પાણીનો કેફિર કેવી રીતે બનાવવો?

તમે પાણીના કેફિર વિશે સાંભળ્યું છે? તે સાઇટ્રસ સુગંધ સાથેનું ફીઝી પ્રોબાયોટીક પીણું છે જેમાં ઘણી રસપ્રદ medicષધીય ગુણધર્મો છે જે તમને અંદર અને બહાર સારું લાગે છે, એ વાત પર પણ કે જો તમને લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા હોય તો પણ તમે પાણીમાં આથો મેળવીને તેનો ફાયદો મેળવી શકો છો દૂધ.

તમે વિચારી શકો છો કે તે કરવું ખૂબ મુશ્કેલ છે, પરંતુ સત્યથી આગળ કશું હોઇ શકે નહીં. આગળ અમે તમને પગલું દ્વારા પગલું સમજાવીશું કેવી રીતે તમારા પાણી કીફિર તૈયાર કરવા માટે.

પાણીનો કેફિર કેવી રીતે બનાવવો?

તમારા પોતાના કીફિર બનાવવા માટે, તમારે પ્રથમ વસ્તુ મેળવવી જોઈએ તે છે કેફિર નોડ્યુલ્સ. આ નોડ્યુલ્સ હર્બલ સ્ટોર્સમાં અને storesનલાઇન સ્ટોર્સમાં પણ વેચાય છે. એકવાર તમારી પાસે તે પછી, તમારે આની જરૂર પડશે:

• એરટાઇટ સીલ સાથે ગ્લાસ જાર
• તાજી અથવા ખનિજ જળનું 1 લિટર
• બ્રાઉન સુગર, પાનેલા અથવા ફ્રુટોઝના 3 ચમચી
• 1/2 લીંબુ
• 1/2 લીંબુનો રસ
• 60 ગ્રામ કીફિર નોડ્યુલ્સ
• બદામના 2 અથવા 3 એકમો

પગલું દ્વારા પગલું

હવે જ્યારે બધા ઘટકો ટેબલ પર છે, તમારે તેમને ફક્ત કાચની બરણીમાં મૂકવા પડશે, તેને બંધ કરો અને તેને સારી રીતે હલાવો જેથી તે સારી રીતે ભળી જાય. તે બધી રીતે ભરવું નહીં તે મહત્વનું છે જેથી કેનિસ્ટર ખોલવામાં આવે ત્યારે ગેસ બહાર આવી શકે.

છેલ્લે, તેને 2 અથવા 3 દિવસ માટે આથો આપવા દો. તે સમય પછી, તેને પ્લાસ્ટિકના સ્ટ્રેનરથી ગાળી લો (એલ્યુમિનિયમનો ઉપયોગ ન કરો કેમ કે તે તેનો સ્વાદ પકડી શકે છે) અને તે વપરાશ માટે તૈયાર થઈ જશે.

જ્યારે પણ તમે ઇચ્છો ત્યારે કેફિર તૈયાર કરવા માટે કેફિર નોડ્યુલ્સને ખનિજ જળથી સાફ કરવું જોઈએ અને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું આવશ્યક છે.

પાણીના કેફિરના ગુણધર્મો

સારા આરોગ્યને જાળવવા માટે આ અતુલ્ય પીણું સૌથી વધુ ભલામણ કરવામાં આવે છે. તે છે મૂત્રવર્ધક પદાર્થ, સફાઇ, પાચક, રક્ત ખાંડના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે, એન્ટીoxકિસડન્ટ છે, આંતરડાના વનસ્પતિને પુનર્જીવિત કરે છે, અને પરિવર્તનના સમયમાં ખૂબ અસરકારક છે.. રસપ્રદ, અધિકાર?