Le monde de l' gastronomie Il est composé d'une myriade d'éléments qui font aujourd'hui partie des cultures de nombreuses nations. La nourriture peut être mangée par raisons culturelles, médicinales ou pour des raisons de goût.
Quoi qu'il en soit, les aliments ont également plusieurs catégories qui permettent aux consommateurs de choisir parmi une large gamme de délices. Il semble donc qu'actuellement, le menu de nombreux pays propose d'excellentes options pour tous les goûts, besoins et coutumes, de manière à ce que le consommateur puisse choisir parmi tous les éléments, ceux qui correspondent le mieux à ses préférences.
Quels sont-ils et pourquoi manger des légumes?
Principalement, il existe plusieurs catégories qui sont aujourd'hui délimitées en fonction d'une série de caractéristiques, qu'elles soient physiques, visuelles, nutritionnelles-médicinales, etc.
Aujourd'hui, nous allons parler de les légumes et nous vous donnerons des informations sur ses principales caractéristiques, quelques données importantes, ainsi que le contenu de sa classification et de sa culture.
En principe, les légumes comprennent ceux aliments du monde végétal qui peut être consommé sous un certain état obtenu après avoir été transformé ou sous sa forme brute. Parmi tant d'options, les légumes comprennent toutes sortes de plantes qui peut être consommé dans n'importe quel état.
Constitution végétale
Sa composition répond largement à un 80% d'eau, alors que le reste est composé de nutriments et sur la base de ce qui précède, il est facile de supposer que le les légumes offrent une hydratation pour le corps au corps, ainsi que de grandes contributions nutritionnelles.
Son information nutritionnelle comprend un nombre infini de substrats, parmi lesquels on peut citer fibres, vitamines, minéraux, sucres et amidon. De même, une partie de ses informations nutritionnelles contient des antioxydants en petites portions.
En ce sens, on peut se rendre compte de l'importance que jouent les légumes dans la santé des consommateurs, ainsi que dans le maintien de l'état d'hydratation de l'individu et ses systèmes de protection contre les organismes hostiles présents dans l'environnement.
Les légumes comprennent une myriade d'éléments de consommation qui à leur tour impliquent de grandes caractéristiques et par conséquent, cela a donné lieu à de multiples formes de consommation. consommation, culture et irrigationDe telle sorte que chacune des caractéristiques de ces légumes fera de chacun d'eux des éléments nécessairement particuliers.
Cultiver des légumes
En général, le culture de légumes il n'a besoin de rien de plus que des sols denses et des climats calmes.
La grande majorité de ces ne nécessitent pas de grandes quantités d'engrais par moisCependant, il peut y avoir des exceptions, c'est pourquoi nous allons procéder à l'explication de chacun des procédés de culture et fertiliser les légumes, en tenant compte de la taxonomie la plus typique, offrant à l'utilisateur la possibilité de connaître les avantages et les inconvénients de chacun d'eux.
De même, quelques exemples correspondant à chaque classification seront présentés, de manière à ce que l'idée que l'auteur apporte à sa tête puisse être vue plus concrète en fonction des éléments visuels qui renforcent la compréhension et association d'information.
Ainsi, de nombreuses considérations sont prises en compte lors de la classification des légumesPour cette raison, voici les types de légumes.
Types de légumes
De fruits
Comme son nom l'indique, cette classe de légumes offrent d'excellents apports nutritionnels sur le fruit que la plante déterminée offre.
Les fruits peuvent être récoltés à des moments précis de l'année ou dans certains cas, peut être extrait à n'importe quelle saison de l'année selon les cas et parmi certains légumes-fruits nous avons le pastèque, tomate, concombres, melon, aubergine, courgette, et ainsi de suite
Sa culture nécessite certains types de considérations et c'est que les sols doivent répondre à certaines états d'humidité, ainsi que le maintien d'une consistance moyenne. Il doit être constamment fertilisé, surtout lorsque le fruit perd ses premières couches, moment auquel nous devons ajouter du potassium aux doses de compost auquel nous soumettons la plante.
Feuille
Ils sont dans le surface foliaire de la plante, c'est-à-dire dans ses feuilles. Dans certains cas, ils doivent être bien nettoyés avant d'être consommés, car ils auraient pu être exposés à de l'eau non potable.
De même, ces légumes ont tendance à être inclus dans de nombreuses salades et dans certains cas, ils sont utilisés en complément des ragoûts et des soupes, grâce à leur variété, qui est très large et est qu'ils peuvent présenter de multiples tailles, couleurs et textures et parmi quelques exemples, nous pouvons trouver le laitue, blettes et épinards.
Sa culture est réalisée dans les conditions suivantes, car ses sols doivent être frais et de consistance légère. En outre, l'accumulation d'eau doit être évitée potentiellement (flaques d'eau).
L'humidité de leurs sols doit être subtile et prudente et lorsqu'il s'agit de leur compost, il faut savoir qu'ils n'ont pas besoin de compost. L'irrigation doit être cohérent dans leurs premiers jours de développement, car plus tard et une fois que certaines lignes directrices auront été franchies lors de son développement, il suffira seulement de garder le sol frais dans lequel ces légumes poussent.
Racine
La carotte fait partie de cette classification, depuis les racines de ce type de légume sont très douces et ses racines, c'est-à-dire sa nourriture, sont présentées dans de grandes proportions, par conséquent, ce type de légume a de grandes contributions nutritionnelles. Sa culture est apparemment simple et il suffit de générer un sol débarrassé des objets durs comme des pierres ou autres.
Quant au climat, votre sol ne doit être que des terres normales à semer, constamment accompagnées de dose d'engrais. Il existe également des considérations spécifiques pour la culture de chaque légume-racine, qui dépendront du type de produit qu'ils génèrent.
Planter
Comme son nom l'indique, les graines sont les éléments à consommer sur ce légume et c'est que généralement, ces graines peuvent être facilement consommées, ainsi qu'une ouverture facile.
Certains cas nécessitent un certain type de traitement avant d'être consommés par l'utilisateur et parmi quelques exemples, nous pouvons citer le pois, haricots et pois.
Grâce à sa taille, sa culture n'a pas besoin de grands espaces pour se développer efficacement. Son abonnement est très simple et se fait sur une base hebdomadaire depuis sa consommation est considérablement lente.
Tige
Ces légumes abondent en contenu fibreux, ce qui implique une consommation pratiquement nécessaire dans la chaîne alimentaire.
Ainsi, parmi quelques exemples de ce type de légume, nous avons les asperges et le chardon. Votre semis peut résister à presque toutes sortes de climats, qui est un indicateur qu'ils s'adaptent facilement à divers scénarios sans compromettre leur produit final, étant leur engrais très similaire à celui des plantes racines, ils n'ont donc pas besoin de beaucoup de soins en tant que tels.
Finalement, les légumes abondent dans chacun de nos menus. Sa consommation peut répondre à de multiples raisons, ainsi que sa culture.
Sa grande taxonomie a abouti à offres multiples au marché gastronomique, ce qui permet aux commerçants de choisir entre plusieurs éléments, en tenant compte des besoins de la population, ainsi que des possibilités de planter et cultiver la zone, qui vous permettra d'estimer le niveau de demande que ce légume peut présenter.
Fleur
Dans la catégorie des légumes-fleurs, nous pouvons trouver du chou-fleur, des choux, du brocoli et des artichauts et c'est bien ainsi et comme son nom l'indique, ce sont ces légumes dans lesquels la partie fleur est mangée.
Le grand avantage si vous avez un jardin avec ce type de légume, c'est de le ramasser lorsque la fleur est encore fermée, car à son ouverture, elle aura perdu tous ses bienfaits.