જવની ખેતી

આજે આપણે વાવેતર વિશે વાત કરવા જઈ રહ્યા છીએ જવ. તેનું વૈજ્ .ાનિક નામ છે લોકોનું મોટું ટોળું અને તેની ખેતી પ્રાચીન કાળથી બધાને જાણીતી છે. આ પાકનો મૂળ દક્ષિણપૂર્વ એશિયા અને ઉત્તર આફ્રિકા બંનેનો છે. માનવામાં આવે છે કે તે પ્રથમ છોડોમાંનો એક છે જેનો ઉપયોગ કૃષિ પ્રથમ મનુષ્યમાં થયો ત્યારે થયો. ઘણા લોકોએ શોધી કા over્યું છે કે આશરે 15.000 વર્ષ જૂની પુરાતત્વીય ખોદકામમાં જવના અવશેષો મળી આવ્યા છે.

આ બધા કારણોસર, અમે આ લેખ જવ પર કેન્દ્રિત કરીશું. તમે તેની લાક્ષણિકતાઓ અને વાવેતર વિશે શીખી શકો છો.

જવ લાક્ષણિકતાઓ

તે પોએસી પરિવાર સાથે જોડાયેલો પ્લાન્ટ છે. જે ઉગાડવામાં આવે છે તે પ્રાકૃતિક લોકોથી સ્પાઇકલેટ્સની સંખ્યા દ્વારા અલગ પડે છે જે રેચીસના દરેક દાંત પર રહે છે. તેના પાંદડા હળવા લીલા અને આકારમાં સાંકડી હોય છે. તે ઘઉંથી ભિન્ન છે કે તેમાં હળવા લીલો રંગ હોય છે અને તેના વિકાસના પહેલા તબક્કામાં ઘઉંનો રંગ વધુ સીધો હોય છે.

મૂળની વાત કરીએ તો, તેમાં એક તંતુમય રુટ સિસ્ટમ છે જે જો આપણે અન્ય અનાજ સાથે તુલના કરીએ તો ખૂબ deepંડા સુધી પહોંચતી નથી. જો પરિસ્થિતિઓ અને તેમની વૃદ્ધિ સારી હોય, તો તેઓ ભાગ્યે જ 1,20 મીટર deepંડાઇ સુધી પહોંચે છે. બધા મૂળમાંથી 60% જમીનના પહેલા 25 સે.મી.માં હોય છે.

તેમાં એક જાડા, ટટાર સ્ટેમ છે જે 6 થી 8 ઇંટરોડ્સથી બનેલો છે. આ ગાંઠો વચ્ચે મધ્ય ભાગમાં વધુ જાડાઈ હોય છે. આપણે ઉગાડતા વિવિધ પ્રકારના જવના આધારે, સ્ટેમની લંબાઈ બદલાય છે. તેમ છતાં, સરેરાશ heightંચાઇ 50 સે.મી.

ફૂલો ત્રણ પુંકેસર અને એક કુંવર સાથે બે કલંક સાથે સ્થિત છે. તે એક સ્વ-પરાગનયન પ્લાન્ટ છે જે ગર્ભાધાન પછી ખુલે છે. ભવિષ્યમાં આપેલ વિવિધ પ્રકારની લાક્ષણિકતાઓના જતન માટે આ મહત્વપૂર્ણ છે.

જવની આવશ્યકતાઓ

વાતાવરણ

સારી સ્થિતિમાં જવ ઉગાડવામાં આવે તે માટે, અમુક આવશ્યકતાઓ પૂરી કરવી આવશ્યક છે. ધ્યાનમાં લેવાની પ્રથમ વસ્તુ હવામાન છે. જો કે તે આબોહવા વિશે વધુ પડતું પસંદ કરતું નથી, પરંતુ તેને વિકાસ થાય તે માટે તેને ઠંડુ અને સાધારણ શુષ્ક રાખવાની જરૂર નથી. આની સાથે વધુ માંગ ન કરવાથી, આપણે વિશ્વભરમાં જવ વ્યાપક શોધી શકીએ છીએ. પરિપક્વતા સુધી પહોંચવા માટે તેને ઓછી ગરમીની જરૂર હોય છે, તેથી તે latંચા અક્ષાંશો અને altંચાઇ પર બંને મળી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, યુરોપમાં તમે જવ પાકને 70 અંશ ઉત્તર અક્ષાંશ પર સ્થિત જોઈ શકો છો. જેવા અન્ય દેશોમાં પેરુ, આપણે ,3.000,૦૦૦ મીટર .ંચાઈએ ઉગાડવામાં જવ શોધી શકીએ છીએ.

Theંચાઈમાંની આ આ હકીકતને કારણે છે કે અનાજની heંચાઇ પર અનુકૂલન કરવાની ક્ષમતા ખૂબ વધારે છે. આના વિકાસ માટે, સુનિશ્ચિત કરવું આવશ્યક છે કે વિકૃત પ્રજાતિઓ પકડેલી છે.

આપણી પાસે બીજી જરૂરિયાત છે તાપમાન. જવને અંકુરિત થવા માટે, અમારે ઓછામાં ઓછું તાપમાન 6 ડિગ્રીની જરૂર છે. જેથી તે ખીલે, લગભગ 16 ડિગ્રી અને સંપૂર્ણ પરિપક્વ થવા માટે, તેને લગભગ 20 ડિગ્રીની જરૂર પડશે. જેમ તમે અપેક્ષા કરી શકો છો, વિશ્વના ઘણા ભાગોમાં શિયાળા દરમિયાન હિમવર્ષા થાય છે. આ કિસ્સાઓમાં, ખૂબ ચિંતા કરશો નહીં કારણ કે તે -10 ડિગ્રી સુધી ટકી શકે છે. જો આપણે ત્યાં આબોહવામાં હોઈએ કે જ્યાં શિયાળાની હિમવર્ષા ખૂબ જ મજબૂત હોય, તો તે વસંત springતુની જાતો વાવવાનું વધુ સારું છે. આનાથી તેઓ બધા ફ્રોસ્ટ્સ સમાપ્ત થતાં આસપાસ વિકાસ શરૂ કરશે.

હું સામાન્ય રીતે

માટીની વાત કરીએ તો જવને ફળદ્રુપ જમીનની જરૂર હોય છે. તેમ છતાં, તમે ખૂબ deepંડા અને પથ્થર વગરની જમીનમાં સારી પ્રોડકશન મેળવી શકો છો, જો જમીન ફળદ્રુપ હોય અને મૂળ સારી રીતે પકડ શકે તો તે વધુ સારું છે. તે લાંબા સમય સુધી ટકી શકે છે, તેના વિકાસની શરૂઆતમાં તેમાં સિંચાઈનો અભાવ નથી. સારા ખારાશ સ્તરને સહન કરીને, જવને કાંઠે નજીકના ક્ષેત્રોમાં પણ વાવી શકાય છે. તેને એવી માટી નથી જોઈતી કે જે ખૂબ માટીવાળી હોય અથવા કોમ્પેક્ટ હોય. આ એટલા માટે છે કારણ કે કોમ્પેક્ટેડ માટીમાંથી પસાર થતાં અંકુરણ મુશ્કેલ બને છે અને છોડની વૃદ્ધિના પ્રારંભિક તબક્કાઓ ઘટાડે છે.

અન્ય જમીન કે તેઓ જવ માટે સારા નથી, તે તે છે જે ભેજવાળી અને જળ ભરાવાની સંભાવના છે. તે સાચું છે કે પાકમાં ચોક્કસ ડિગ્રી ભેજનું રક્ષણ કરવું જરૂરી છે, પરંતુ ફક્ત પૂરતું છે. જો સિંચાઈનું પાણી એકઠું થવાનું સમાપ્ત થાય, તો મૂળ ડૂબી જશે અને વધશે નહીં. જો તમારી પાસે માટીની માટી છે, તો તમે એક સારો ખેડ કરી શકો છો જેની સાથે તમે જમીનનો ભેજ બચાવી શકો છો પરંતુ સારી ડ્રેનેજ પ્રાપ્ત કરી શકો છો.

અતિશય નાઇટ્રોજનની સામગ્રીવાળી માટી સાથે, રહેવું એ અનાજમાંથી મળતા નાઇટ્રોજનની ટકાવારીને અયોગ્ય સ્તરે વધારી શકે છે. આ કેટલીકવાર થાય છે જ્યારે પાકનો ઉપયોગ બીયરમાં માલ્ટ બનાવવા માટે કરવામાં આવે છે.

ની રકમ અંગે કેલ્શિયમ તમને જરૂર છે, તે એકદમ સહનશીલ છે. તે ચૂનાના પત્થરોમાં ટકી રહેવા માટે સક્ષમ છે. તેમ છતાં તે વિશાળ પીએચ મૂલ્યનો સામનો કરવા માટે સક્ષમ છે, તે બેંગળી જમીનને પ્રાધાન્ય આપે છે જે કાર્બનિક પદાર્થોમાં નબળી નથી, પરંતુ તેમાં પોટાશ અને ચૂનોનું પ્રમાણ વધારે છે. તે માત્ર એક જ અનાજ છે જે ખારાશ માટે એટલું સહન કરે છે. તે પાકમાં dimપજ ઘટાડ્યા વિના ખૂબ valuesંચા મૂલ્યો સહન કરી શકે છે.

પ્રાણીઓની પાણી પીવાની

કારણ કે જવમાં ઘઉં કરતા ટ્રાન્સપ્રેશનનું પ્રમાણ વધારે હોય છે, ટૂંકા ગાળાના ચક્ર હોવાથી તે પાણીનું પ્રમાણ ઓછું શોષી લે છે. તેનો એક ફાયદો એ છે કે તેને શરૂઆતમાં અંતે કરતા વધારે પાણીની જરૂર પડે છે, જેથી પાક પાકતી પરિપક્વતા સુધી પહોંચે ત્યારે મોટી સિંચાઈની જરૂર પડે નહીં. આ જ કારણ છે કે વારંવાર કહેવામાં આવે છે કે જવ ઘઉં કરતાં દુષ્કાળ પ્રત્યે વધુ પ્રતિરોધક છે. અને, કારણ કે તેને ઓછી સિંચાઈની જરૂર હોય છે, તે વાંધો નથી કે તેમાં transpંચા ટ્રાન્સપેરેશન ગુણાંક છે. આ તે દુષ્કાળ પ્રત્યે વધુ પ્રતિરોધક બનાવે છે.

જો આપણે સિંચાઈ સાથે ઓવરબોર્ડ પર જઈએ, તો જવ સ્કેલિંગ માટે ખૂબ જ સંભવિત છે, તેથી આપણે સાવચેત રહેવું જોઈએ.

હું આશા રાખું છું કે આ ટીપ્સથી તમે વધતા જવ વિશે વધુ શીખી શકો છો.