Parmi les arbres fruitiers les plus appréciés figure sans aucun doute le citronnier. En effet, il est relativement facile à cultiver et nous donne des fruits acides et savoureux qui sont idéaux pour de nombreuses recettes culinaires, pour la pâtisserie et pour faire de la limonade. En outre, les citrons sont utilisés à de nombreuses reprises comme remède maison pour diverses choses. Donc, ça ne fait pas de mal de les cultiver et de les avoir sous la main quand on en a besoin. Cependant, Choisir entre tous les types de citronniers qui existent aujourd'hui n'est pas facile, car chacun a ses propres caractéristiques et particularités.
Si vous envisagez d'acheter un de ces arbres fruitiers, je vous recommande de continuer à lire. Dans cet article, nous parlerons de neuf types différents de citronniers afin que vous puissiez avoir une idée de ce qu'ils sont et en quoi ils diffèrent.
Quels types de citronniers existe-t-il ?
Comme pour de nombreux légumes, les citronniers ont également différentes variétés. Nous commenterons ensuite les neuf plus populaires aujourd'hui.
Meyer
Commençons par parler un peu de la variété Meyer, originaire de Chine. Il doit son nom à l'homme qui a le premier importé ce citronnier aux États-Unis, nommé Frank Meyer. En fait, c'est un légume hybride qui contient de la mandarine, de l'orange et du citron. Pour cette raison, ses fruits ont tendance à être moins acides et plus juteux et arrondis. De plus, ils abritent des graines abondantes à l'intérieur et ont un arôme doux. Il est à noter que la variété Meyer est beaucoup plus résistante au froid que les autres types de citronniers.
Lisbonne
La prochaine variété à souligner s'appelle Lisbon et elle est cultivée principalement aux États-Unis (principalement dans les zones désertiques appartenant à l'Arizona) et en Australie. Les fruits que cet arbre porte sont très prisés et sont considérés comme de grande qualité. Ils sont très acides et ont un haut niveau de jus. Quant au citronnier, il possède de nombreuses épines et produit généralement de nombreux citrons, qui se distinguent par une peau très rugueuse.
Verna
Continuons avec le citronnier Verna, très apprécié en Espagne. Ce pays produit chaque année plus de 600 XNUMX tonnes de cette variété, Alicante et Murcie étant les plus grands producteurs. Il se caractérise principalement par deux fleurs à travers lequel surgissent des citrons aux caractéristiques différentes :
- Ceux de récolte : Ils sont récoltés au printemps.
- Les verdelles : Ils sont ramassés à la fin de l'été. Ils ont tendance à avoir une peau plus lisse et plus fine.
Ce que les deux types de citrons ont en commun, c'est que Ils sont de grande taille, ont une pulpe tendre et beaucoup de jus.
Eureka
Un autre des types de citronniers les plus populaires est l'Eureka, également connu sous le nom de citronnier des quatre saisons. Il est originaire de Californie, qui est aujourd'hui également l'un des produits les plus importants de cette variété, avec d'autres pays comme l'Afrique du Sud, l'Argentine, Israël et l'Australie. Son origine n'est pas claire, mais ils disent qu'elle provenait d'une graine appartenant à la variété connue sous le nom de citronnier de lune.
Les citrons produits par le citronnier Eureka sont de taille moyenne et ont une forme elliptique avec un cou. Quant à sa saveur, ils ont tendance à être très acides et à avoir un niveau élevé de jus. Parmi les avantages les plus remarquables de cet arbre fruitier est sa capacité à fructifier tout au long de l'année, c'est pourquoi ils sont très courants dans les supermarchés du monde entier.
primafiori
Aussi connu sous le nom de citron fin, le citronnier Primofiori est un autre des types de citronniers les plus remarquables d'Espagne et le plus ancien en termes de production. Les fleurs de cette variété sont très intenses et Il donne des fruits ovales à peau lisse et de taille moyenne. De plus, ces citrons se caractérisent par une acidité remarquable et beaucoup de jus.
Yuzu
Continuons avec la variété appelée Yuzu. C'est l'un des types de citronniers les plus cultivés au Japon et en Chine depuis des siècles. Les fruits qu'il produit Ils ont un arôme à mi-chemin entre le raisin blanc et le citron Meyer. Il n'est donc pas surprenant qu'il s'agisse d'un hybride créé à partir de la lime kaffir et de la mandarine acide ichan papea. A noter que le citronnier Yuzu est l'un des agrumes les plus résistants au froid.
Rose panaché
Parmi les types de citronniers un peu plus rares, le rose panaché se démarque. C'est une variété d'Eureka ou de Lisbonne qui se distingue facilement par le curieux motif multicolore que présentent ses feuilles. Ses fruits sont également faciles à différencier, car son jus et sa pulpe ont des tons orange et roses.
Ponderosa
Le citronnier Ponderosa est une autre des variétés les plus résistantes au gel et au froid, c'est pourquoi il est idéal pour la culture dans des régions où les températures sont généralement assez basses. Les fruits de ce légume ont une forme allongée et ont une peau assez fine. Quant à sa saveur, elle ressemble beaucoup aux hybrides citron-citron.
Buisson
Enfin, nous devons mettre en évidence le buisson de citron. Cette variété a été naturalisée, raison pour laquelle on peut le trouver à l'état sauvage dans diverses régions appartenant à l'Australie. Ce type de citronnier a une grande rusticité et résistance. De plus, ses citrons sont parmi les plus appréciés au niveau culinaire, car leur peau est très fine et aromatique.
Autres types populaires de citronniers
S'il est vrai que nous avons déjà parlé un peu des types de citronniers les plus populaires, il existe de nombreuses autres variétés, certaines plus rares que d'autres, comme l'agrume nain, qui fait partie des types de citronniers considérés comme nains. Les fruits de ceux-ci peuvent être consommés, mais ils sont surtout utilisés à des fins décoratives. Outre celles mentionnées jusqu'à présent, ces variétés sont également très populaires :
- interdonné
- Gênes
- Villafranca
- lapithkiotiki
- feminello
Comme vous pouvez le voir, il existe de nombreux types de citronniers. Lors du choix, il est préférable de choisir celui qui convient le mieux au climat de notre région et aux autres facteurs environnementaux.