આર્ટીચોક, જેમ તમે જાણો છો, અને જો નહીં તો અમે તમને જણાવીશું, એ છે પાક કે જે તમને ઘણા વર્ષો સુધી ટકી શકે છે (2 અને 4 ની વચ્ચે). આ કારણોસર, આર્ટિકોકની કાપણી એ અસ્તિત્વમાં રહેલી સૌથી મહત્વપૂર્ણ કાળજી બની જાય છે.
પરંતુ તમારે તેના વિશે શું જાણવું જોઈએ? તે કેવી રીતે કરવું જોઈએ? કયા સમયમાં? કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિને કેવી રીતે કાપણી કરવી? જો તમને શંકા હોય, તો અમે તેને અહીં ઉકેલવાનો પ્રયાસ કરીશું.
આર્ટિકોક કેવી રીતે છે
આર્ટિકોક, વૈજ્ઞાનિક નામ સિનારા સ્કોલિમસતે ખૂબ જૂનો પાક છે. તે મુખ્યત્વે ઉત્તર આફ્રિકા અને દક્ષિણ યુરોપમાં ઉગાડવામાં આવે છે. આ તેમના મૂળ દેશો છે. જો કે, સત્ય એ છે કે હવે ઘણી વિવિધ જાતો છે.
આ છે કેટલાક ભાગોથી બનેલું:
- રુટ, જે ખૂબ જ મજબૂત અને ઉત્સાહી છે, તમે તેને જ્યાં રોપશો તે કોઈપણ જમીનને અનુકૂલન કરવા સક્ષમ છે. તે તે છે જ્યાં પોષક તત્વો સમગ્ર છોડને ખવડાવવા માટે એકઠા થાય છે.
- પાંદડા. જે લાંબા અને મોટા હોય છે, જેનો સ્પર્શ જાણે કે તમે કપાસને સ્પર્શી રહ્યા હોવ.
- ફૂલો. આ જાડા છે અને તમારે જાણવું જોઈએ કે તેઓ એક પ્રકારની ભીંગડા વિકસાવે છે જે ખાદ્ય છે.
- ફળો. જે ગ્રે અને લંબચોરસ હોય છે. ત્યાં છોડના બીજ જાય છે પરંતુ તેને અંકુરિત થવામાં ઘણા વર્ષો લાગે છે.
તમને કલ્પના આપવા માટે, આર્ટિકોકમાં જન્મ, વિકાસ અને મૃત્યુનું ચક્ર હોય છે.
વિકાસમાં, છોડ બે અથવા ત્રણ અલગ-અલગ ઢોળાવમાં વિભાજીત થઈને ઊભી રચના મેળવે છે અને તેમાંથી દરેક તમને ચારથી છ ફૂલો આપશે. તે જ વર્ષે, ત્યાં અન્ય ઉભરતા હોઈ શકે છે (જેને તેઓ 'કાર્ડેટ' કહે છે).
આર્ટિકોકની કાપણી ક્યારે હાથ ધરવામાં આવે છે?
ખરેખર આર્ટિકોકની કાપણી માટે કોઈ ચોક્કસ તારીખ નથી કારણ કે તે ઘણા પરિબળો પર આધારિત છે. પરંતુ એક તત્વ છે જે તમને કાપણીની ક્ષણ વિશે સૂચિત કરે છે: પ્રથમ લણણી પછી, અથવા કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો પ્રથમ લણણી.
એટલે કે, કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો છોડ "મુક્તપણે" વધવો જોઈએ જ્યાં તમે તેને મૂક્યો છે અને આ તમને આર્ટિકોક્સની પ્રથમ લણણી આપશે. ઠીક છે, જ્યારે તમે બધા આર્ટિકોક્સ એકત્રિત કરી લો જે તેણે તમને આપ્યા છે, ત્યારે તમારા માટે તેને કાપવાનો સમય છે.
ઉપરાંત, આ તમારે દરેક નવા ચક્રમાં તેને પુનરાવર્તિત કરવું આવશ્યક છે. એટલે કે, દરેક લણણી પછી, તમારે છોડની કાપણી કરવી જ જોઇએ.
નોંધ લો કે, જ્યારે તમે કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ રોપશો ત્યારથી તમે તેના ફળ મેળવો ત્યાં સુધી, તે 8 મહિનાથી એક વર્ષ સુધી લઈ શકે છે. પરંતુ જો દાવ (કટીંગ્સ) વાવવામાં આવે તો સમય ઘણો ઓછો થાય છે, માત્ર 4-5 મહિના.
કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ શા માટે કાપવામાં આવે છે?
ઘણા માને છે કે જો કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિને કાપી નાખવામાં આવે છે, તો તેના માટે ફરીથી ફળ આપવાનું વધુ મુશ્કેલ છે, પરંતુ સત્ય એ છે કે આવું નથી.
કાપણી સાથે તમે માત્ર વિસ્તારને સેનિટાઈઝ અને સાફ કરવા માટે જ નહીં, પરંતુ તે વૃદ્ધિની તરફેણ પણ કરે છે. અને તે તે છે, ચાલો કહીએ કે, "મધર પ્લાન્ટ" ને કાપીને, તમે છોડને ફરીથી વિકાસ કરવા, "સંતાન" બનાવવા અને ફરીથી ફળ આપવા માટે પ્રોત્સાહિત કરો છો.
નહિંતર, તે તે કરશે નહીં, પરંતુ જો તે કાપવામાં નહીં આવે તો તેનું ઉત્પાદન પર્યાપ્ત (અથવા સારું) હશે નહીં.
આર્ટિકોકને કેવી રીતે કાપવું
કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ ની કાપણી હાથ ધરવા માટે, તમારે એક ની જરૂર પડશે છરી અથવા સમાન સાધન જે સારી રીતે તીક્ષ્ણ છે કારણ કે તમારે જે કટ આપવો જોઈએ તે બેવલ (એટલે કે કોણીય) છે. આ કરવા માટે તમે કાપણીનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો.
સામાન્ય રીતે, કાપણી કરવામાં આવે છે, જો તમે તમારી તારીખે વાવેતર કર્યું હોય, તો ઉનાળાના અંત સુધીમાં. તે સિઝન દરમિયાન, નિષ્ણાતો છોડને સૂકવવા દે છે, તેથી કાપણીનું પ્રથમ પગલું સૂકા પાંદડાના વિસ્તારને સાફ કરવાનું છે. આ "જીવાતો" છુપાવી શકે છે, જેમ કે ગોકળગાય અથવા ગોકળગાય, તેથી જો તમે આશ્ચર્ય પામવા માંગતા નથી, તો તમારે મોજા પહેરવા જોઈએ.
એકવાર તમે સમગ્ર વિસ્તારને સાફ કરી લો તે પછી તમે જોશો કે તમારી પાસે કેન્દ્રિય વિસ્તાર અને તેની આસપાસ ઘણી બાજુની શાખાઓ છે. આ "માતા" છોડના suckers છે.
ઠીક છે, તમારે શું કરવું જોઈએ તે બધા દાંડીઓને કાપી નાખે છે, કારણ કે ત્યાંથી તે ખીલવાનું શરૂ કરશે અને તમને આર્ટિકોક્સનું નવું ઉત્પાદન આપશે.
અને મધર પ્લાન્ટ સાથે શું કરવામાં આવે છે? ઠીક છે, તે શક્ય તેટલું જમીનની નજીક કાપવું જોઈએ. આ પહેલાથી જ તેની પાસે હોવા જોઈએ તે ફળો વહન કરી ચૂક્યા છે અને તે નકામું છે કારણ કે તે તમને ફરીથી અંકુરિત કરશે નહીં, તેથી તેને કાપવું શ્રેષ્ઠ છે જેથી છોડ ચૂસનારાઓને ઊર્જાનું વિતરણ કરે (જે બદલામાં વધુ ઉત્પાદન કરશે) આમ છોડને પ્રોત્સાહિત કરે છે. સક્રિય રહેવા માટે.
તેને કાપ્યા પછી શું કરવું?
એકવાર તમે કાપણી પૂર્ણ કરી લો તે પછી તમારે જે કાળજી લેવી જોઈએ તે છે તેને પુષ્કળ પ્રમાણમાં પાણી આપો અને તેને સારી રીતે પાણીયુક્ત રાખો જેથી તે હાઇડ્રેટ થાય અને પોષણ મળે (ઘણા લોકો ટપક સિંચાઈનો વિકલ્પ પસંદ કરે છે કારણ કે તેના ફરીથી અંકુર ફૂટવા માટે ભેજ એ ખૂબ મહત્વનું પરિબળ છે).
તે પણ છે છોડને ફળદ્રુપ કરવાનો સમય, કારણ કે આ રીતે તમે તેની પોષક જરૂરિયાતોને આવરી શકો છો અને તેને વધુ જોમ પણ આપી શકો છો જેથી કરીને છોડ આર્ટિકોક્સના નવા ઉત્પાદન માટે બળ સાથે ફરીથી વિકાસ કરવાનું શરૂ કરે.
કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિને બીજી કઈ કાળજીની જરૂર છે?
કાપણી ઉપરાંત, તમારે અન્ય પરિબળોને ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ જે કાપણીના વધુ અથવા ઓછા ઉત્પાદનને પ્રભાવિત કરી શકે છે. આ છે:
- સ્થાન અને હવામાન. તમારે સમજવાની જરૂર છે કે કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ એ શિયાળાની શાકભાજી છે, પરંતુ તે હિમ સહન કરતું નથી. તેથી જો તાપમાન ત્રણ ડિગ્રીથી નીચે જશે તો તમને તેની સાથે સમસ્યા થશે.
- પૃથ્વી. જો કે અમે તમને કહ્યું છે કે તે વ્યવહારીક રીતે કોઈપણ પ્રકારની જમીનને અનુકૂળ કરે છે, જો તમે તેને સારી ડ્રેનેજ ધરાવતી ઊંડી, ફળદ્રુપ જમીનમાં કરો છો, તો તમારી લણણી વધુ સારી થશે કારણ કે તમે તેને જરૂરી પોષક તત્વો આપશો.
- સિંચાઈ. આ એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ પરિબળ છે, ખાસ કરીને જ્યારે તે સક્રિય અને વધતું જાય છે. તે હંમેશા ભેજવાળી હોવી જોઈએ. એટલા માટે ટપક સિંચાઈની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેથી તેમાં ક્યારેય પાણીની કમી ન રહે.
- પ્લેગ અને રોગો. તે એફિડ્સ માટે ખૂબ જ સંવેદનશીલ છે, જો તમે તેને વધુ પડતા પાણી આપો છો (ખોટા ગર્ભાધાનને કારણે પણ) તે દેખાશે. બીજી સમસ્યા માઇલ્ડ્યુ, બોટ્રીટીસ, રોટ વગેરે હોઈ શકે છે. તેમાંના મોટા ભાગના ઉત્પાદન સાથે ઉકેલી શકાય છે, પણ છોડની સફાઈ સાથે.
શું હવે તમને સ્પષ્ટ થઈ ગયું છે કે આર્ટિકોકની કાપણી કેવી રીતે થાય છે?