વસંત અને ઉનાળાના દિવસો ફોન ઉપાડવા અને મિત્રો અને પરિવારને સંયુક્ત ભોજન માટે મળવા માટે સૌથી સામાન્ય છે. વાસ્તવમાં, સારા હવામાન અને દરરોજ ન બનેલા ભોજનનો આનંદ માણવા માટે તે દિવસે બરબેકયુ તૈયાર કરવું સામાન્ય છે. પરંતુ, તે બધામાં આવશ્યક તત્વ બરબેકયુ માટે ચારકોલ છે.
શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે તમે ખરેખર સૌથી યોગ્ય અથવા શ્રેષ્ઠ ઉપયોગ કરો છો? શું તમે જાણો છો કે બજારમાં ઘણા ઉત્પાદનો છે અને કેટલાક અન્ય કરતા વધુ સારા છે? હવે શોધો અને કોલસાને ફટકારો. શક્ય છે કે તમારું ભોજન વધુ સમૃદ્ધ બને અને તમારા પ્રિયજનો સાથે ટેબલ પર બેસીને આનંદ કરવામાં ઘણો ઓછો સમય લાગે.
ટોચના 1. બરબેકયુ માટે શ્રેષ્ઠ ચારકોલ
ગુણ
- 15 મિનિટમાં સંપૂર્ણ એમ્બર્સ.
- ટૂંકા બરબેકયુ માટે યોગ્ય.
- પ્રકાશમાં સરળ.
કોન્ટ્રાઝ
- કોલસાના નાના ટુકડા.
- ખૂબ ધૂમ્રપાન.
બરબેકયુ માટે ચારકોલની પસંદગી
શું તે પ્રથમ પસંદગી તમને સેવા આપતી નથી? ચિંતા કરશો નહીં, અહીં કેટલાક અન્ય છે જે તમારા માટે રસપ્રદ હોઈ શકે છે.
ચારકોલ બ્રિકેટ્સ | 3 કિલો કન્ટેનર
તે બરબેકયુ, ગ્રિલ્સ અને રોસ્ટ માટે આદર્શ છે. તે ઉચ્ચ કેલરી શક્તિ ધરાવે છે, ભાગ્યે જ રાખ છોડે છે અને ધુમાડો પણ ઉત્પન્ન કરતું નથી.
બેગમાં લોટસગ્રીલ ચારકોલ 2,5 કિ.ગ્રા
તે 100% બીચ લાકડામાંથી બનેલું છે અને તેનું ઉચ્ચ કેલરીફિક મૂલ્ય છે. વધુમાં, તે તમને 50 થી 60 મિનિટની વચ્ચેની સ્વાયત્તતા પ્રદાન કરશે.
CarbonKo BBQ - બરબેકયુ ચારકોલ, પ્રીમિયમ કોકોનટમાંથી બનાવેલ
ઇકોલોજીકલ ઉત્પાદન કે જે વનનાબૂદીમાંથી આવે છે. તેમાં રસાયણો નથી અને તે ટકાઉ અને સ્થિર છે.
તે 4 કલાક સુધી સ્થિર ગરમી જાળવી રાખવા દે છે. તે ધુમાડો અથવા ગંધ ઉત્પન્ન કરતું નથી અને ગ્રીલના વધુ સ્વાદને સાચવશે.
ફેરેટેરિયા લેપેન્ટો પ્રીમિયમ શુદ્ધ શાકભાજી ચારકોલ 9 કિ.ગ્રા
સંપૂર્ણ અને ઝડપી કમ્બશન સાથે, તે એક્સ્ટ્રેમાદુરામાં ઉત્પન્ન થાય છે.
તેની સારી વાત એ છે કે તમને 3 કિલોગ્રામની 3 બેગ મળશે, કુલ 9, જેથી તમે તેને ઓછા વજન સાથે હેન્ડલ કરી શકો. તે ઉચ્ચ કેલરી શક્તિ ધરાવે છે અને ભાગ્યે જ ધુમાડો અથવા રાખ પેદા કરે છે.
વેબર 17594 – બ્રિકેટ્સની 8 કિલો બેગ
તે વેબર બ્રાન્ડની 8 કિલો કોલસાની બ્રિકેટની બેગ છે. તેના વિશે વધુ માહિતી નથી.
BBQ ચારકોલ ખરીદી માર્ગદર્શિકા
જો તમને ખબર ન હોય તો, બરબેકયુ ચારકોલ ખોરાક અને તમારા બરબેકયુના સમયગાળાને પ્રભાવિત કરી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, જો બે વાગ્યે ખાવું હોય તો તમારે એક વાગ્યે બરબેકયુ સાથે લડવાનું શરૂ કરવું પડશે કારણ કે જો તે સમયે તે ગરમ નથી, તો તમને કોલસાની સમસ્યા છે. અથવા જો તે ખૂબ સ્મોકી છે અને તમે માંસને પણ ધૂમ્રપાન કરવા માંગતા નથી.
બજારમાં બરબેકયુ માટે ચારકોલના ઘણા પ્રકારો છે અને શ્રેષ્ઠ પસંદ કરવાનું સરળ નથી, અમે તમને પહેલેથી જ કહ્યું છે. પરંતુ જો તમે જાણો છો કે ત્યાં શું છે અને તમે તેની સાથે શું કરી શકો છો, તો વસ્તુઓ બદલાય છે. અને તે જ છે જે અમે આગળ કરવાનું નક્કી કર્યું છે, તમને બતાવવા માટે કે કઈ સુવિધાઓ તમને યોગ્ય ખરીદી કરવામાં મદદ કરી શકે છે. અને આ છે:
પ્રકાર
અમે કહી શકીએ કે બરબેકયુ ચારકોલના પ્રકારો એ સારા બરબેકયુની મુખ્ય ચાવી છે. અને તે એ છે કે બજારમાં ઘણા પ્રકારના હોય છે, પરંતુ જો આપણે તેમને જૂથોમાં ઘટ્ટ કરીએ તો તમને મળશે:
- ચારકોલ. તે બરબેકયુ માટે સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાય છે અને સ્ટોર્સમાં સરળતાથી મળી જાય છે. કેટલીક નબળી ગુણવત્તાની હોય છે (જે સુપરમાર્કેટ, ગેસ સ્ટેશનોમાં વેચાય છે..., પરંતુ ત્યાં સારી ગુણવત્તાવાળા હોય છે, જે તેઓ જે ગરમી આપે છે અને તે કેટલો સમય ચાલે છે તેના પર અસર કરે છે. વધુમાં, બાદમાં થોડી રાખ હશે અને ધુમાડો તમને ખોરાકમાં વિશેષ સ્વાદ પણ આપશે.
- ખનિજ કાર્બન. તે ઓછામાં ઓછું આગ્રહણીય છે કારણ કે તે પ્રદૂષિત છે અને ઘણો ધુમાડો ઉત્પન્ન કરે છે જે પર્યાવરણ અને ખોરાકના સ્વાદને અસર કરે છે.
- ચારકોલ બ્રિકેટ્સ. તે એક મધ્યવર્તી ઉકેલ છે, કારણ કે તે કોલસા કરતાં ઓછો ચાલશે અને જે ધુમાડો નીકળે છે તે ખોરાક માટે સ્વાદિષ્ટ નથી, તેનાથી વિપરીત.
અન્ય વર્ગીકરણ આપણને ધૂમ્રપાન રહિત, કુદરતી કોલસો, વિવિધ પ્રકારના ઘટકોમાંથી છોડી શકે છે...
ભાવ
તેની કિંમતની વાત કરીએ તો, સત્ય એ છે કે તે કોલસાની ગુણવત્તા પર ઘણો આધાર રાખે છે કારણ કે, એક યુરો માટે, તમે પહેલાથી જ કેટલાક સુપરમાર્કેટમાં શોધી શકો છો. પરંતુ સારી ગુણવત્તાની તેઓ લગભગ 15-20 યુરો હશે.
બરબેકયુ માટે કયા પ્રકારના ચારકોલનો ઉપયોગ થાય છે?
જો આપણે બધા પ્રકારો વચ્ચે ચારકોલની ભલામણ કરવી હોય તો તેમાં કોઈ શંકા નથી: ઓક. તે બાર્બેક્યુઝ માટે શ્રેષ્ઠમાંનું એક છે અને તે શોધવાનું પણ ખૂબ જ સરળ છે, પરંતુ તેને ગુણવત્તાયુક્ત બનાવવું મુશ્કેલ છે અને સૌથી ઉપર તે એ હકીકતનું પાલન કરે છે કે તે ઓકનું બનેલું છે.
સુપરમાર્કેટ્સ, ડિપાર્ટમેન્ટ સ્ટોર્સ અને સ્ટોર્સમાં આ પ્રકારના ચારકોલ શોધવાનું સરળ છે, પરંતુ કેટલીકવાર તે સારી ગુણવત્તાનું હોતું નથી. તમે કેવી રીતે જાણો છો કે તે છે? તેના ગ્રેન્યુલોમેટ્રી માટે આભાર. એટલે કે ચારકોલના ટુકડા જેટલા મોટા હશે તેટલી સારી ગુણવત્તા હશે.
બેગમાં તમારે તપાસવું જોઈએ કે તે ખરેખર કહે છે કે તે ઓક છે (અને 25, 40, 60%, 100% નહીં). અને પછી બેગમાંના ટુકડાઓના કદ પર થોડું જુઓ. જો તેઓ મોટા લાગે, તો તે સારું છે.
અન્ય લોકોનો અભિપ્રાય છે કે શ્રેષ્ઠ ચારકોલ છે (સામાન્ય રીતે) કારણ કે તે પર્યાવરણને પ્રદૂષિત કરવામાં મદદ કરે છે અને ઇકોલોજીકલ છે. અથવા ચારકોલ, જે લાલ માંસ માટે આદર્શ છે.
આમાં તમારી પાસે ખાતરીપૂર્વકની ગુણવત્તાનું બરબેકયુ હશે.
બાર્બેક્યુઝ માટે શ્રેષ્ઠ ચારકોલ શું છે?
જેમ આપણે પહેલા ઉલ્લેખ કર્યો છે તેમ, વનસ્પતિ બરબેકયુ માટે ચારકોલ શ્રેષ્ઠ પૈકી એક છે. પરંતુ ત્યાં ઘણા પ્રકારો છે. તો આપણે તેમાંથી કયું પસંદ કરવું જોઈએ?
અમારી ભલામણ હોલ્મ ઓક છે, જેમ કે અમે પહેલા કહ્યું છે, પરંતુ જ્યાં સુધી તે સારી ગુણવત્તાની છે. અન્ય જે બરબેકયુ માટે પણ ખૂબ સારા છે તે સફેદ અને મારાબોઉ ક્વેબ્રાચો છે, જે ઓક સાથે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની છે.
ક્યાં ખરીદવું?
હવે જ્યારે તમે બરબેક્યુઝ માટે ચારકોલ વિશે થોડું વધુ જાણો છો, તો તમારે તમારી જાતને પૂછવું જોઈએ કે તમે તેને ક્યાં ખરીદવા જઈ રહ્યા છો. અહીં જાણવામાં એટલી સમસ્યા નથી કે તમે ક્યાં શોધી શકો છો પરંતુ ગુણવત્તા. એટલા માટે અમે તમને ઘણા સ્ટોર્સ આપીએ છીએ.
એમેઝોન
તે તે છે જ્યાં તમારી પાસે ગુણવત્તાયુક્ત કોલસો શોધવા માટે વધુ વિવિધતા અને સરળતા છે. પરંતુ કિંમતોની દ્રષ્ટિએ, આ સૌથી યોગ્ય નથી અને વધુ ચૂકવણી કરી શકે છે. તેથી સૌથી સારી બાબત એ છે કે, જ્યારે તમે જે ખરીદવા માંગો છો તેને તમે જાણો છો, ત્યારે તે ક્યાં સસ્તું હશે (ગુણવત્તા ગુમાવ્યા વિના) શોધવા માટે અન્ય બાહ્ય સ્ટોર સાથે સરખામણી કરો.
છેદન
એમેઝોન જેવું જ કંઈક કેરેફોરમાં થાય છે: તેમની પાસે બરબેકયુ માટે ઘણા પ્રકારના ચારકોલ છે, જેમાંથી ઘણા બાહ્ય વિક્રેતાઓ દ્વારા. તેથી, તમારે તપાસ કરવી પડશે કે કિંમતો પર્યાપ્ત છે અને તમારે વધુ ચૂકવણી કરવાની જરૂર નથી.
મરકાડોના
મર્કાડોનામાં એવું નથી કે તેમની પાસે ઘણી વિવિધતા છે, કારણ કે તે એવું નથી. પરંતુ તેઓ સસ્તા છે, અને તે તેમને સૌથી વધુ વપરાશમાંના એક બનાવે છે. તેની ગુણવત્તા માટે, તે ઉચ્ચ નથી, તેના બદલે નીચી અથવા મધ્યમ છે.
લેરોય મર્લિન
લેરોય મર્લિનમાં તેમની પાસે પસંદ કરવા માટે ઘણી વસ્તુઓ નથી, જો કે તેમની પાસે વિવિધ કિંમતો, બ્રાન્ડ્સ અને ગુણો છે. તેમાંના કેટલાક ખૂબ સારા છે, જો કે અન્યની તુલનામાં કિંમત ઊંચી છે.
લિડલ
Mercadona બરબેકયુ ચારકોલ કરતાં Lidl સાથે કંઈક આવું જ થાય છે: તેની કિંમત તદ્દન પોસાય છે પરંતુ તે ઓછી અથવા મધ્યમ ગુણવત્તાની છે. તે બાર્બેક્યુઝ પર સારી રીતે કામ કરશે, પરંતુ વધુ સારા ચારકોલ પર નહીં.
શું તમે પહેલેથી જ બરબેકયુ ચારકોલ પર નિર્ણય કર્યો છે કે તમે હવેથી ઉપયોગ કરવા જઈ રહ્યા છો?