જળબંબાકારની ખેતી

આ વોટરક્રેસ તેઓ 50 સે.મી. સુધીની smallંચાઈ સુધીના નાના જળચર છોડ છે, જેનો સ્વાદ વધવા માટે ખૂબ જ સરળ છે અને તેના સ્વાદ માટે, પણ તેમના રસિક medicષધીય ગુણધર્મો માટે પણ.

વધુમાં, વોટરક્ર્રેસ તેઓ ઘરે અને વિદેશમાં બંને હોઈ શકે છે, તેથી તમારે ફક્ત એક નાનો પોટ અને સબસ્ટ્રેટની જરૂર પડશે જેથી તેનો શ્રેષ્ઠ વિકાસ થઈ શકે.

વોટરક્રેસ લાક્ષણિકતાઓ

વોટરક્રેસ, જેનું વૈજ્ .ાનિક નામ છે નાસ્તુર્ટિયમ officફિસિનેલતે છોડ છે જે વિસ્તરેલ અને અંડાકાર પાંદડા ધરાવે છે, જેમાં ખૂબ જ ચિહ્નિત ચેતા હોય છે. તેના ફૂલો ખૂબ સુંદર છે, કેમ કે તમે ઉપરની છબીમાં જોઈ શકો છો, ચાર સીપલ્સ (અથવા "ખોટી પાંખડીઓ"), છ પુંકેસર અને પીસિલથી બનેલા છે. આને એક્ક્લેરી ઇન્ફ્લોરેસેન્સિસમાં જૂથબદ્ધ કરવામાં આવ્યા છે, અને તે ખૂબ જ નાના, ભાગ્યે જ 1 સે.મી.

ફળ લાંબા અને પાતળા હોય છે, જેની અંદર બીજ હોય ​​છે, જેની નીચે આપણે જોશું કે તેઓ કેવી રીતે વાવે છે 🙂

કેવી રીતે તેમની સંભાળ રાખવામાં આવે છે?

વcટર્રેસ રાખવા માટે તમારે ફક્ત નીચેના ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે:

સ્થાન

તેઓ બંનેમાં હોઈ શકે છે સંપૂર્ણ સૂર્યની બહાર અને ઘરની બહાર તેજસ્વી પ્રકાશ, પોટ્સમાં અથવા સીધા જ જમીન પર.

પ્રાણીઓની પાણી પીવાની

વારંવાર, વingsટરિંગ્સ વચ્ચે સબસ્ટ્રેટને સૂકવવાનું ટાળવું. સામાન્ય રીતે તે ઉનાળામાં દર 1-2 દિવસ, અને વર્ષના બાકીના દર 3 દિવસમાં પુરું પાડવામાં આવશે.

ગ્રાહક

જૈવિક ખાતરો, જેમ કે વસંત અને ઉનાળાના મહિનાઓમાં ફળદ્રુપ થવાની ખૂબ ભલામણ કરવામાં આવે છે ગુઆનો, ખાતર o ખાતર. ફક્ત થોડી માત્રામાં ફેલાવો, જેથી પાતળા સ્તરની રચના થાય, અને પછી તેને સબસ્ટ્રેટ અથવા માટીની સપાટી સાથે મિશ્રિત કરવી પડશે.

ગુણાકાર

જો તમે નવા છોડ મેળવવા માંગતા હો, તો તમે વર્ષનાં કોઈપણ સમયે તેમના બીજ વાવી શકો છો, અથવા વસંત orતુ અથવા ઉનાળામાં કાપીને બનાવી શકો છો. ચાલો જોઈએ કે દરેક કિસ્સામાં કેવી રીતે આગળ વધવું:

સીઇમ્બ્રા

આ છોડ રોપવાનું ખરેખર ખૂબ સરળ કાર્ય છે. આ પગલાંને અનુસરવું આવશ્યક છે:

1. કરવાની પ્રથમ વસ્તુ છે, અલબત્ત, બીજ મેળવો. તમે તેમને નર્સરી, કૃષિ સ્ટોર્સ અથવા inનલાઇનમાં જોશો.
2. એકવાર ઘરે, તે ખૂબ આગ્રહણીય છે - પર્યાપ્ત આવશ્યક નથી - કે ઓછામાં ઓછું એક રાત્રે તેમને એક ગ્લાસ પાણીમાં મૂકવામાં આવે. આ રીતે, બીજા દિવસે તમે તે બધાને જાણશો કે બધી સંભાવનામાં અંકુર ફૂટશે - જે ડૂબશે- અને તે નહીં જે હશે.
3. આગળ, તે બીજ તૈયાર કરવા માટેનો સમય છે. આ લગભગ 20 સે.મી. વ્યાસનો એક વાસણ, રોપાની ટ્રે, દહીં અથવા દૂધના કન્ટેનર હોઈ શકે છે ... ટૂંકમાં, તમને જે જોઈએ છે. અલબત્ત, તેમાં ડ્રેનેજ માટે ઓછામાં ઓછું એક છિદ્ર હોવું આવશ્યક છે, કારણ કે ભલે તે જળચર હોય, પણ તેઓ સતત "ભીના પગ" રાખવાનું પસંદ કરતા નથી.
4. સીડબેડ હ્યુમસથી સમૃદ્ધ સબસ્ટ્રેટથી ભરેલું છે, અને દરેક પોટમાં અથવા સોકેટમાં વધુમાં વધુ 3 બીજ મૂકવામાં આવે છે.
5. પછીથી, તેઓ થોડી સબસ્ટ્રેટ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે.
6. અંતે, તે પાણીયુક્ત થાય છે અને તે જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે જ્યાં પ્રકાશ તેમને સીધો ફટકારે છે, અથવા એવા રૂમમાં કે જ્યાં ઘણી બધી કુદરતી પ્રકાશ પ્રવેશે છે.

અને હવે, રાહ જુઓ 🙂. પરંતુ ચિંતા કરશો નહીં: તમારે વધુ રાહ જોવી પડશે નહીં. ફક્ત થોડા દિવસોમાં (સૌથી વધુ 10), તમે જોશો કે તમારા બીજ અંકુરિત થવાનું શરૂ થાય છે.

જ્યારે તેઓ 5--7 સે.મી. જેટલા tallંચા હોય છે ત્યારે તમે તેમને મોટા પોટ્સ અથવા બગીચામાં ખસેડી શકો છો.

પાનખર-શિયાળા માટે ખાસ કાળજી

વcટરક્રેસની વિશિષ્ટતા છે કે તે વર્ષના સૌથી ઠંડા મહિનાઓ સહિત સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન વાવેતર કરી શકાય છે. પરંતુ ... (હંમેશાં એક પરંતુ હોય છે), વાસ્તવિકતા એ છે કે ઓછી તાપમાન તેમને ખૂબ સારી રીતે અનુકૂળ નથી. તેથી, જો તમે આ asonsતુઓ દરમિયાન તેમને રોપવાની હિંમત કરો છો, તે મહત્વનું છે કે તમે બીજને ગ્રીનહાઉસમાં મૂકો અથવા તમે તેને ગરમીના સ્ત્રોત નજીક મૂક્યું છે. આ રીતે, તેઓ ફણગો કે અંકુર ફૂટવાની સાથે સાથે જો તેઓ વસંત inતુમાં કરશે.

કાપવા

તમે વસંત -તુ-ઉનાળામાં તમારા કાપીને તૈયાર કરી શકો છો, એક સ્ટેમ કાપી શકો છો જેમાં 4 થી 6 જોડી પાંદડા હોય છે, તેનો આધાર moistening કરીને અને તેને પાઉડર રુટિંગ હોર્મોન્સથી ગર્ભિત કરી શકો છો. તે પછી, ફક્ત એક જ વસ્તુ બાકી છે સાર્વત્રિક વધતા સબસ્ટ્રેટ અને પાણીવાળા વાસણમાં વાવો.

તેમને ભેજવાળી રાખો, અને તમે જોશો કે કેવી રીતે છે બે-ત્રણ અઠવાડિયા તેઓ રુટ લેશે.

લણણી

વcટરક્રેસ એકત્રિત કરવાનો આદર્શ સમય છે પાનખર અને શિયાળોજોકે, તેઓ આખું વર્ષ વાવેતર કરી શકે છે અને એટલી ઝડપથી ઉગી શકે છે, તે કોઈપણ સમયે કાપવામાં આવે છે. અલબત્ત, છોડ તાજા હોવા જોઈએ અને તેમાં ફૂલો હોવું જોઈએ નહીં.

તેમને એકત્રિત કરવા માટે, લગભગ 8 સેન્ટિમીટરના દાંડી કાપીને પછી બંડલ્સમાં બાંધવામાં આવે છે, જે સારી રીતે ધોવાઇ જશે અને તેને પીવા માટેનો સમય ન આવે ત્યાં સુધી તેમને તાજી રાખવા માટે પાણીમાં નાખવામાં આવશે.

વોટરક્રેસ શું છે?

આ છોડના બે પ્રકારનાં ઉપયોગો છે: રાંધણ અને medicષધીય.

રસોઈના ઉપયોગ

તેના પાંદડા, મસાલાવાળા સ્વાદ સાથે, ઉપયોગમાં લેવાય છે ઉત્કૃષ્ટ સલાડ અને સૂપ તૈયાર કરો.

તબીબી ઉપયોગો

જે લોકો પાસે છે તેમની માટે તેઓ ખૂબ ભલામણ કરે છે કિડની સમસ્યાઓ, પેટનો દુખાવો, એનિમિયા, ડાયાબિટીસ o ગોઇટર. સારવારમાં આખા છોડ સાથે બનાવેલ રેડવાની ક્રિયાઓનો સમાવેશ થાય છે, જેને સારી રીતે અદલાબદલી કરવી જોઈએ જેથી તેના ફાયદા મહત્તમ રીતે વાપરી શકાય.

ઉપરાંત, વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, કારણ કે તેમાં વિટામિન સી અને ફાઇબરની માત્રા વધારે છે; વાય વાળની ​​સંભાળ માટે પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે, કારણ કે તેમાં વિટામિન એ, સલ્ફર, આયર્ન અને જસત છે જે તેને સુરક્ષિત કરે છે, સીધા ખોપરી ઉપરની ચામડી પર વોટરક્ર્રેસ આધારિત રંગનો ઉપયોગ કરે છે.

શું તમે વોટરક્રેસના ભવ્ય ગુણો વિશે સાંભળ્યું છે?