La ચાર્ડ તે વિશ્વભરમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી શાકભાજી છે. તેનો ઉપયોગ વિવિધ તૈયારીઓમાં થઈ શકે છે અને તેથી જ તે ખૂબ લોકપ્રિય છે.
તે સમયે ચાર્ડ વધવા, તમારે જાણવું જોઈએ કે તે લગભગ કોઈ પણ જમીન પર ખીલે છે, એકમાત્ર વસ્તુની જરૂરિયાત એ છે કે જમીન ક્યારેય પણ પાણીથી સંતૃપ્ત થતી નથી. બીજી બાજુ, જો તમે આ શાકભાજીમાંથી વધુ મેળવવા માંગતા હો, તો તમારે એક પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ અને ખૂબ સારી ડ્રેનેજવાળી માટી. તેને વાવવા માટે, બીજને જમીનમાં રોપતા પહેલા એક કે બે દિવસ પહેલાં પાણીમાં પલાળવું જરૂરી છે.
તમે પ્રારંભ કરી શકો છો વનસ્પતિ સ્વિસ ચાર્ડ સીઝનના છેલ્લા હિમ પછી 2 થી 3 અઠવાડિયા પછી, આદર્શ રીતે વસંત inતુમાં, જેથી ઉનાળાના અંત સુધીમાં તેઓ વિકાસ સુધી પહોંચે. જો તમે ગરમ વાતાવરણમાં રહો છો જ્યાં શિયાળો ખૂબ જ ઠંડો ન હોય, તો શિયાળાની લણણી માટે ઉનાળાના અંતમાં વાવેતર કરી શકાય છે.
આ છોડને બગીચા અથવા ટેરેસ જેવા સારા સૂર્યના સંસર્ગવાળા સ્થળોએ મૂકવું શ્રેષ્ઠ છે, પરંતુ તે થોડી છાંયો પણ સહન કરી શકે છે. પ્રાણીઓની પાણી પીવાની વાત કરીએ તો, આદર્શ તે અઠવાડિયામાં 2 અથવા 3 વખત પાણી આપવાનું છે.
જો આપણે માટી વિશે વાત કરીએ તો, શ્રેષ્ઠ બાબત એ છે કે તે deepંડી જમીનમાં ઉગે છે કારણ કે ચાર્ડ તેના મૂળોને 90 સે.મી. સુધી ડૂબી શકે છે અને આ રીતે તે તેની જરૂરિયાતવાળા તમામ ખનિજો મેળવવા માટે સક્ષમ હશે. તેનાથી વિપરિત, ઘાસના વાસણોમાં કે જે વાસણોમાં રોપવામાં આવે છે, તેના મૂળિયા ઝડપથી કન્ટેનરમાં લપેટી જાય છે અને તે જ પાત્રમાં બીજો પાક રાખવા માટે થોડી જગ્યા છોડે છે.
જ્યારે ચાર્ડ પાંદડા 18 સે.મી. સુધી પહોંચે છે ત્યારે સામનો કરી રહેલા રાશિઓને બહાર કા toવાનો સમય છે. જ્યારે છોડ મોટો હોય છે, ત્યારે લીલા પાંદડા અને દાંડીઓ ખેંચાય છે.
જ્યારે ચdડ રાંધતી વખતે, દાંડી (દાંડી) ના પાંદડા અલગથી ઉકાળવાના હોવા જોઈએ, કારણ કે તેમની પાસે વિવિધ રસોઈનો સમય હોય છે. આ સ્વાદિષ્ટ વનસ્પતિ રાંધવામાં આવે છે અને માંસ અથવા ચિકન સાથે ખાય છે.
વધુ મહિતી - ટામેટાં કેવી રીતે ઉગાડવું
સ્ત્રોત - શહેરી બગીચો
ફોટો - મrક્રોફિનાન્ઝાઝ