ટામેટાના બીજને કેવી રીતે સાચવવું

જો તમે આ વર્ષે ટમેટાના છોડ વાવ્યા છે, તો તમે જાણો છો કે તે કાયમ માટે ટકી શકતા નથી. એક સમય એવો આવે છે જ્યારે છોડ વધુ માટે આપતો નથી અને મૃત્યુ પામે છે. પરંતુ જો તે ટામેટાં સારા નીકળ્યા અને તમારી પાસે હજુ પણ કેટલાક છે, તો અમે તમને કેવી રીતે બતાવીશું કે વસંત વાવેતર માટે ટામેટાંના બીજને કેવી રીતે બચાવવા?

સત્ય એ છે કે તે કરવું ખૂબ જ સરળ છે, પરંતુ તેમને સંગ્રહિત કરતી વખતે તમે ભૂલ કરી શકો છો જે તેમને પછીથી અંકુરિત થતા અટકાવશે. તેથી, તમારે ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ તે બધું વિશે અમે તમારી સાથે સ્ટેપ બાય સ્ટેપ વાત કરીશું.

ટમેટાના બીજની પસંદગી

પ્રથમ અને અગ્રણી, જો તમારી પાસે ટામેટાં હોય તો તમે તે નોંધ્યું હશે તમે સ્ટોરમાં ખરીદી શકો છો તેના કરતાં તેઓ વધુ સમૃદ્ધ છે, ખાસ કરીને જો તમે તેમની સારી કાળજી લીધી હોય. સ્વાદ, સુસંગતતા, સુગંધ... આ બધું, કુદરતી હોવાને કારણે, પછીથી નોંધનીય છે. જો કે, દરેક ટામેટાંનો છોડ અલગ-અલગ હોય છે, માત્ર એટલા માટે કે તે અલગ-અલગ જાતના હોઈ શકે છે, પણ એટલા માટે કે તે વધુ સારા કે ખરાબ ટમેટાં આપે છે.

તે માટે, તમારે જે પહેલું પગલું ભરવું જોઈએ તે શ્રેષ્ઠ ટામેટાં પસંદ કરવાનું છે, જે છોડમાંથી આવે છે જેણે તેમને શ્રેષ્ઠ આપ્યું છે. આ રીતે, જ્યારે તમે તેને રોપશો ત્યારે તમે તેને પુનરાવર્તિત કરશો અને તે આના જેટલા સારા છે.

ટામેટાને પાકવા દો

ટમેટા જે રાજ્યમાં છે તેને ધ્યાનમાં લીધા વિના ઘણા લોકો બીજ દૂર કરવાનું પસંદ કરે છે. પરંતુ અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે જ્યારે ટામેટા એકદમ પાકે ત્યારે તમે તે કરો. માત્ર તમારે ટામેટાંની જરૂર પડશે કારણ કે તેમાં પર્યાપ્ત કરતાં વધુ બીજ હશે.

જ્યારે પાકે છે, ત્યારે બીજને ટામેટાં દ્વારા સારી રીતે પોષણ મળ્યું હશે. દેખીતી રીતે, તે સડેલું ન હોવું જોઈએ, પરંતુ ટામેટામાં નરમ પલ્પ હોવો જોઈએ.

બીજ કાઢી લો

બીજને દૂર કરવા માટે તમારે એક ચમચી અને તેમને જમા કરવા માટે બહુ મોટા કન્ટેનરની જરૂર નથી (તે એક ગ્લાસ હોઈ શકે છે, સ્વચ્છ દહીંનો ગ્લાસ...). એકવાર તમારી પાસે બધું છે તે શરૂ કરવાનો સમય હશે.

પ્રથમ વસ્તુ ટામેટાંને અડધા ભાગમાં કાપવાનું છે. ચમચી વડે બીજ જ્યાં છે તે ભાગ બહાર કાઢો (જો તમને જેલીનો ભાગ પણ મળે તો ચિંતા કરશો નહીં, તે ખરેખર ઘણું સારું છે આ રીતે કરો).

તે ચમચી કાચ અથવા કાચના કન્ટેનરમાં જમા કરાવવું આવશ્યક છે (પ્લાસ્ટિકનો ઉપયોગ કરશો નહીં કારણ કે તે ઘાટ બનાવી શકે છે). આગળ, થોડું પાણી ઉમેરો પરંતુ ઓરડાના તાપમાને.

આ સંદર્ભે અમે ભલામણ કરીએ છીએ નળના પાણીનો ઉપયોગ કરશો નહીં, પરંતુ ખનિજ જળ કારણ કે તે રીતે તમે ક્લોરિન અને ચૂનોને તેની અસર કરતા અટકાવો છો.

ધ્યેય એ છે કે પાણી તેમના જિલેટીન સાથે બીજને આવરી લે.

તમારે કરવું પડશે લગભગ 48 કલાક માટે બીજને ત્યાં જ રહેવા દો. તમને ખ્યાલ આવશે કે તે તૈયાર છે જ્યારે તમે જોશો કે સપાટી પર ફિલ્મ બને છે જાણે કે તે ઘાટ હોય. તે સમયે તમારે તેમને પાણીમાંથી કાઢીને ધોવા જોઈએ. તમારા માટે તેને સરળ બનાવવા માટે, સ્ટ્રેનરનો ઉપયોગ કરો, કાચ અને બીજમાંથી પ્રવાહી રેડો અને કેટલાક જિલેટીન બાકી રહેશે. હવે પાણીના નળથી તેને સારી રીતે ધોઈ લો.

સારા એવા બીજ પસંદ કરો

ના, અમે તમને હવે એક પછી એક જોવા દેવાના નથી, જો બીજ સારું છે. આ તમને લાગે તે કરતાં સરળ છે.

બીજો ગ્લાસ લો અને તેને પાણીથી ભરો (જો તે વધુ સારું ખનિજ હોઈ શકે). હવે બીજ ઉમેરો અને થોડીવાર રાહ જુઓ. શું બીજ તરતા છે? તે બહાર છે, કારણ કે તેઓ અંકુરિત થશે નહીં. જે ડૂબી ગયા હોય તેને જ રાખો.

તે સાથે, તમારે જોઈએ તેમને ફરીથી તાણ અને તેમને અન્ય હળવા ધોવા આપો. અને પછી તેમને નેપકિનમાં સ્થાનાંતરિત કરો જેથી તે પાણીને શોષી લે. તેમને સારી રીતે વિતરિત કરવાનો પ્રયાસ કરો જેથી તેઓ 100% સુકાઈ શકે. આમાં ઘણા દિવસો લાગી શકે છે, અધીરા થશો નહીં કારણ કે મહત્વની બાબત એ છે કે તેઓ શુષ્ક છે.

ટામેટાના બીજને કેવી રીતે સાચવવું

અને હવે હા, પેલા સ્વાદિષ્ટ ટામેટાના બીજ સેવ કે રોપવા માટે તૈયાર છે. જો તે પ્રથમ વસ્તુ છે જે તમે કરવા જઈ રહ્યા છો, તો તમારે જ જોઈએ ખાતરી કરો કે તમે તેમને લીધેલી તારીખને ચિહ્નિત કરો, ખાસ કરીને જો તમારી પાસે વધુ હોય, કારણ કે સામાન્ય રીતે તેઓને એક વર્ષ પછી વધુમાં વધુ વાવેતર કરવું જોઈએ (જેથી તેમની પાસે તાકાત અને જોમ હોય, કારણ કે વાસ્તવમાં તેઓ 4 વર્ષ સુધી ટકી શકે છે).

ટામેટાંના બીજનો સંગ્રહ કરતી વખતે, તમારે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે તેઓ ઘણા મહિનાઓ સુધી ઉપયોગમાં લેવાશે નહીં, અને તેમને શ્રેષ્ઠ સ્થિતિમાં રાખવા માટે, તમારે માત્ર ખાતરી કરવી જ જોઇએ કે તેઓ સારા કન્ટેનરમાં છે, પણ તે સ્થાન પણ જ્યાં તેઓ સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે એક પ્રભાવ પડશે.

અમે બીજ માટે વાપરવા માટેના કન્ટેનરથી શરૂઆત કરીએ છીએ. એકવાર તમે ખાતરી કરી લો કે તેઓ સંપૂર્ણપણે શુષ્ક છે, તમારે તેમને એવા વિસ્તારમાં મૂકવું પડશે કે જે તમે ખરેખર જાણો છો કે સુરક્ષિત રહેશે.

અને આ સંદર્ભે તમારી પાસે ઘણા વિકલ્પો છે: પ્રથમ, અને તે ઘણા બધા ઉપયોગ કરે છે, એ છે હવાચુસ્ત બેગ અલબત્ત, હવાને સારી રીતે દૂર કરવાની ખાતરી કરો; બીજો વિકલ્પ પેપર બેગ છે.

બંને કિસ્સાઓમાં બીજ સારી રીતે સુરક્ષિત રહેશે અને તેમને પકડી રાખવામાં તમને કોઈ સમસ્યા નહીં હોય.

હવે, તેમને ક્યાં સંગ્રહિત કરવા? કેટલાકને લાગે છે કે તેઓ રેફ્રિજરેટરમાં હોવા જોઈએ પરંતુ સત્ય એ છે કે આવું નથી. તે પૂરતું તેમને ઓરડાના તાપમાને એક વિસ્તારમાં મૂકો. અલબત્ત, અમે તેની ભલામણ કરીએ છીએ તેમને પ્રકાશ ન આપો, જેથી તેઓ અંકુરણની પ્રક્રિયા શરૂ ન કરે (જોકે તેમને પાણીની જરૂર હોય છે, કારણ કે તેમની અંદર થોડો સંચય હશે, તેઓ તેનો પ્રયાસ કરી શકે છે).

જ્યારે વસંત આવે ત્યારે તમે તે બીજ મેળવી શકો છો અને તેને રોપી શકો છો (તમે જાણો છો, અંકુરણ પ્રક્રિયા શરૂ કરવા માટે તેમને લગભગ 24 કલાક પાણીમાં છોડી દો અને પછી જમીનમાં રોપશો). ટામેટાંમાંથી બીજ લેવા વિશે સારી બાબત એ છે કે તમે જાણો છો કે તે બીજમાંથી તમે જે છોડ મેળવશો તે સમાન હશે અને તમે અગાઉના વર્ષ જેવો જ સ્વાદ અને સુગંધ માણશો.

ઉપરાંત, ટામેટાની તમામ જાતો બીજ દૂર કરવા માટે સમાન પ્રક્રિયાને અનુસરે છે, તેથી જો તમે જુદા જુદા ટામેટાં પકડો છો તો તમે તે બધામાંથી બીજ મેળવી શકો છો અને આ રીતે તેમને ખરીદવામાં બચત કરવા માટે એક નાનો બગીચો છે (અને તે સ્ટોર્સમાંના કરતાં વધુ સારો સ્વાદ પણ લેશે).

શું તમારી પાસે ટમેટાના બીજને કેવી રીતે બચાવવા તે વિશે કોઈ પ્રશ્નો છે? જો એમ હોય, તો તમે કોઈપણ સમસ્યા વિના અમારો સંપર્ક કરી શકો છો અને અમે તમને મદદ કરવાનો પ્રયાસ કરીશું. ચાલો ઘરે બગીચો બનાવીએ!