તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે કસાવા શું છે? આપણામાંના માટે જે કોઈ ચોક્કસ છોડના પ્રાકૃતિક નિવાસોથી ખૂબ દૂર છે, જ્યારે તેઓ તેને શરૂઆતમાં આયાત કરવાનું શરૂ કરે છે ત્યારે તેનું નામ અમને કંઈપણ કહેતું નથી, જે સંપૂર્ણપણે સામાન્ય છે.
જો તમને આ સ્થિતિમાં પોતાને જણાય છે અને તમને તે જાણવા ઉત્સુક છે, વધુમાં, તેનો ઉપયોગ શું આપવામાં આવે છે, તો હું તમારી શંકાઓને દૂર કરીશ 🙂.
મૂળ અને લાક્ષણિકતાઓ
અમારા આગેવાન એ સદાબહાર ઉષ્ણકટિબંધીય ઝાડવા મૂળ દક્ષિણ અમેરિકા જે મૂળ twoંચાઈ બે મીટર સુધી પહોંચે છે. તેનું વૈજ્ .ાનિક નામ છે મણિહોટ એસ્કોલ્ટા, અને લોકપ્રિયરૂપે તેને ટેપિઓકા, ગ્વાકોમોટા, કસાબે, કાસાવા, આઈપીમ અથવા કસાવા કહેવામાં આવે છે. તેના પાંદડા પાલમેટ છે, ખૂબ પાતળા અને વિભાજિત ભાગો સાથે, હળવા લીલા રંગના છે.
તે મુખ્યત્વે તેના મૂળ માટે માર્કેટિંગ કરવામાં આવે છે, જે નળાકાર અને oblોંગી હોય છે, તે 1 સે.મી. વ્યાસથી 10 મીટર સુધીની લંબાઈ સુધી પહોંચે છે, અને તે ખૂબ પોષક છે.
કાળજી શું છે?
જો તમે જાણવા માંગો છો કે કેવી રીતે કાસાવાની સંભાળ રાખવામાં આવે છે, તો તેની વધતી જતી માર્ગદર્શિકા અહીં છે:
- વાતાવરણ: વાતાવરણ ગરમ અને ભેજયુક્ત હોવું જોઈએ, કારણ કે તેમાં ઉચ્ચ સ્તરનું ભેજ જરૂરી છે.
- સ્થાન: બહાર, સંપૂર્ણ સૂર્ય અથવા અર્ધ શેડમાં.
- પૃથ્વી: તે સારા ફળદ્રુપ સાથે ફળદ્રુપ હોવું આવશ્યક છે.
- પ્રાણીઓની પાણી પીવાની: વારંવાર, પરંતુ પૂર વિના. તે ગરમ મહિનામાં અઠવાડિયામાં 3-4 વખત પુરું પાડવામાં આવે છે અને વર્ષના બાકીના ભાગમાં થોડું ઓછું હોય છે.
- વાવેતર અથવા રોપવાનો સમય: વસંત માં.
- યુક્તિ: તે હિમનો પ્રતિકાર કરતો નથી.
તેનો ઉપયોગ શું છે?
રસોઈ
કસાવા રુટ, એકવાર છાલ અને રાંધવામાં આવે છે (તે સામાન્ય રીતે રાંધવામાં આવે છે, જો કે તમે તેની સાથે જે તૈયાર કરવા માંગો છો તેના આધારે તેનો આથો પણ મેળવી શકાય છે) બટાકા જેવા જ ઉપયોગો છે; એટલે કે, તેનો ઉપયોગ સૂપ, સ્ટ્યૂઝ, પ્યુરીસ અને ડેઝર્ટ બનાવવા માટે કરી શકાય છે.
સજાવટી
તેમ છતાં તેનો મુખ્ય ઉપયોગ બગીચાના છોડ તરીકે છે, પણ સત્ય તે છે ખૂબ highંચી સુશોભન મૂલ્ય ધરાવે છે. તેના પાંદડા ખૂબ સુંદર છે, જે વનસ્પતિ બગીચો (અથવા બગીચો) જોવાલાયક બનાવે છે.
તમે કાસાવા વિશે શું વિચારો છો?