અમનીતા રૂબ્સેન્સ

આજે આપણે એવા પ્રકારનાં મશરૂમ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ જે સારી ખાદ્ય માનવામાં આવે છે અને રસોડામાં તેની ખૂબ માંગ છે. તે વિશે છે અમનીતા રૂબ્સેન્સ. તે વિવિધ વાનગીઓમાં તેનો સ્વાદ માણવા માટે વરુના મશરૂમ્સ એકત્રિત કરવા માટે સમર્પિત છે તે લોકો દ્વારા ઉચ્ચ માંગમાં એક મશરૂમ છે. તેમ છતાં, આપણે આ પ્રકારના મશરૂમથી સાવચેત રહેવું જોઈએ કારણ કે તેમાં કેટલાક ઝેરી ઘટકો છે અને આપણે આ બધુ કેવી રીતે અલગ કરવું તે જાણવું આવશ્યક છે.

આ માટે, અમે આ વિશેષ સુવિધાઓ, ગુણધર્મો અને કેવી રીતે શોધવી તે સમજાવવા માટે આ લેખ સમર્પિત કરીશું અમનીતા રૂબ્સેન્સ.

મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ

ટોપી અને વરખ

તે એક પ્રકારનો મશરૂમ છે જેની ટોપીમાં એક આકાર હોય છે જે વિકસિત થતાં વિકસે છે. જ્યારે તે એક યુવાન મશરૂમ હોય છે ત્યારે તે વૈશ્વિક દેખાવ ધરાવે છે અને તે પુખ્ત તબક્કે લગભગ સપાટ આકાર સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી તે વિકાસ પામે છે કારણ કે તે વધુને વધુ બહિર્મુખ બને છે. આ ટોપીનો વ્યાસ 5 થી 15 સેન્ટિમીટરની વચ્ચે બદલાય છે, કેટલીકવાર તે મોટા પણ હોઈ શકે છે. તેમાં સામાન્ય રીતે વાઇન લાલ રંગનો કટિકલ હોય છે પરંતુ તે ખૂબ જ ચલ હોઈ શકે છે. કેટલાક નમુનાઓ છે જે લગભગ સફેદ રંગના ટોન હળવા હોય છે અને તે સમાન મશરૂમ્સની અન્ય જાતિઓ સાથે વિવિધ મૂંઝવણોમાં વધારો કરી શકે છે.

ટોપીમાં સામાન્ય રીતે સુતરાઉ મસાઓના રૂપમાં સાર્વત્રિક પડદાના અસંખ્ય અવશેષો પણ હોય છે. આ ટોપીઓને સરળતાથી ઓળખવા માટે તમારે જોવું આવશ્યક છે કે સાર્વત્રિક રંગ ગુલાબી અથવા ભૂરા રંગની અને સફેદ ક્યારેય નથી. જો તે તદ્દન સફેદ હોય તો તે મશરૂમની બીજી પ્રજાતિ હશે. આ એક સૌથી સામાન્ય સૂચકાંકો છે જેનો તફાવત વચ્ચે ઉપયોગ થાય છે અમનીતા રૂબ્સેન્સ અન્ય સમાન જાતિઓ. કેટલીકવાર આપણે આ અવશેષો શોધી શકીએ છીએ જે ટોપીના મોટા ભાગોમાં લગભગ સંપૂર્ણપણે અદૃશ્ય થઈ જાય છે.

ટોપી એકદમ માંસલ, સુસંગત પરંતુ કંઈક અંશે નાજુક છે. ક્યુટિકલ સરળતાથી બાકીની ત્વચાથી અલગ કરી શકાય છે અને તેમાં એક સરળ અને ચળકતી સપાટી છે જે અન્ય જાતોથી અલગ છે. ટોપીનું ગાળો નાજુક, વક્ર ફ્લેટ છે અને સ્ટ્રાઇટ કરતું નથી. આ બીજું સૂચક છે જે અમને આ પ્રજાતિને બીજાથી અલગ કરવામાં મદદ કરી શકે છે. તે જ પ્રજાતિના નમૂનાઓ વચ્ચે દેખાવ, રંગ અને આ ટોપીની અન્ય લાક્ષણિકતાઓની દ્રષ્ટિએ અસ્તિત્વમાં છે તે મહાન પરિવર્તનશીલતા પર ટિપ્પણી કરવી જરૂરી છે.

તેના બ્લેડ કડક, મફત છે અને અમને તેમાં મોટી સંખ્યા મળી છે. તેમની પાસે નાના કદના લેમુલાલાસ પણ છે. તેનો રંગ સફેદ છે અને તે લાલ રંગના ટોન વિકસિત અને પ્રાપ્ત કરતી વખતે ઉંમર સાથે ડાઘ કરે છે. બ્લેડની ધાર સમાન રંગ અને કંઈક અંશે ફ્લોપી હોય છે.

પાઇ અને માંસ

પગની વાત કરીએ તો તે આકાર, નક્કર અને સંપૂર્ણ નળાકાર છે. આપણે આધાર તરફ જતાની સાથે તે ટેક્સચરમાં વધુ જાડા બને છે. વય સાથે તે એક પગ છે જે ક્લેવીફોર્મ આકારમાં વિકસિત થાય છે જે સતત સતત બલ્બ સાથે હોય છે. તેઓ સામાન્ય રીતે લગભગ માપવા 8 થી 15 સેન્ટિમીટર tallંચાઈ અને 1 થી 4 સેન્ટિમીટર વ્યાસ વચ્ચે. તે એક સંપૂર્ણ સફેદ પગ છે, જો કે તે ક્રીમી વ્હાઇટ અથવા ગુલાબી સફેદ જેવા અન્ય તારવેલા રંગોમાં પણ જોઇ શકાય છે. તેમાં કેટલાક ઘાટા ફાઇબ્રીલ્સ અને ઝિગઝેગ સ્થિતિમાં સહેજ સ્ટ્રેશન છે જે રિંગથી કેપમાં જાય છે. વોલ્વાની નીચે પણ નરમ વિનોસ સ્ટપ્પ્લિંગ અને કંઈક વધુ તંતુમય સાથે ઘાટા દેખાવ છે. જ્યારે આપણે પગના પાયા પર જઈએ છીએ ત્યારે આપણે જોઈએ છીએ કે વોલ્વામાં એક ઘાટ છે અને તે જ ગુલાબી રંગ ધરાવે છે પરંતુ કંઈક વધુ ભારયુક્ત છે. પગ ધીમે ધીમે નાના નાના ટુકડા થઈ જાય છે.

પગના નીચેના ભાગ પર સામાન્ય રીતે લાર્વા દ્વારા હુમલો કરવામાં આવે છે, તેથી આ નમુનાઓ એકત્રિત કરતી વખતે તમારે ધ્યાન આપવું પડશે. ઘણા લાર્વા બલ્બ પર અને પગના ભાગ પર પણ રહે છે જે જમીનના સંપર્કમાં હોય છે. જ્યારે પગને સ્પર્શ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે સામાન્ય રીતે થોડો ઘાટા વાઇનસ ગુલાબી રંગમાં ફેરવાય છે. રિંગ એકદમ પહોળી અને સફેદ રંગની સાથે પટલ છે પરંતુ જ્યારે તે જુવાન થાય છે ત્યારે તેના ઉપરના ભાગ પરના સ્ટ્રેશન્સ સાથે અને તેના નીચલા ભાગ પર થોડો વિનસ રંગ હોય છે.

અંતે, અમે તમારા માંસનું વિશ્લેષણ કરીએ છીએ. જ્યારે કાપવામાં આવે છે અથવા ઘસવામાં આવે છે ત્યારે આ સફેદ રંગ વધુ કે ઓછા તીવ્ર વાઇનસ ગુલાબી ટોનમાં બદલાય છે. બર્ગન્ડીનો દારૂ ગુલાબી ટોનમાં બદલવાની આ વૃત્તિ પગની અંદરના ભાગમાં ખૂબ જ તીવ્રતાથી જોઇ શકાય છે. માંસ એકદમ સુસંગત છે પરંતુ તે ઉંમર સાથે નરમ પડે છે. ક્યુટિકલ હેઠળ આ માંસ એક વાઈનસ રંગ પણ મેળવે છે. તે નગ્ન આંખથી ઓળખી શકાય છે કારણ કે આ મશરૂમમાં ખૂબ જ હળવા ફૂગની ગંધ હોય છે અને તેનો સ્વીટ સ્વાદ હોય છે જે ટૂંકા ગાળા પછી એસિડિક બને છે.

ઇકોલોજી અને નિવાસસ્થાન અમનીતા રૂબ્સેન્સ

આ જાતિ લગભગ તમામ પ્રકારના જંગલો અને જમીનમાં એકદમ સામાન્ય છે. તમારે ફક્ત પર્ણસમૂહવાળા અને ઉચ્ચ સ્તરના ભેજવાળા વિસ્તારની જરૂર છે. તે અસંખ્ય અને વૈવિધ્યસભર ઝાડની એક મcક્રોરિજalલ પ્રજાતિ છે. આપણે શોધી શકીએ અમનીતા રૂબ્સેન્સ બંને પાનખર સુધી વસંત lateતુના સમય દરમિયાન કેટલાક નમુનાઓના જૂથોની જેમ એકાંત સ્વરૂપ.

તે પાનખર અને શંકુદ્રુપ બંને જંગલોમાં વિકાસ કરી શકે છે. તેની પાસે ખૂબ સારી સંપાદનયોગ્યતા છે જે તેને રસોડામાં ખૂબ પ્રશંસનીય મશરૂમ બનાવે છે. જો કે, તમારે તેની સાથે ખૂબ કાળજી લેવી પડશે. માત્ર એટલા માટે નહીં કે તે શારીરિક રીતે અન્ય પ્રકારનાં મશરૂમ્સ જેવું લાગે છે અને લણણી વખતે આપણે ભૂલો કરી શકીએ છીએ, પણ એટલું જ નહીં અમનીતા રૂબ્સેન્સ તેમાં વિવિધ અસ્થિર ઝેરી ઘટકો છે.

તે એક પ્રકારનો મશરૂમ છે જેને ક્યારેય કાચો ન ખાવા જોઈએ. તે ખૂબ જ સારી રીતે રાંધવા જોઈએ અને ચૂંટવાની ભલામણ ફક્ત તે જ લોકોને કરવામાં આવે છે જેમની પાસે પહેલાથી સારો મશરૂમ ચૂંટવાનો અનુભવ છે.

ની શક્ય મૂંઝવણ અમનીતા રૂબ્સેન્સ

આપણે આખા લેખમાં જણાવ્યું છે તેમ, આ પ્રજાતિ ઘણીવાર અન્ય સમાન મશરૂમ્સ સાથે મૂંઝવણમાં રહે છે. અમે તે દરેકની ગણતરી કરીશું:

• અમાનિતા પાંથેરીના: આ પ્રજાતિ ખૂબ જ ઝેરી છે અને તેની ટોપીનો રંગ એક જેવા જ હોઈ શકે છે અમનીતા રૂબ્સેન્સ. બંને વચ્ચેનો મુખ્ય તફાવત તેમના માંસમાં રહે છે. અને તે છે કે માંસનું માંસ અમનીતા રૂબ્સેન્સ જીવન વિનાશક ગુલાબી રંગીન છે, જ્યારે બીજું અવ્યવસ્થિત છે. આ ઉપરાંત, તે જોઇ શકાય છે કે આ પ્રજાતિનો અંતર ગાળો ધરાવે છે જ્યારે આપણે તેનું વિશ્લેષણ કરી રહ્યાં નથી.
• અમિનીતા સ્પીસા: આ પ્રજાતિ તેની સાથે એકદમ સમાન છે. મુખ્ય તફાવત એ છે કે તેમાં નેપિફોર્મ અને પોઇંટ બલ્બ છે અને તે મૂળોની ગંધ છે. આ પ્રજાતિ ઝેરી નથી પરંતુ તે એક સાધારણ ખાદ્ય છે.

હું આશા રાખું છું કે આ માહિતી સાથે તમે વિશે વધુ જાણી શકો છો અમનીતા રૂબ્સેન્સ.