ચાઇનીઝ બટાકા (સેકીયમ એડ્યુલ)

ત્યાં ઘણા પ્રકારના શાકભાજી છે, અને સૌથી ઉત્સુકમાંની એક ચીની બટાકા તરીકે ઓળખાય છે. તે કોળાના પરિવારમાં એક છોડ દ્વારા બનાવવામાં આવે છે, અને તે ઉગાડવાનું ખૂબ જ સરળ છે. આ ઉપરાંત, તેનો હળવા સ્વાદ હોય છે, ખાવામાં ખૂબ જ સરળ હોય છે કારણ કે પલ્પ સામાન્ય રીતે નરમ હોય છે.

શું તમે તે જાણવા માંગો છો કે તમે તેનો આનંદ કેવી રીતે મેળવી શકો? સારું, અચકાવું નહીં: આગળ હું તમને ચાઇનીઝ બટાકાની સફળ થવા માટેની ચાવી આપીશ.

મૂળ અને લાક્ષણિકતાઓ

તે મધ્ય અમેરિકામાં વસેલા બારમાસી ચડતા છોડ છે, જેનું વૈજ્ .ાનિક નામ છે સિકિયમ ઇડ્યુલ, જોકે તે હવામાં બટાટા, ચ્યોટા, ગુઆટીલા, સાઇટ્રન, હેજહોગ અથવા ચાઇનીઝ બટાકા તરીકે જાણીતું છે. તે 15 મીટર સુધીની heightંચાઇ સુધી પહોંચી શકે છે જ્યાં સુધી તેનો ટેકો છે, અને તે એક જાતની ડાળીઓવાળો એક જાત છે. સહેજ દાંતાવાળા માર્જિન સાથે 5 થી 7 ઓબ્યુટસ લોબ્સ સાથે, પાંદડા વેબ કરેલા છે.

ફૂલો એકલિંગાસ્પદ છે, અને ફૂલોમાં જૂથ થયેલ છે. ફળ 2 કિલો વજન સુધી બેરી છે, એકાંત અથવા જોડીમાં, માંસલ, અસ્પષ્ટ, જે ચલ આકાર અને કદ મેળવે છે. બીજ મોટા, અંડાશય, સરળ અને નરમ હોય છે.

ઉપયોગ કરે છે

• ફળ: મૂળરૂપે તેનો ઉપયોગ બટાકાની બદલી, સૂપ, તળેલા ખોરાક વગેરેમાં થાય છે.
• રૂટ્સ: તેઓ હળવા સ્વાદવાળી, ખાદ્ય હોય છે.

તે કેવી રીતે ઉગાડવામાં આવે છે?

જો તમે તેની ખેતી કરવાની હિંમત કરો છો, તો અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે તમે તેને નીચેની સંભાળ આપી શકો:

• સ્થાન: તે સારી પ્રકાશ સાથે, બહારની હોવી જ જોઇએ.
• પૃથ્વી: તેમાં ખૂબ જ સારી ડ્રેનેજ હોવી આવશ્યક છે, અને બધા ઉપર કાર્બનિક પદાર્થોથી સમૃદ્ધ હોવા જોઈએ. આ કારણોસર, વાવણી અથવા વાવેતર કરતા પહેલા જમીનને ફળદ્રુપ બનાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે ગાય ખાતર સાથે અથવા ચિકન (બાદમાં, જો તમે તેને તાજું કરો, તો તેને લગભગ 10 દિવસ માટે તડકામાં સૂકવવા દો, નહીં તો, જેમ કે તે કેન્દ્રિત છે, તે છોડને બાળી શકે છે).
• પ્રાણીઓની પાણી પીવાની: વારંવાર, જો જરૂરી હોય તો દૈનિક. પૃથ્વી સૂકવી નથી.
• ગ્રાહક: જૈવિક ખાતરો સાથે સીઝન દરમ્યાન.
• ગુણાકાર: વસંત inતુના બીજ દ્વારા (જો તમારી પાસે ઇલેક્ટ્રિક અંકુરણ કરનાર હોય તો તમે શિયાળામાં કરી શકો છો (જેમ કે આમાંથી અહીં) અને આમ મોસમમાં થોડું આગળ વધવું).
• યુક્તિ: તે હિમનો પ્રતિકાર કરતો નથી. સમશીતોષ્ણ પ્રદેશોમાં તે વાર્ષિક તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે.

તમે ચ્યોટા વિશે શું વિચારો છો?