La Vanille C'est une orchidée qui a non seulement des fleurs à haute valeur ornementale, mais aussi certaines des plus odorantes. L'arôme qu'ils dégagent est doux, et beaucoup, beaucoup de gens l'aiment. C'est pourquoi je vais tout expliquer sur la plante qui le produit.
Et, n'aimeriez-vous pas faire pousser de la vanille dans votre jardin ? Ou à l'intérieur de la maison ? D'être comme ça, sachant que leurs soins seront d'une grande aide apprendre à le garder en bonne santé, et donc aussi à s'épanouir.
Qu'est-ce que la vanille ?
Image - Flickr / Tony Rodd
La vanille est un genre d'orchidées originaire des forêts tropicales d'Afrique, d'Asie et d'Amérique. La plupart sont terrestres, mais il y en a qui utilisent les troncs d'autres plantes pour grimper. Ainsi, ils peuvent mesurer jusqu'à 35 mètres de long. Il y en a beaucoup qui produisent des feuilles vert foncé, simples, de texture coriace et grandes puisqu'elles peuvent mesurer plus de 50 centimètres. Maintenant, il y en a d'autres qui ont des écailles plutôt que des feuilles.
Ses fleurs sont groupées en grappes pédonculaires sous les feuilles ou les écailles, et apparaissent au nombre de 20 à 100. Elles peuvent être blanches, vertes, jaunes, vert jaunâtre ou crème, et sont diurnes ; c'est-à-dire qu'elles s'ouvrent le matin et se ferment lorsque le soleil se couche, puis se fanent, qu'elles aient été pollinisées ou non. Ceux de la grande majorité des espèces sont aromatiques, et produisent également du nectar, ils sont donc très attrayants pour les abeilles et les colibris.
Le fruit est une capsule allongée, semblable à une légumineuse ou à une gousse, qui mesure jusqu'à 30 centimètres de long. Il commence vert, mais devient noir à mesure qu'il mûrit. Dès qu'il le fait, il dégage un arôme intense. À l'intérieur, il contient plusieurs graines qui seront libérées lors de l'ouverture de la capsule.
D'où vient la vanille ?
La vanille provient de l'espèce Vanilla planifolia. Bien qu'il existe d'autres espèces à fleurs aromatiques, telles que Vanille barbellataElle est pratiquement la seule à confectionner des parfums, des eaux de Cologne, et même différentes recettes culinaires comme des glaces à la vanille, des gâteaux ou des biscuits par exemple. De plus, c'est le seul qu'il soit possible de trouver à la vente pour cultiver. De plus, si vous en voulez un, vous pouvez l'obtenir à partir d'ici :
Les fleurs de vanille sont de couleur douce, comme de la crème, et sont regroupées en une inflorescence pouvant atteindre 7 centimètres de long. Ils sont très très aromatiques, et bien qu'ils ne restent ouverts que quelques heures, étant nombreux il est possible de les contempler pendant plusieurs jours.
C'est une plante grimpante, il est donc important que lorsqu'il s'agit de le cultiver, il reçoive un tuteur qu'il puisse utiliser pour grandir. De même, il est persistant, avec lequel ses feuilles resteront longtemps attachées à la tige, jusqu'à ce qu'elles soient peu à peu remplacées par d'autres.
Quelles sont les propriétés de la vanille ?
Gousses de vanille ont des propriétés diurétiques, toniques, stimulantes et emménagogues. De plus, dans le passé, ils étaient même utilisés pour traiter les piqûres ou morsures d'animaux venimeux. Aujourd'hui, il est connu pour être riche en vitamines B2 et B3, ainsi qu'en d'autres éléments tout aussi importants tels que le calcium, le magnésium et le sodium.
Il est également utilisé pour améliorer l'humeur et pour soulager la douleur causée par les rhumatismes.
Pour qu'on l'utilise?
La vanille a plusieurs utilisations, qui sont :
- Culinaire- Utilisé pour faire toutes sortes de desserts, tels que des gâteaux, des glaces ou des gaufres. Il est également utilisé comme arôme pour les boissons, comme le Coca-Cola.
- Parfumerie: ayant un arôme si agréable, les parfums sont faits pour les hommes et les femmes. Certains d'entre eux sont "Coco" de Chanel, ou le "Vanilla Field" de Coty.
Comment prendre soin de la plante de vanille?
Image - Flickr / Malcolm Manners
L'orchidée vanille est d'origine tropicale, qui a donc besoin d'un climat sans gel pour vivre. Désormais, il est également possible de l'avoir à l'intérieur pendant l'hiver, jusqu'au retour du printemps. Voyons ci-dessous comment en prendre soin :
Localisation
- A l'extérieur: il faut la mettre à l'ombre, mais en tenant compte du fait qu'elle a besoin de beaucoup de lumière pour pousser car sinon ses feuilles jauniraient.
- À l'intérieur: s'il doit être à l'intérieur de la maison, nous le placerons dans une pièce où il y a beaucoup de lumière naturelle. L'humidité, au moins autour de la plante, doit être élevée. Pour cette raison, il est conseillé, s'il est bas, de placer des verres ou d'autres récipients contenant de l'eau, ainsi que de pulvériser ses feuilles en été avec de l'eau distillée.
Tierra
Le sol doit être léger, 'spongieux' et riche en matière organique. Il doit également avoir un pH compris entre 6 et 7. Par conséquent, si nous allons le cultiver dans un pot, nous pouvons acquérir un substrat tel que il est, ce qui permettra à la plante de pousser normalement.
Si vous choisissez de l'avoir dans le jardin, nous ferons un trou de 50 x 50 cm et le remplirons d'un mélange de substrat universel (à vendre ici !) avec 30% d'argile (à vendre ici !) ou de la perlite.
Irrigation et abonné
Vanille ou orchidée vanille Il doit être arrosé fréquemment, avec de l'eau de pluie ou avec un pH compris entre 6 et 7. Seul le sol ou substrat doit être arrosé, sans mouiller les feuilles, environ 3 fois par semaine durant l'été. Le reste des saisons nous le ferons une à deux fois par semaine, pour éviter que les racines ne pourrissent.
Quant à l'abonné, nous pouvons le payer au printemps et en été si nous appliquons des engrais pour orchidées (à vendre ici !).
Multiplication de vanille
Si vous voulez multiplier votre orchidée vanille vous pouvez le faire pour les graines ou les boutures au printemps. Bien que par graines, cela soit compliqué, car les fleurs ne sont pas toujours pollinisées, et même si elles le font, la période de viabilité est très courte. Maintenant, si vous l'osez, vous devez les semer dans des pots ou des plateaux avec un trou à leur base, remplis de terre pour les semis (comme celui-ci de ici !). Mettez-les à mi-ombre et maintenez le substrat humide. Si tout se passe comme il se doit, ils germeront dans environ trois semaines.
Mais par bouturage, c'est assez simple en comparaison. Il faut couper des tiges de 1 mètre de long, imprégner leur base de racines maison, et les planter dans des pots avec de la vermiculite ou de la tourbe mélangée à de la perlite à parts égales. Ensuite, il faut les recouvrir d'un plastique percé de quelques petits trous, les mettre à mi-ombre et garder le sol humide. Si tout se passe bien, ils disparaîtront au bout d'une semaine ou dix jours environ.
Rusticité
Je ne peux pas supporter le froid. La température minimale qu'il détient est de 18ºC.
Comment obtenir de la vanille ?
De là, vous pouvez obtenir votre plante :
