se conservant parfaitement pendant une semaine au réfrigérateur.
Il est important que les recommandations suivantes soient prises en compte, car l'utilisation de semences biologiques est préférable et vous pouvez également changer le récipient en verre pour un plus grand pendant le processus pour obtenir des pousses plus grandes. En aucun cas, différents types de céréales ou de légumineuses ne doivent être mélangés dans le même récipient.
Les avantages nutritionnels des germes de lentilles sont très larges et sa consommation fréquente est très recommandé pour répondre aux exigences d'un régime fureur. De plus, ils sont simples à préparer et délicieux à préparer.