Oseille (Rumex acetosa)

La quai C'est l'une des herbes les plus répandues en Europe, trouvée dans les forêts et dans les zones ombragées près des sources d'eau douce, telles que les marécages, les rivières ou même les ruisseaux. Mais il est également très intéressant de le cultiver en pot ou dans le jardin, car il est comestible et médicinal.

La connaître est donc fortement recommandée 😉. Alors alors vous pourrez tout découvrir sur elle.

Origine et caractéristiques

L'oseille, connue sous le nom d'oseille commune, d'oseille sauvage, de respigo ou de respigos, ou de burette, est une herbe indigène d'Europe dont le nom scientifique est Oseille Rumex. Atteint une hauteur jusqu'à 1 mètre, et a des racines vivaces, un peu ligneuses. La tige est dressée, simple et est généralement rougeâtre à la base.

Ses feuilles sont lancéolées, charnues, les inférieures ayant un court pétiole qui se réduit dans les supérieures jusqu'à disparaître dans les supérieures. Les fleurs sont dioïques (il y a des femelles et des mâles), elles poussent dans la partie supérieure de la plante et sont vert rougeâtre à maturité. Les graines sont d'un brun brillant.

Quels sont les soins du Oseille Rumex?

Si vous souhaitez avoir un spécimen dans votre jardin ou terrasse, nous vous recommandons de lui apporter les soins suivants:

Localisation

C'est une plante qui doit être a l'extérieur, en plein soleil ou à mi-ombre.

Tierra

• Pot de fleur: il poussera sans problème dans presque tous les substrats; Maintenant, il est conseillé de mélanger l'universel (que l'on peut obtenir ici ! par exemple) avec 10 ou 15% de perlite ou un autre matériau similaire, comme de l'argile, car cela garantira un bon développement de ses racines.
• Jardin: fertile, avec un bon drainage. Si le nôtre est pauvre en nutriments, il est très compact et / ou un sol a été sévèrement puni soit par l'érosion, soit par avoir pratiqué une agriculture très agressive (utilisation de produits chimiques en excès, ne pas laisser reposer la terre, etc.). est de creuser un trou d'au moins 50cm x 50cm, le recouvrir d'un filet d'ombrage (comme celui-ci ici !) et remplissez-le avec le mélange de substrat mentionné ci-dessus.

irrigation

La fréquence d'irrigation variera considérablement tout au long de l'année, non seulement parce que le climat change, mais aussi parce que les besoins en eau de Rumex acetosa ne seront pas les mêmes en été qu'en automne. Et est-ce que tandis que pendant la saison chaude, il faudra des arrosages très fréquents c'est quand il grandira le plus vite, pendant la saison d'automne et d'hiver, ce besoin en eau sera moindre.

Partant de là, et en gardant toujours à l'esprit qu'il vit à proximité des cours d'eau, nous arrosons en moyenne 4 à 5 fois par semaine en été, et un peu moins souvent le reste de l'année.

Toutefois, en cas de doute nous vérifierons l'humidité du sol, soit en nous aidant avec un humidimètre numérique, avec un mince bâton en bois (s'il en ressort pratiquement propre quand on l'extrait, on va l'arroser) ou en creusant un peu à côté de la plante (si à environ cinq centimètres on voit ça la terre est de couleur fraîche et plus foncée qu'en surface, nous attendrons quelques jours pour arroser à nouveau).

Abonné

Il est conseillé de payer au printemps et en été avec des engrais organiques, tels que guano (en vente ici !), le fumier d'animaux herbivores, ou d'autres que nous pouvons avoir à la maison comme les coquilles d'œufs et de bananes, entre autres que nous mentionnons dans ce lien.

Multiplication

El Oseille Rumex se multiplie par graines à la fin de l'hiver. La manière de procéder est la suivante:

1. La première chose à faire est de remplir un lit de semence (pot de fleurs, pots de lait, verres de yaourt, ... tout ce qui est étanche et qui a ou peut avoir des trous pour le drainage) avec un substrat universel.
2. Ensuite, nous arrosons consciencieusement et plaçons les graines à la surface, en veillant à ce qu'elles soient un peu séparées les unes des autres. Idéalement, si par exemple nous utilisons un bac à semis, nous mettons au maximum deux graines dans chaque alvéole car de cette façon plus tard, quand elles pousseront un peu, il sera beaucoup plus facile de les transférer dans des pots individuels ou au jardin.
3. L'étape suivante consiste à les recouvrir d'une fine couche de substrat et à arroser à nouveau avec un pulvérisateur.
4. Enfin, nous plaçons le lit de semence à l'extérieur, à mi-ombre.

Si tout se passe bien, ils germeront dans 2-3 semaines.

Collection

Les feuilles sont récoltées au milieu ou à la fin du printemps.

Rusticité

Résiste au froid et au gel jusqu'à -7 ° C.

Quelles sont les utilisations de l'oseille?

culinaire

L'oseille est une plante comestible, dont les feuilles sont utilisées dans les salades, comme condiment ou dans les soupes.

Médicinal

C'est une herbe aux propriétés très intéressantes: il est diurétique, apéritif et antiscorbutique.

Comme vous le voyez, le Oseille Rumex C'est une plante qui peut nous sembler peu utile, mais quand on la rencontre ... les choses changent 🙂. Pour cette raison, n'hésitez pas à vous procurer quelques graines et à en profiter dans votre jardin ou terrasse.