કોળાને કેવી રીતે કાપવા

કોળુ એ એક પાક છે જે બાકીની જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા સિવાય યોગ્ય રીતે ઉગાડવા માંગતા હોય તો તેની કાપણી કરવી જરૂરી છે. ઘણા લોકો પૂછે છે કોળાને કેવી રીતે કાપવા કારણ કે તે કરવા માટે ઘણી બધી રીતો છે. જો કે, કાપણીનો પ્રકાર જે આપવામાં આવે છે તે એટલું મહત્વનું નથી, પરંતુ કાપણીની તકનીક છે. આ કારણોસર, જેમ જેમ કાપણીની તકનીકો જાણીતી બને છે તેમ તેમ પ્રથમ થોડો-થોડો અભ્યાસ કરવો જરૂરી છે.

આ લેખમાં અમે તમને જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ કે કોળાને કેવી રીતે છાંટવી અને તમારે કયા પાસાઓ ધ્યાનમાં લેવા જોઈએ.

મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ

કોળાના ફૂલો પીળા, મોટા, ફનલ-આકારના હોય છે. તેઓનું જીવન ટૂંકું છે: તેઓ સૂર્યના પ્રથમ પ્રકાશમાં ખીલે છે અને મધ્ય-સવારે સારા માટે બંધ થાય છે. એક મોનોશિયસ છોડ તરીકે, તે નર અને માદા બંને ફૂલો ધરાવે છે અને તે સ્વ-પરાગનયન કરે છે: માદા ફૂલો એક જ છોડના નર ફૂલોમાંથી પરાગ રજ દ્વારા પરાગાધાન કરી શકાય છે.

જો કે, ક્રોસ પોલિનેશન પ્રવર્તે છે. એટલે કે, માદા ફૂલો સમાન અથવા વિવિધ જાતિના અન્ય છોડના પરાગ દ્વારા ફલિત થાય છે. જ્યારે માદા ફૂલ ફળદ્રુપ થાય છે, ત્યારે ફળનો વિકાસ થાય છે, નહીં તો તે સુકાઈ જાય છે.

ફળ માટે, સામાન્ય રીતે, ફળ કદમાં બદલાય છે, courgettes થી 20 કિલો કરતાં વધુ વજનના કોળા સુધી. તેઓ ગોળાકાર, ચપટા, વળાંકવાળા, સરળ અથવા ખરબચડી સપાટી સાથે, પીળા અને લીલા ટોનમાં હોય છે. પલ્પ મક્કમ અને નારંગી રંગનો હોય છે, અને બીજ પારદર્શક અને સપાટ હોય છે, 1 સે.મી. ફળ અને તેના બીજનો ઉપયોગ માનવ વપરાશ, પશુધનના ખોરાક, ઔષધીય અને સુશોભન ઉત્પાદનો માટે થાય છે. કોળાના બીજને વાણિજ્યિક રીતે સૂર્યમુખીના બીજ દ્વારા બદલવામાં આવે તે પહેલાં મોટી માત્રામાં શેકેલા ખાવામાં આવતા હતા.

તે અર્ધ-વુડી સ્ટેમ ધરાવે છે જે પ્રણામ અથવા લતા છે અને ચડતા માટે કોઇલ ઝરણા ધરાવે છે. પાંદડા મોટા, હૃદયના આકારના, ઊંડે છેદાયેલા અને સ્પર્શ માટે ખરબચડા હોય છે. તેઓ લીલા છે.

કોળા શા માટે કાપવામાં આવે છે?

કોળાની કાપણીનો હેતુ તમારી ઉર્જાને રીડાયરેક્ટ કરવા અને ક્ષતિગ્રસ્ત અથવા સુકાઈ ગયેલા દાંડી, પાંદડા અને ફૂલોને દૂર કરવા માટે છે. આ છોડ માટે સારું છે કારણ કે તે રોગોને રોકવામાં મદદ કરે છે અને તેના વિકાસ અને દેખાવને સુધારે છે, તેથી જ તે આપણા છોડની સંભાળમાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ કાર્યોમાંનું એક છે.

કોળુ કાપણીના ઘણા ઉદ્દેશ્યો છે:

• તે છોડના દાંડીના પ્રકાશ અને વેન્ટિલેશન માટે અનુકૂળ છે.
• છોડના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે.
• ક્ષતિગ્રસ્ત, તૂટેલી અથવા સૂકાયેલી ડાળીઓ, પાંદડાં અથવા ફૂલોને દૂર કરો, જે પરોપજીવીઓને પણ આશ્રય આપી શકે છે.
• ફૂલોમાં સુધારો કરે છે.
• રંગ વધારો.

આ રીતે, જો યોગ્ય કાપણી કરવામાં આવે તો નમૂનાનો વિકાસ અને દેખાવ સુધરશે. પરિણામ સ્વરૂપ, તે છોડના કદ અને ફૂલોમાં વધારો કરશે.

કોળાને ક્યારે કાપવા

સામાન્ય રીતે, કોળાને છાંટવાનો સારો સમય વસંતઋતુના પ્રારંભમાં છે, છોડ ફરીથી ઉત્પન્ન થાય અને હિમનું જોખમ પસાર થઈ જાય તે પહેલાં. આનાથી સત્વની ખોટ ઓછી થાય છે અને વિકાસના તબક્કા નજીક આવતા જ ઘા જલ્દી રૂઝાવા લાગશે. જ્યાં શિયાળો બહુ તીવ્ર ન હોય તેવા આબોહવામાં પાનખર કાપણી સારો વિકલ્પ બની શકે છે.. મોસમી કાપણી વાર્ષિક ધોરણે કરવામાં આવે છે.

કોળાની સફાઈ અથવા જાળવણી કાપણી એ એક સામાન્ય કાર્ય છે જે આપણે વર્ષના કોઈપણ સમયે કરી શકીએ છીએ. તે ત્યારે થાય છે જ્યારે સકર દેખાવાનું શરૂ થાય છે, તે ટ્વિગ્સ જે મુખ્ય દાંડી અને શાખાઓ વચ્ચે ફણગાવે છે. જ્યારે માપ 5cm કરતા ઓછું હોય ત્યારે તેને દૂર કરવાનો આદર્શ છે.

કોળાને કેવી રીતે કાપવા

કોળાને છાંટવા માટે અમને ફક્ત આલ્કોહોલ અને કેટલાક ગ્લોવ્ઝથી સેનિટાઇઝ્ડ કાપણી કાતરની એક જોડીની જરૂર છે. આપણે શું પ્રાપ્ત કરવા માંગીએ છીએ તેના આધારે કાપણીના વિવિધ પ્રકારો છે, ચાલો તેના પર એક નજર કરીએ. ક્લીન-આઉટ કાપણીનો હેતુ તંદુરસ્ત નવા અંકુરની વૃદ્ધિ માટે જગ્યા બનાવવાનો અને છોડમાંથી અનિચ્છનીય તત્વોને દૂર કરવાનો છે. આ કાપણી આખા વર્ષ દરમિયાન અન્ય જાળવણી કાર્યો સાથે કરવામાં આવે છે.

પ્રથમ, અમે નીચે મુજબ કરીને સક્શન કપ દૂર કરીશું:

• અમે ગૌણ અંકુર અથવા અંકુર શોધીશું જે પ્રથમ પાંદડા અને મુખ્ય દાંડી વચ્ચે દેખાય છે.
• પાછળથી અમે સકરને કાળજીપૂર્વક કાપીશું, કટને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના મુખ્ય દાંડીની શક્ય તેટલી નજીક બનાવીશું. જ્યારે અંકુરની લંબાઈ 5 સેમી કરતા ઓછી હોય ત્યારે તે શ્રેષ્ઠ રીતે કરવામાં આવે છે.
• પાણી વહેવા દેવા માટે શાખાઓને ત્રાંસા રીતે કાપો. આનાથી પાણીને ઘામાં રહેવાથી અને તેને ફેસ્ટ થતા અટકાવશે.

તેથી આપણે નીચેના નકારાત્મક પરિબળોને દૂર કરવા પડશે:

• મૃત, શુષ્ક અથવા રોગગ્રસ્ત દાંડી, પાંદડા અને ફૂલો.
• તે કદાચ એક જ મૂળમાંથી નીકળે છે (તેઓને સાપ કહેવામાં આવે છે).
• છોડના પગમાંથી જે છોડ ફૂટે છે તે નબળા અથવા ખરાબ સ્થિતિમાં હોય છે, અને અમને તેના વિકાસમાં રસ નથી.
• શાખાઓ ઝાડીઓ પર ઓળંગે છે, ભટકાય છે અથવા એકબીજા સાથે જોડાય છે.
• સુકાઈ ગયેલા ફૂલો, જે છોડને કદરૂપું બનાવે છે અને ઊર્જા વાપરે છે.

ફૂલોની કાપણી

ફૂલોની કાપણી વાર્ષિક ધોરણે કરવામાં આવે છે, સામાન્ય રીતે શિયાળાના અંતમાં અથવા વસંતઋતુના પ્રારંભમાં, અને તેનો હેતુ છોડના ફૂલોમાં વધારો કરવાનો છે. અમે નીચે મુજબ આગળ વધીશું:

• શિયાળાની કાપણી, જ્યારે સૌથી ખરાબ ઠંડી પસાર થઈ ગઈ છે, લગભગ ફેબ્રુઆરીના મધ્યમાં
• જે કળીઓ ફૂલી ગઈ છે તે ફરી ક્યારેય ફૂલશે નહીં, તેથી નવી કળીઓ ઉગે તે માટે તેને દૂર કરવી આવશ્યક છે.
• ફૂલોની કાપણી તે સફાઈ તરીકે જ સમયે કરી શકાય છે.
• બિન-ફૂલોની દાંડી કાપશો નહીં, જેમ કે તેઓ આગામી વર્ષના મોર માટે છે.

યાદ રાખો કે છોડને ખીલવા માટેની શ્રેષ્ઠ પરિસ્થિતિઓ ભેજવાળી સ્થિતિ અને પુષ્કળ પ્રકાશ છે.

કાપણી રીમાઇન્ડર

જ્યારે છોડને લાંબા સમયથી અવગણવામાં આવે છે અથવા તે ધીમે ધીમે વધવા માંડે છે, ત્યારે તે કાયાકલ્પ અથવા નવીકરણ કાપણી કરવાનો સારો સમય હોઈ શકે છે. તેની મદદથી આપણે છોડને તેના પાયામાંથી નવા અંકુર ઉગાડીશું અને ફરીથી વિકાસ કરીશું. આ એક સંપૂર્ણ કાપણી છે જે કોળાને કાયાકલ્પ કરશે, પરંતુ તે ધીમે ધીમે પણ કરી શકાય છે.

• સખત કાયાકલ્પ કાપણી: પ્રથમ કિસ્સામાં, આપણે જે કરવા જઈ રહ્યા છીએ તે છે આખા છોડને કાપવા જેથી તે જમીનના સ્તરે હોય. આ ફક્ત ત્યારે જ થવું જોઈએ જો નમૂનામાં તેને સહન કરવાની તાકાત હોય અને પછી પાણી અને ફળદ્રુપ થવાની ખાતરી કરો.
• પ્રગતિશીલ કાયાકલ્પ કાપણી: તેમાં 50% શાખાઓ નાબૂદ કરવામાં આવે છે, તેમને દાખલ કરેલ વિભાગો સાથે સંરેખિત કરવામાં આવે છે. બાકીની શાખાઓ તેમની અડધી લંબાઈ અથવા શ્રેષ્ઠ કળીઓની ટોચના ત્રીજા ભાગ સુધી કાપવામાં આવી હતી.

હું આશા રાખું છું કે આ માહિતી સાથે તમે કોળાને કેવી રીતે કાપવા તે વિશે વધુ શીખી શકશો.