ગાજર કેવી રીતે રોપવું

ગાજર મીઠી-સ્વાદ મૂળ છે, અને વધવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. તમારે ફક્ત વિકાસ માટે યોગ્ય માટી કેવી રીતે પસંદ કરવી તે જાણવાની જરૂર છે અને ખાતરી કરો કે આબોહવા શ્રેષ્ઠ છે. તેઓ સામાન્ય રીતે કોઈપણ આબોહવા સાથે અનુકૂલન કરે છે, પરંતુ જો તાપમાન ખૂબ ઊંચું ન હોય તો તે વધુ સારું છે. માર્ગદર્શિકા તરીકે, તે 15 થી 25 ડિગ્રી વચ્ચે હોવું જોઈએ.

આ ખાદ્ય મૂળના છોડ છે જે લાંબા સમયથી ઉગાડવામાં આવે છે. તેઓ મધ્ય પૂર્વના વતની છે અને પ્રાચીન સમયથી તે સમગ્ર ભૂમધ્ય તટપ્રદેશમાં પણ ફેલાયેલ છે. આ એક એવી શાકભાજી છે જેને ઉગાડવી ખાસ મુશ્કેલ નથી પરંતુ તેને નરમ, રેતાળ જમીનની જરૂર પડે છે., તેથી તે બધા બગીચાઓમાં સારી રીતે વિકસિત થતું નથી. જરૂરી સાવચેતીઓ સાથે, તમે હજી પણ યોગ્ય ગાજર મેળવી શકો છો.

ગાજર કેવી રીતે રોપવું

પસંદ કરેલી વિવિધતાની જરૂરિયાતોને ધ્યાનમાં લેતા, ગાજરની વાવણી કોઈપણ સમયે કરી શકાય છે. હકીકતમાં, પ્રારંભિક ગાજર અને અંતમાં ગાજર છે. આ છોડને પોટમાં રોપણી કરી શકાતી નથી, કારણ કે તે એક ટેપરુટ છે જે જમીનમાં સીધું જ રોપવું જોઈએ. ના બીજ ડોકસ કેરોટા, જેમ કે પ્લાન્ટને તકનીકી રીતે કહેવામાં આવે છે, તેઓ અંકુરિત થવામાં ખૂબ ધીમા હોય છે, અને તેમને જમીનમાં સીધું રોપવું શ્રેષ્ઠ છે, તેને સીડબેડમાં મૂકવાને બદલે, કારણ કે ગાજર સામાન્ય રીતે ટ્રાન્સપ્લાન્ટને સહન કરતું નથી.

દર્શાવેલ માટી

જેઓ ગાજર ઉગાડવા માગે છે તેમના માટે જમીન એ વાસ્તવિક અવરોધ છે. આ મૂળ વનસ્પતિ નરમ, છૂટક માટીને પસંદ કરે છે, જેમાં પાણીના ટીપાં હોય છે જે મૂળને સડવાનું કારણ નથી. પથ્થરની અથવા ખૂબ જ કોમ્પેક્ટ જમીનમાં તેઓ સારી રીતે વિકસિત થતા નથી કારણ કે તેઓ શારીરિક પ્રતિકાર પ્રદાન કરે છે અને મૂળના યોગ્ય વિકાસને અવરોધે છે. જો જમીન સખત થઈ જાય, તો છોડ નાના થઈ જાય છે અથવા તે વિકૃત અને વળી જાય છે.

જેઓ રેતાળ જમીન ધરાવે છે તેઓ નસીબદાર છે અને વધુ સરળતાથી ઉત્તમ કદના ગાજર મેળવશેજ્યારે કે જેમની પાસે જમીન કોમ્પેક્ટ હોય છે, તેઓએ ડ્રેનેજ સુધારવા માટે થોડો હળવો સબસ્ટ્રેટ ઉમેરીને દરમિયાનગીરી કરવી જોઈએ, જેમ કે પોમેક્સ અથવા માટી, જેથી તેમની પાસે વધુ યોગ્ય માટી હશે. તમારે તેને રોપતા પહેલા, સમાન ભાગોમાં સારી રીતે મિશ્રિત કરવું પડશે.

માટીની તૈયારી

ગાજર રોપતા પહેલા, જમીન પર કામ કરવું આવશ્યક છે જેથી તે સારી રીતે ડ્રેઇન કરે અને છૂટક હોય, તેથી ખાતર અથવા અન્ય કાર્બનિક ખાતર મૂકીને ઊંડા ખોદકામ (આદર્શ રીતે 30 સે.મી. અથવા વધુની ઊંડાઈ સુધી પહોંચવું) હાથ ધરવા જરૂરી છે. બ્લેડના કામ ઉપરાંત સપાટીને સારી રીતે ઝીણવટ કરવી પણ મહત્વપૂર્ણ છે, એક હોલ સાથે, અને તેને a સાથે સ્તર કરો બગીચો રેક, ત્યારથી અમે બગીચામાં સીધા જ નાના બીજ વાવીશું.

સારાંશમાં, ગાજર કેવી રીતે રોપવું તે જાણવા માટે તમારે આ કરવું આવશ્યક છે:

• એક જ હરોળમાં ઓછામાં ઓછા 40 સેમી ઊંડા અને એકબીજાથી 8 સે.મી.ના અંતરે છિદ્રો પહેલાં ખોદીને આગળ વધો. જ્યારે એક પંક્તિ અને બીજી વચ્ચે તમારે ઓછામાં ઓછું 25 સે.મી.
• બીજને વેરવિખેર કરવામાં આવે છે અને પછી ભેજવાળી પરંતુ સારી રીતે નિકાલ કરેલી જમીનથી ઢાંકવામાં આવે છે, જેથી પાણીની સ્થિરતાને રચના ન થાય. કેટલાક બીજને જમીનમાં મૂકતા પહેલા પાણીમાં પલાળી રાખે છે. આ વૃદ્ધિને વેગ આપવામાં મદદ કરે છે.
• માટી નરમ, કાંકરી અને કાંકરા વિનાની હોવી જોઈએ. સારા પરિણામો માટે, રેતી ઉમેરી શકાય છે. વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપવા માટે ખાતર ઉમેરવાનું યાદ રાખો.

પોટ્સમાં ગાજર રોપવું

જો તમારી પાસે થોડી જગ્યા હોય, તો તમે હંમેશા પોટ્સમાં ગાજર રોપવાનું પસંદ કરી શકો છો અને આ રીતે બાલ્કનીમાં તમારા બગીચાને સમૃદ્ધ બનાવો. આ કિસ્સામાં, તમારે ગાજરની નાની વિવિધતા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા માટે સાવચેત રહેવું જોઈએ, જેમ કે "પેરિસિયન લાલ." આ છોડની મૂળ હંમેશા ખાદ્ય હોય છે, પરંતુ દેખીતી રીતે તે થોડી વધવા માટે રાહ જોવી વધુ સારું છે, અન્યથા ખાવા માટે ઘણું બધું નહીં હોય. છોડને ગળામાં જોવાથી, અથવા આંગળી વડે નાજુક રીતે ખોદવાથી, આપણે મૂળ સુધી પહોંચે છે તે વ્યાસનો ખ્યાલ મેળવી શકીએ છીએ.

પોટ્સમાં ઉગાડતી વખતે, પાણી આપવું એ મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે. અમે પાણીનું નિયમન કરીએ છીએ જેથી જમીન ક્યારેય વધારે સૂકી ન હોય, પરંતુ અમે પાણીના સ્થિરતાને ટાળીએ છીએ જે ઘાટ પેદા કરી શકે છે અને આપણા ગાજરના રોપાઓને સમસ્યા આપી શકે છે.

પોટ અને માટીની પસંદગી

ઇચ્છિત ગાજરની વિવિધતા (જેમ કે પેરિસિયન લાલ) પસંદ કર્યા પછી, આપણે બાલ્કનીમાં ગાજર ઉગાડવા માટે કયા પોટનો ઉપયોગ કરવો તે નક્કી કરવું જોઈએ અને પછી તેને ભરવા માટેની માટી પસંદ કરવી જોઈએ. આદર્શ પોટ હોવો જોઈએ 40-50 સે.મી.ની ઊંડાઈ, ઊંડે ઉગતા મૂળ માટે જગ્યા આપવા માટે, બાલ્કની પર જગ્યાની ઉપલબ્ધતાને આધારે પહોળાઈ બદલાશે.

તમે કાર્બનિક ખાતરો ઉમેરીને જમીનને સુધારી શકો છો. પ્રાણીઓની પાણી પીવાની સાથે સમસ્યાઓ ટાળવા માટે, ખાસ કરીને ઉનાળા દરમિયાન, ભૂલી ના જતા પોટના પાયામાં ટુકડાઓ, પત્થરો અથવા સંભવતઃ વિસ્તૃત માટી દાખલ કરો, જે પાણીના નિકાલને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે. આ સમયે આપણે પોટમાં આપણી માટીનો પરિચય કરાવવો પડશે જેમાં આપણે પોષક તત્વોથી જમીનને સમૃદ્ધ બનાવવા માટે થોડું હોમમેઇડ ખાતર ઉમેરી શકીએ છીએ.

ગાજર ઢીલી માટી પસંદ કરે છે જે કોમ્પેક્ટ થતી નથી, આ અર્થમાં, સબસ્ટ્રેટમાં રેતીની વાજબી ટકાવારી ઉમેરવાથી મૂળના સોજાને પ્રોત્સાહન મળે છે અને વધારાનું પાણી કાઢવામાં પણ મદદ મળે છે.

સ્થાન અને વાવણીનો સમયગાળો

ગાજર રોપવાનો શ્રેષ્ઠ સમય ફેબ્રુઆરીના અંતથી, વધુ સમશીતોષ્ણ આબોહવામાં, લગભગ ઓગસ્ટ સુધીનો છે., વધુ જાણવા માટે તમે વાંચી શકો છો ગાજર રોપવા માટે સમર્પિત ટેક્સ્ટ. આબોહવા સ્તરે, તે એક છોડ છે જે સમશીતોષ્ણ આબોહવા પસંદ કરે છે, અને તીવ્ર ઠંડી સહન કરી શકતું નથી, ખાસ કરીને જ્યારે તે અંકુરિત થાય છે. બાલ્કનીમાં ગાજર ઉગાડવા માટેનું શ્રેષ્ઠ સ્થાન એ એવી જગ્યા છે જ્યાં હંમેશા સૂર્યપ્રકાશ મળે છે, ઉત્તર તરફની બાલ્કનીઓ ખૂબ જ નબળી રીતે પ્રકાશિત થઈ શકે છે.

વાવણી અને પાતળું

એકવાર તમે યોગ્ય સમયગાળો પસંદ કરી લો તે પછી, ગાજર વાવવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ એ છે કે જમીનમાં એકબીજાથી 3-4 સે.મી.ના અંતરે નાના છિદ્રો કરો અને દરેક છિદ્રમાં 3 જેટલા બીજ નાખો, અને પછી પાતળા સ્તરથી ઢાંકી દો. માટીનું ગાજરના બીજ નાના હોય છે. જરા વિચારો કે એક ગ્રામમાં 1000 બીજ પણ હોઈ શકે છે, અંધારામાં અને ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત, તેઓ 2 વર્ષથી વધુનો અંકુરણ સમયગાળો ધરાવે છે.

જો રોપાઓ બહાર આવવામાં ધીમા હોય તો નિરાશ થશો નહીં, ગાજર ધીમા અંકુરણ માટે જાણીતા છે., જે ઠંડી અને બિન-શ્રેષ્ઠ જમીનની સ્થિતિમાં 20 દિવસ સુધી ટકી શકે છે. અંકુરણના 7 દિવસ પછી, અમે બીજ પાતળા થવાના તબક્કામાં જઈશું, પછી અમે ધીમેધીમે બાકીના ગાજરના રોપાઓ ખેંચીશું, ફક્ત તે જ છોડીશું જે વધુ સારા દેખાશે.

સારાંશમાં, પોટ્સમાં ગાજર કેવી રીતે રોપવું તે જાણવા માટે તમારે આ કરવું આવશ્યક છે:

• એક પોટ પસંદ કરો જે ઓછામાં ઓછા 40 સેમી ઊંડો અને પૂરતો મોટો હોય. ખાતર અને પ્યુમિસથી સમૃદ્ધ કેટલીક સાર્વત્રિક માટી મૂકો.
• નાના છિદ્રો બનાવો અને તેમાં 3 બીજ નાખો. તેમને અગાઉ પાણીયુક્ત માટીથી ઢાંકી દો.
• ઓછામાં ઓછા પ્રથમ થોડા સમય માટે સંદિગ્ધ વિસ્તાર પસંદ કરો. જ્યારે છોડ ઓછામાં ઓછા 4 સે.મી. ઊંચા થવા લાગે, ત્યારે તેમને એવા વિસ્તારમાં ખસેડો જ્યાં ઓછામાં ઓછા અડધા દિવસ માટે થોડો સૂર્ય હોય.
• જ્યારે પાંદડા પીળા થવા લાગે છે ત્યારે ગાજર કરવામાં આવે છે.

ગાજરની લણણી

ગાજરની લણણી ક્યારે થાય છે તે સમજવા માટે, વાવેતરના ઓછામાં ઓછા 2 મહિનાના સમયગાળાની ગણતરી કરો. ત્યાં સુધીમાં, મૂળ ઓછામાં ઓછા 1 સે.મી.ના વ્યાસ સુધી પહોંચવું જોઈએ. આ શાકભાજીની વિશિષ્ટતા આખા વર્ષ દરમિયાન સતત લણણીની સંભાવના દ્વારા આપવામાં આવે છે. દેખીતી રીતે, આ સૂચવે છે કે વાવણી પણ થોડી નિયમિતતા સાથે કરવી જોઈએ, જેથી નવા અંકુર હંમેશા જોઈ શકાય.

ગાજરને જમીનમાંથી સંપૂર્ણ રીતે દૂર કરવું જોઈએ અને પછી તેને થોડા દિવસો સુધી સૂકવવા દેવું જોઈએ. તે પછી જ તેને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે. તે પછી તરત જ, માટી બટાકા, વટાણા, ટામેટાં જેવા નાઈટશેડને સમાવવા માટે તૈયાર છે. તે જ જગ્યાએ ગાજર ઉગાડવાનું ટાળવાનું સૂચન કરવામાં આવે છે.

ગાજર કાળજી

સિંચાઈ છૂટાછવાયા અને માત્ર ત્યારે જ કરવી જોઈએ જ્યારે જમીન સૂકી દેખાય. ફક્ત ઉનાળા દરમિયાન તમે દિવસમાં બે સિંચાઈ કરી શકો છો. અંકુરિત થવા માટે, બીજને 12 થી 20 ડિગ્રી વચ્ચે તાપમાનની જરૂર પડે છે. જો તાપમાન ખૂબ નીચું હોય, તો કવરનો ઉપયોગ બીજને વધવા માટે કરી શકાય છે. જ્યારે ચોથું પર્ણ દેખાય છે, ત્યારે સૌથી મજબૂત અને વ્યસ્ત છોડ પસંદ કરવા માટે દરમિયાનગીરી કરવી જરૂરી છે.

નબળા દેખાતા છોડને દૂર કરવાની જરૂર પડશે, કારણ કે તેઓ માત્ર જગ્યા લેવાનું જોખમ ચલાવે છે. આને થિનિંગ કહેવામાં આવે છે. પછી અમે ટેમ્પિંગ સાથે આગળ વધીશું, જ્યારે છોડ વધવા માંડે ત્યારે વધુ માટી ઉમેરવા માટે ઉપયોગી છે. પછી નીંદણ સમયાંતરે દૂર કરવામાં આવશે. મૂળા અને ડુંગળી સાથે ગાજર ઉગાડવાથી જીવાતો અને જંતુઓને ખાડીમાં રાખવામાં મદદ મળશે.. તમે લીક અને લસણ પણ ભેગા કરી શકો છો.

ગાજર રોગો

આ છોડ બીમાર અને સડી શકે છે:

• સામાન્ય રીતે પ્રથમ દુશ્મનોમાંથી એક તે ગાજર ફ્લાય છે, એક જંતુ જે આ શાકભાજીને ખવડાવે છે, તેને અંદરથી ખાય છે.
• પાણીની વધુ પડતી કે ગેરહાજરી પણ અસંખ્ય સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે.
• ખતરનાક ફૂગમાં અલ્ટરનેરિયા અને સ્ક્લેરોટીનિયાનો સમાવેશ થાય છે, જ્યારે એફિડ્સ, વોર્મ્સ અને કેટલાક બેક્ટેરિયા પર પણ ધ્યાન આપે છે.