જૈવિક સામગ્રી

તમે કદાચ કૃષિ અને બાગકામના ક્ષેત્રમાં સાંભળ્યું હશે કે ઘણા છોડને ઘણી જરૂર પડે છે કાર્બનિક સામગ્રી સારી સ્થિતિમાં ઉગાડવામાં સમર્થ થવા માટે. કાર્બનિક પદાર્થ તે છે જે કાર્બન અને તેના મૂળભૂત અણુની આસપાસ રાસાયણિક રીતે બનેલું છે. તે જમીનનો પ્રથમ સ્તર રચે છે અને સડો રહેલા જીવંત અવશેષો અને અવશેષોથી બનેલો છે જે છોડને જીવંત રહેવા માટે જરૂરી પોષક તત્વો પૂરા પાડે છે.

આ લેખમાં અમે તમને કાર્બનિક પદાર્થોની લાક્ષણિકતાઓ, પ્રકારો અને મહત્વ વિશે જણાવીશું.

મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ

તે પ્રથમ સ્તર છે જે માટી બનાવે છે અને તે જે કાર્બનિક પદાર્થ છે તેના આધારે, જમીન વધુ સમૃદ્ધ અથવા ઓછી હોઈ શકે છે. પ્રજનનક્ષમતાની દ્રષ્ટિએ, અમે પોષક તત્ત્વોની દ્રષ્ટિએ વધુ માંગ કરતા છોડને વિકસિત કરવાની ક્ષમતા અનુસાર કાર્બનિક પદાર્થોની માત્રા વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. સૌથી વધુ ફળદ્રુપ જમીન તે છે જેની પાસે જૈવિક પદાર્થોની મોટી હાજરી હોય છે અને તે ચોક્કસ છોડ બનાવી શકે છે જેને મોટા પ્રમાણમાં પોષક તત્વોની જરૂરિયાત વિકસે છે.

તાજી કાર્બનિક પદાર્થ તે છોડના અવશેષો અને ઘરના કચરાથી બનેલું છે. માટી કાર્બનિક પદાર્થો એ જીવતંત્રના વિવિધ જીવનચક્રનું ઉત્પાદન છે, જેના શરીર કચરો અને પદાર્થો મુક્ત કરે છે. આ પદાર્થો વિઘટન થાય ત્યારે વિવિધ પદાર્થો બનાવે છે, જે પોષક તત્વોથી ભરપુર હોય છે અને છોડ જેવા autટોટ્રોફિક સજીવ માટે ખૂબ ઉપયોગી છે.

આપણે સામાન્ય રીતે જોશું કે કાર્બનિક પદાર્થો વિવિધ અણુઓથી બનેલા છે:

• પ્રોટીન: પ્રોટીન એ એમિનો એસિડની રેખીય સાંકળો છે જે મેક્રોમ્યુલેક્યુલ્સની રચના માટે એક સાથે જોડાય છે. આ તમામ મેક્રોમ્યુલેક્યુલ્સમાં ફિઝિકોકેમિકલ ગુણધર્મો છે જેના દ્વારા છોડ તેના મહત્વપૂર્ણ કાર્યો કરી શકે છે.
• લિપિડ્સ: મેટાબોલિક કાર્યો કરવામાં મદદ માટે વિવિધ પ્રકારના ચરબી બનાવવામાં આવે છે. તે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું સંચય છે જે હાઇડ્રોફોબિક અને ગા d પરમાણુ બનાવે છે.
• સુગર: ફક્ત કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અથવા સેકરાઇડ્સમાં જે basicર્જાના મૂળભૂત ભૌગોલિક સ્વરૂપો ઉત્પન્ન કરે છે.

કાર્બનિક પદાર્થોના પ્રકાર

જો આપણે તેના બંધારણના આધારે કાર્બનિક પદાર્થોનું વર્ગીકરણ કરીએ, તો આપણે જોઈ શકીએ છીએ કે તે વિવિધ પ્રકારની જમીન બનાવે છે. અમે વિશ્લેષણ કરવા જઈ રહ્યા છીએ કે કયા પ્રકારનાં અસ્તિત્વમાં છે:

• તાજી કાર્બનિક પદાર્થો: તે છોડના અવશેષો અને ઘરેલું કચરો બનેલો છે જે તાજેતરના છે. તાજેતરના હોવાને કારણે, તેમની પાસે હજી પણ ખાંડનું પ્રમાણ વધુ છે અને energyર્જા વધારે છે.
• અંશત dec વિઘટિત કાર્બનિક પદાર્થો: વિઘટનની સ્થિતિ ત્યારે થાય છે જેમ કે સમય પસાર થાય છે અને અવશેષો પર્યાવરણીય એજન્ટો માટે ખુલ્લા રહે છે. આ અંશત dec વિઘટિત માટીમાં જમીન માટે એક મહત્વપૂર્ણ કાર્બનિક અને પોષક તત્વો છે, જેનાથી ખાતર અથવા સારી ગુણવત્તાવાળી ખાતર રચાય છે.
• વિઘટિત કાર્બનિક પદાર્થો: તે તે છે જે લાંબા સમયથી વિઘટિત થાય છે અને તેમાં ઘણા બધા પોષક તત્ત્વો હોતા નથી પરંતુ તે જમીનમાં પાણીના શોષણને ટેકો આપવા માટે મદદ કરે છે.

દરેક પ્રકાર જમીનમાં મહત્વપૂર્ણ કાર્ય પૂર્ણ કરે છે. આગળ, અમે તેનું વિશ્લેષણ કરીશું કે કયામાં તેનું મહત્વ છે.

કાર્બનિક પદાર્થોનું મહત્વ

જમીનમાં સજીવ કાર્બનિક પદાર્થોની હાજરી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ હોવાનું જાણવા મળ્યું છે. તેનો ઉપયોગ છોડ, ફૂગ અથવા વનસ્પતિ સજીવો માટે ઉપયોગી પોષક તત્ત્વો અને સામગ્રી પ્રદાન કરવા માટે માત્ર ખાતર તરીકે થઈ શકશે નહીં, પરંતુ તે જમીનના ભૌતિક અને રાસાયણિક ગુણધર્મોને પણ બદલી શકે છે. માટી તેને વધુ પાણી જાળવી રાખવા દે છે અને તેની જેમ કામ કરીને તેના અધોગતિને અટકાવે છે એક પીએચ બફર અને તેમાં તાપમાનના તીવ્ર વધઘટને અટકાવે છે.

બીજી તરફ, તે જરૂરી છે કે જેથી હેટ્રોટ્રોફિક સજીવો, જેમ કે જાતે મનુષ્યો, આપણા ચયાપચયને જાળવી શકે, કારણ કે આપણે છોડની જેમ આપણને જરૂરી પદાર્થોનું સંશ્લેષણ કરી શકતા નથી. તેથી, બધા હેટ્રોટ્રોફિક સજીવ અન્ય પ્રાણીઓ અને છોડમાંથી કાર્બનિક પદાર્થો પર ખોરાક લે છે. એવું કહી શકાય કે કાર્બનિક પદાર્થ એ ખોરાકની સાંકળમાં રહેલા પોષક તત્વોનો આધાર છે કારણ કે પ્રાથમિક ઉત્પાદકો પોષક તત્વો મેળવવા માટે તેને ખાતર તરીકે ઉપયોગ કરે છે.

ઉદાહરણો

જ્યારે આપણે કાર્બનિક પદાર્થો વિશે વાત કરીએ છીએ, ત્યારે આપણને ખ્યાલ આવે છે કે આપણે ભેજવાળી અને સજીવોના અવશેષોથી ભરેલી લાક્ષણિક ભીની પૃથ્વી વિશે વિચારીએ છીએ. જો કે, આના જુદા જુદા ઉદાહરણો છે. આ કાર્બનિક સંયોજનોના ઉદાહરણો છે:

• અમુક પતંગિયાઓનો ઇયળો પ્રોટીન પદાર્થો વણાટ દ્વારા બનાવેલો રેશમ છે.
• બેન્ઝિન અને અન્ય હાઇડ્રોકાર્બન્સ જેમ કે તેલ, તેના ડેરિવેટિવ્ઝ અને કુદરતી ગેસ, અન્ય લોકો.
• સ્ટ્રક્ચરલ સુગર છે છોડ માં સેલ્યુલોઝ. આપણે જાણીએ છીએ કે સેલ્યુલોઝનો ઉપયોગ સ્ટાર્ચ્સ બનાવવા માટે અથવા પ્રજનન સીઝનમાં ફળો બનાવવા માટે સામગ્રી તરીકે થાય છે.
• La વૃક્ષ લાકડું તે એક જૈવિક સંયોજન પણ છે જે એક પ્રકારનાં રેઝિન દ્વારા બનાવવામાં આવે છે જે છોડના જીવન દરમ્યાન ઉત્પન્ન થાય છે. લિગ્નીન સાથે લાકડું સેલ્યુલોઝની વિવિધ શીટ્સથી બનેલું છે.
• આ પ્રાણીના હાડકાં ડેડ અને માનવી પણ કાર્બનિક સંયોજનો તરીકે જમીનના પોષક તત્વોનો ભાગ બની શકે છે.
• પ્રાણીઓની શૌચ હોય કે તેઓ માંસાહારી, શાકાહારી અથવા સર્વભક્ષી હોય. આ સમયે તેઓ વિઘટન કરે છે અને જમીનમાં પોષક તત્વો પૂરો પાડે છે.

અકાર્બનિક બાબત અને તફાવતો

અકાર્બનિક પદાર્થ જીવનની પોતાની રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાનું ઉત્પાદન નથી, પરંતુ આયનીય આકર્ષણ અને ઇલેક્ટ્રોમેગ્નેટિક ગુરુત્વાકર્ષણના તર્કનું પાલન કરે છે. આનો અર્થ એ નથી કે તેઓ જીવંત પ્રાણીઓ માટે સંપૂર્ણપણે અજાણ છે, કારણ કે ઘણા તેમના શરીરમાં હાજર હોય છે અથવા ખોરાકના સબસ્ટ્રેટ્સ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

જૈવિક પદાર્થ જીવવિજ્ toાન સંબંધિત પ્રક્રિયાઓ દ્વારા રચાય છે, જ્યારે અકાર્બનિક પદાર્થ ઇલેક્ટ્રોમેગ્નેટિક પ્રક્રિયાઓ દ્વારા રચાય છે, જેને આયનીય બોન્ડ અથવા મેટાલિક બોન્ડ કહે છે.

ચાલો જોઈએ કે કાર્બનિક પદાર્થો અને અકાર્બનિક પદાર્થો વચ્ચે મુખ્ય તફાવત શું છે:

• પ્રથમ જીવંત માણસો દ્વારા પેદા થાય છે, જ્યારે બીજું કુદરતી પ્રતિક્રિયાઓ દ્વારા બનાવવામાં આવ્યું છે જેમાં કોઈ જીવંત દખલ કરતું નથી.
• અકાર્બનિક પદાર્થોમાં વિવિધ પ્રકારનાં વિવિધ તત્વો હોય છે, જ્યારે કાર્બનિક પદાર્થો ફક્ત રાસાયણિક રીતે કાર્બન પરમાણુની આસપાસ બનેલા હોય છે.
• અકાર્બનિક તેના વિઘટન માટે ઇલેક્ટ્રોમેગ્નેટિક અથવા આયનીય અપૂર્ણાંક પર આધારિત છે, જ્યારે કાર્બનિક તદ્દન બાયોડિગ્રેડેબલ છે. આનો અર્થ એ છે કે જીવંત માણસો અથવા જૈવિક મિકેનિઝમ્સની ક્રિયા દ્વારા તેના વિશિષ્ટ તત્વોને ઘટાડીને, સરળ બગાડ દ્વારા તેને વિઘટિત કરી શકાય છે.
• અકાર્બનિક બિન-દહનકારી અને બિન-અસ્થિર છે, જ્યારે હાલમાં જાણીતા મુખ્ય ઇંધણમાં ઓર્ગેનિક મૂળ હોય છે, જેમ કે તેલ.

હું આશા રાખું છું કે આ માહિતીની મદદથી તમે કાર્બનિક પદાર્થો અને તેની લાક્ષણિકતાઓ વિશે વધુ શીખી શકો છો.