La કાળા કિસમિસ તે એક રસદાર અને ખૂબ જ ઉત્પાદક ઝાડવા છે જે પોટ્સમાં અને બગીચામાં બંનેમાં ઉગાડવામાં આવે છે. તેના ફળો, દ્રાક્ષનું કદ પરંતુ જંગલી ઓલિવનો રંગ ખાદ્ય હોય છે અને હકીકતમાં તેનો રસ તેની સાથે બનાવી શકાય છે.
શું તમે તે જાણવા માંગો છો કે તેની સંભાળ કેવી રીતે રાખવામાં આવે છે? સારું, વાંચન ચાલુ રાખો 🙂.
તે કેવી છે?
આપણો નાયક પૂર્વી અને મધ્ય યુરોપનો એક નાના છોડ છે જેનું વૈજ્ .ાનિક નામ છે પાંસળીવાળા નિગ્રમ પરંતુ જે કાળા કિસમિસ, કાળી સરસપરિલા, કેસીસ, કાળી જાળી અથવા કાળી કિસમિસ તરીકે વધુ જાણીતી છે. તે 1,5 મીટરની .ંચાઇ સુધી વધે છે, અને નિસ્તેજ નીચાણવાળા દાંતવાળા પાંદડા લોબ કરી દીધા છે.
ફૂલો ગુલાબી-લાલ અને લીલોતરી હોય છે. ફળ સરળ, સુગંધિત અને ખાદ્ય ત્વચા સાથે કાળો રંગનો બેરી છે (પરંતુ કાચો નથી).
તમારી ખેતી શું છે?
આ પછી:
- સ્થાન: સંપૂર્ણ સૂર્ય.
- પૃથ્વી:
- પોટ: એસિડિક છોડ માટે સબસ્ટ્રેટ (તમે તેને ખરીદી શકો છો અહીં).
- બગીચો: એસિડિક, તાજી અને કાર્બનિક પદાર્થોથી સમૃદ્ધ.
- પ્રાણીઓની પાણી પીવાની: વારંવાર. તમારે ઉનાળામાં દર 2 દિવસ અને વર્ષના બાકીના 4-5 દિવસમાં પાણી આપવું પડે છે.
- કાપણી: શુષ્ક, રોગગ્રસ્ત અથવા નબળી શાખાઓ પાનખરમાં અથવા શિયાળાના અંતે કાપવી આવશ્યક છે.
- વાવેતર અથવા રોપવાનો સમય: વસંત inતુમાં, જ્યારે હિમનું જોખમ પસાર થઈ જાય છે.
- લણણી: ઉનાળામાં.
- ગુણાકાર: બીજ, કાપવા અથવા વસંત inતુમાં વિભાગ દ્વારા.
- યુક્તિ: ઠંડીનો સામનો કરે છે અને -7 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી છે.
તે માટે શું છે?
કાળા કિસમિસના ઘણા ઉપયોગો છે, જે આ છે:
રસોઈ
ફળોનો ઉપયોગ થાય છે કેક, sorbets, જેલી અને જામ માટે ટોચ. પણ ડીશ અને પુરી માટે આધાર તરીકે. ફ્રાન્સમાં તેઓ ક્રીમ ડી કેસીસ નામનું એક લિકર બનાવે છે, જે ક્રીમી અને કેન્દ્રિત સુસંગતતા સાથે ઘેરો લાલ સ્વીટ લિકર છે.
Medicષધીય
ફળોમાં વિટામિન સી ભરપુર માત્રામાં હોય છે, તેથી જ તેનો ઉપયોગ સ્કર્વી જેવા રોગોથી બચાવવા માટે કરવામાં આવે છે. બીજું શું છે, એન્ટીoxકિસડન્ટ, બળતરા વિરોધી અને એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણધર્મો ધરાવે છે.
તસવીર - થેફ્રૂટનટ ડોટ કોમ
તમે કાળા કિસમિસ વિશે શું વિચારો છો?