Dans la nature, il existe de nombreuses plantes médicinales, mais il y en a d'autres qui sont également très décoratives. C'est le cas de ce que l'on appelle perilla, et c'est une herbe fantastique.
Comme il ne pousse pas beaucoup, Il est idéal pour le faire décorer le patio ou, si vous préférez, dans le jardin, car bien que son cycle de vie ne dure qu'un an, il est si facile à maintenir et à multiplier que la pénalité de perdre une copie ne nous durera presque pas du tout 😉.
Origine et caractéristiques
Notre protagoniste c'est une herbe annuelle originaire d'Asie du Sud-Est et des hautes terres de l'Inde. Son nom scientifique est Perilla frutescens, bien qu'il soit simplement connu sous le nom de barbiche. Pousse à une hauteur comprise entre 60 et 90 cm, et développe des tiges droites ou velues à partir desquelles poussent des feuilles opposées, ovales de 7 à 12 cm sur 5 à 8 cm, vertes ou violettes selon les variétés.
Fleurit en été (Août-septembre dans l'hémisphère nord). Les fleurs apparaissent groupées en grappes. Le fruit est un schizocarpe; c'est-à-dire un fruit séché qui, lorsqu'il est mûr, est divisé en deux ou plusieurs parties ou méricarpes. Les graines peuvent être molles ou dures, blanches, grises, brunes ou brun foncé.
Quels sont leurs soucis?
Si vous souhaitez en avoir une copie, nous vous recommandons de lui fournir les précautions suivantes:
Localisation
Bouton Il doit être placé à l'extérieur, à mi-ombre surtout si nous vivons dans une région comme la Méditerranée où l'ensoleillement est très élevé.
Tierra
Cela dépendra de l'endroit où il est cultivé:
- Pot de fleur: substrat de culture universel mélangé à 30% de perlite.
- Jardin: fertile, avec un bon drainage.
irrigation
Irrigation ça doit être fréquent. Pendant l'été, nous arroserons 3 ou 4 fois par semaine, et le reste de l'année tous les 4-5 jours. Il est conseillé d'utiliser de l'eau de pluie ou sans calcaire.
Abonné
Tout au long de la saison, nous devons le payer avec engrais écologiques. Dans le cas de l'avoir en pot, nous utiliserons des engrais liquides pour que le drainage continue d'être bon.
Ravageurs
C'est généralement une plante très rustique. Maintenant, par expérience, je peux vous dire que il faut être très prudent avec escargots et mollusques, car si vous êtes insouciant, ils vous laissent mal. Pour cette raison, je conseille de mettre de la terre de diatomées autour de la plante (vous pouvez l'obtenir ici !) Ou utiliser remèdes maison anti-escargot.
Maladies
Une plante bien entretenue et fertilisée sera très difficile à tomber malade; en échange, si nous ne maîtrisons pas bien les risques, les champignons pourraient l'affecter. Les symptômes dans un tel cas seraient:
- Apparition de moisissure grisâtre ou blanchâtre quelque part (tiges, feuilles)
- Pourriture des racines
- Détérioration rapide - en quelques jours - de la santé de la plante
- Avortement de fleurs
Pour éviter cela, il est important d'éviter l'engorgement. Et, si vous présentez déjà des symptômes, traitez-les avec un fongicide.
Multiplication
La périlla se multiplie par graines en été-automne. L'étape par étape à suivre est la suivante:
- La première chose à faire est de remplir un pot de substrat de culture universel et de bien arroser.
- Ensuite, les graines sont étalées à la surface, en veillant à ce qu'elles soient un peu séparées les unes des autres.
- Ensuite, ils sont recouverts d'une fine couche de substrat.
- Il est ensuite de nouveau arrosé, cette fois avec un pulvérisateur.
- Enfin, le pot est placé à l'extérieur, à mi-ombre.
Garder le substrat toujours humide (mais pas inondé), les graines germeront en 2 semaines maximum.
Période de plantation ou de repiquage
Bouton Il doit être planté dans le jardin dès que vous l'achetez ou, si nous l'avons planté, quand il mesure environ 10 à 15 cm.
Si nous voulons le transplanter, nous le ferons dès que les racines sortiront - ou en verront trop - à travers les trous de drainage.
Rusticité
Je ne peux pas supporter le froid. Lorsque la température descend en dessous de 10 ° C, elle commence à se gâter.
Quelles sont ses utilisations?
Ornemental
Le bouton est une plante très ornementale. Bien que, comme nous l'avons dit, leur espérance de vie ne dépasse pas quelques mois, pendant tout ce temps, vous pouvez en profiter au maximum. Quelle que soit la couleur de ses feuilles, c'est une de ces herbes qui est un plaisir à observer et à entretenir.
culinaire
Les feuilles ils peuvent être consommés frais ou en salade, également dans les soupes, les sauces et les sautés. Ils sont riches en fibres et en minéraux, tels que le calcium, le fer, les protéines, les vitamines A, C et la riboflavine, ainsi qu'en oméga 3.
Mais en plus, avec l'huile extraite des graines torréfiées, elles sont utilisées comme exhausteur de goût, assaisonnement et huile de cuisson.
Médicinal
Mais s'il y a un usage particulièrement répandu, c'est bien médicinal. Les feuilles sont utilisées comme anti-inflammatoires naturels et l'huile de périlla pour prévenir diverses maladies telles que le cancer, l'arthrite ou les troubles cardiovasculaires.
Autres utilisations
Le tourteau laissé après avoir pressé l'huile de périlla peut être utilisé comme engrais ou même comme alimentation animale.
Et avec cela, nous avons terminé. Qu'as-tu pensé de la barbiche? La connaissiez-vous? Nous espérons que vous pourrez en profiter beaucoup dès le premier jour 🙂.