L'ananas, ce fruit délicieux que l'on mange normalement en été et en automne, jaillit du merveilleux plante d'ananas, qui est scientifiquement connue sous le nom de "Ananas comosus ».
Cette plante se compose d'une broméliacée terrestre originaire d'Amérique du Sud, qui forme une rosette de feuilles lancéolées et coriaces, qui mesure environ 1 m de long. Ses fleurs, d'une belle couleur entre rose et rougeâtre, se révèlent être une véritable merveille, puisqu'elles sont regroupées en inflorescences en forme d'épi, qui sont maintenues ouvertes pendant un mois pour être pollinisées.
Après avoir été pollinisé, le fruit commence à mûrir donnant naissance à une baie qui, une fois adulte, atteint entre 7 et 10 cm de largeur et environ 30 cm de longueur. À l'intérieur du fruit se trouve la pulpe, qui est de couleur jaune, a une saveur douce et légèrement acide et a un arôme assez agréable.
Caractéristiques de l'usine d'ananas
L'ananas c'est une plante d'origine tropicale, d'Amérique du Sud, qui en plus d'être petite, est pérenne, herbacée et vive, en plus d'avoir une base formée par l'association compacte de plusieurs feuilles qui créent une rosette.
Cette plante a deux types de racines, les premiers sont les racines adventives, qui sont courtes et très superficielles, car la plupart d'entre elles poussent à la base de la tige à environ 15 cm du sol; les secondes sont les racines principales, qui sont un peu plus longues, atteignant des profondeurs d'environ 60 cm et même plus.
En outre, l'ananas a une tige courte et charnue, dans lequel les nutriments produits par les feuilles sont stockés.
Cette plante a des feuilles qui atteignent entre 50-150 cm de longueur, qui sont résistantes, lancéolées, fibreuses, ont la forme d'une épée, sont enveloppantes et sont disposés en spirale autour de la tigeDe plus, ils ont des bords finement dentés qui, selon la variété, peuvent ou non avoir des épines.
Il est possible que la couleur de ses feuilles soit un vert grisâtre à la fois clair et foncé, cependant, il y en a variétés qui ont des feuilles colorées, qui ont un mélange de violet, rouge, argent et / ou jaune. De même, le visage ainsi que le revers des feuilles sont tapissés d'une fine couche de duvet argenté qui ne laisse pas passer la lumière du soleil et ils ont également une cuticule épaisse qui l'empêche de perdre de l'humidité.
Comme le temps passe, sa courte tige florale s'allonge et s'élargit et autour d'elle poussent un grand nombre de fleurs violacées et petites et toutes contiennent une bractée individuelle qui peut être de couleur verte, rouge ou jaune dans les cavités de laquelle de nouvelles fleurs poussent.
La tige de la plante d'ananas continue de croître et développe un cercle de feuilles rigides et courtes au-dessus de l'ensemble floral et toutes les fleurs de celui-ci sont hermaphrodites, elles se révèlent donc auto-fécondantes et bien que le moment de la floraison est incertainLes hormones végétales sont utilisées dans le commerce dans le but de favoriser non seulement la floraison, mais également la germination de leurs fruits.
Soin des plantes d'ananas
Prendre soin de l'ananas n'est généralement pas un travail facile, car étant une plante tropicale, Il est pratique que sa croissance ait lieu dans un endroit au climat chaud et là où il n'y a pas de gel, car sinon, il est possible qu'il subisse des dommages importants à l'arrivée de l'hiver.
Pour cette raison et lorsque vous avez une plante d'ananas, il est nécessaire de suivre les soins suivants:
Votre emplacement
L'usine d'ananas doit être à l'extérieur, en particulier dans un endroit semi-ombragé.
Sol
Le sol doit avoir un drainage optimal, en plus d'avoir un pH bas (4,5-5,5).
engrais
Au cours du printemps et de l'été, il est nécessaire de fertiliser le sol tous les 15 jours où la plante utilise des engrais à haute teneur en potassium et en azote.
irrigation
Debe être arrosé chaque fois que le sol est sec, qui est généralement environ tous les 2-3 jours pendant l'été et environ tous les 5-6 jours pour le reste de l'année.
Temps de planter et / ou de transplanter
Le moment le plus propice pour planter ou transplanter l'ananas est généralement au printemps.
Cadre de plantation
Au moins 30x60cm.
Cosecha
La récolte des fruits est terminée après 15 mois après l'avoir planté.
Rusticité
Il s'agit d'un plante très sensible au froid, dont la température minimale idéale est de 15 ° C, bien qu'elle soit capable de résister à 5 ° C pendant une courte période.
Parmi les ravageurs et les maladies de l'ananas figurent:
Acariens, écailles et nématodes
L'acarien de l'ananas, également connu sous le nom de "Araignée rouge", Il se nourrit généralement de la base des feuilles du fruit de cette plante.
Il s'agit d'un ravageur assez gênant lors de longues périodes de sécheresse, puisqu'ils pourraient se déplacer vers les tiges, ce qui empêcherait les ananas de se reproduire et bien que le tétranyque ne soit pas un ravageur vraiment important, il est très pratique de le traiter à temps pour éviter des problèmes futurs. De même, il existe plusieurs classes de nématodes qui affectent cette plante, endommageant ses racines en provoquant un nœud et sa décomposition.
Coléoptères et cochenilles
Il est très probable que coléoptères de la sève deviennent un gros problème pour ceux qui ont des plantes d'ananas, car ils sont généralement attirés par les plantes qui ont une maladie connue sous le nom de «gommose», qui survient lorsqu'une plante blessée commence à expulser une substance gommeuse.
Pour sa part, les coléoptères pénètrent dans les jeunes fruits pour y pondre leurs œufs. De même, les cochenilles se nourrissent à la base des feuilles de cette plante, la faisant flétrir et de la même manière, elles peuvent provoquer la pourriture de la racine, ce qui à son tour réduit la production de fruits.
Répartition des bourgeons
C'est une maladie fréquente, qui se produit à cause d'un champignon et il se produit pendant les périodes d'accélération de la croissance de ces plantes.
Normalement, les symptômes les plus fréquents sont un feuillage jaunâtre et dans certains cas, il atteint une nécrose puis une décomposition totale. En plus, le fruit peut souffrir de décomposition et sa tige présente un halo autour du point où les feuilles poussent. En dehors de cela, la racine devient tendre et tombe en essayant d'extraire la plante.
Feuille de Tamale
C'est une bactérie, qui attaque directement le pic à la croissance la plus rapide. Il se produit généralement pendant les périodes de changements climatiques où les températures sont élevées. Il affecte à la fois le feuillage et la tige, provoquant une légère décoloration dans les deux, et il est également possible que les fruits accumulent de l'ammoniaque à l'intérieur de leur pulpe.
Fusarium
C'est un champignon répandu dans le monde entier, qui survient à la suite de grands problèmes d'humidité et de racines.