આવેલો ફૂલો

જો તમે વિચાર્યું હોય કે ફૂલો પરાગાધાન થવાના છે અને જેથી અમે તેમનો ચિંતન કરી શકીએ, હવેથી તમે તેમનો એક પાસા જાણી શકશો કે જે તમને આશ્ચર્યચકિત કરી દેશે: ઘણા બધા એવા છે જેનો ઉપયોગ તમે તમારી વાનગીઓ સાથે કરી શકો છો. હા ખરેખર. ખાદ્ય ફૂલો અસ્તિત્વમાં છે; અને, હકીકતમાં, તેમની સાથે રસોઇ કાંઈ નવી વાત નથી.

તેમની પાસે એક વખત જે મહત્વ હતું તે જાણવા માટે, ફક્ત જૂની કૂકબુક જુઓ. કાર્લો મેગ્નોની પ્રિય વાનગી, ઉદાહરણ તરીકે, એક મllowલો ફૂલોનો કચુંબર હતો; અને જાપાનમાં, ક્રાયસન્થેમમ હંમેશા બગીચાઓમાં અને રસોડામાં બંનેને એક વિશેષ સ્થાન મળ્યું છે. પરંતુ હું તમને કંઈક બીજું કહીશ: તમે પહેલેથી જ ખાદ્ય ફૂલો ખાય છે, કદાચ તેને ભાન કર્યા વિના. હા, હા, મને ખાતરી છે કે તમે ક્યારેય ખાધું છે ફૂલકોબી, બ્રોકોલી o કેસર. પરંતુ હજી પણ વધુ વસ્તુઓ છે જે તમને આશ્ચર્યચકિત કરશે ...

ખાદ્ય ફૂલોના પ્રકાર

તેમ છતાં બધા એન્જીયોસ્પર્મ છોડ (એટલે ​​કે, જે ફળ આપે છે જેમાં આપણે બીજ શોધીશું) ફૂલો હોય છે, બધા ખાવા યોગ્ય નથી. હકીકતમાં, કેટલાક એવા છે જે ખૂબ ઝેરી હોઈ શકે છે. સમસ્યાઓ ટાળવા માટે, અહીં એક છે ખાદ્ય ફૂલોની સૂચિ કે જે તમે સરળતાથી નર્સરી, બગીચાના સ્ટોર્સ અથવા બજારોમાં શોધી શકો છો:

એલિયમ

લીક્સ, લસણ, ડુંગળીની જેમ ... આ જીનસની બધી જાતોમાં ખાદ્ય ફૂલો હોય છે. સ્વાદ ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર છે. ઉદાહરણ તરીકે, લીક બદલે નરમ છે, જ્યારે લસણમાં થોડી વધુ તીવ્ર સ્વાદ હોય છે.

એન્જેલિકા

તમને લિકરિસ ગમે છે? જો એમ હોય તો, તમને એન્જેલિકા ફૂલો ગમશે તેમની પાસે એક સ્વાદ છે જે આની યાદ અપાવે છે. સૂપ ડીશ માટે આદર્શ.

મલ્લો

માલવા ખૂબ સુશોભન ફૂલોના છોડ છે. તેઓ ગુલાબી, લાલ, સફેદ અથવા લીલાક હોઈ શકે છે. પરંતુ આ ઉપરાંત, તેઓએ એ ખૂબ હળવા સ્વાદ સલાડ માટે આદર્શ.

હિબીસ્કસ રોસા-સિનેન્સીસ

ચાઇનીઝ ગુલાબ હિબિસ્કસ ખૂબ જ સુંદર ફૂલોવાળી ઝાડી છે. તે પણ એક છે મીઠી સ્વાદ તે કચુંબરમાં ઉમેરી શકાય છે, અથવા માંસ માટે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે.

સૂર્યમુખી

સૂર્યમુખી ઉનાળાનો નિર્વિવાદ આગેવાન છે, અને તે રસોડામાં પણ હોઈ શકે છે. એક છે કંઈક કડવો સ્વાદ, તેથી સેવા આપતા પહેલા વરાળ બનાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ગેરેનિયમ

જીરાનિયમની તમામ જાતોમાં ખાદ્ય ફૂલો હોય છે. પ્રકાર પર આધાર રાખીને સ્વાદ બદલાય છે: ફળના સ્વાદવાળું અથવા બદલે મીઠી હોઈ શકે છે. તમે તેનો ઉપયોગ મીઠાઈઓ, સલાડ, કેક, પીણા અથવા સુશોભન માટે વાપરવા માટે કરી શકો છો.

અમાપોલા

ખસખસ લાલ ફૂલ છે અને સરળ સ્વાદ જેનો સ્વાદ કેક, બ્રેડ અને સલાડ માટે વપરાય છે.

બેગોનીઆ સેમ્પફ્લોરેન્સ

આ સુંદર છોડના ફૂલો એ ખૂબ મીઠો સ્વાદ. આમ, તેઓ ફળોના કચુંબર સાથે પીવામાં આવે છે અથવા સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે વપરાય છે.

કોળુ

De મીઠી સ્વાદ, આ છોડના ફૂલો સૂપ સાથે અથવા મેક્સીકન રાંધણકળાના વાનગીઓમાં ખાવામાં આવે છે.

ડિયાનથસ

આ જાતિના ફૂલો રંગ અનુસાર, અને તેમના સ્વાદ અનુસાર બદલાય છે. પ્રતિકેટલાકમાં સ્વાદ હોય છે જે મરીની વધુ યાદ અપાવે છે, જ્યારે અન્ય મસાલા જેવા હોય છે. તેઓ સલાડમાં અથવા સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે સારી રીતે જાય છે.

ક્રાયસાન્થેમમ

જાતિ પર આધાર રાખીને ક્રાયસન્થેમમ્સ પીળો, સફેદ, લાલ અને નારંગી હોઈ શકે છે. તેઓએ એ કડવો સ્વાદ, તેથી તેનો ઉપયોગ સલાડ, ચટણી અથવા વાઇનિગ્રેટ્સમાં થાય છે.

ગ્લેડીયોલસ

ગ્લેડીયોલસ એક બલ્બસ છોડ છે જે વસંત-ઉનાળામાં ખીલે છે. એક છે મીઠો સ્વાદ, અને તેનો ઉપયોગ સલાડ સાથે કરવા માટે થઈ શકે છે.

Lavanda

તેના ફૂલો ખૂબ લાક્ષણિક લીલાક રંગના હોય છે. તેનો સ્વાદ થોડોક મસાલેદાર છે, અને ઘણીવાર સ્વાદ સલાડ અથવા ક્રિમ, અથવા સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે વપરાય છે.

રોઝા

આ એક ઝાડવાળા છોડ છે જે વર્ષના મોટાભાગના સમય માટે ખીલે છે, તેથી તમે તેના ઉત્કૃષ્ટ આનંદ લઈ શકો છો મીઠી સ્વાદ ઘણા મહિનાઓ માટે. તેની પાંખડીઓનો ઉપયોગ કેક, આઇસક્રીમ, જામ, હર્બલ ટી, ચટણી બનાવવા માટે કરો ... સારું, તમને જે ગમે તે સૌથી વધુ ગમે છે. તેઓ બધું સાથે જાય છે!

વિચારવું

શિયાળાના અંતમાં અને વસંત earlyતુના પ્રારંભમાં પાનસીઝ ખીલે છે. તેમની પાસે સફેદ, પીળો અથવા જાંબુડિયા ફૂલો છે, જેનો સ્વાદ બદલાય છે મીઠી થી બીટરવીટ પર. તેઓ સલાડ માટે વપરાય છે.

ખાદ્ય ફૂલોમાંથી શ્રેષ્ઠ સ્વાદ કેવી રીતે મેળવવો

ફૂલોને ખરેખર સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, છોડને ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ તેઓની સારી કાળજી લેવી જ જોઇએ. એક સારું ખાતર ક calendarલેન્ડર અને આદર્શ સિંચાઇ આવર્તન સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તૈયાર કરવાની ચાવી હશે.

પાસ

જેમ કે તેઓ માનવ વપરાશ માટે નિર્ધારિત છોડ બનશે, અમે તેમને ચૂકવણી કરવાનું પસંદ કરીશું કુદરતી ખાતરો. નર્સરીઓમાં તમને કૃમિ હ્યુમસ, ગૌનો અને લીલા ઘાસ પણ મળશે, જે તમારા છોડને તમામ પોષક તત્વો પૂરા પાડશે જેમને ઉગાડવામાં સમર્થ હોવા જોઈએ અને મોટી સંખ્યામાં તંદુરસ્ત ફૂલો હશે.

આપણે વધતી મોસમમાં ફળદ્રુપ કરીશું, એટલે કે વસંત અને ઉનાળા દરમિયાન, મહિનામાં એકવાર જો તે પાવડર હોય, અથવા દર 15 દિવસમાં જો તે પ્રવાહી હોય. ગ્યુનોના કિસ્સામાં, અમે કન્ટેનર પર સૂચવેલ ભલામણોનું પાલન કરીશું, કારણ કે તે એકમાત્ર કુદરતી ખાતર છે, જે વધારેમાં વધારે છોડને નુકસાન પહોંચાડે છે.

પ્રાણીઓની પાણી પીવાની

સિંચાઈને નિયંત્રણમાં રાખવું હંમેશાં સરળ નથી. હકીકતમાં, હું તમને કહી શકું છું કે હું 2006 થી છોડની સંભાળ રાખું છું અને ક્યારે પણ પાણી આપવું તે અંગે મને હજી પણ શંકા છે. સદભાગ્યે, ત્યાં ઘણી વસ્તુઓ છે જે આપણે કરી શકીએ છીએ સબસ્ટ્રેટ ભેજ તપાસો, અને તેઓ છે:

• તળિયે લાકડાની પાતળી લાકડી દાખલ કરો: જો આપણે તેને દૂર કરીએ છીએ ત્યારે આપણે જોઈએ છીએ કે તેમાં ખૂબ ઓછી માટી જોડાયેલ છે, તે એટલા માટે છે કારણ કે તે ખૂબ સૂકી છે અને તેથી આપણે પાણી આપવું પડશે.
• એકવાર પાણીયુક્ત પોટ લો અને થોડા દિવસો પછી ફરીથી લો: આ રીતે આપણે દરેક પરિસ્થિતિમાં તેનું વજન કેટલું છે તે વિશે વધુ કે ઓછા સ્પષ્ટ વિચાર મેળવી શકીએ છીએ, જે ક્યારે પાણી આપશે તે જાણવામાં ખૂબ મદદ કરશે.

સ્થાન

ફૂલોના છોડ સીધા સૂર્યના સંપર્કમાં આવવાની જરૂર છે જેથી તેઓ સંપૂર્ણ રીતે ખોલી શકે. તેથી, તે મહત્વનું છે કે તમે તેમને તે વિસ્તારમાં મૂકવા જ્યાં તેઓ શક્ય હોય તો, દિવસ દરમિયાન સ્ટાર રાજાનો પ્રકાશ મેળવે છે.

ખરીદી માટે ભલામણો

તે મહત્વનું છે કે તમે ખાતરી કરો કે જે છોડ તમે ખરીદવા જઈ રહ્યા છો તેની સાથે રસાયણોની સારવાર કરવામાં આવી નથી, અન્યથા તમારે ઓછામાં ઓછું એક મહિના રાહ જોવી પડશે જેથી છોડ સ્વચ્છ હોય. આ કારણોસર, જો તમે ખાતરી કરવા માંગો છો કે તમારે કોઈ પણ પ્રકારનું જોખમ લેવાની જરૂર નથી, તો બીજ સ્વીકારવા અને આપણાં ફૂલો જાતે ઉગાડવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ખાદ્ય ફૂલો કેવી રીતે તૈયાર કરવા?

દર વખતે જ્યારે આપણે આમાંથી કેટલાક રંગીન ખોરાકનો સ્વાદ ચાખવા માંગીએ છીએ, તો તે આપણા બગીચા અથવા પેશિયોમાંથી પોતાને કાપવા કરતાં વધુ સારું કંઈ નથી. આ કરવા માટે, અમે ઝાકળના ટીપાંને સૂકવવા માટે રાહ જોવીશું, જો કે તે સવારની મધ્યમાં પણ લઈ શકાય છે. હું તમને ભલામણ કરું છું તેમને 12 વાગ્યા પછી ન લો, ત્યારથી સ્વાદ ઓછો થઈ જશે.

એકવાર તમારી પાસે આવી જાય પછી, પુંકેસર અને પિસ્ટિલ કા removeી લો, તેને પાણીથી સારી રીતે સાફ કરો અને અંતે તેમને શોષક કાગળ પર મૂકો જ્યાં સુધી તેઓ સૂકાય નહીં, ત્યાં સુધી તમે તમારી વાનગીઓ તૈયાર કરવાનું પ્રારંભ કરી શકો છો.

શું તમે જાણો છો કે ખાદ્ય ફૂલો અસ્તિત્વમાં છે?