જો તમારી પાસે તમારા બગીચામાં અથવા વાસણમાં રોઝમેરી પ્લાન્ટ છે, તો તમે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે તેના દાંડીનો લાભ લઈ શકો છો, ખાતરી કરો કે તાજી કાળજીપૂર્વક કાળજી રાખવામાં આવતી તાજી દાંડી ઉમેર્યા પછી તેમને એક ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ હશે.
પરંતુ તેને કાપવાનો શ્રેષ્ઠ સમય કયો છે? ચાલો અમને જણાવો કેવી રીતે અને ક્યારે રોઝમેરી એકત્રિત કરવી તેના ફાયદાઓનો વધુ સારી રીતે લાભ લેવામાં સક્ષમ થવા માટે.
રોઝમેરી ચૂંટવું વિશે બધા
El રોમેરો તે સદાબહાર ઝાડવા છે જે મોટાભાગે ઓછા જાળવણીવાળા બગીચામાં વાવેતર કરવામાં આવે છે, પરંતુ બાલ્કની અથવા ટેરેસને સજાવવા માટે તે પોટ્સમાં પણ સરસ લાગે છે. તેની કાળજી લેવી ખૂબ જ સરળ છે; નિરર્થક નહીં, ફક્ત તમારે ફક્ત સૂર્ય, હળવા આબોહવા અને મધ્યમ પ્રાણીઓની પાણી પીવાની જરૂર છે.
પરંતુ જો તમે તેને કેવી રીતે એકત્રિત કરવું તે જાણવા માંગતા હો, તો અમે તમને જણાવીશું:
રોઝમેરી ક્યારે એકત્રિત કરવી?
રોઝમેરીમાંથી પાતળા દાંડી (0,5 સે.મી.થી ઓછી) એકત્રિત કરવા માટે તમે આ જેવા કાતરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
રોઝમેરી એકત્રિત કરવા માટે આપણે ફક્ત એક સરસ દિવસની રાહ જોવી પડશે, એટલે કે આકાશ સ્પષ્ટ છે અને તાપમાન 15 થી 25 ડિગ્રી વચ્ચે રહે છે, કંઈક જે વસંત andતુ અને પાનખર દરમિયાન વારંવાર થાય છે. ઉનાળામાં હું તેને એકત્રિત કરવાની ભલામણ કરતો નથી, કારણ કે પ્લાન્ટ સંપૂર્ણ વિકાસમાં છે અને જ્યારે કાપવામાં આવે છે, ત્યારે તે તેને પરવાનગી આપે છે તેના કરતા વધુ સત્વ ગુમાવશે, જે તેને નબળી પાડશે અને આપણે તેને ગુમાવી શકીશું.
શું જરૂરી છે?
વધુ નથી: સાથે Tijeras ફૂલો કાપવા માટે, અથવા તો કેટલાક હસ્તકલા કે જેનો ઉપયોગ બાળકો અથવા યુવાન લોકો તેમના હસ્તકલા બનાવવા માટે કરે છે તે પર્યાપ્ત કરતા વધારે છે. અલબત્ત, નો ઉપયોગ બાગકામ મોજા જેથી કાર્ય શુધ્ધ હોય, પરંતુ તે તેનાથી દૂર નથી.
રોઝમેરી કેવી રીતે એકત્રિત કરવી?
બાગકામની કાતર સાથે - જેનો આપણે ફૂલો કાપવા માટે વાપરીએ છીએ - અગાઉ ફાર્મસી આલ્કોહોલથી જીવાણુનાશિત, અમે તે દાંડી પસંદ કરીશું જે અમને સૌથી વધુ ગમે છે. આ તેઓને તંદુરસ્ત દેખાશે, ભૂરા કે પીળા ફોલ્લીઓ વિના અને જીવાતોના નિશાન વિના. ફૂલો ધરાવતા લોકોને ન કાપવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, કારણ કે તેમને ઉત્પન્ન કરવામાં ખૂબ મોટો energyર્જા ખર્ચ શામેલ છે અને જો તે કાપવામાં આવે તો તે પ્રયત્નો નિરર્થક થઈ જાય.
એકવાર આપણે દાંડી કાપી લીધી છે જે આપણને સૌથી વધુ રસ છે અમે 10 શાખાઓ સાથે બંડલ્સ બનાવીશું, તેમને દોરડાથી બાંધીને. જ્યારે તે બધા બંધાઈ જાય છે, અમે તેમને બે અઠવાડિયા સુધી અંધારા, શુષ્ક અને સારી વેન્ટિલેટેડ જગ્યાએ sideંધું લટકાવીશું ક્રમમાં તેમને સૂકવવા માટે.
તે સમય પછી, અમે દાંડીને એક સરળ અને સ્વચ્છ સપાટી પર મૂકીએ છીએ, અને અમે પાછળથી હર્મેટિક કન્ટેનરમાં મૂકવા માટે પાંદડા દૂર કરીએ છીએ. અને હવે, છેવટે, અમે જ્યારે પણ જોઈએ ત્યારે રસોડામાં રોઝમેરીનો ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ.
રોઝમેરીની કાપણી કેવી છે?
તે જ સમયે કે દાંડીને પછીથી ઘરે થોડો ઉપયોગ આપવા માટે લેવામાં આવે છે, તે છોડને કાપીને પણ વાપરી શકાય છે. તેથી, જો તમારી પાસે હેરડ્રેસીંગ સત્રની જરૂર હોય, તમારે તેને નીચે પ્રમાણે કાપવા જ જોઈએ:
- પ્રથમ, તમારે તે શાખાઓ કાપી નાખવી પડશે જે શુષ્ક, રોગગ્રસ્ત, નબળી અથવા તૂટેલી દેખાય છે.
- તે પછી, રોઝમેરીથી થોડાક પગલાંને દૂર લઈ જાઓ અને જે ખૂબ વધી રહ્યો છે, અથવા જે દિશા (અથવા વિસ્તાર) તમને ગમતી નથી તેની ઓળખ આપો, તમે જે શૈલી આપવા માંગો છો તે ધ્યાનમાં લેતા (ઉદાહરણ તરીકે, જો તમે ઇચ્છો તો તેને ઝાડનો આકાર આપવા માટે, બાકીના દાંડા તે જ હશે જે ટ્રંકમાંથી ઉગે છે).
- હવે, તમે જે દાંડીની ગણતરી કરો છો તેની લંબાઈ કાપો અથવા ઘટાડો.
- છેલ્લે, તપાસો કે તમે કોઈ સ્ટેમ કાપ્યા વિના છોડી દીધું છે અને તે કાપવું જ જોઇએ, અને જ્યારે તમે જીવાણુનાશક ઉત્પાદન સાથે ઉપયોગમાં લીધેલ સાધનને સાફ કરો ત્યારે.
રોઝમેરી ઉપયોગ કરે છે
અમે રોઝમેરીમાંથી કાપેલા દાંડી વિશે વાત કરી છે, તેનો ઉપયોગ રસોડામાં થઈ શકે છે, પરંતુ બરાબર શું માટે? સારું, આ છોડ તે મસાલા તરીકે ઘણો વપરાય છે, કારણ કે તે તૈયાર વાનગીઓનો સ્વાદ વધારે છે કારણ કે આ છોડની સ્વાદ પોતે જ મજબૂત છે, તેથી તેને મધ્યસ્થ રૂપે વાપરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
બીજી બાજુ, એવું કહેવું આવશ્યક છે કે તેમાં inalષધીય ગુણધર્મો છે. તેમાંથી, અમે નીચેની બાબતોને પ્રકાશિત કરીએ છીએ: તે એન્ટિસેપ્ટિક, શુદ્ધિકરણ, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને કાલ્પનિક છે. તેનો વપરાશ કરવાની ઘણી રીતો છે:
- પ્રેરણા: 10 ગ્રામ પાંદડા એક લિટર પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે, તાણ થાય છે અને છેવટે બાકી રહે છે અને પછી તે નશામાં હોય છે.
- તેલ: 10 ગ્રામ પાંદડા કચડી નાખવામાં આવે છે અને 100 સીસી વનસ્પતિ તેલમાં મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. તે પછી, બધું પાણીના સ્નાનમાં બે કલાક બાકી છે. અને પછી તે ફિલ્ટર અને પેકેજ થયેલ છે.
અમને આશા છે કે તે તમારા માટે ઉપયોગી થશે 🙂.
નમસ્તે, હું જાણવું ઇચ્છું છું કે મારે નીચેના ભાગો અથવા ટોચની કાપવા જોઈએ, મારી પાસે એક સુંદર છોડ છે અને હું તેને નુકસાન પહોંચાડવા માંગતો નથી, આભાર
હાય પેટ્રિશિયા.
સંપૂર્ણ દાંડી / શાખાઓ નીચલામાંથી કાપવામાં આવે છે 🙂
શુભેચ્છાઓ.
નમસ્તે, પૂછ્યા વિના તમે પહેલાથી જ તેનો જવાબ આપી દીધો છે, હું થાઇમ અને રોઝમેરી કાપવાની તૈયારી કરી રહ્યો છું, તેમ છતાં મને લાગે છે કે ફૂલોથી થાઇમ કાપવામાં આવે છે, હું ઓછામાં ઓછું આમ કરું છું ... તમે તેના પર ટિપ્પણી કરી શકો છો?
હાય મરિયાનેલા.
સત્ય એ છે કે તે ફૂલ સાથે અથવા કાપી નાખવામાં આવે છે તેથી કોઈ ફરક પડતો નથી. તમે ગમે તે પ્રમાણે કાપી શકો છો 🙂
આભાર!
તેની પાસે વાવેતરમાં એક નાનું રોઝમેરી ઝાડવું હતું, જે સુકાવા લાગ્યું. મેં તેને સંપૂર્ણપણે સૂકવવા દીધું અને સરળતા સાથે પાંદડા અલગ કર્યા. તેઓ સારા લાગે છે અને સારી ગંધ આપે છે.
સમસ્યા એ છે કે તેઓ ધૂળથી ભરેલા છે, કારણ કે વાવેતર પસાર થવાની જગ્યાએ હતો.
હું સૂકા રોઝમેરી પાંદડાને કેવી રીતે સાફ અને સાચવી શકું?
હાય લિવિયા.
જો તમે મેળવી શકો છો, અથવા જો તમારી પાસે, નાના બ્રશથી બ્રશ (બાળકો દ્વારા ઉપયોગમાં લેવામાં આવતા નથી, પરંતુ બ્રશવાળા જે 1 સેન્ટિમીટર પહોળાઈ વધુ અથવા ઓછા છે), તો તેને પાંદડાથી ચલાવો. આ રીતે તમે દૂર કરી શકશો, કદાચ બધી ધૂળ નહીં, પણ થોડુંક.
તમે થોડું પાણી વડે બ્રશના વાળની ટીપ્સ પણ ભીંજવી શકો છો.
શુભેચ્છાઓ.