કારેવે (કેરમ કાર્વી)

ઘણી બધી જડીબુટ્ટીઓનો ઉપયોગ રાંધણ વાનગીઓમાં ઘટકો તરીકે થાય છે: કેટલીક કારણ કે તે ખાદ્ય છે, અન્ય સુગંધિત છે, પરંતુ તે બધા ઉગાડવામાં ખૂબ જ સરળ છે. પોટ્સમાં, જેમ કે કારેવે, જેનું વૈજ્ઞાનિક નામ છે કેરમ કાર્વી.

આ કચુંબરની વનસ્પતિનો સંબંધ છે, તેથી જ્યારે તે ખીલે છે ત્યારે આપણે જોશું કે તે તે છોડની જેમ જ પુષ્પ ઉત્પન્ન કરે છે. પરંતુ, તેની સંભાળ કેવી રીતે રાખવામાં આવે છે અને તેનો શું ઉપયોગ થાય છે?

ની વિશેષતાઓ શું છે કેરમ કાર્વી?

તે દ્વિવાર્ષિક વનસ્પતિ છે (એટલે ​​કે, તે બે વર્ષ જીવે છે: પ્રથમ, અંકુરિત થાય છે અને વધે છે; બીજા દરમિયાન તે ફૂલો અને ફળ આપે છે) મૂળ યુરોપ, તેમજ ઉત્તર આફ્રિકા અને પશ્ચિમ એશિયા. તેના પાંદડા સંયોજન છે અને દાંતાવાળા માર્જિન ધરાવે છે.. ફૂલો લગભગ 40 સેન્ટિમીટરની ઊંચાઈ સુધી પહોંચે તેવા દાંડીમાંથી ફૂટે છે., ક્યારેક 1 મીટર, અને તે સફેદ અને નાના હોય છે.

તે કારવે, કાર્વિયા અથવા મેડો રોડ તરીકે પ્રખ્યાત છે. અને જિજ્ઞાસા તરીકે, તમારે જાણવું જોઈએ કે તે પોટ્સમાં ઉગાડવામાં આવે છે, અમે નીચે આપેલી સલાહને અનુસરીને તમે કંઈક કરી શકો છો.

તમે કેરવેની કાળજી કેવી રીતે કરશો?

શું તમે તમારી પોતાની કારાવે ઉગાડવાની હિંમત કરો છો? જો એમ હોય, તો તમે જોશો કે તે મુશ્કેલ નથી. તે એક એવો છોડ છે જે દુષ્કાળનો પ્રમાણમાં સારી રીતે પ્રતિકાર કરે છે, તેથી જ્યારે તેનો વિકાસ પૂર્ણ કરવા માટે આવે ત્યારે તમને ઘણી સમસ્યાઓ નહીં થાય જેથી તમે તેનો રસોડામાં ઉપયોગ કરી શકો:

સ્થાન

El કેરમ કાર્વી તે એક ઘાસ છે જે ઝડપથી વધે છે, પરંતુ તે સારી રીતે કરવા માટે સક્ષમ છે તે મહત્વપૂર્ણ છે કે તેને સીધો સૂર્યપ્રકાશ મળે. તેથી, અમારી પ્રથમ સલાહ તેને બહાર મૂકવાની છે. જો તમે પહેલાથી ઉગાડેલા છોડને બદલે બીજ ખરીદ્યું હોય તો પણ, બીજનો પલંગ રાજા તારાના પ્રકાશમાં હોવો જોઈએ. આ રીતે, તમે ખાતરી કરશો કે તેમનો સારો વિકાસ થયો છે.

માટી અથવા સબસ્ટ્રેટ

• ગાર્ડન: માંગણી કરતું નથી. તે ઘણી પ્રકારની જમીનમાં ઉગે છે, પરંતુ તે મહત્વપૂર્ણ છે કે તે કાર્બનિક પદાર્થોથી સમૃદ્ધ છે, કારણ કે અન્યથા તેને સ્વસ્થ રહેવામાં મુશ્કેલી પડશે.
• ફૂલનો વાસણ: જો તમે તેને વાસણમાં ઉગાડવાનો ઇરાદો ધરાવો છો, તો તમે તેને સાર્વત્રિક સબસ્ટ્રેટથી ભરી શકો છો જેમ કે આ અથવા શહેરી બગીચા માટે ચોક્કસ સાથે (વેચાણ માટે અહીં).

પ્રાણીઓની પાણી પીવાની

આ એક એવી જડીબુટ્ટી છે જેને વારંવાર પાણી આપવાની જરૂર નથી. તમારે તે ફક્ત ઉનાળા દરમિયાન જ કરવાનું છે (અને જો તે શુષ્ક હોય), અને જો તમારી પાસે વાસણમાં તમારી કારવે છે. જેથી પાણીની અછત અથવા વધુ પડતી સમસ્યા ઊભી ન થાય તે માટે, તમારે છોડને ફરીથી હાઇડ્રેટ કરતા પહેલા જમીન અથવા સબસ્ટ્રેટની ભેજ તપાસવી પડશે.

તમે લાકડાની લાકડી દાખલ કરીને આ સરળતાથી કરી શકો છો: જો તમે જોશો કે જ્યારે તમે તેને બહાર કાઢો છો ત્યારે તે તે જ રીતે બહાર આવે છે જે રીતે તમે તેને અંદર નાખો છો, એટલે કે, જો તમે જુઓ છો કે તે સ્વચ્છ અને સૂકી બહાર આવે છે, તો તેનો અર્થ એ કે તમે તમારા કારાવેને પાણી આપવું પડશે, કારણ કે જમીન ખૂબ સૂકી છે; અને જો, તેનાથી વિપરીત, તે ભીનું હોય અને તેની સાથે સબસ્ટ્રેટને વળગી રહેતું હોય, તો તમારે તેને પાણી આપવાની જરૂર નથી.

જો તમે તેને વાસણમાં ઉગાડશો તો વધારાની યુક્તિ

El કેરમ કાર્વી તે સડવા માટે સંવેદનશીલ છે, તેથી જો તમે તેને વાસણમાં રાખવા જઈ રહ્યા છો, તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે તેમાં ડ્રેનેજ છિદ્રો છે. પરંતુ સાવચેત રહો: ​​​​તે પૂરતું નથી. જો તમે કન્ટેનરની નીચે પ્લેટ મૂકનારાઓમાંના એક છો, તો તે વધુ સારું છે કે તમે તેને કેરેવે સાથે ન કરો, સિવાય કે તમે તેને પાણી પીધા પછી ડ્રેઇન કરવાનું યાદ ન રાખતા હોવ.

ગ્રાહક

તે ખાદ્ય છોડ હોવાથી, અમે તેને જૈવિક ખાતરો વડે ચૂકવવા જઈ રહ્યા છીએ, ઓર્ગેનિક ખેતી માટે યોગ્ય. ઉદાહરણ તરીકે, શાકાહારી પ્રાણીઓના ખાતર સાથે, ખાતર અથવા ગુઆનો (ખાતર સાથે મિશ્રિત નથી). અમે તે તેના જીવનના પ્રથમ વર્ષ દરમિયાન, વસંતમાં કરવાનું શરૂ કરીશું, અને અમે ઉનાળાના અંતમાં તે કરવાનું બંધ કરીશું; અને પછી અમે આગામી વસંત દરમિયાન ગર્ભાધાન ફરી શરૂ કરીશું, અને જ્યાં સુધી તેને કાપવાનો સમય ન આવે ત્યાં સુધી અમે ચાલુ રાખીશું.

ગુણાકાર

ના બીજ કેરમ કાર્વી વસંત inતુમાં વાવેલો છે, અથવા જો તમે શિયાળાના અંતમાં ઇચ્છો તો જો તમારી પાસે ઇલેક્ટ્રિક જર્મિનેટર હોય. તમારે તેમને સની જગ્યાએ મૂકવું પડશે જેથી તેઓ સારી રીતે અંકુરિત થઈ શકે, અને તેમને થોડી દફનાવી. તેનો ઢગલો ન કરવો જોઈએ, કારણ કે જો તે હોત, તો બે વસ્તુઓ થઈ શકે છે: તે બધા અંકુરિત થશે નહીં અને/અથવા તેનાથી વિપરીત, ઘણા એકસાથે અંકુરિત થશે, જ્યારે તમે તેમને અલગ કરવા માંગતા હો ત્યારે સમસ્યા ઊભી થશે. તે બધા બચી જશે.

વાસ્તવમાં, તેમને શાકભાજીના બીજની ટ્રેમાં રોપવું શ્રેષ્ઠ છે, અને દરેક છિદ્રમાં વધુમાં વધુ એક અથવા બે મૂકો. આ રીતે, જલદી જ મૂળ છિદ્રોમાંથી બહાર આવે છે, તમે તેને સરળતાથી અલગ કરી શકો છો અને તેને પોટ્સમાં અથવા જમીનમાં રોપશો.

યુક્તિ

કેરાવે એક ખૂબ જ ગામઠી છોડ છે, જે તાપમાનનો સામનો કરવા સક્ષમ છે -18 º C.

તે માટે શું છે?

તેના ઘણા ઉપયોગો છે:

• રસોડામાં: ફળો અને બીજ બંનેનો ઉપયોગ મસાલા તરીકે તેમજ ડેનિશ ચીઝ જેવા કેટલાક ખોરાકને સ્વાદ આપવા માટે થાય છે. તે ઘણીવાર કોબી સાથે પણ જોડાય છે, અથવા તો આલ્કોહોલિક પીણા બનાવવા માટે પણ વપરાય છે.
• લોક દવા માં: બીજ, તેમજ આવશ્યક તેલ અને ટિંકચર બંનેનો ઉપયોગ પાચનમાં સુધારો કરવા, ગેસ ઘટાડવા અને બ્રોન્કાઇટિસ, અસ્થમા અથવા ચામડીના ઘાના કિસ્સામાં થાય છે.
• અન્ય ઉપયોગો: શરીર સ્વચ્છતા ઉત્પાદનો બનાવવામાં આવે છે, જેમ કે સાબુ.

El કેરમ કાર્વી તે ખૂબ જ રસપ્રદ અને જડીબુટ્ટીઓની સંભાળ રાખવામાં સરળ છે.