La plante populairement connue en Espagne sous le nom de romarin, c'est un arbuste aromatique qui présente un grand nombre d'avantages dans sa consommation.
Depuis l'Antiquité, le romarin a reçu de nombreux usages médicinaux et culinaires. Il est également utilisé comme plante ornementale à l'intérieur et à l'extérieur, offrant aux environnements un arôme agréable et caractéristique.
Origine et caractéristiques
Le romarin est une herbe aromatique de la région méditerranéenne aux caractéristiques ligneuses et persistantes, une plante qui peut mesurer jusqu'à deux mètres et il est très résistant aux climats arides et semi-arides.
Les feuilles sont petites, abondantes et allongées.. Sur la partie supérieure de la feuille, elle est vert foncé et sur la partie inférieure, elle est blanchâtre et couverte de petites belles.
Les fleurs sont portées à l'intersection de la tige et de la feuille et ont tendance à être d'environ cinq millimètres de long et de couleur bleu clair ou violet. Le romarin a tendance à être très commun dans les régions des îles Canaries, des Açores, de Madère, de l'Ukraine, de la Bulgarie et de la Crimée.
Sa façon de s'adapter aux sols pauvres est étonnante et fleurit deux fois par an à l'automne et au printemps.
En raison de sa résistance particulière, la production de romarin est très rentable. Il y a environ une centaine de cultures et certaines sont des hybrides, aussi nécessite beaucoup d'eau et très peu d'entretien d'herbicide ou d'engrais, c'est une herbe facile à cultiver avec de nombreux avantages.
Propriétés
Les propriétés du romarin sont très variées, notamment dans le domaine de la médecine. En le préparant correctement, il remplit des fonctions antiseptiques, nettoyantes, digestives, antispasmodiques, diurétiques, hypotensives, entre autres, et son utilisation est fortement recommandée pour éviter les intoxications dues à l'accumulation de produits chimiques dans le corps.
Entre autres propriétés, le romarin contient des quantités importantes d'acide caféique et rosmarinique. Ces composants sont essentiels en tant qu'antioxydants qui travaillent avec le corps pour retarder les signes externes et internes de la vieillesse.
Utilisations médicales et cosmétiques
En plus d'être une herbe aromatique, elle est largement utilisée en cuisine et présente sous forme de ingrédient principal dans une grande variété de recettes. Les propriétés du romarin sont largement utilisées en médecine et en cosmétique et en ce qui concerne l'usage médicinal de cette plante, on peut citer:
Maladies respiratoires telles que toux, grippe et asthmeRespirer la vapeur d'eau de romarin dégage les voies respiratoires.
Il favorise la digestion et réduit les gaz. L'infusion est le meilleur moyen de profiter de cette propriété du romarin.
En raison de la grande quantité de fer qu'il contient le romarin prévient les signes de cette maladie.
La grande quantité d'antioxydants que contient cette plante est très utile pour aider à prévenir et combattre ces terribles maladies. Concernant la maladie d'Alzheimer, les propriétés neuro-protectrices du romarin Ils aident à le prévenir grâce au fait qu'il est très bénéfique pour l'acuité mentale et la mémoire.
Ils agissent également favorablement pour contrôler et diminuer les effets des migraines et des maux de tête en général.
Grâce à ses propriétés bactéricides, le romarin peut être utilisé en complément d'antibiotiques dans certains cas.
Depuis le romarin c'est un anti-inflammatoire puissant, il peut inverser les symptômes de l'arthrite. L'acide ursolique est le composant qui sert à lutter contre ces troubles du cartilage.
En plus d'un usage médical, le romarin a également une large utilisation cosmétique. Non seulement il peut prévenir et inverser certains cas d'alopécie, mais grâce à ses propriétés qui favorisent la circulation il est très efficace contre la cellulite.
L'utilisation du romarin est très populaire chez les personnes souffrant de calvitie ou d'alopécie. En effet, cette herbe augmente le facteur de flux sanguin qui peut aider à prévenir la perte de cheveux. Il est également très efficace pour contrôler les pellicules.
C'est un produit convient à l'hygiène intime et buccale pour ses capacités antiseptiques. Dans le domaine de l'aromathérapie, la capacité du romarin à réduire le stress et l'anxiété chez les patients a été prouvée.
Le vaste répertoire qui a ce bout dans le monde culinaire il est hautement privilégié, car il a été utilisé efficacement pour donner une touche originale et caractéristique à un large éventail de recettes.
De plus, et grâce au romarin, les huiles, les vinaigres, les fromages et le beurre peuvent être aromatisés pour obtenir un effet unique dans les repas. L'utilisation du romarin a été étendue au cours des siècles Et grâce à sa facilité de culture et son adaptabilité, il promet d'accompagner le monde des humains pendant longtemps.