L'avocat est devenu l'un des aliments les plus consommés ces dernières années. Ses propriétés, et les bienfaits qu'elle offre à plusieurs niveaux, en ont conduit plus d'un à l'inclure dans leur alimentation. Mais saviez-vous qu'il existe différentes variétés d'avocats ?
Si vous voulez les connaître, lequel est le meilleur de tous et comment les différencierN'arrêtez pas de lire ce que nous avons préparé pour vous.
Combien de variétés d'avocat existe-t-il ?
Nommer chacune des variétés d'avocat n'est pas facile. Et il en existe plus de 400 variétés dans le monde.
Oui, comme vous l'avez lu. Il existe plus de 400 avocats différents. Certains sont aussi petits qu'une prune, tandis que d'autres sont si gros que chaque morceau peut peser deux kilos.
Quant à sa forme, presque tous ont une forme de poire, mais il y en a qui sont ronds, et d'autres ressemblent plus à un concombre amorphe.
Aussi sa pulpe change, passant d'une couleur jaune à un vert intense. Et pas précisément parce qu'ils ne sont pas mûrs. De son côté, la peau passe d'un vert profond à un noir, mais ne vous fiez pas à sa couverture, car la saveur peut être plus douce dans le noir que dans le vert. Ou autrement.
Cependant, malgré le fait qu'il existe tant de types d'avocats parmi lesquels choisir, la vérité est que seulement une douzaine de variétés peuvent être trouvées en Espagne. Le reste est très difficile à obtenir à moins de voyager dans les pays où ils sont le plus produits, comme le Mexique, la République dominicaine, la Chine ou encore Israël.
Quel est l'avocat le plus populaire au monde
A cette question, la réponse est simple. Ceci est la Avocat Hass, l'un des plus connus et des plus célèbres d'Espagne, mais qui est également largement commercialisé et consommé dans d'autres pays. Comme c'est la variété qui est récoltée tout au long de l'année, c'est la plus utilisée pour approvisionner les marchés. On dit aussi que c'est le plus savoureux et qu'il ne contient pas de fibres, vous pouvez donc en profiter beaucoup plus.
Bien que ce ne soit pas le seul comme nous l'avons vu.
Quel est l'avocat le plus riche du monde
Dans ce cas, tout diffère selon les goûts. Il y a certains disent que la meilleure au monde est la variété Hass Il offre une saveur douce avec quelques notes de noix. D'autres vont à Variété de roseau, qui a une pulpe de très bonne qualité et une saveur exquise, avec quelques nuances de noix (comme la précédente).
Vraiment, et comme on le voit dans la production d'avocats, ce sont les Mexicains qui ont le label de "meilleurs du monde". Ces avocats produits au Mexique sont de la meilleure qualité et très appréciés dans le monde entier. Raison pour laquelle c'est le pays qui a le plus de production ainsi que d'exportations (pour vous donner une idée, un peu plus de 90% des avocats aux États-Unis viennent du Mexique.
Apprenez à connaître certaines des variétés d'avocats
Bien que nous n'allons pas nommer les plus de 400 types d'avocats qu'il existe, nous voulons vous dire quels sont les plus connus et les plus appréciés. Certains que vous avez sûrement mangés.
Avocat Hass
Comme nous vous l'avons dit, c'est la variété le plus commun que vous trouverez en Espagne, ainsi que dans d'autres parties du monde. Il se caractérise par sa peau rugueuse et vert foncé. En fait, sur l'arbre, il commence vert, puis, à mesure qu'il mûrit, il devient violet et, enfin, lorsqu'il est là, sa peau est presque noire.
En parlant de cela, il est moyen à épais et a une texture rugueuse. Chaque avocat de ce type pèse généralement entre 200 et 300 grammes.
Pinkerton
Il est très possible que vous n'ayez pas entendu parler de lui, et c'est compréhensible. Il n'est exporté qu'aux mois de février et mars, et il n'y a qu'un seul pays qui en cultive : Israël.
C'est une variété qui a une peau rugueuse et une bonne saveur. Mais nous ne pouvons pas vous donner plus d'informations à ce sujet.
Bacon à l'avocat
D'origine californienne (bien qu'il soit également cultivé en Espagne), c'est l'une des variétés d'avocat qui ne se déguste que de l'automne au printemps.
Il se distingue des autres par sa peau, qui n'est pas rugueuse mais lisse. Il est vert avec quelques nuances de jaune. et sa saveur est beaucoup plus douce que celle des autres variétés.
Il peut peser environ 198 à 340 grammes.
avocats nains
Ceux-ci, à moins d'aller en France, vous ne les connaîtrez pas. C'est un fruits sans pépins (comme d'habitude dans les avocats) et que vous mangiez tout l'intérieur.
Hass d'agneau à l'avocat
C'est un hybride de l'avocat Hass, donc son goût et sa forme sont très similaires à celui-ci. La seule différence est que tolère des conditions climatiques beaucoup moins favorables, permettant la culture dans plus de pays. En fait, il est cultivé dans la Communauté valencienne et à Malaga.
carmen hass
Un autre hybride de la variété Hass, mais avec plus de saveur. Aussi Il est cultivé à Malaga et sa forme de poire, avec une rugosité et une couleur qui semble noire.
Avocat fort
C'est une variété qui donne des avocats allongés. C'est l'un des plus appréciés et c'est parce que la peau peut être facilement séparée de la pulpe.
En fait, aux États-Unis, il y a quelques années, c'était le favori de beaucoup.
ettinger
Dans ce cas, il s'agit d'un avocat qui a une peau très, très fine et une couleur verte intense. Il est de taille moyenne et sa chair est généralement jaunâtre.
Il est surtout utilisé pour les smoothies, mais aussi pour faire un beurre d'avocat.
Roseau
C'est l'un des plus gros avocats qui puisse exister. Il est couleur ronde et verte, et peut atteindre 500 grammes. En fait, il existe un spécimen enregistré à Hawaï par le Livre Guinness des records qui pesait 2,5 kilos, avec une taille supérieure à celle de la tête d'un adulte.
Oui, pour qu'ils mûrissent, ils doivent rester sur l'arbre pendant plus d'un an.
C'est maintenant à votre tour d'essayer les différentes variétés d'avocats. Lesquelles as-tu déjà mangées ?