લીલા કઠોળને રાજમા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે અને તે લેગ્યુમ પરિવારની છે. તેમાં મોટી માત્રામાં પ્રોટીન, મિનરલ્સ અને ફાઈબર હોય છે. તેઓ સમગ્ર વિશ્વમાં જાણીતા છે અને તેઓ ચડતા ભાગ ધરાવે છે. લો બુશ અથવા ડ્વાર્ફ બીન્સ તરીકે ઓળખાતી ઘણી જાતો છે, જે મધ્યમ વૃદ્ધિ ધરાવે છે અને તેને ઘરના બગીચા જેવી નાની જગ્યાઓમાં ઉગાડવા માટે સક્ષમ બનાવે છે. શીખવા માટે સમર્થ થવા માટે લીલા કઠોળ કેવી રીતે વાવવા આપણે સૌ પ્રથમ જરૂરિયાતો અને અનુસરવાના પગલાં જાણવું જોઈએ.
તેથી, આ લેખમાં અમે તમને લીલા કઠોળનું વાવેતર કેવી રીતે કરવું અને તેની જાળવણી માટે શું જરૂરી છે તે જણાવવા માટે પોતાને સમર્પિત કરવા જઈ રહ્યા છીએ.
લીલા બીન જરૂરિયાતો
ચાલો જોઈએ કે લીલી કઠોળની ખેતી માટે મુખ્ય જરૂરિયાતો શું છે:
- હવામાન: જો તાપમાન 10ºC ની નીચે હોય અથવા જો ફોટોપીરિયડ (તે એક દિવસમાં મેળવે છે તે પ્રકાશનો જથ્થો) ઘટે તો કઠોળ વધશે નહીં. તેઓ ગરમ અને સમશીતોષ્ણ આબોહવામાં શ્રેષ્ઠ કાર્ય કરે છે. જો આપણે તેને પવનવાળા વિસ્તારોમાં રોપીએ તો અમે તેનું રક્ષણ કરીશું કારણ કે તે નાજુક છોડ છે અને તેજ પવનની સીધી અસરને ટેકો આપતા નથી.
- સબસ્ટ્રેટમ: તેઓ ઠંડી અને ભીની જમીનમાં સારી કામગીરી બજાવતા નથી, પરંતુ જો તેઓ ખૂબ સૂકી હોય તો તે પણ કરતા નથી. તેમને છૂટક માટી, સારી રીતે ખોદેલી, તાજી અને હ્યુમસથી ભરપૂર, પરંતુ તાજા કાર્બનિક પદાર્થોના નિશાન વિના ગમે છે. પ્લોટ પસંદ કરતી વખતે અમે ઇચ્છીએ છીએ કે તેઓ સૂર્યના સંપર્કમાં આવે જેથી જમીન ગરમ થાય.
- પોષક તત્વો: કઠોળને ગર્ભાધાનની જરૂર હોતી નથી કારણ કે, અન્ય કઠોળની જેમ, તેઓ મૂળમાં રહેલા નાઇટ્રિફાઇંગ બેક્ટેરિયાને કારણે વાતાવરણમાં નાઇટ્રોજનને ઠીક કરવામાં સક્ષમ છે. જો જમીન ખૂબ જ નબળી હોય, તો વાવેતરના એક મહિના પહેલા ખૂબ જ વિઘટિત કાર્બનિક ખાતર (માલચ) ને માટી સાથે ભેળવવું રસપ્રદ રહેશે.
- સિંચાઈ: લીલા કઠોળને એવી જમીનની જરૂર હોય છે જે સુકાઈ ન જાય, કારણ કે તેઓ પાણીની અછતને સહન કરી શકતા નથી. પ્રથમ મોર દરમિયાન વધુ પાણી ન આપવું શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે આનાથી ફૂલો ખરી શકે છે. તેઓ ભેજની અછત માટે ખૂબ જ સંવેદનશીલ હોય છે, પરંતુ વધુ પાણી લણણીને નુકશાન તરફ દોરી શકે છે. ખેતીના પ્રથમ તબક્કા માટે શ્રેષ્ઠ સાપેક્ષ ભેજ 60% છે, ત્યારબાદ 65% થી 75% છે. પાણી આપતી વખતે, સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે સ્થિર પાણીને ટાળવું. તેથી આદર્શ ટપક સિંચાઈ છે.
લીલા કઠોળ કેવી રીતે વાવવા
એકવાર આપણે જાણીએ કે મુખ્ય જરૂરિયાતો શું ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ, અમે શીખીશું કે લીલા કઠોળનું વાવેતર કેવી રીતે કરવું. કઠોળ અન્ય કઠોળની જેમ જ છે અને તેને સીધું જ વાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે કારણ કે તે ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશનને સારી રીતે સમર્થન આપતા નથી. જ્યારે જમીનનું તાપમાન 8-10 ° સે ઉપર હોય ત્યારે વાવણી કરવામાં આવે છે, તેથી ઠંડા આબોહવામાં આપણે વાવણી માટે મેના પ્રારંભ સુધી રાહ જોઈશું, જ્યારે સમશીતોષ્ણ પ્રદેશોમાં આપણે માર્ચમાં વાવણી કરી શકીશું.
- ઓછી શાખા કઠોળ: તેઓ સામાન્ય રીતે 40-50 સે.મી.ની પંક્તિઓ અથવા પંક્તિઓમાં વાવવામાં આવે છે, 4 થી 5 બીજ મૂકો અને લગભગ 30 અથવા 40 સે.મી.ના અંતરે 2 થી 3 સે.મી.ના અંતરે સતત છિદ્રોમાં દાટી દો.
- કઠોળને એન્રામ કરો: તેમની વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપવા અને પર્યાપ્ત વેન્ટિલેશન જાળવવા માટે તેમને રેખાઓ અથવા ચાસ વચ્ચે 60 થી 75 સેમી જગ્યાની જરૂર છે. બીજની સંખ્યા અને તેમના વિતરણ અંગે, તે બુશ બીન સાથે એકરુપ છે.
લીલા કઠોળ નાજુક છોડ છે, તેથી નીંદણને નિયંત્રિત કરવા અને જમીનને ભેજવાળી અને હવાની અવરજવર રાખવા માટે ઓર્ગેનિક લીલા ઘાસનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. આપણે અગાઉ ચર્ચા કરી છે તેમ, બુશ બીન્સને દાવની જરૂર હોતી નથી, પરંતુ કાળા કઠોળને થાય છે કારણ કે તેઓ પોતાને સખત તત્વોમાં લપેટીને ઉગે છે. આ માટે અમે લગભગ 2 અથવા 2,5 મીટરના કેટલાક સળિયા અથવા દાવ મૂકીશું જેથી તે ટોચ પર હોય. દાવ મૂકવા માટેનું સૌથી સામાન્ય માળખું એ પિરામિડ છે, આ માટે આપણે રીડ્સની બે હરોળને જોડીશું, અમે તેમને ઢાંકીશું અને અમે તેમને કેન્દ્રમાં બાંધીશું.
લીલી કઠોળનું વાવેતર કેવી રીતે કરવું તે શીખવા માટેની એક અગત્યની બાબત એ છે કે અન્ય પાકો વચ્ચે જોડાણ કરી શકાય. ચાલો જોઈએ કે મુખ્ય સંગઠનો શું છે:
સૌથી પ્રસિદ્ધ સંયોજન કહેવાતા પ્રી-કોલમ્બિયન એસોસિએશન છે, જ્યાં મકાઈ, કઠોળ અને સ્ક્વોશ ઉમેરવામાં આવે છે. મકાઈ એ સ્ક્વોશનો રક્ષક છે અને તે નાઈટ્રોજનને ઠીક કરે છે. કોળું મકાઈના છોડ વચ્ચેની જગ્યા રોકે છે. વધુમાં, તેઓ ગાજર, કોબી, કાકડી, સ્ટ્રોબેરી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, બટેટા અને ટમેટાના છોડ સાથે સંપૂર્ણ રીતે જોડાય છે. પરંતુ તેઓ લસણ, ડુંગળી, વરિયાળી અથવા લીક્સ માટે યોગ્ય નથી.
પાકના પરિભ્રમણની વાત કરીએ તો, તેઓ છોડ પર ખૂબ માંગ કરતા નથી, અને તેમ છતાં, રોગો અથવા પરોપજીવીઓને ટાળવા માટે, તે જ જગ્યામાં ઉગાડતા પહેલા બે કે ત્રણ વર્ષનું અંતર છોડવું વધુ સારું છે.
ઉપદ્રવ અને રોગો
લીલી કઠોળ કેવી રીતે ઉગાડવી તે શીખતી વખતે ધ્યાનમાં રાખવા જેવી બાબતોમાંની એક સંભવિત જીવાતો અને રોગો છે જે પાકને અસર કરી શકે છે. ચાલો જોઈએ કે કયા મુખ્ય છે:
- લીલો અને કાળો એફિડ: જો છોડ પર સમયસર હુમલો કરવામાં આવે છે, તો તેને જડમૂળથી ઉખાડી નાખવા માટે તે પૂરતું છે. જો સમસ્યા વ્યાપક છે, તો લીમડાના તેલ સાથે પોટેશિયમ સાબુનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
- સ્પાઈડર જીવાત અને અન્ય જીવાત: જો સિંચાઈનો અભાવ હોય તો તેઓ હુમલો કરે છે, તેથી અમે જમીનની ભેજ જાળવી રાખીએ છીએ, લીલા ઘાસની પણ સલાહ આપવામાં આવે છે. સામાન્ય રોગચાળા માટે આપણે પોટેશિયમ સાબુ અને લીમડાનું તેલ લગાવીએ છીએ, વધુમાં લસણનો અર્ક આપણને તેને રોકવામાં મદદ કરે છે.
- માનવજાત: આ એક રોગ છે જે હવામાન ખૂબ ભેજવાળું હોય તો પાંદડા અને શીંગો પર ઘાટા ફોલ્લીઓ વિકસાવે છે. તેથી, જો હવામાન ખૂબ ભેજવાળું હોય, તો અમે સ્પર્શ અથવા લણણી ન કરવાનો પ્રયાસ કરીશું. જો આપણે તેને ભેજવાળા વિસ્તારોમાં ઉગાડતા હોઈએ તો અમે હોર્સટેલ સ્પ્રે કરી શકીએ છીએ. જો હુમલો સામાન્ય રીતે થાય છે, તો અમે અસરગ્રસ્ત છોડને જડમૂળથી બાળી નાખવાનું પસંદ કરીશું.
- પાવડરી માઇલ્ડ્યુ: આ એક ફૂગ છે જે સામાન્ય રીતે ત્યારે થાય છે જ્યારે ભેજ અને ગરમી વધારે હોય છે. આને અવગણવા માટે, અમે હોર્સટેલનો ઉપયોગ કરીશું અને ખાતરી કરવાનો પ્રયાસ કરીશું કે છોડમાં સારી વેન્ટિલેશન છે. જો રોગ વધુ વારંવાર થતો હોય, તો અમે ધૂણી માટે બેસિલસ થુરિંગિએન્સિસનો ઉપયોગ કરીશું.
કઠોળની લણણી
વાવણી કર્યા પછી લણણીમાં લગભગ બે કે ત્રણ મહિનાનો સમય લાગે છે, જો આપણે શુષ્ક કઠોળ મેળવવા જઈ રહ્યા છીએ, તો તે પાકવા અને સૂકા થવા માટે આપણે ચાર મહિના રાહ જોવી પડશે.
જેમ જેમ શીંગો બને છે તેમ તેને એકત્રિત કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, તેમને લાંબા સમય સુધી ઝાડીઓમાં ન છોડો કારણ કે તે તંતુમય બનશે અને અનાજ ઝડપથી બનશે. છોડ નાજુક હોય છે, તેથી અમે લણણી દરમિયાન યુવાન અંકુર, શીંગો અને ફૂલોને નુકસાન ન કરવાનો પ્રયાસ કરીએ છીએ. સારું ઉત્પાદન જાળવવા માટે, લણણી પછી વ્યાપક પાણી આપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
સૂકા બીન લણણી માટે, આપણે પાકેલા કઠોળને જોતા તેમાંથી એક છોડ પસંદ કરી શકીએ છીએ, અથવા બધી શીંગોને પાકવા દો અને છોડ એકત્રિત કરો, તેમને એક અઠવાડિયા માટે તડકામાં સૂકવવા દો, અને પછી સૂકવવા માટે ઝાડીઓને હલાવો. શીંગો છીણવામાં આવે છે અને બીજ મુક્ત છે.
હું આશા રાખું છું કે આ માહિતી દ્વારા તમે લીલા કઠોળ કેવી રીતે રોપવું તે વિશે વધુ જાણી શકશો.