બાબેકો (કેરિકા પેન્ટાગોના)

બાબાકો ફેમિલી કેરિકેસીનો છે. આ છોડ વિષુવવૃત્તીય પર્વત વાતાવરણમાં ઉગે છે અને માનવામાં આવે છે કે તે ઇક્વાડોરના લોજા પ્રાંતમાં થયો છે અને તેનું વૈજ્ scientificાનિક નામ કારિકા પેન્ટાગોના છે. તે ઝડપથી વિકસિત અર્ધ-વુડી ઝાડવા છે કે વાવેતરના ફક્ત 6 મહિના પછી ઉંચાઇ 2 મીટરથી વધી શકે છે અને 3 વર્ષમાં 1 મીટર સુધી પહોંચી શકે છે.

બાબાકોની ઉત્પત્તિ અને નિવાસસ્થાન

બાબેકો એક ફળ છે જે દક્ષિણ અમેરિકાના મધ્ય ભાગમાંથી આવે છે, પેરુ અને ઇક્વેડોરના ઉચ્ચપ્રદેશ વધુ વિશિષ્ટ હોવા માટે, જ્યાં મોટાભાગના પાક મળે છે. તાજેતરમાં યુરોપ તેમજ Australiaસ્ટ્રેલિયાના કેટલાક દેશોએ આ છોડની ખેતી શરૂ કરી હતી. તે ભેજવાળી જગ્યાઓ પસંદ કરે છે, સારી રીતે પાણીવાળી જમીન અને કોઈપણ સ્થિરતા વગર.. તેની ખેતી માટે યોગ્ય તાપમાન 14º થી 30º સુધીની છે.

લક્ષણો

આ એક ટ્યુબરસ મૂળ સાથેનો એક છોડ છે અને એક છિદ્રાળુ, તંતુમય, ભૂખરો રંગનો સ્ટેમ છે જેનો વ્યાસ ધીમે ધીમે પાયાથી શિખર સુધી ઘટાડે છે. તેના મોટા પાંદડા ટોચ પર જૂથ થયેલ છે અને ટ્રંક પર વૈકલ્પિક રીતે વિકાસ પામે છે. તેમની પાસે 5 થી 7 લોબ્સ અને લેન્સોલેટ એફેક્સ છે, નસો ખૂબ જ દેખાય છે. આ જાતિના ફૂલો ફક્ત માદા હોય છે અને તેમાં લીલોતરી-સફેદ ઘંટ જેવા દેખાવ 3,5. to થી cm સે.મી.

બાબાકો ફળનો વિસ્તૃત, પંચકોણ આકાર હોય છે જે લગભગ 30 સે.મી. અનરિપેન્ડેડ ફળો લીલા છેપાછળથી, પીળા રંગની પટ્ટાઓ તેમના છાલ પર જોવા મળે છે અને પછી તે પાકેલા હોય ત્યારે તદ્દન પીળી થઈ જાય છે. તેનો પલ્પ ક્રીમી વ્હાઇટ અને ખૂબ જ સુગંધિત હોય છે. સ્વાદ વિશે, તે સ્ટ્રોબેરી અને અનેનાસ વચ્ચેનું મિશ્રણ છે.

તેઓ લણણીના બે મહિના પહેલાં તેમના આદર્શ કદમાં પહોંચે છે, સરેરાશ 1 કિલો વજન સુધી પહોંચે છે, પરંતુ 2 કિલો સુધીના ફળ પ્રાપ્ત કરી શકાય છે. એક છોડ 35 થી 40 વચ્ચે ફળ આપી શકે છે.

 તેની ખેતી

તે એક પ્રકારની ભેજવાળી અને વરસાદની આબોહવાની સ્થિતિ છે, વધુમાં, તે ઠંડા અથવા તીવ્ર પવનને સહન કરતું નથી, તેથી જો તમે ખુલ્લા મેદાનમાં ખેતી કરવાની યોજના ઘડી રહ્યા હો તો પવન અવરોધો મૂકવા જરૂરી છે. સંપૂર્ણ સંપર્કમાં સંપૂર્ણ સૂર્ય છે. હવે, જો આ ખૂબ તીવ્ર છે તો તમે તેને ગ્રીનહાઉસ પર લઈ જઇ શકો છો.

જમીનના સંબંધમાં, તે માટીની જમીનમાં ઉગે છે જે સારી રીતે ડ્રેઇન કરે છે કારણ કે પાણીની સ્થિરતા તેના મૂળિયાંને સડો કરે છે. વાવણી પહેલાં, તમારે આશરે 50 સે.મી.નું છિદ્ર ખોલવું આવશ્યક છે અને ફોસ્ફોપોટેશિયમ ખાતરો સાથે કુદરતી ખાતર ઉમેરો. તેની ખેતી માટેનો શ્રેષ્ઠ સમય વસંત inતુમાં અને 30 અથવા 40 સે.મી. પહોળાઈના છિદ્રોમાં છે; વધુ સારા પરિણામ માટે પીટ અને ખાતર ઉમેરો.

તેમની વૃદ્ધિ દરમિયાન તે મહત્વનું છે કે છોડ નવી .પિકલ ફૂલોના દેખાવને ટાળવા માટે aંચાઈ જાળવશે જે 2 મીટરથી વધુ ન હોય. ઓછા વરસાદ સાથે વધતા વિસ્તારોમાં તમારે સતત પ્રાણીઓની પાણી પીવાની અરજી કરવાની જરૂર છે. ગરમ પ્રદેશોમાં, છંટકાવ કરનાર અથવા છંટકાવની સિંચાઈ સિસ્ટમ્સ જે જગ્યાએ ભેજ વધારે છે તે ખૂબ ઉપયોગી છે.

ઓછી ગરમ જગ્યાએ, ડ્રોપ સિસ્ટમનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે. સંગ્રહ 6 થી 12 મહિનાની વચ્ચે કરી શકાય છે; આ લણણી માટે શ્રેષ્ઠ ફળ પીળા પટ્ટાઓ સાથે લીલો હોવો જોઈએ.

ફેલાવો

કોમોના જાતિઓ માત્ર સ્ત્રી છે, તેનો પ્રસાર ફક્ત પાર્થેનોકાર્પિક પ્રક્રિયા દ્વારા જ શક્ય છે, જેનો અર્થ છે કે તેનો પ્રસાર ફક્ત વનસ્પતિ જ છે. કાપવા અથવા માઇક્રોપ્રોપેગેશનના ઉપયોગ દ્વારા તમે પ્રજાતિની સમાન સંસ્કૃતિઓ મેળવી શકો છો. આ કરવા માટે, ટ્રંકને 25 સે.મી. લાંબા અને પછી વિભાગોમાં વહેંચો તમે તેમને અંધારામાં ચાર દિવસ કાપડને સાજા કરવા માટે બહાર કા placeો છો. ફૂગનાશક દવાઓનો ઉપયોગ મહત્વપૂર્ણ છે.

ઉપયોગો અને ગુણધર્મો

તેના સારા સ્વાદ ઉપરાંત, બેબાકો તે પોષક તત્વોથી ભરપુર છેતે ખાસ કરીને વિટામિન સી અને એથી સમૃદ્ધ છે અને તેમાં પોટેશિયમ શામેલ છે. નિષ્ણાતો દ્વારા ભલામણ કરવામાં આવતી વિટામિન સીની દૈનિક જરૂરિયાત મેળવવા માટે આ ફળની સેવા આપવી પર્યાપ્ત કરતાં વધુ છે. જેઓ આહાર પર છે તે માટે આદર્શ છે, કારણ કે ફળમાં થોડી કેલરી હોય છે. તે કારણોસર અને તે લોકો માટે જે વજન ઘટાડવા માગે છે, તે એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે.

શેલ સહિત બાબાકોના બધા ભાગોનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. તે એકલા અથવા સલાડમાં ખાઈ શકાય છે. ક્રીમ અથવા આઈસ્ક્રીમ ઉમેરવામાં સ્વાદ માટે ઉમેરી શકાય છે અને સોડામાં બનાવવા માટે સરસ છે.