આ પ્રકારના છોડને યુરોપની બહાર ખૂબ જ ઓછી ઓળખવામાં આવે છે, તે તોરણો છે વનસ્પતિ છોડ જે વાર્ષિક ઉત્પન્ન થાય છે, જેમાંથી આપણે તેમના પાંદડા કાચા ખાઈ શકીએ છીએ અથવા અમે તેની સાથે કચુંબર તૈયાર કરી શકીએ છીએ.
તેનું નામ એ હકીકતથી આવે છે કે મધ્ય યુગના સમયે, આ છોડની ખેતી અને તે લોકો દ્વારા કરવામાં આવતી હતી, જેઓ પાદરીઓ હતા જે ખ્રિસ્તી સંમેલનોમાં હતા, એક છોડ વેલેરીઆનાસી પરિવાર સાથે જોડાયેલા અને તે વૈજ્ .ાનિક નામ ધરાવે છે વેલેરીએનેલા તીડ.
તેમ છતાં તેના સંદર્ભો XNUMX મી સદીના મધ્યભાગથી સંબંધિત છે, તેમ છતાં કોઈક રીતે એવું માનવામાં આવે છે કે પ્રાચીન કાળથી તોપોનું સેવન કરવામાં આવતું હતું. તેના નાજુક સ્વાદ સિવાય, તેમાં પોષક ગુણધર્મો શામેલ છે જે આપણા શરીર માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
તોપોની લાક્ષણિકતાઓ
જેમ આપણે પહેલા ઉલ્લેખ કર્યો છે, આ પ્રકારના છોડ વનસ્પતિ અને વાર્ષિક બંને છે. ઘેટાંના લેટીસમાં લંબાઈ હોઇ શકે છે જે સામાન્ય રીતે 40 સે.મી.થી વધુ હોતી નથી. અને પાંદડા કે તોપ છે સ્પેટુલા જેવો આકાર હોવો જોઈએ અંતર્મુખ અને આ જમીનની એકદમ નજીક છે જે એક પ્રકારનું રોઝેટ રચે છે.
છોડનો રંગ લીલો હોય છે, પરંતુ થોડો ભૂખરો હોય છે, તેઓ પણ ઉપરના ભાગમાં એક ખાસ તેજ ધરાવે છે.
તેનું સ્ટેમ, જે એકદમ નાનું છે, તે પાંદડાની મધ્યમાં બે અથવા ત્રણ ટ્વિગ્સ ધરાવે છે, જેમાંથી તે ફૂલો દેખાય છે. છોડના ફૂલો હર્મેફ્રોડિટીક છે, નાના કદનો અને તેમની પાસેનો રંગ સફેદ અથવા આછો વાદળી ટોન હોઈ શકે છે.
પુરૂષ અને સ્ત્રી ઘટકો કે જે ફૂલો ધરાવે છે તે એક સાથે પાકવા માટે સક્ષમ છે, તેથી જ પરિપક્વતાની આ રીતને સજાતીય કહેવામાં આવે છે.
કેનન દ્વારા ઉત્પાદિત ફળો એચેનેસ અને છે અંદર તેઓ પાસે બીજ છે, કંઈક વિચિત્ર છે કે જ્યારે તેઓ પરિપક્વતા થાય છે, ગુરુત્વાકર્ષણ દ્વારા તેમની પાસે મુખ્ય છોડની આસપાસ ફેલાવાની ક્ષમતા હોય છે. આ છોડ ફૂલો આવે તે સમયગાળો વસંત monthsતુના મહિનાઓ અને ઉનાળાના seasonતુના પ્રથમ મહિના વચ્ચેનો હોય છે.
આ છોડ વોટરક્રેસ જેવું જ છે, તેઓ યુરોપના તે વિસ્તારોમાં વધવા માટે સક્ષમ છે કે જે હળવું હવામાન અને જંગલીમાં મળી શકે છે. આજે છોડના આ પ્રકારના વિવિધ પ્રકારો છે જે વધુ કોમળ હોઈ શકે છે અને જંગલીમાં જોવા મળે છે તે જાતો કરતા પણ મોટી હોઇ શકે છે, પરંતુ અન્ય લોકોથી વિપરીત, બાદમાં તે લાક્ષણિકતા છે એક સ્વાદ કે જે વધુ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.
ઘેટાંના લેટીસની વિવિધતા
ત્યાં બે પ્રકારના હોઈ શકે છે કેનન જાતો મુખ્યત્વે, તે મોટા પાંદડા અને અન્ય કે જેઓ થોડો સાંકડી પાંદડા ધરાવે છે, જેનો કદ થોડો વધુ કોમ્પેક્ટ પણ હોય છે.
બાદમાં તે છે જે સામાન્ય રીતે યુરોપના વિસ્તારોમાં ઉગાડવામાં આવે છે. અમે થોડી વધુ વિશિષ્ટ રીતે પણ કહી શકીએ કે આ કેનન છોડ છે યુરોપિયન દેશોમાં સામાન્ય રીતે ઉગાડવામાં આવે છે, જેમ ફ્રાંસ, ઇટાલી, જર્મની અને સ્વિટ્ઝર્લ theન્ડના દેશો છે અને તે જાતો કે જે સામાન્ય રીતે જાણીતા છે અને તે આ યુરોપિયન દેશોમાં મળી શકે છે, અમે વર્ડે દ કેમ્બેરાઇ કહેવાતા તે લોકોનો ઉલ્લેખ કરી શકીએ છીએ, તે કોન્ચા ડી લુવિઅર્સ તરીકે ઓળખાય છે, તે તરીકે ઓળખાય છે રેડondaંડા હોર્ટેલાના, તે લોકો કે જેને ગ્રીન ફુલ હાર્ટ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જેને હોલેન્ડ ગૌરવ કહેવામાં આવે છે, બીજ બીજ જાડા નામથી ઓળખાય છે, અન્ય સોનેરી શેલના નામથી અને બાદમાં એટેમ્પ્સના લીલા નામથી ઓળખાય છે.