Si vous aimez les plantes, et plus encore si vous êtes collectionneur, il peut arriver que vous souhaitiez cultiver des espèces exotiques pour avoir un autre jardin et/ou verger, que l'on ne voit pas habituellement autour de chez vous. C'est quelque chose qui se produit par exemple avec le macadamia, un genre d'arbres à feuilles persistantes qui produisent des fruits comestibles similaires aux noix, c'est pourquoi ils sont connus sous le nom de noix de macadamia.
Mais La culture des noix de macadamia en Espagne est-elle viable ? C'est une question à laquelle, pour répondre correctement, il faut d'abord savoir dans quelles conditions vivent ces arbres, et s'il leur est possible ou non de bien vivre dans ce pays.
D'où vient la macadamia ?
Image - Wikimedia / Forest et Kim Starr
Les Macadamia sont des arbustes ou des arbres qui vivent en Indonésie, en Nouvelle-Calédonie, en Australie et en Chine. Selon les espèces, dont douze sont acceptées, elles peuvent atteindre une hauteur de 2 à 20 mètres. Par exemple, le Macadamia tétraphylla atteint 18 mètres, tandis que le Macadamia intégrifolia reste à moins de 10 mètres maximum.
Son habitat naturel est constitué de jungles et de forêts tropicales.. Dans ces endroits, les pluies sont abondantes et, de plus, l'humidité de l'air reste élevée. De même, nous devons tenir compte du fait que nous ne les trouverons que dans ceux où le sol est riche en nutriments ; c'est-à-dire que dans ces terres pauvres, érodées ou surexploitées, elle ne poussera pas.
Peut-il être cultivé en Espagne ?
Bien qu'une publicité indique que l'Espagne est un pays au climat méditerranéen... la vérité est que cela dépend beaucoup de la région. Sans aller plus loin, dans la partie inférieure des îles Canaries, archipel proche de l'équateur, elles bénéficient de températures plus douces que dans le reste du pays, c'est pourquoi elles bénéficient d'un climat subtropical. Si nous allons dans les Pyrénées, au nord de la péninsule ibérique, le climat est montagneux, avec des étés secs et des hivers très froids, avec d'importantes chutes de neige.
A Madrid, la capitale, on dit qu'il y a une transition entre le climat tempéré-froid semi-aride et le climat méditerranéen. Cela signifie qu'il a des caractéristiques des deux, avec une température annuelle moyenne entre 14 et 15ºC.
Techniquement, n'ont un climat méditerranéen (au moins, "officiel") que toutes les provinces dont les côtes sont baignées par ladite mer, comme l'archipel des Baléares, toute la côte est et sud de la péninsule ibérique (à l'exception de Huelva et une partie de Cadix), ainsi que d'autres comme l'est de la France, la Grèce ou l'Italie.
Pourquoi est-ce que je raconte tout cela et qu'est-ce que cela a à voir avec la macadamia ? Parce que j'ai souvent vu que l'Espagne semble être vendue comme si elle avait un climat chaud toute l'année, alors que la réalité est que cela dépend beaucoup de l'endroit où vous vous trouvez. Et si nous parlons de la macadamia, c'est une plante tropicale, qui a besoin d'une humidité élevée et de températures chaudes tout au long de l'année, donc peut être très pointilleux s'il est cultivé dans ce pays.
En outre, il n'a pu être cultivé sans pratiquement aucun problème dans les zones de basse altitude des îles Canaries et dans certains points de la côte andalouse. On pourrait aussi l'essayer dans d'autres régions, comme dans le sud de Majorque, mais dans ces cas, il faudrait disposer d'une serre avec chauffage ou, à défaut, d'une pièce de la maison par laquelle entre beaucoup de lumière provenant de à l'extérieur.
Pourquoi les noix de macadamia sont-elles si chères en Espagne ?
Image – Flickr/Rae Allen
Il y a plusieurs raisons. Le premier d'entre eux, plus qu'avec la plante, a beaucoup à voir avec ce dont nous avons parlé maintenant : le climat. Si une plante n'est pas à l'aise dans une zone, qu'elle soit trop froide, trop chaude, trop sèche ou trop humide, son taux de croissance ralentit. C'est la raison pour laquelle, par exemple, les cocotiers ne sont pas produits à grande échelle en Espagne, mais les oliviers le sont : les cocotiers ne vivent que dans des endroits tropicaux humides, tandis que les oliviers sont originaires de la Méditerranée.
Mais à part ça, la macadamia est une plante qui met longtemps à porter ses fruits. Nous parlons du fait que, à partir de la graine, il faudra environ 5 ans avant de pouvoir manger des noix de macadamia. La bonne chose est qu'il peut y avoir deux récoltes par an, si le temps le permet. Mais… ils sont généralement récoltés à la main, ce qui rend le travail plus intense. Et s'ils sont aussi de Importationcar le prix est encore plus élevé.
Si rien ne change, le prix du kilo de noix de macadamia restera élevé, entre 30 et 40 euros.
Comment cultiver la macadamia en Espagne ?
Puisqu'il s'agit d'une plante tropicale et qu'elle a également besoin de beaucoup de lumière et de températures chaudes pour survivre, en plus d'une humidité élevée de l'air, l'idéal est de profiter du printemps et de l'été pour l'avoir dehors, et mettez-le à l'intérieur ou dans une serre dès que les températures descendent en dessous de 15°C.
aussi on ne peut négliger ni l'irrigation ni l'abonné: le premier servira à le maintenir hydraté ; le second bien nourri. Pour cette raison, il faut l'arroser plusieurs fois par semaine tant qu'il fait chaud, et profiter de ces semaines pour la payer avec un engrais à action rapide, comme le guano. Mais attention : suivez les instructions sur l'emballage, sinon vous pourriez vous retrouver sans plante.
Le reste de l'année, les températures étant plus fraîches, les noix de macadamia poussent plus lentement. A cela il faut ajouter que la terre met beaucoup plus de temps à sécher, il faut donc beaucoup moins l'arroser. Mais en ce qui concerne l'abonné, vous pouvez continuer à le faire, non pas tant pour le faire pousser, mais plutôt pour garder ses racines à l'abri du froid. Cependant, la dose indiquée sera réduite de moitié et sera versée une fois tous les 15 jours jusqu'au retour du printemps.
Si nous parlons de l'humidité de l'air, si vous habitez près de la côte, vous n'avez pas à vous en soucier. Mais si vous êtes loin, nous vous recommandons de pulvériser ses feuilles avec de l'eau tous les jours.
Ainsi, il est possible que vous puissiez avoir une macadamia en Espagne.