Banane bleue (Musa acuminata × balbisiana 'Blue Java')

Qui n'a jamais mangé de banane ? Mais il devait sûrement être jaune ou vert, non ? Ce sont ceux qui sont vendus dans les supermarchés et les primeurs européens. Maintenant bien, dans d'autres parties du monde, il est également possible de trouver des bananes bleues. Et même si c'est difficile à croire, non, ils ne sont pas peints (mais il faut faire attention aux publicités trouvées sur Internet, car celles-ci montrent parfois des images retouchées, leur donnant un bleu beaucoup plus intense).

Comme cela peut arriver à toute personne à qui on montre un aliment qu'elle n'a jamais vu auparavant, des doutes surgiront sûrement au sujet de la banane bleue, comme, de quelle espèce provient-il ou quel est son arôme. Eh bien, résolvons-les.

Quelle est l'origine de la banane bleue ?

C'est un cultivar de Musa Acuminata x Balbisiana, connue sous le nom de « Blue Java Banana » ou banane parfumée à la vanille, car ses fruits, c'est-à-dire les bananes elles-mêmes sentent cette orchidée (Vanila sp). Cela signifie donc qu'on ne la trouve pas à l'état sauvage, mais qu'elle est cultivée dans des jardins, et même à Hawaï il existe des parcelles dédiées uniquement à sa production.

Lorsqu'il atteint l'âge adulte et finit de grandir, Il atteint un maximum de 6 mètres et un minimum de 4 mètres. La tige ou faux tronc mesure environ la moitié de sa hauteur ; et quant aux feuilles, il faut savoir qu'elles sont non seulement très longues, mais aussi simples et fragiles, pouvant se casser facilement lorsque le vent souffle.

La banane, une fois mûre, atteint entre 15 et 20 centimètres de long et devient jaune avec une pulpe de couleur crème ; cependant, à maturité, il a la peau ou la carapace de couleur bleuâtre.

Quelles utilisations a-t-il?

La banane bleue peut être utilisé comme plante de jardin ou comestible pour ses fruits. En ce sens, il faut savoir que vous pouvez les consommer fraîchement pêchés, ou les mettre au congélateur -après avoir retiré la coque au préalable- puis les manger comme s'il s'agissait de glaces.

Pour l'avoir au jardin ou en pot, on vous dit ici comment en prendre soin :

Quels sont les soins de la banane bleue?

Bien qu'il s'agisse d'une plante exotique, il ne faut pas s'inquiéter de la couleur de ses fruits, car elle n'arrête pas d'être un bananier, et à ce titre, il faut relativement peu pour être heureux, à savoir : beaucoup de soleil, d'eau et un climat doux-chaud. S'il y a des gelées dans notre région, nous avons tendance à les emporter à l'intérieur de la maison, car sinon elles ne survivraient pas, à moins qu'elles ne soient très faibles.

Mais pour que tout soit plus clair, voyons comment prendre soin de cette banane :

Localisation

Comme je l'ai dit, c'est une plante qui veut s'exposer au soleil. De plus, il est recommandé de lui donner de la lumière directe pendant au moins 6 heures par jour, mais plus il y en a, mieux c'est. Il est très important de s'en souvenir, car ce n'est pas celui que nous pouvons mettre à l'ombre, et que même à l'intérieur, cela pourrait avoir des problèmes, car il n'y a pas toujours une pièce avec beaucoup de lumière qui passe par les fenêtres.

terre ou sol

C'est un bananier qui se conserve quelques années en pot. En fait, s'il est planté dans un plus grand tous les 3 ans, jusqu'au moment de l'avoir dans un récipient qui mesure au moins 80 centimètres de diamètre par la même hauteur, vous pouvez le laisser là. De même, il est pratique de savoir qu'il faut mettre un substrat ou une terre de culture universelle qui soit spongieuseComme cette par exemple.

Si vous avez un terrain pour le planter là, en pleine terre, faites-le si le terrain draine bien l'eau ; c'est-à-dire s'il ne forme pas de flaque rapidement et s'il l'absorbe à un bon rythme.

irrigation

Combien dois-je arroser la banane bleue? Eh bien, s'il pleut peu, au point que la terre passe beaucoup de temps à sécher, il faudra l'arroser souventplusieurs fois par semaine pendant l'été.

En hiver et le reste des saisons, en revanche, les arrosages seront espacés, car la terre reste humide plus longtemps.

Abonné

Le fertiliser régulièrement pendant les mois chauds l'aidera à pousser et à produire des fruits.. Pour cette raison, il vaut la peine de le fertiliser avec des engrais organiques, tels que ceux d'origine animale : fumier, guano (à vendre ici !), humus de vers de terre. De cette façon, nous allons le faire pousser plus vite, et donc avoir assez d'énergie pour produire ses bananes bleues le plus tôt possible.

Temps de plantation

la banane bleue peut être planté dans le sol du jardin ou du verger tout au long du printemps, ou même l'été tant qu'il ne fructifie pas. Étant donné que, comme tous les bananiers, c'est une plante à rhizome et que des pousses vont sortir du rhizome, il est important que vous réfléchissiez si vous voulez les laisser, auquel cas vous devriez trouver une zone où il n'y a pas d'arbres ou clôture surdimensionnée d'autres plantes; ou si, au contraire, vous allez les supprimer lorsqu'elles germent, auquel cas vous n'aurez pas besoin d'autant d'espace.

Rusticité

Le froid ne lui fait pas mal, mais le gel oui.surtout s'ils sont modérés ou intenses. Nous vous recommandons de l'envelopper d'un chiffon antigel si la température descend un peu en dessous de 0 degré, et de le rentrer à l'intérieur si elle descend en dessous de -4°C. vous pouvez l'acheter ici !.

Avez-vous entendu parler de la banane bleue ?