Aujourd'hui, nous allons parler d'une espèce de plante que vous connaissez sûrement. Il s'agit de la mûre. Son nom scientifique est Rubus ulmifolia et il se caractérise principalement par un arôme fort, une couleur noire et un goût acide. Ce fruit peut être consommé à la fois seul, comme dans la crème glacée, les yaourts et dans d'autres types d'aliments transformés tels que les salades de fruits, les vins, les gâteaux, les compotes et autres préparations.

Dans cet article, nous allons expliquer toutes les caractéristiques, les soins et les utilisations du Rubus ulmifolia.

Caractéristiques principales

Cette plante et son fruit correspondant sont non seulement demandés pour sa saveur et pour l'élaboration de différents processus, mais aussi il est exigé pour sa quantité de propriétés utiles pour la santé. Parmi ces propriétés, on retrouve la capacité à lutter contre le diabète, les ulcères et l'angine, en plus de nombreuses autres substances qui le composent dans lesquelles il a des effets anticancéreux.

Parmi les propriétés qu'il possède dans le domaine alimentaire, on retrouve une grande quantité de vitamines A et C, ainsi qu'une teneur élevée en potassium, ce qui fait de ce fruit  un diurétique parfait pour l'élimination des excès de liquides dans le corps. La consommation fréquente de mûre aide à atteindre des niveaux plus élevés dans le corps. Il joue également un rôle clé dans les régimes hypocaloriques en raison de son manque de contenu calorique.

L'apparence de cette plante n'est pas très courante. C'est une baie sombre et brillante qui est formée par l'union de plusieurs fruits plus petits. Chaque petit fruit a une graine à l'intérieur. Cette plante appartient à la famille des rosacées et est un arbuste qui pousse naturellement dans de nombreuses régions. Quant aux tiges, elles se développent généralement de manière verticale, bien qu'elles s'étendent sur le sol au fil du temps. Atteindre normalement un longueur jusqu'à 4 mètres et a des fleurs blanches ou roses à cinq pétales. Ses feuilles sont caduques et alternes et forment entre 3 et 7 folioles ovales ou elliptiques.

Ses racines sont assez longues bien qu'elles ne poussent généralement pas très profondément. Les pousses naissent facilement et peuvent être isolées séparément pour faire repousser une autre plante. Au début, le fruit est de couleur verte, même s'il se développe et mûrit, il prend des tons rougeâtres et, une fois qu'il atteint sa pleine maturité, il obtient la teinte violette caractéristique.

Variétés de Rubus ulmifolia

Ce fruit peut pousser à la fois seul et en grappes. Il pousse généralement entre les mois de juin et août en fonction des conditions météorologiques qu'il y en a à chaque instant. Lorsqu'il pousse à l'état sauvage, cela dépend beaucoup des précipitations qui y sont tombées. Parmi les variétés de mûres les plus connues figurent la mûre commune, la mûre naine, l'absence de chaume et de mûres et Logan.

La mûre commune est celle que nous connaissons sous le nom de Rubus ulmifolia et c'est le plus connu. La différence qu'il a par rapport aux autres espèces est due au temps de germination et au goût de son jus. D'autre part, la mûre sur chaume est plus petite et mûrit un peu plus tôt que la mûre commune. La mûre naine est celle qui produit de petits fruits dorés qui sont utilisés pour faire diverses confitures et puddings. Bien que la mûre commune puisse être confondue avec une autre espèce connue sous le nom de Rubus Loganobaccus la principale différence est que cette espèce a des fruits au goût plus acide.

Avantages de la mûre

Comme nous l'avons mentionné précédemment, ce n'est pas seulement le goût délicieux et acidulé de ce fruit qui le rend très demandé. Une poignée de ces fruits a de multiples avantages pour la santé. Nous allons énumérer l'un des principaux avantages dont il dispose:

• Aide à réduire la diarrhée, les crampes menstruelles et la gastro-entérite. Cela est dû à l'incorporation de fibres dans le corps.
• Lorsque nous avons de la fièvre, un petit jus avec ce fruit aide à rafraîchir et à revitaliser ceux qui ressentent la plus grande faiblesse.
• Pour les personnes qui ont déjà des problèmes ou une inflammation des gencives, cela peut être très utile.
• Quand le fruit de la mûre est mûr Il est riche en vitamine C. Cette vitamine aide à améliorer et à prévenir les rhumes et les constipations.
• Il peut servir d'astringent.
• Élimine la rétention d'eau excessive.
• Déflamme et protège la peau.
• Il est utile pour les personnes qui ont des hémorroïdes de mieux contrôler le flux intestinal.
• Aide à prévenir les rhumatismes.

Culture de Rubus Ulmifolius

Bien que cette plante se trouve principalement sous sa forme sauvage, de nombreuses personnes la cultivent pour leur propre consommation. Afin de planter cette plante dans votre jardin ou verger, vous devez avoir quelques considérations. Tout d'abord, le climat dans lequel nous allons le planter. Toutes les espèces ne survivent pas à une sécheresse. Il ne profite de la chaleur que pour le début de la floraison et le développement des fruits. Le climat doit être tempéré et humide.

Vous avez besoin d'un sol similaire à celui d'une forêt. C'est, il doit donner un support et une humidité suffisants, mais en même temps être bien drainé. Ce n'est pas très exigeant avec l'arrosage, mais vous devez le garder humide toute l'année. Il est très utile d'apprendre à totaliser les tiges. Pour cela, nous devons les encadrer afin qu'ils ne s'emmêlent pas les uns avec les autres et de cette manière leur collecte est beaucoup plus facile.

La multiplication de la mûre n'a aucune difficulté. En effet, il peut être maintenu au niveau du sol relativement facilement. Concernant l'irrigation, il doit être constant pour maintenir l'humidité mentionnée ci-dessus mais pas en quantités élevées. J'ai recommandé de faire une irrigation goutte à goutte pour que la floraison et la nouaison soient optimales.

J'espère qu'avec ces informations, vous pourrez en savoir plus sur le Rubus Ulmifolius.