ગોજી બેરી (લિસીયમ બાર્બરમ)

ગોજી પ્લાન્ટ એક ઝાડવાળા છોડ તરીકે ઓળખાય છે લિસીયમ બાર્બરમ. તેના ફળ વાવવાથી કંઈક રસપ્રદ પરિણામ આવે છે, કંઈક જે આ હકીકતને કારણે છે કે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની આ પ્રકારની ખેતી એકદમ ગામઠી છે.

તે એક છોડ છે કે ખૂબ જ સરળતાથી વિકાસ કરી શકે છે, અને જ્યારે તે તેના સંપૂર્ણ વિકાસ સુધી પહોંચે છે, ત્યારે તે અમને એક સ્વાદિષ્ટ અને ફાયદાકારક ફળની મજા માણવાની શક્તિ આપે છે જે આપણામાંના મોટા ભાગના ગોજી બેરીના નામથી જાણે છે.

ગોજી એટલે શું?

ગોજી શું છે? સારું તે ચીનમાં વસેલા ઝાડવાળા છોડ છે જેની ઉંચાઇ 2 થી 4 મીટરની વચ્ચે વધે છે, લગભગ સમાન પહોળાઈ માટે. તેની શાખાઓ કાંટાથી સુરક્ષિત છે, અને ઠંડી આવે છે ત્યારે પાનખરમાં પડેલા લીલોઝેટ લીલા પાંદડા હોય છે.

ફૂલો ઈંટ આકારના હોય છે અને તેમાં પાંચ ગુલાબી અથવા જાંબુડી રંગ હોય છે. અને ફળ માંસલ લાલ અથવા નારંગી બેરી છે જે લગભગ બે સેન્ટિમીટર લાંબી છે.

તે માટે શું છે?

છોડ પોતે બગીચા અને ટેરેસને સજાવવા માટે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.. થોડું અનુભવ ધરાવતા લોકો માટે પણ તે રસપ્રદ બનાવે છે, તેને સારી રીતે જાળવવું સરળ છે. પરંતુ તે નિ berશંકપણે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની છે જેને તેને લોકપ્રિય ઝાડવા બનાવ્યું છે.

અને તે છે ગોજી બેરીમાં એન્ટીoxકિસડન્ટ ગુણ હોય છે, એટલે કે, તેઓ વૃદ્ધાવસ્થામાં વિલંબ કરે છે. આ કારણ છે કે તેઓ વિટામિન એ અને સીથી સમૃદ્ધ છે, જે ત્વચાને વધુ સ્થિતિસ્થાપકતા સાથે જાળવવા માટે સક્ષમ હોવા જરૂરી છે.

આ ઉપરાંત, તેમાં ઓછી કેલરી સામગ્રી હોવાના કારણે, વજન ઘટાડવાના આહારમાં શામેલ થઈ શકે છે. પરંતુ, આપણે એ પણ ઉલ્લેખ કરવો જોઈએ કે તેઓ એમિનો એસિડ, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ અને ફોસ્ફરસ, ઓમેગા 3 અને ઓમેગા 6 ફેટી એસિડ, અને 21 ટ્રેસ તત્વોમાં સમૃદ્ધ છે, જેમાં મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, તાંબુ, નિકલ, સેલેનિયમ અને કોબાલ્ટ છે.

ગોજી કેર

ગોજી એ એક ઝાડવાળું છોડ છે જે સમશીતોષ્ણ પ્રદેશોમાં ઉત્તમ પરિસ્થિતિમાં વિકસી શકે છે, પરંતુ તે ધ્યાનમાં લેતા કે તે ગરમ આબોહવાને પસંદ કરે છે, કારણ કે તે તાપમાનમાં વધુ સારી સ્થિતિમાં આવે છે. જો કે, તે જાણવું અગત્યનું છે કે તે તાપમાન -10 ડિગ્રી સેલ્સિયસ જેટલું ઠંડું સહન કરી શકે છે, તેથી તેની સંભાળ કેવી રીતે રાખવી તે જાણવું ખૂબ જ રસપ્રદ છે. તો ચાલો શોધી કા :ીએ:

સ્થાન

આ એક છોડ છે જે તેને theતુઓ પસાર થવાની અનુભૂતિની જરૂર છે જેથી અમે તેને ઘરની બહાર મૂકીશું, ક્યાં તો બગીચામાં અથવા ટેરેસ પર. આ ઉપરાંત, તે જરૂરી છે કે આપણે તેને એવા સ્થાને મૂકવાનો પ્રયત્ન કરીએ કે જ્યાં શક્ય હોય તો તે સૂર્યપ્રકાશથી સંપર્કમાં આવશે.

હવે, જો શક્ય ન હોય તો, બીજો વિકલ્પ તે છે અર્ધ છાંયો, અથવા ઓછામાં ઓછી એવી જગ્યાએ જ્યાં ઘણી સ્પષ્ટતા હોય. આ તમારા માટે ગોજી બેરી ઉગાડવામાં સરળ બનાવશે.

પૃથ્વી

• ફૂલનો વાસણ: છોડ નાનો હોવાથી, તેને વાસણમાં ઉગાડવું તે રસપ્રદ છે. તેના પાયામાં છિદ્રો હોવું જરૂરી છે અને તે મોટા પ્રમાણમાં હોવું જોઈએ કે તે લગભગ બે વર્ષ સુધી સારી રીતે વિકસી શકે. આનો અર્થ એ છે કે જો પૃથ્વીની બ્રેડનો વ્યાસ લગભગ ચાર ઇંચ છે, ઉદાહરણ તરીકે, તમારી પાસે નવો કન્ટેનર આઠ ઇંચ અથવા તેથી વધુ હોવો જોઈએ. જમીનની વાત કરીએ તો આપણે સાર્વત્રિક વધતા સબસ્ટ્રેટ (વેચાણ માટે) વાપરી શકીએ છીએ અહીં).
• ગાર્ડન: તે ધ્યાનમાં રાખવું મહત્વપૂર્ણ છે કે જમીનમાં ઉત્તમ ડ્રેનેજ હોવું જરૂરી છે, કારણ કે ગોજી સારી રીતે વિકસિત થાય છે, તેમ કહેવાતા છોડના પાયા પર પાણીના સ્થિરતાને ટાળવું જરૂરી છે, અન્યથા નુકસાન થશે કે તેઓ મૂળમાં હોઈ શકે સ્તર.

પ્રાણીઓની પાણી પીવાની

તમારે કેટલી વાર ગોજીને પાણી આપવું પડે છે? સામાન્ય રીતે, તે સુનિશ્ચિત કરવું જોઈએ કે પૃથ્વી લાંબા સમય સુધી શુષ્ક નહીં રહે, કારણ કે લાંબા સમય સુધી દુષ્કાળ તેને નુકસાન પહોંચાડે છે. તેથી, આપણે શિયાળાની તુલનામાં ઉનાળામાં વધુ વખત પાણી આપીશું, કારણ કે જ્યારે જમીનને સૂકવવા માટે ઓછો સમય લાગે છે.

પણ, જ્યારે પાણી આપવું, અમે પૃથ્વી પર પાણી રેડશે, છોડને ભીની કર્યા વિના. આ ખાસ કરીને મહત્વનું છે જો તે સીધો સૂર્યપ્રકાશનો સંપર્ક કરે છે, કારણ કે જો આપણે તેના પાંદડા ભીના કરીએ તો તેઓ બળી જાય છે. હવે, બીજી વસ્તુ જે આપણે કરી શકીએ છીએ તે છે બપોર પછી પાણી, જ્યારે સૂર્ય ઓછો હોય.

ગ્રાહક

વસંત Inતુમાં અને સમગ્ર ઉનાળા દરમિયાન અમે તેને કાર્બનિક મૂળના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરીને ચૂકવણી કરીશુંજેમ કે ગૌનો, ખાતર, કૃમિ કાસ્ટિંગ અથવા લીલા ઘાસ. એકમાત્ર જાણવાની વાત એ છે કે જો આપણે તેને વાસણમાં ઉગાડતા હોઈએ તો પ્રવાહી ખાતરોનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું રહેશે જેથી પાણીના ડ્રેનેજમાં દખલ ન થાય અને ઉત્પાદનોના પેકેજિંગ પર નિર્દિષ્ટ સંકેતો હોવા જોઈએ. અનુસર્યા

ટ્રાન્સપ્લાન્ટ

ગોજીનું પ્રત્યારોપણ કરવું જ જોઇએ વસંત માં, અને જો તે દર બે કે તેથી વધુ વર્ષોમાં વીંટળાય છે. તે એક છોડ નથી જે ખૂબ જ ઝડપથી વિકસે છે, પરંતુ બધા છોડની જેમ, જો તે જગ્યાની બહાર ચાલે તો તે વધવાનું બંધ કરશે, અને તે ખૂબ જ નબળું પડી શકે છે.

ગુણાકાર

ગોજી બીજ દ્વારા ગુણાકાર કરે છે, જેની વસંત inતુમાં અથવા પાનખરમાં વાવણી કરવી પડે છે, જો હવામાન તેમને લગભગ છ કલાક પલાળ્યા પછી હળવું હોય. તેઓ વાવેલા છે સીડબેડ્સ, ક્યાં તો પોટ્સ અથવા છિદ્રોવાળી ટ્રે, લીલા ઘાસથી ભરેલા (વેચાણ માટે) અહીં), અથવા જો તમે પસંદ કરો છો, રોપાઓ માટે ચોક્કસ માટી સાથે.

અમે ઘણાને તે જ ક્ષેત્રમાં મૂકવાનું ટાળીશું, કારણ કે નહીં તો તેમની વચ્ચે હરીફાઈ .ભી થાય અને અમે થોડા ગુમાવી શકીએ. હકીકતમાં, સૌથી સારી બાબત એ છે કે તેમાંના કેટલાકને એક વાસણમાં મૂકો જે 10,5 સે.મી. વ્યાસનું માપ લે છે, અથવા જો તમે ટ્રેમાં વાવણી કરવાનું પસંદ કરો છો તો દરેક સોકેટમાં બીજ મૂકવામાં આવે છે.

યુક્તિ

તે એક ઝાડવાળા છોડ છે જે વિશ્વના ઘણા ભાગોમાં આખા વર્ષ દરમિયાન ઉગાડવામાં આવે છે -10ºC થી નીચે હિમ પ્રતિકાર. જો તે તમારા વિસ્તારમાં ઠંડુ છે, તો પછી એન્ટિ-ફ્રોસ્ટ ફેબ્રિકથી તેને સુરક્ષિત કરવામાં અચકાશો નહીં.

ગોજી લણણી

જ્યારે ગોજી બેરી પકવવાની નજીક હોય ત્યારે, તેઓને ખૂબ કાળજી સાથે પસંદ કરવાની જરૂર છે. તે માટે, આપણે તેમને એક પછી એક લેવાનું છે, પરંતુ આ હોવા છતાં પણ આ બેરી પાકેલા છે તેની વધુ ખાતરી આપવાની તકનીક છે.

જો આપણે જાણવું હોય કે આ ક્યારે પરસેવો આવે છે, આપણે ઝાડવું થોડું હલાવવું પડશે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કે જે કુદરતી રીતે પડી ગઈ છે અને છૂટક થઈ ગઈ છે તે પાકા અને વપરાશ માટે તૈયાર છે.

સૂકવી ગોજી બેરી

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સૂકવવા માટે ક્રમમાં, processદ્યોગિકરણવાળી પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે થાય છે, પરંતુ ત્યાં એક બે રીત છે જે આપણે આપણા પોતાના ઘરે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સૂકવવા માટે અમલમાં મૂકી શકીએ છીએ.

તડકામાં સુકાવું

1. આ પ્રક્રિયા માટેની મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે દરેક બેરીને સાફ કરવી.
2. અમે પુત્ર માટે વિસ્તૃત તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એવી જગ્યાએ મૂકો કે જેમાં ખૂબ ઓછી ભેજ હોય.
3. આ પ્રક્રિયા માટે ખૂબ જ ધૈર્ય રાખવું અને સૂકવણીનું સ્તર થોડું તપાસો તે મહત્વનું છે.
4. જ્યારે બેરી સૂકાય છે અને અમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર છે, અમે તેને લઈ શકીએ છીએ અને પછી તેને મૂકી શકીએ છીએ.

ઓવન સૂકાઈ ગયા

જો કે આ ઘણી ઝડપી તકનીક છે, તે ઘણી વિદ્યુત energyર્જાનો ઉપયોગ કરે છે, જો કે તે એક સારો વિકલ્પ પણ છે.

1. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાફ અને સૂકવવામાં આવે છે.
2. તેઓ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ટ્રે પર ફ્લેટ મૂકવામાં આવે છે.
3. બેરી સાથેની ટ્રે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના ઉપરના ભાગમાં દાખલ કરવામાં આવે છે.
4. દરવાજો ખુલ્લો બાકી છે.
5. 150 ° સે તાપમાને મૂકો.
6. અડધા દિવસમાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સંપૂર્ણપણે સૂકા હશે.

દરરોજ કેટલું ગોજી લેવું જોઈએ?

આ પોષણવિજ્ .ાની દ્વારા શ્રેષ્ઠ રીતે કહેવામાં આવે છે, પરંતુ દિવસમાં 20-30 ગ્રામ સાથે સિદ્ધાંતમાં તેની ટૂંકા ગાળાની અસરો જોઇ અને અનુભવી શકાય છે. આ માત્રાને વટાવી ન લેવી મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે માત્ર તે જ જરૂરી નથી પણ તે લાંબા ગાળે જોખમી પણ હોઈ શકે છે.

કેવી રીતે ગોજી બેરી ખાવામાં આવે છે?

પહેલા તેનું સેવન કરવું તમારે થોડી મિનિટો માટે તેને એક ગ્લાસ પાણીમાં મૂકવું પડશેસુધી, જ્યાં સુધી તેઓ રિહાઇડ્રેટ ન કરે. બાદમાં, તમે તેમ તેમ તેમ જ્યૂસ તૈયાર કરી શકો છો. તમે તેમને મીઠાઈઓમાં શામેલ કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, સૂકા ફળ તરીકે.

Goji તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની શું વિરોધાભાસી છે?

તેમ છતાં તેઓ ખૂબ આગ્રહણીય ખોરાક માનવામાં આવે છે, તેમ છતાં, અમે તે ભૂલી શકતા નથી કે તેમની આડઅસર પણ થઈ શકે છે. હકિકતમાં, ત્યાં વસ્તી જૂથોની શ્રેણી છે જેનો વપરાશ ન કરવો જોઇએ, અને તેઓ છે:

• ગર્ભવતી
• પરાગ માટે એલર્જી
• લો બ્લડ પ્રેશર અને / અથવા પાચનની સમસ્યાવાળા લોકો
• એન્ટિ-ક્લોટિંગ ડ્રગ્સ અથવા જડીબુટ્ટીઓ લેતા લોકો

પણ એટલું જ નહીં. જો તમે ગોજી બેરી ખરીદો છો, તે સુનિશ્ચિત કરવું મહત્વપૂર્ણ છે કે તેઓ પર્યાવરણને અનુકૂળ છેનહિંતર, ઓસીયુ અમને લાંબા ગાળે ચેતવે છે, અમે હાડકાની ઘનતા ગુમાવવી જેવી સમસ્યાઓનો અંત કરી શકીશું. કેમ?

આ સંગઠન દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલા એક અભ્યાસ મુજબ તમે સલાહ લઈ શકો છો અહીંઆ બિન-કાર્બનિક તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ત્યાં ફેનપ્રોપેટ્રિન જેવા 13 વિવિધ જંતુનાશકો છે; ઉચ્ચ સ્તરોમાં કોપર, 7,55 અને 9,71 એમજી / કિલોની વચ્ચે; અને કેડમિયમ 0,05 એમજી / કિલો કાનૂની મર્યાદાથી ઉપર છે.

અમને આશા છે કે અમે તમને ગોજી અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વિશે જે કહ્યું છે તે તમારા માટે ઉપયોગી છે.