નેક્ટેરિન ખેતી

અમૃત, પ્રુનસ જાતિનું ફળ, તાજેતરમાં વાવેતર કરાયેલ પીચ વૃક્ષનો એક પ્રકાર છે જે ધીમે ધીમે ગ્રાહકોમાં લોકપ્રિયતા મેળવી રહ્યું છે. તેની અદભૂત ફ્લેવર, ક્રન્ચી ટેક્સચર અને ફ્રીજમાં રાખવાની ક્ષમતા તેને ઉનાળાના ફેવરિટમાંનું એક બનાવે છે. આ અમૃતની ખેતી તેના કેટલાક પાસાઓ છે જેને આપણે ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ જો આપણે બધા સારી સ્થિતિમાં આવે.

આ કારણોસર, અમે આ લેખ તમને અમૃતની ખેતી વિશે અને તેની જરૂરિયાતો વિશે જાણવાની જરૂર છે તે બધું કહેવા માટે સમર્પિત કરવા જઈ રહ્યા છીએ.

અમૃતની મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ

વનસ્પતિશાસ્ત્રીય સ્તરે, અમૃત એ પીચ વૃક્ષનું એક પ્રકાર છે. આ ફળનું ઝાડ હંમેશા પ્લમ અને પીચ ટ્રી વચ્ચેના ક્રોસ સાથે સંકળાયેલું છે, પરંતુ આવું નથી કારણ કે તે હાલના પ્રકારનું પીચ વૃક્ષ છે, પરંતુ તે પ્લમ ટ્રી સાથે ચોક્કસ સામ્યતા ધરાવે છે, તેથી નિવેદન.

સામાન્ય પીચીસની સરખામણીમાં નેક્ટરીનનો સૌથી મોટો તફાવત એ છે તેમના શેલો રુંવાટીદાર દેખાવ ધરાવતા નથી અને અંતિમ કદમાં થોડા નાના હોય છે. વૃક્ષના સ્તરે, તેમ છતાં, તેમની આકારશાસ્ત્રની લાક્ષણિકતાઓ ગોળાકાર આકાર અને 3 થી 4 મીટરની સરેરાશ ઊંચાઈ સાથે ખૂબ સમાન છે.

નેક્ટરીન એ પીચીસની એક ખાસ જાત છે. તેનું વૈજ્ઞાનિક નામ છે પરુનસ પર્સિકા વર. અમૃત. હોવાનું માનવામાં આવે છે પીચીસ જેવા જ મૂળ છે અને તે જ ઇતિહાસ અને મૂળની ઉંમર ધરાવે છે. ઉત્પાદનના ક્રમમાં, ચીન મુખ્ય ઉત્પાદકોમાંનું એક છે, ત્યારબાદ ઇટાલી, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ, સ્પેન અને ગ્રીસ આવે છે.

નેક્ટરીનનો શારીરિક દેખાવ

ટ્રંક

તેનો દેખાવ ગ્રે છે. આ ઝાડમાં એક જ થડ હોય છે, અને વૃક્ષની રચના ગૌણ અને તૃતીય દાંડીવાળા થડથી બનેલી હોય છે. થડમાં હોય કે ડાળીઓમાં, તે કુદરતી ગ્રે સાથે જોડાઈને ચોક્કસ લાલ રંગ ધરાવે છે.

રામોસ

ફળના ઝાડમાં, આપણે વિવિધ પ્રકારની શાખાઓ વચ્ચે તફાવત કરી શકીએ છીએ, જે ફૂલોની કળીઓ અને લાકડાની કળીઓના વિતરણનો ભાગ છે. અમૃત અને અન્ય ફળના ઝાડમાં તેનું સામાન્ય વર્ગીકરણ નીચે મુજબ છે:

• શાંતિ આપનાર
• મે મહિનાનો કોર્સેજ
• ચિફોનાસ
• મિશ્ર કલગી

yolks

ફૂલોની કળીઓ જે આપણે શાખાઓ અને ટ્વિગ્સ પર શોધીએ છીએ તે ફૂલોવાળી હોઈ શકે છે (તેઓ ફૂલ આપે છે અને ફળ આપે છે) અથવા વુડી (તેઓ ઝાડમાં નવી રચનાઓ બનાવે છે તે દાંડી આપે છે). નેક્ટેરિન્સમાં, સામાન્ય રીતે 1 કેન્દ્રિય વુડી કળી હોય છે જે 2 બાજુની ફૂલોની કળીઓથી ઘેરાયેલી હોય છે.

પાંદડા

અમૃત અથવા અમૃતના પાંદડા તેઓ જીનસ પ્રુનસના અન્ય વૃક્ષો જેવા જ છે. ચળકતો લીલો, પાતળો અને સાંકડો, સીરેશન વગરના છેડા અને સીધી કિનારીઓ સાથે. તેઓ સામાન્ય રીતે 14 અને 18 સે.મી.ની વચ્ચે હોય છે, જેની સરેરાશ પહોળાઈ 4 અથવા 5 સે.મી.

ફ્લોરેસ

અમૃત ફૂલો કળીઓ (3 અથવા 4 ફૂલો) અથવા એકાંત, પ્લેટિકોડન (ઘંટડીના આકારના) અથવા ગુલાબી રંગમાં કેન્દ્રિત હોય છે. વૃક્ષ સંપૂર્ણ ખીલે છે, ફૂલોની સમૃદ્ધિ આપે છે જે ખેતરને સફેદ અને ગુલાબી રંગમાં સંપૂર્ણપણે સજ્જ કરે છે. વાસ્તવમાં, તે એક પ્રદર્શન છે જે ઘણા મુલાકાતીઓને આકર્ષે છે, જેમ કે મર્સિયાના પ્રદેશમાં યોજાયેલ પ્રદર્શન, જ્યાં આલૂ, અમૃત, બદામ અને બદામની વિવિધ જાતો બતાવવામાં આવે છે.

ફળ

ફળો વચ્ચે, અમને અમૃત અને પીચીસ વચ્ચે મોટો તફાવત જોવા મળ્યો. તેઓ નાના, લાલ રંગના અને વાળ વગરના હોય છે, જે મુખ્ય વિશિષ્ટ લક્ષણો છે.

નેક્ટેરિન ખેતી

પીચીસ અને નેક્ટેરિન્સની ખેતી વધતી જતી વિસ્તારના આસપાસના તાપમાન પર ખૂબ આધાર રાખે છે. અમે કહીશું કે તેને રોપવાનું નક્કી કરતી વખતે આ મુખ્ય કન્ડીશનીંગ પરિબળ છે. તે ખૂબ જ ઠંડી સહન કરતું વૃક્ષ છે. ખાસ કરીને જ્યારે ઝાડ એકદમ લાકડામાં હોય, અને તે -15 ºC અથવા તેનાથી ઓછા તાપમાનનો પણ સામનો કરી શકે.

જો કે, અગાઉની જાતો સાથે, પાકનો સૌથી સંવેદનશીલ તબક્કો તે છે જ્યારે તે ફૂલો આવે છે, જે વાસ્તવમાં ફેબ્રુઆરી અથવા માર્ચની શરૂઆતમાં હોય છે. ભૂમધ્ય સમુદ્રમાં, કારણ કે આપણે હળવા શિયાળાની આબોહવા વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, એવી જાતો શોધો કે જેને ઘણા કલાકો સુધી ઠંડી એકઠા કરવાની જરૂર નથી, તેથી જ સામાન્ય રીતે 700-750 કલાક કરતાં ઓછી ઠંડીની જરૂર હોય તેવી જાતો ઉગાડવામાં આવે છે..

આલૂ અને અમૃત બંને વૃક્ષો કોઈપણ પ્રકારની મધ્યમ ટેક્ષ્ચર જમીનમાં વાવેતર કરી શકાય છે. સૌથી મોટા ઉત્પાદનો ઉચ્ચ ફળદ્રુપતા અને કાર્બનિક પદાર્થોના નિયમિત ઉમેરાવાળી જમીન પર ઉત્પન્ન થાય છે. નેક્ટેરિન્સની મુખ્ય ખામી એ મૂળના ગૂંગળામણ પ્રત્યે તેમની ઉચ્ચ સંવેદનશીલતા છે, જે ઘણી વખત ઉચ્ચ ભેજ જાળવી રાખવા અને નબળા ડ્રેનેજ સાથે ખૂબ જ ચીકણી જમીનને કારણે થાય છે.

કોઈ પણ સંજોગોમાં, અમે વાવેતર કરતા પહેલા વાવેતરના છિદ્રોમાં ઓછામાં ઓછું 4-5 કિલો કાર્બનિક પદાર્થ ઉમેરીએ છીએ. દર વર્ષે થડની આસપાસ 3 થી 4 કિલોગ્રામ અથવા દર 2 વર્ષે દફન કર્યા વિના (સપાટીનું યોગદાન) ફરી ભરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

સિંચાઈ જરૂરિયાતો

સિંચાઈના સંદર્ભમાં, નેક્ટેરિન્સની મધ્યમ જરૂરિયાતો હોય છે. વરસાદ આધારિત ઘણી હેક્ટર ખેતીલાયક જમીન હોવા છતાં, ભૂમધ્ય પ્રદેશમાં વરસાદ ખૂબ ઓછો છે અને તેની ખેતી ફક્ત સિંચાઈની સ્થિતિમાં જ વ્યવહારીક રીતે કરી શકાય છે.

અમૃત સિંચાઈ માટેની સામાન્ય પદ્ધતિ ટપક સિંચાઈ છે, મુખ્ય થડની સમાંતર ડ્રિપર્સની 2 લાઇનનો ઉપયોગ કરીને, વૃક્ષ દીઠ 4 ડ્રિપર, પ્રત્યેકનો પ્રવાહ દર 4 L/h છે. ગરમ મહિનાઓ દરમિયાન, પાણી લગભગ દરરોજ અને લાંબા સમય સુધી કરવામાં આવે છે. જમીનની રચના, વાવેતરની ગોઠવણી, સરેરાશ તાપમાન, બાષ્પીભવન અને વધુ જેવા ચલોના આધારે ગરમ પ્રદેશો માટે સરેરાશ સિંચાઈ સમયપત્રક નીચે મુજબ છે.

નેક્ટેરિન જાળવણી

નેક્ટેરિન્સની ઉચ્ચ ઉપજ માટે ઉત્પાદનના સમગ્ર સમયગાળા દરમિયાન કાર્બનિક અને ખનિજ પોષક તત્વોના પુરવઠાની જરૂર હોય છે, યોગ્ય ફૂલોની ખાતરી કરવા માટે શિયાળા પહેલા સારા અનામત છોડો અને એક નવો ફળ સમૂહ.

માર્ગદર્શિકા તરીકે, આ પાક માટે સરેરાશ વાર્ષિક માત્રા નીચે મુજબ છે:

• નાઈટ્રોજન: 80-140 કિગ્રા/હે
• ફોસ્ફરસ: 50-60 કિગ્રા/હે
• પોટેશિયમ: 100-140 કિગ્રા/હે

જ્યારે મૂળ વિકસિત થવાનું શરૂ થાય છે, ત્યારે પોષક તત્વોનો પુરવઠો અંકુરની હિલચાલ સાથે શરૂ થાય છે. હ્યુમસ, પ્રવાહી માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ અથવા ઉચ્ચ કાર્બન સ્ત્રોતના સ્વરૂપમાં અન્ય કોઈપણ પ્રવાહી કાર્બનિક પદાર્થોના અર્કની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

પર્ણસમૂહનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ફૂલો પહેલાં થાય છે (કળીઓ ખુલ્લા ફૂલોના 50% સુધી જાય છે) અને ફૂલો પછી (50% પાંખડીઓ ફળમાં આવે છે), એમિનો એસિડ, શેવાળ પર આધારિત બાયોસ્ટીમ્યુલન્ટ્સનો ઉપયોગ (ફાઇટોહોર્મોન્સની અસર) અથવા ફોસ્ફરસ, બોરોન, ઝીંક અને મોલીબડેનમ પોષક તત્વોથી ભરપૂર.

હું આશા રાખું છું કે આ માહિતી દ્વારા તમે અમૃતની ખેતી અને તેની વિશેષતાઓ વિશે વધુ જાણી શકશો.