L'oïdium est d'environ une maladie qui survient en raison d'un champignon appelée Uncinula necator Burr, qui, bien qu'elle soit d'Amérique du Nord, est assez répandue dans toute l'Espagne.
Comme pour tous les champignons, si l'environnement et le climat sont propices à leur développement, peut survenir dans certaines variétés sensibles, même la perte totale de la récolte et c'est que contrairement au mildiou, l'oïdium nécessite des températures élevées, un environnement sec exempt de toute humidité ou des nuits fraîches.
Comment l'oïdium se conserve-t-il dans le vignoble?
L'oïdium il peut être conservé de 2 manières, lesquelles sont:
En état du mycélium à l'intérieur des pousses.
En état de péritecas, comme organes résistants et à la surface des pousses.
Durant le printemps, le champignon pénètre dans les branches des pousses contaminées. Les filaments de mycélium se développent dans les organes verts, qu'ils contaminent par haustoria. Si l'environnement environnemental est propice, le mycélium émet des conidies, qui se développent au-dessus d'organes sains et sont situés à proximité de ces organes contaminés, ce qui les fait germer et permet à la maladie de se propager.
Quels sont les symptômes et les dommages causés par le mildiou?
Le champignon qui cause l'oïdium, affecte chacun des organes verts de la vigneCependant, il affecte le plus souvent les pousses, les branches et les grappes.
Les symptômes et dommages qui causent généralement l'oïdium:
En feuilles
Il est possible de percevoir un poudre blanche cendrée sur le dos et dans la partie supérieure de la feuille, qui pourrait finir par la recouvrir complètement et sous la poussière, vous pouvez voir des taches nécrotiques. Dans certains cas, au début de l'attaque, certains petites taches qui ressemblent à de l'huile dans la poutre, accompagnée de quelques taches sombres.
En ce qui concerne les crises aiguës, les feuilles semblent contractées ou pliées et totalement recouvert de poussière sur la poutre et à l'arrière de ceux-ci.
Dans les pousses et les pousses
Les symptômes de l'oïdium se présentent généralement sous forme de petites taches floues de teinte verte sombre, qui augmente de taille et devient brune à mesure que la végétation fleurit, puis devient noire lorsque la pousse se lignifie.
En grappes
Au début de la maladie les grains ils prennent une teinte plombée et après un certain temps, ils sont complètement recouverts par la poussière grisâtre qui est composée des organes de multiplication du champignon, connus sous le nom de comidia, en dessous desquels se trouvent généralement certains tissus nécrotiques d'une teinte plus foncée.
Les dommages les plus importants causés par l'oïdium se retrouvent généralement dans les grappes, car les attaques intenses provoquent l'arrêt du développement de la peau et par conséquent la peau et le fruit de la vigne se fissurent.
Façons d'éliminer l'oïdium
Il est nécessaire d'utiliser taille en vert afin d'augmenter l'aération, car de cette manière, il est possible de former une atmosphère défavorable au développement du champignon et aussi, il est permis que les fongicides pénètrent dans le sol, étant le seul moyen possible d'éliminer le champignon responsable de l'oïdium.
De la même forme il existe un grand nombre de produits et de stratégies de contrôle qui sont d'une grande aide lorsqu'il s'agit d'éliminer l'oïdium à l'aide de produits chimiques et l'un des produits les plus utilisés dans ce cas est soufre en poudre, qui, s'il est placé de la bonne manière et au bon moment, est assez efficace pour éliminer le champignon.
La meilleure façon de le faire est appliquez-le au printemps lorsque la température est supérieure à 18 ° C et pendant l'été lorsqu'elle ne dépasse pas 35 ° C.