La nectarine, fruit du genre Prunus, est un type de pêcher récemment planté qui gagne progressivement en popularité auprès des consommateurs. Sa saveur spectaculaire, sa texture croquante et sa capacité à se conserver au réfrigérateur en font l'un des favoris de l'été. le culture de la nectarine Il a certains aspects que nous devons prendre en compte si nous voulons que tout tombe en bon état.
Pour cette raison, nous allons consacrer cet article à vous dire tout ce que vous devez savoir sur la culture de la nectarine et quelles sont ses exigences.
Principales caractéristiques de la nectarine
Au niveau botanique, la nectarine est une variante du pêcher. Cet arbre fruitier a toujours été associé à un croisement entre un prunier et un pêcher, mais ce n'est pas le cas car il s'agit d'un type de pêcher existant, mais il présente certaines similitudes avec le prunier, d'où l'énoncé.
La plus grande différence entre les nectarines et les pêches normales est que leurs coquilles n'ont pas d'aspect poilu et sont légèrement plus petites en taille finale. Au niveau des arbres, cependant, leurs caractéristiques morphologiques sont très similaires, avec une forme sphérique et une hauteur moyenne de 3 à 4 mètres.
La nectarine est une variété spéciale de pêches. Son nom scientifique est Prunus persica var. nectarine. est censé avoir les mêmes origines que les pêches et a la même histoire et le même âge d'origine. Par ordre de production, la Chine est l'un des principaux producteurs, suivie de l'Italie, des États-Unis, de l'Espagne et de la Grèce.
Aspect physique de la nectarine
Coffre
Son apparence est grise. Cet arbre a un tronc unique et la structure de l'arbre est constituée du tronc avec des tiges secondaires et tertiaires. Que ce soit dans le tronc ou dans les branches, Il a une certaine teinte rouge combinée avec du gris naturel.
Ramos
Chez les arbres fruitiers, on peut distinguer différents types de branches, qui font partie de la répartition des bourgeons floraux et des bourgeons ligneux. Son classement général dans les nectarines et autres arbres fruitiers est le suivant :
- Sucettes
- corsage de mai
- Mousseline de soie
- Bouquets mixtes
jaunes
Les boutons floraux que l'on trouve sur les branches et les rameaux peuvent être floraux (ils fleurissent et portent des fruits) ou ligneux (ils dégagent des tiges qui forment de nouvelles structures dans l'arbre). Chez les nectarines, il y a généralement 1 bourgeon ligneux central entouré de 2 bourgeons floraux latéraux.
Feuilles
Les feuilles de la nectarine ou nectarine ils sont très similaires à ceux des autres arbres du genre Prunus. Vert vif, mince et étroit, avec des extrémités pointues et des bords droits sans dentelures. Ils mesurent généralement entre 14 et 18 cm de long, avec une largeur moyenne de 4 ou 5 cm.
Flores
Les fleurs de nectarine sont concentrées en boutons (3 ou 4 fleurs) ou solitaires, platycodon (en forme de cloche) ou roses. L'arbre est en pleine floraison, dégageant une profusion de fleurs qui habillent complètement le terrain dans des tons de blanc et de rose. En fait, c'est une exposition qui attire de nombreux visiteurs, comme celle qui se tient dans la Région de Murcie, où sont présentées différentes variétés de pêchers, nectariniers, amandiers et amandiers.
Fruits
parmi les fruits, nous avons trouvé une grande différence entre les nectarines et les pêches. Ils sont plus petits, de couleur rougeâtre et sans poils, qui sont les principales caractéristiques distinctives.
Culture de nectarines
La culture des pêches et des nectarines dépend fortement de la température ambiante de la zone de culture. Nous dirions que c'est le principal facteur de conditionnement lors de la décision de le planter. C'est un arbre très résistant au froid. surtout lorsque l'arbre est en bois nu, et peut même supporter des températures de -15 ºC ou moins.
Cependant, avec les variétés plus précoces, le stade le plus sensible de la culture est celui de la floraison, qui se situe en fait entre février ou début mars. En Méditerranée, puisque nous parlons d'un climat hivernal doux, recherchez des variétés qui n'ont pas besoin d'accumuler de nombreuses heures de froid, C'est pourquoi les variétés qui nécessitent moins de 700 à 750 heures de froid sont généralement cultivées..
Les pêchers et les nectariniers peuvent être plantés dans n'importe quel type de sol à texture moyenne. Les produits les plus gros sont produits sur des sols à haute fertilité et apport régulier de matière organique. Le principal inconvénient des nectarines est leur grande sensibilité à l'étouffement des racines, qui est souvent causée par des sols très collants avec une forte rétention d'humidité et un mauvais drainage.
Dans tous les cas, nous ajoutons au moins 4-5 kg de matière organique dans les trous de plantation avant la plantation. Il est recommandé de reconstituer 3 à 4 kg autour du tronc tous les ans ou tous les 2 ans sans enfouissement (apport de surface).
besoins d'irrigation
Concernant l'irrigation, les nectarines ont des besoins modérés. Bien qu'il existe de nombreux hectares cultivables de terres pluviales, dans la région méditerranéenne, les précipitations sont très faibles et leur culture ne peut être pratiquée pratiquement qu'en conditions irriguées.
Un système courant pour l'irrigation des nectarines est l'irrigation goutte à goutte, en utilisant 2 lignes de goutteurs parallèles au tronc principal, 4 goutteurs par arbre, chacun avec un débit de 4 L/h. Pendant les mois les plus chauds, l'arrosage se fait presque tous les jours et pendant longtemps. Les calendriers d'irrigation moyens pour les régions chaudes sont les suivants, basés sur des variables telles que la texture du sol, la configuration de plantation, la température moyenne, l'évapotranspiration, etc.
Entretien des nectarines
Les hauts rendements de nectarines nécessitent un apport en nutriments organiques et minéraux tout au long de la période de production, laisser de bonnes réserves avant l'hiver pour assurer une bonne floraison et une nouvelle nouaison.
A titre indicatif, la dose annuelle moyenne pour cette culture est la suivante :
- Azote : 80-140 kg/ha
- Phosphore : 50-60 kg/ha
- Potassium : 100-140 kg/ha
Lorsque les racines commencent à se développer, l'apport de nutriments commence par le mouvement des pousses. Les extraits d'humus, d'humus liquide ou de toute autre matière organique liquide sous forme de source à haute teneur en carbone sont recommandés.
Les applications foliaires se font généralement avant la floraison (les bourgeons se déplacent jusqu'à 50 % des fleurs ouvertes) et après la floraison (50 % des pétales tombent jusqu'à la fructification), en utilisant des biostimulants à base d'acides aminés, d'algues (effet des phytohormones) ou riche en nutriments phosphore, bore, zinc et molybdène.
J'espère qu'avec ces informations, vous pourrez en apprendre davantage sur la culture de la nectarine et ses caractéristiques.