શું તમે ક્યારેય તમારા બગીચામાં ખસખસ ઉગાડવાનું વિચાર્યું છે? આ સુંદર ફૂલો સ્પેનમાં ઘણી જગ્યાએ જોઈ શકાય છે. તેની લાક્ષણિકતા લાલ રંગ સમગ્ર ક્ષેત્રોને ડાઘ કરે છે. જો આપણે તેઓને પસંદ કરીએ છીએ, તો શા માટે તેઓને આપણા ઘરમાં માણતા નથી? આ માટે આપણે જાણવું જરૂરી છે ખસખસ કેવી રીતે વાવવા
આ લેખમાં અમે ફક્ત તે પગલું દ્વારા કેવી રીતે કરવું તે સમજાવીશું નહીં, પરંતુ અમે આ કાર્યને હાથ ધરવા માટેનો શ્રેષ્ઠ સમય ક્યારે છે તેના પર પણ ટિપ્પણી કરીશું. પણ, અમે કહીશું ખસખસ શેના માટે વાપરી શકાય?
ખસખસ ક્યારે વાવવામાં આવે છે?
ના બીજ કેવી રીતે વાવવા તે સમજાવતા પહેલા ખસખસ, આપણે સૌ પ્રથમ જાણવું જોઈએ કે તે કરવા માટેનો શ્રેષ્ઠ સમય ક્યારે છે. તેના પર ધ્યાન આપવું મહત્વપૂર્ણ છે સ્તરીકરણના સમયગાળાની જરૂર છે, જો નહિં, તો તેઓ અંકુરિત કરી શકશે નહીં. અને આનો અર્થ? ઠીક છે, અંકુરણ થાય તે માટે, આ બીજ પહેલા હિમ અને ઠંડાના સંપર્કમાં હોવા જોઈએ.
સામાન્ય રીતે, તેમને ફેલાવવાનો સારો સમય છે વસંતઋતુના પ્રારંભમાં. આ સમયે હજુ પણ પ્રસંગોપાત હિમ પડવાની પૂરેપૂરી શક્યતા છે. જો આપણે એવી જગ્યાએ રહીએ છીએ જ્યાં ઉનાળો પ્રમાણમાં હળવો હોય છે, તો પાનખર દરમિયાન બીજ ફેલાવવાનું શ્રેષ્ઠ છે. આ રીતે અમે સુનિશ્ચિત કરીએ છીએ કે અંકુરણની મોસમ શરૂ થાય તે પહેલાં તેઓ નીચા તાપમાને સારી રીતે ખુલ્લા છે.
ખસખસના બીજને અંકુરિત થવામાં કેટલો સમય લાગે છે?
જ્યારે આપણે શાકભાજી વાવવાનું વિચારી રહ્યા હોઈએ ત્યારે બીજો પ્રશ્ન જે આપણને ઘણો રસ લે છે તે એ છે કે તેને અંકુરિત થવામાં કેટલો સમય લાગે છે. ખસખસના કિસ્સામાં, જો વાવેતર યોગ્ય રીતે કરવામાં આવ્યું હોય અને થોડો હિમ લાગ્યો હોય, અંકુરણનો સમય સામાન્ય રીતે બે અને ચાર અઠવાડિયા વચ્ચેનો હોય છે. તેઓ અંકુરિત થવામાં કેટલો સમય લઈ શકે છે તે વિવિધતા અને પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓ પર આધારિત છે.
પગલું દ્વારા ખસખસ કેવી રીતે વાવવા
હવે જ્યારે આપણે જાણીએ છીએ કે ખસખસ ક્યારે વાવવા જોઈએ, ચાલો ચર્ચા કરીએ કે તે કેવી રીતે થાય છે. એમ કહી શકાય આ ફૂલો ટ્રાન્સપ્લાન્ટને સારી રીતે સહન કરતા નથી. આ કારણોસર, પહેલેથી જ અંકુરિત થયેલા રોપાઓ ખરીદવાને બદલે, બીજનો ઉપયોગ કરીને તેને વાવવાનું હંમેશા શ્રેષ્ઠ છે. સામાન્ય ખસખસ સામાન્ય રીતે કોઈપણ બગીચાના સ્ટોરમાં ખરીદી શકાય છે. હવે ચાલો જોઈએ કે તેમને પગલું દ્વારા કેવી રીતે રોપવું:
- વાવેતર સ્થળ પસંદ કરો: ખસખસની મોટાભાગની જાતો સંપૂર્ણ સૂર્યમાં રહેવાનું પસંદ કરે છે, તેથી થોડી છાયાવાળી કોઈપણ જગ્યા સારી રીતે કાર્ય કરશે. જમીનની ગુણવત્તા પણ ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ. આ ફૂલની ઘણી જાતો ઉજ્જડ જમીન અને ખડકાળ ભૂપ્રદેશમાં સારી રીતે કામ કરે છે, પરંતુ અન્યને સમૃદ્ધ માટીની જરૂર છે. બાદમાં આપણે થોડું યોગદાન આપવું પડશે ખાતર.
- જમીન ઢીલી કરો: એકવાર આપણે સાઇટ પસંદ કરી લીધા પછી, આપણે પૃથ્વીને ઢીલી કરવી પડશે. ખસખસ વાવવા માટે છિદ્રો બનાવવાની જરૂર નથી, તે ફક્ત સપાટી પર ફેલાયેલી છે. જમીન તૈયાર કરતી વખતે, તેને રેકથી થોડું ઢીલું કરવા માટે પૂરતું છે, અઢી સેન્ટિમીટરથી વધુ નહીં. જો આપણે જમીનને ખૂબ ખેડીએ, તો છોડને ઉગાડવામાં મુશ્કેલી પડશે.
- બીજ ફેલાવો: નવી દૂર કરેલી પૃથ્વી સાથે, ટોચ પર બીજ ફેલાવવાનો સમય છે. જંગલી ખસખસ તેમના બીજ છોડે છે અને પવન તેમને સારી રીતે ફેલાવે છે. તેથી તેઓ જ્યાં પડે છે ત્યાં આપણે તેમને છોડી દેવાના છે.
- પાણી: છેવટે, આપણે ફક્ત પાણી પીવું પડશે. આ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત છે વરસાદનું અનુકરણ કરીને. જ્યાં અમે ખસખસ વાવ્યા છે તે વિસ્તારને ભેજવાળી રાખવો મહત્વપૂર્ણ છે, પરંતુ તેને પૂર વિના.
વાવણી પછી કાળજી
ખસખસના બીજ વાવ્યા પછી, તેમને ચોક્કસ કાળજી પૂરી પાડવી જરૂરી છે જેથી તેઓ યોગ્ય રીતે ઉગે અને વિકાસ કરે. સૌ પ્રથમ, તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે ખસખસ પાતળું કરો. આ રીતે અમે તેમને વધવા અને વધુ ફૂલો ઉત્પન્ન કરવામાં મદદ કરીએ છીએ. તે છોડના ઉપરના ભાગને જીવાણુનાશિત કાતરથી કાપવા જેટલું સરળ કાર્ય છે, તેથી અમે અન્ય ખસખસના મૂળને ખલેલ પહોંચાડતા નથી. જ્યારે પણ આપણે રોપાઓ જોઈએ છીએ, ત્યારે આપણે તેને બહાર કાઢી શકીએ છીએ જેથી ફૂલોને ઉગાડવા માટે વધુ જગ્યા મળે. દરેક નમૂનાની વચ્ચે જે જગ્યા હોવી જોઈએ તે ખસખસની વિવિધતા પર આધારિત છે. જો કે તે સાચું છે કે આ આવશ્યક નથી, તે ફૂલો અને વાવેતરના દેખાવમાં મદદ કરશે.
વાવેતર પછી ખસખસની યોગ્ય સંભાળ માટેનું બીજું મૂળભૂત પાસું છે જ્યારે ફૂલો ખીલવા લાગે ત્યારે તેને કાપી નાખો. આ રીતે આપણે આપણા ખસખસના ફૂલને સક્રિય રાખી શકીશું. અલબત્ત, ઉનાળામાં આપણે તેમને તેમના બીજની શીંગો બનાવવા દેવા જોઈએ. જ્યારે આવું થાય છે, ફૂલો ખરી જાય છે, પરંતુ શીંગો હજુ પણ દાંડી પર રહેશે. જો આપણે ઇચ્છીએ તો, અમે બીજ લણણી કરી શકીએ છીએ અને આગામી સિઝનમાં ફરીથી રોપણી કરી શકીએ છીએ. જો આપણે ખાદ્ય બીજ સાથે ખસખસ રોપ્યા હોય, તો અમે તેનો રસોડામાં ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ.
દેખીતી રીતે આપણે સિંચાઈ વિશે ભૂલી શકતા નથી. એકવાર ખસખસ પહેલેથી જ સ્થાપિત થઈ જાય પછી આને નિયંત્રિત કરવું જોઈએ. મોટાભાગની જાતો થોડી મોટી થઈ જાય પછી તેને વધુ પાણીની જરૂર પડતી નથી. તે વધુ છે: વધારે પાણી દાંડીના અતિશય વૃદ્ધિનું કારણ બની શકે છે, તેને એક અપ્રિય દેખાવ આપવો. તેથી, ખસખસને પાણી આપવાના નિયમો નીચે મુજબ છે:
- ફૂલો પહેલાં અને દરમિયાન: મધ્યમ પ્રાણીઓની પાણી પીવાની અને થોડી નિયમિતતા સાથે.
- ફૂલોના સમયગાળા પછી: જ્યારે જમીન સુકાઈ જાય ત્યારે જ પાણી આપો.
ખસખસના બીજનો ઉપયોગ
ખસખસ મુખ્યત્વે માટે વપરાય છે વધુ ફૂલો રોપવા, રેડવાની પ્રક્રિયા અને બેકરી અને કન્ફેક્શનરીમાં. તેમનો વપરાશ ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ છે, કારણ કે તેમાં કેલ્શિયમ, અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે. આમ, આ બીજ વડે બનાવેલ ઇન્ફ્યુઝન રાહતદાયક અસર કરી શકે છે, જે ચિંતાના સમયે મદદ કરે છે. વધુમાં, જ્યારે આપણને ઉધરસ અથવા શરદી હોય ત્યારે તે કફની સુવિધા આપે છે.
રાંધણ સ્તરે, ખસખસના બીજનો ઉપયોગ કરવો વધુ સામાન્ય છે બિસ્કીટ કણક, બન, કેક અને બ્રેડ બનાવવા માટે. જો કે તે સાચું છે કે અહીં સ્પેનમાં તે વધુ જોવા મળતું નથી, અન્ય યુરોપિયન દેશોમાં, જેમ કે જર્મની, તેઓ આ હેતુઓ માટે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
તેથી હવે તમે જાણો છો: જો તમે ખસખસ ઉગાડવાની હિંમત કરો છો, તો તમે આ સ્વાદિષ્ટ બીજ સાથેની વાનગીઓ માટે ઇન્ટરનેટ પર શોધી શકો છો. પરંતુ સાવચેત રહો, ખસખસની બધી જાતો ખાદ્ય બીજ આપતી નથી.