તમારા બગીચામાં તમારી પાસે બદામનું ઝાડ હોઈ શકે છે પરંતુ તમે સારી રીતે જાણતા નથી કેવી રીતે બદામ છાલ કરવા માટે કેટલાક ગેસ્ટ્રોનોમિક ડીશ તૈયાર કરવા. બદામનું ઝાડ એક એવું વૃક્ષ છે જેની ખૂબ કાળજી લેવાની જરૂર નથી પરંતુ આપણે તેના વિશે કેટલાક પાસાં જાણતા હોવા જોઈએ.
તેથી, આ લેખમાં અમે તમારી સાથે બદામની છાલ કેવી રીતે લેવી જોઈએ અને તમારા બદામના ઝાડની સંભાળ રાખવા તમારે શું ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ તે વિશે વાત કરીશું.
કેવી રીતે બદામ છાલ કરવા માટે
ચોક્કસ તમારી પાસે કેટલીક વાનગીઓ વિશેનો ખ્યાલ છે જે તમે બદામ બનાવી શકો છો. બદામ સારી સ્થિતિમાં ખાવા માટે, આદર્શ એ છે કે તે પહેલાં તેને છાલ કરો. બદામની છાલ કેવી રીતે કરવી તે શીખવાની ઘણી પદ્ધતિઓ છે. ચાલો જોઈએ પ્રથમ પદ્ધતિ શું છે.
બદામની છાલ કેવી રીતે કરવી તે શીખવાની પ્રથમ પદ્ધતિ
- સૌ પ્રથમ છે બધા બદામવાળા જાડા શેલને દૂર કરો. આ કેપના નામથી ઓળખાય છે. કેપ્સ બદામના બીજને સુરક્ષિત રાખવા અને તેની ખાતરી આપે છે કે જ્યારે ત્યાં યોગ્ય પર્યાવરણીય સ્થિતિ હોય ત્યારે તેઓ અંકુરિત થઈ શકે છે. આપણે કેપને કાળજીપૂર્વક કા removeી નાખવું જોઈએ જેથી બદામને નુકસાન ન થાય અને તેને અંદરથી વિભાજીત ન થાય.
- આપણે પાણી સાથે એક વાસણ મૂકવું અને તેને બોઇલમાં લાવવું જોઈએ. બદામ કાળા કરવા માટે ઉકળતા પાણીનો ઉપયોગ થાય છે. આપણે ફક્ત તે બદામનો પરિચય કરવો પડશે કે જેની પાસે હવે શેલ નથી અને અમે તેને ઉકળતા પાણીમાં એક મિનિટ માટે છોડીશું. આ ત્વચાને નરમ પાડે છે અને તેને સરળતાથી છાલ કા toવા દે છે.
- એકવાર આપણે ઉકળતા પાણીના વાસણમાંથી બદામ કા removeી નાખીએ, પછી આપણે જ જોઈએ બદામની છાલ કેવી રીતે કરવી તે શીખવા માટે તેમને કાગળ પર કા drainો. અમે અવલોકન કરીશું કે બદામની ત્વચા એક સરળતાથી અલગ પાડી શકાય તેવી ત્વચા છે અને તે છાલવા માટે એકદમ સરળ છે.
બદામની છાલ કેવી રીતે કરવી તે શીખવાની બીજી પદ્ધતિ
બીજી એક પદ્ધતિ છે જે થોડી ઓછી કાર્યક્ષમ છે પરંતુ તે બનાવે છે અમને ઉકળતા પાણીની જરૂર નથી. જો આપણે ક્યાંક હોઈએ કે જ્યાં આપણે પાણી ઉકાળી શકીએ અને આપણે બદામની છાલ કા needવાની જરૂર હોય, તો આ પદ્ધતિ વધુ સારી છે. પદ્ધતિને પinaલિના પદ્ધતિ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. તેમાં બધા બદામને એક સાથે બે કપડા વચ્ચે રાખીને અને એકને બીજાની સામે સળીયાથી સમાવે છે. એકવાર આપણે પીણાં ખોલીએ ત્યારે આપણને ઘણા છાલવાળી બદામ મળી જશે. અમે તેને સાફ કરી શકીએ છીએ અને અમે જોશું કે સ્કિન્સ કેટલી સરળતાથી દૂર થાય છે.
તે સામાન્ય છે કે તેમની પાસે કેટલાક બદામ છે જે સંપૂર્ણપણે છાલવાયા નથી. જ્યાં સુધી બધા છાલવામાં ન આવે ત્યાં સુધી આપણે ફક્ત પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરવી પડશે.
બદામના ઝાડની સંભાળ રાખવા માટેની ટીપ્સ
બદામના છાલ કેવી રીતે બનાવવું તે શીખવું નકામું છે, જો આપણે જરૂરી ઉત્પાદન વિશે ધ્યાન આપી શકતા નથી. બદામનું વૃક્ષ એક સૌથી ગામઠી ઝાડ છે જે જાણીતું છે. તે છે, તે ખૂબ જ મુશ્કેલ પરિસ્થિતિમાં ટકી શકે છે. તે ગરમ વિસ્તારોમાંથી એક પ્રકારનું ફળનું ઝાડ છે, તેથી તે ખૂબ ઠંડુ સહન કરતું નથી. તેને ઠંડીમાં થોડા કલાકોની જરૂર પડે છે અને દુષ્કાળ માટે તે ખૂબ સહન કરે છે. તે એવા વૃક્ષો છે જે બદામના ફળની પરિપક્વતા માટે લાંબી અવધિની જરૂર પડે છે, જેથી તેનું ફૂલ જાન્યુઆરી મહિનાથી થાય અને ઉનાળાના અંત સુધી લણણી ન થાય.
તે એવા વૃક્ષો છે જે સુકા આબોહવામાં ઉત્પન્ન થઈ શકે છે દર વર્ષે ફક્ત 300 મીમી પાણી. જો કે, બદામના સારા ઉત્પાદનની ખાતરી કરવા માટે, તે ખાતરી કરવી વધુ સારું છે કે દર વર્ષે વરસાદ 600 મીમી હોય. આપણે જ્યાં રહીએ છીએ તે આબોહવાની ઝોનના આધારે સિંચાઇને વ્યવસ્થિત કરી શકીએ છીએ. તે એવા વૃક્ષો છે જે છૂટક અને રેતાળ જમીનમાં પ્રાધાન્ય આપે છે, તેમછતાં તેઓ કમળ જમીનમાં ઉગાડવામાં પણ સક્ષમ છે. તે સરળતાથી બદામના ઝાડના વિકાસ માટે હાનિકારક છે અને તેમાં ભારે જમીનો છે.
સારા પરાગનયન થાય તે માટે આપણે મધમાખીને અસર કરતા કેટલાક આબોહવાની પરિબળો ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ. જો આપણે બદામના ઝાડને રોપણી કરીએ છીએ તે જગ્યામાં ઓછું તાપમાન, હિમવર્ષા, વારંવાર વરસાદ વગેરે હોય છે. તે મધમાખી દ્વારા પરાગને નકારાત્મક અસર કરશે. તે એવા વૃક્ષો છે જે રુટ ગૂંગળામણનો પ્રતિકાર કરતા નથી અને આર્મિલેરિયા અને ફાયટોફોથોરા દ્વારા હુમલો કરવા માટે ખૂબ જ સંવેદનશીલ હોય છે.
કાળજી અને આવશ્યકતાઓ
બદામના ઝાડની ફૂલોની મોસમ સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે તે સારી ગુણવત્તાની સારી લણણી મેળવવાની સંભાવનાને સીધી અસર કરે છે. જો આપણી પાસે સારું ફળ છે, તો આપણે બદામની છાલ કેવી રીતે કરવી તે શીખી શકીએ છીએ. ફૂલોને પ્રભાવિત કરતા પરિબળો નીચે મુજબ છે: પરાગ રજ, વરસાદ અને હિમ. ફૂલોની મોસમ દરમિયાન વરસાદ પડે છે તે મધમાખીની ફ્લાઇટને અટકાવે છે જે સૌથી અસરકારક પરાગના મુખ્ય પરિવહન એજન્ટ હોય છે. જો પર્યાવરણમાં તાપમાન 15-16 ડિગ્રીની વચ્ચે આવે તો મધમાખીઓ વધુ પ્રવૃત્તિ વિકસાવે છે. જ્યારે તાપમાન 10 ડિગ્રીથી નીચે આવે છે ત્યારે પ્રવૃત્તિમાં ઘટાડો થાય છે. જો પવન 24 કિમી / કલાકથી વધુ હોય તો તેમની પણ કોઈ પ્રવૃત્તિ નથી.
ઘણા ઇન્ડોર વિસ્તારોમાં ફ્રોસ્ટની સમસ્યા છે. કેટલાક દરિયાકાંઠાના વિસ્તારોમાં પણ તે થઈ શકે છે. કેટલાક કિસ્સાઓ છે જેમાં હિમ હોવાને કારણે, લણણી સંપૂર્ણપણે રદ કરી શકાય છે. આપણા બગીચાની અથવા આપણી પ્લોટની સ્થિતિ જ્યાં આપણે બદામના ઝાડ ઉગાડીએ છીએ તે પણ મહત્વપૂર્ણ છે. વાવેતરનો પાઠ સમય પ્લોટના ભૌગોલિક લેઆઉટને ધ્યાનમાં લેવો આવશ્યક છે.
એકવાર આપણે બદામના ઝાડની જરૂરિયાતની કાળજી જાણી લઈએ, પછી અમે બદામની સારી લણણી એકત્રિત કરી શકીએ. બદામની છાલ કેવી રીતે લેવી તે શીખવા માટે આપવામાં આવેલી કેટલીક સલાહ એ છે કે જલદી પાણી ઉકળવા લાગે છે, અમે તે બધાને બાઉલમાં જ્યાં બાઉલમાં છે ત્યાં રેડતા હોઈએ છીએ. જો બદામની તાજગી વિશે વધારે સુરક્ષા ન હોય તો, જ્યારે એક મિનિટ પસાર થાય છે ત્યારે આપણે એક લઈએ છીએ અને અમે તેને ઠંડા પાણીના પ્રવાહ હેઠળ ઠંડુ કરીએ છીએ તે ચકાસવા માટે જો તેને સારી રીતે છાલવામાં આવે તો. જો આપણે તેને સરળતાથી છાલ કરી શકીએ, તો અમે બાકીના બદામને ઉકળતા છિદ્રમાંથી કા removeી આગળ વધીએ છીએ.
રસોઈ ટાળવા માટે તેમને ઝડપથી ઠંડુ કરવું આવશ્યક છે. આ કરવા માટે, અમે ઠંડા પાણીના પ્રવાહ હેઠળ ઇરેઝર પર સીધા જ પાણી અને આઇસ ક્યુબ્સવાળા બાઉલમાં કહીએ છીએ. આ રીતે, અમે ખાતરી કરીએ છીએ કે તેઓ સારી રીતે ઠંડુ થાય છે. જેમ તમે જોઈ શકો છો, બદામની છાલ કાપવી તદ્દન સરળ છે અને સાથે જ તે કાળજી પણ કે બદામના ઝાડમાં સારી લણણી કરવામાં સમર્થ હોવું જરૂરી છે.
હું આશા રાખું છું કે આ માહિતીની મદદથી તમે બદામને કેવી રીતે છાલવા અને બદામના ઝાડની સંભાળ કેવી રીતે લેવી તે વિશે વધુ શીખી શકો છો.