Le pissenlit, une fleur commune mais incroyablement jolie

El pissenlit c'est l'une des herbes les plus répandues dans les régions tempérées d'Europe. Le design et la couleur de ses fleurs sont très similaires à ceux de nombreuses autres plantes. C'est peut-être pour cela qu'il y a ceux qui ramassent la houe dès qu'ils sortent dans leur jardin. Mais la vérité est qu'ils sont curieux. Et précieux, surtout lorsque les pétales tombent et qu'il ne reste que les graines qui seront transportées par le vent sur des distances très éloignées.

Pour couronner le tout, il a des propriétés à la fois culinaires et médicinales, alors avant de le déraciner… jetez un œil à cet article spécial. Cela vous surprend à coup sûr 🙂

Origine et caractéristiques

Notre protagoniste est une plante herbacée vivace dont le nom scientifique est Taraxacum officinale connu sous le nom de chicorée amère ou de pissenlit originaire du Vieux Continent qui s'est répandu dans le monde entier. Il se caractérise par des feuilles alternes lancéolées, pinnatipartites, à lobes triangulaires à bords dentés et pointus, de couleur vert foncé..

Les fleurs, qui poussent au printemps et en été, sont des hermaphrodites de couleur jaune doré. Une fois pollinisées, les pétales tombent et en quelques jours les graines finissent de mûrir, dépourvues de filaments qui remplissent la fonction des ailes.

Quels sont les soucis?

Normalement, comme il s'agit d'une herbe commune qui sort spontanément dans les champs cultivés et non cultivés, la section «Entretien» attirerait beaucoup d'attention, et elle pourrait même le faire aussi. Mais même au risque que quelqu'un me prenne pour un fou (🙂) je vais vous dire comment prendre soin des pissenlits:

Localisation

Il est important que vous soyez dehors, en plein soleil. Sentir les rayons du roi des étoiles vous permettra de grandir avec force et vigueur.

Tierra

• Pot de fleur: vous pouvez utiliser un substrat de culture universel sans problème. Vous pouvez l'acheter ici !.
• Jardin: la terre de jardin lui est un peu indifférente. Il pousse même dans les sols pauvres en matière organique, vous n'avez donc pas à vous en soucier.

irrigation

Au printemps et surtout en été, il doit être arrosé fréquemment, 3-4 fois par semaine; le reste de l'année 2-3 arrosages par semaine suffiront ou même moins si vous vivez dans une région qui pleut régulièrement.

Abonné

Ce n'est pas nécessaire. Si vous le souhaitez, vous pouvez le payer avec des engrais organiques (guano, humus, fumier animal herbivore) une fois par mois.

Période de plantation ou de repiquage

Le meilleur moment pour le planter dans le jardin ou le déplacer dans un pot plus grand est au printemps.

Multiplication

Par graines au printemps. Vous pouvez les semer directement dans le jardin ou dans un pot placé en plein soleil. Ils germent en une semaine, parfois moins.

Rusticité

Le pissenlit résiste au froid et au gel jusqu'à -7ºC.

Quelles utilisations a-t-il?

Ornemental

Oui oui. C'est une plante qui, bien qu'il soit vrai qu'elle soit très commune (certains diraient même trop) produit des fleurs d'une très belle couleur. Et d'un autre côté…. Que penses-tu de cela?

https://youtu.be/nW4hci83_84

Médicinal

Le pissenlit est une plante aux propriétés médicinales. Il est utilisé pour traiter les maladies du foie / biliaires, pour soulager les symptômes des rhumatismes et comme diurétique.. De plus, il possède également des propriétés anticancéreuses, il est donc très intéressant de le prendre, par exemple en salade, surtout si cette terrible maladie est très présente dans notre famille.

Ses feuilles sont riches en vitamines A et C, en fer et en calcium. En ce sens, sachez qu'il contient plus de fer et de calcium que les épinards.

culinaire

Avec les feuilles, les salades sont faites, en les mélangeant avec les feuilles d'autres légumes ou seuls. Les fleurs préparées (frites) sont souvent ajoutées avec un peu d'huile d'olive pour plus de saveur.

Les fleurs sont également transformées en confitures et mises en gâteaux.

Les valeurs nutritionnelles pour 100 grammes de feuille crue de cette plante sont:

• Calories: 45 kcal
• Protéines: 2,7g
• Eau: 85g
• Graisse: 0,70g
• Glucides: 9,20g
• fibre: 3,5g
• Les sucres: 0,71g
• Minéraux:
  • Calcium: 187 mg
  • Fer: 3,10 mg
  • Magnésium: 36 mg
  • Phosphore: 66 mg
  • Potassium: 397 mg
  • Sodium: 76mg
  • Zinc: 0,41mg
• Vitamines:
  • Vitamine C: 35 mg
  • Thiamine: 0,190 mg
  • Riboflavine: 0,260 mg
  • Niacine: 0,806 mg
  • Vitamine B6: 0,251 mg
  • Acide folique: 27mcg
  • Vitamine B12: 0mcg
  • Vitamine A: 508mcg
  • Vitamine E: 3,44 mg
  • Vitamine D: 0lU
  • Vitamine K: 778,4 mcg
• Graisse:
  • Graisses saturées: 0,170g
  • Graisses monoinsaturées: 0,014 g
  • Graisses polyinsaturées: 0,306 g
  • Cholestérol: 0mg

Où acheter?

Vous ne voyez plus le pissenlit avec de mauvais yeux? Eh bien, que j'aie pu vous convaincre ou non, sachez que la plante adulte n'est généralement pas commercialisée en raison de sa mauvaise réputation et de sa facilité de multiplication, mais vous trouverez les graines en vente dans les magasins en ligne (parfois aussi dans les magasins où ils vendent de la nourriture pour animaux de compagnie et des outils de jardinage) pour un prix de 1 euro le paquet de 100 graines.

Et avec cela, nous avons terminé. Qu'as-tu pensé de cet article? Considérez-vous que c'est une perte de temps? Cela vous a-t-il été utile? Laissez-nous votre avis dans les commentaires 🙂.