Qu'est-ce que la réglisse et à quoi sert-elle?

El réglisse C'est une plante dont la plupart des gens ne connaissent pas vraiment grand-chose, ce qui est logique étant donné que non seulement elle n'est pas facile à vendre, mais elle se vend aussi davantage sous forme de bonbons ou de gomme aromatisée.

Ainsi, lorsque quelqu'un demande ce qu'est la réglisse, le plus naturel est que les aliments disponibles dans les supermarchés viennent à l'esprit. Mais, Qu'est-ce que c'est vraiment? 

Qu'est que c'est ?

La réglisse est le nom commun d'une plante herbacée vivace originaire de la région méditerranéenne et dont le nom scientifique est Glycyrrhiza glabra. Il atteint une hauteur allant jusqu'à 1 m, avec des feuilles pennées de 7 à 15 cm de long composées de 9 à 17 folioles. Les fleurs, qui poussent en petites inflorescences, sont de couleur pourpre ou bleu pâle et mesurent 80 à 120 mm de long.

Par curiosité, il faut dire que ses racines sont stolonifères. Cela signifie qu'ils se développent horizontalement et repoussent.

Entretien

Si vous souhaitez en obtenir une copie, nous vous recommandons d'apporter les soins suivants:

• Localisation: à l'extérieur, en plein soleil.
• Sol ou substrat: il est indifférent tant qu'il est bien drainé.
• irrigation: fréquent. Il est conseillé d'arroser 3 à 4 fois par semaine en été et un peu moins le reste de l'année.
• Abonné: du printemps à la fin de l'été avec un compost organique, tel que guano, en suivant les indications spécifiées sur l'emballage.
• Période de plantation ou de repiquage: au printemps.
• Multiplication: par graines et par pousses au printemps.
• Rusticité: résiste au froid et aux gelées jusqu'à -7ºC.

Utilise

Médicament

Les racines contiennent des substances telles que la glycyrrhizine ou la vitamine C qui aide à soulager les maux de tête, les coliques, les infections, les rhumes, les maux de gorge, la dépression et la ménopause. La façon de le prendre est une infusion.

Culinaire et industriel

Comme nous l'avons mentionné au début, avec de la réglisse les boules sont fabriquées sous forme de barres gommeuses et de pilules.

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