તરબૂચ (કુકુમિસ મેલો)

છબી - વિકિમીડિયા / ફોટોગ્રાફર

El કેન્ટાલોપ તે ઉનાળાના સૌથી પ્રશંસનીય ફળોમાંનું એક છે, પરંતુ… શું તમે જાણો છો કે વસંત inતુમાં લણણી કરવામાં આવતી કેટલીક જાતો છે. જો તમારી પાસે ગ્રીનહાઉસ હોય તો પણ તમે મોસમમાં વધારે લંબાવી શકો છો, અને શિયાળામાં તેનો સ્વાદ પણ માણશો.

સત્ય એ છે કે હું, એક એવી વ્યક્તિ છું કે જેને ડેઝર્ટ ખાવાનું વધારે ગમતું નથી, હું દ્વારા ઉત્પાદિત ફળનો મધુર સ્વાદ માણું છું. ક્યુક્યુમિસ મેલો, ખાસ કરીને જો તે જૈવિક ખેતીના નિયમોને અનુસરીને ઉગાડવામાં આવ્યું છે, જેના આધારે આ લેખ આધારિત છે 🙂

મૂળ અને લાક્ષણિકતાઓ

છબી - વિકિમીડિયા / ડેવિડ જે. સ્ટangંગ

છોડ કે તરબૂચ ઉત્પન્ન કરે છે તે દક્ષિણ એશિયાના એક પ્રાકૃતિક વનસ્પતિ મૂળ છે વિસર્પી દાંડી વિકસે છે, જેમાંથી પલમેટ પાંદડા ફૂટે છે, સરળ, તદ્દન મોટું, લગભગ દસ સેન્ટિમીટર પહોળું વધુ અથવા ઓછા અથવા સમાન લંબાઈ, લીલો રંગ.

વાવણી થયાના લગભગ બે મહિના પછી તેના પીળા ફૂલો ફૂંકાય છે, પરંતુ તેને સારી રીતે પરાગાધાન થાય તે માટે અને તે બધાને ખૂબ જ ભલામણ કરવામાં આવે છે - ફરજિયાત નહીં - તેના અન્ય નમૂનાઓ રાખવા ક્યુક્યુમિસ મેલો, જે તરબૂચનું વૈજ્ .ાનિક નામ છે. આ એક પpપidનીડ બેરી નામનું ફળ જેનું વજન 400 ગ્રામ અને 20 કિલોની વચ્ચે છે, અથવા વધારે.

બાહ્ય ત્વચા અને પલ્પ અથવા "માંસ" નો રંગ વિવિધતા પર આધાર રાખીને મોટા પ્રમાણમાં બદલાય છે. પ્રથમ સફેદ, લીલોતરી અથવા પીળો અને પલ્પ હંમેશા સુગંધિત, પીળો, લીલો, ગુલાબી અથવા મધ્યવર્તી ટોન હોઈ શકે છે. અંદરથી આપણે લગભગ 3 મીમી, ગોળાકાર અને ભરાવું તે બીજ શોધીએ છીએ.

તે બે મોટા પરિવારોમાં વર્ગીકૃત થયેલ છે:

• સમર તરબૂચ, જે ખૂબ જ સુગંધિત હોય છે અને રફ રિન્ડ હોય છે.
• શિયાળુ તરબૂચ, જે ઓછા સુગંધિત હોય છે અને સરળ અથવા કરચલીવાળી હોય છે.

જાતો

તસવીર - વિકિમીડિયા / પિઓટર કુક્સીસ્કી

ત્યાં ઘણી જાતો છે, જેમ કે:

• અમરીલળો: તેમાં પીળી-લીલી ત્વચા (લીલી કરતાં વધુ પીળી) અને ખૂબ પીળી પલ્પ છે. તે એક નાનામાંનું છે, જેનું વજન લગભગ 1 કિલો છે, અને તેનો સ્વાદ ખૂબ, ખૂબ મીઠો છે, જે આ સ્વાદના પ્રેમીઓ પૂજવું 😉.
• કેન્ટાલોપ: તેમાં નારંગીનો પલ્પ હોય છે, તેનું વજન 1 કિલોથી વધુ હોય છે અને તેનો સ્વાદ મીઠો હોય છે, પરંતુ પીળો જેટલો મીઠો નથી.
• ગાલિયા: તેમાં સફેદ માંસ છે, ખૂબ સુસંગત નથી, અને તેનું વજન 1 થી 2 કિગ્રા છે.
• દેડકો ત્વચા: છાલ પાતળી, લીલી હોય છે. તેમાં ખૂબ તીવ્ર સુગંધ હોતી નથી, પરંતુ તેનો સ્વાદ મીઠી, ખૂબ સુખદ હોય છે. તેનું વજન લગભગ 2 કિલો છે.
• રોશેટ: તે ગાર્ટર ત્વચા, લીલી અને મહાન સ્વાદમાંથી બનાવવામાં આવે છે, અલબત્ત મીઠી.

તરબૂચ કેવી રીતે ઉગાડવામાં આવે છે?

છબી - વિકિમીડિયા / આફ્રો-બ્રાઝિલિયન

શું તમે તરબૂચનો સચોટ સ્વાદ ચાખશો? પછી અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે તમે આ ટીપ્સને અનુસરીને તમારા બગીચામાં અથવા પેશિયોમાં જાતે ઉગાડશો:

સ્થાન

તેને ક્યાં ઉગાડવું? ઠીક છે, તે વર્ષની seasonતુ પર આધારિત છે જેમાં આપણે છીએ. જો તે વસંત અથવા ઉનાળો છેતે સંપૂર્ણ સૂર્યની બહાર હશે; તેના બદલે, જો તે પાનખર અથવા શિયાળો છે, તેનું આદર્શ સ્થાન સ્ટાર કિંગના સંપર્કમાં આવતું ગ્રીનહાઉસ હશે. હિમાચ્છાદિત વિસ્તારમાં રહેવાના કિસ્સામાં, જણાવ્યું હતું કે ગ્રીનહાઉસ ગરમ કરવું પડશે, નહીં તો તે વધશે નહીં.

પૃથ્વી

ફરીથી, તે આધાર રાખે છે 🙂:

• માટી (બાગમાંથી): તે સારી ફળદ્રુપ સાથે ફળદ્રુપ હોવું આવશ્યક છે. ગરીબ જમીનોમાં તે પૂરતા પાંદડા ઉત્પન્ન કરી શકે છે, પરંતુ થોડાં ફળ આપે છે.
• સબસ્ટ્રેટ (પોટ્સ, જૂના ટાયર વગેરે માટે): શહેરી બગીચા માટે સબસ્ટ્રેટનો ઉપયોગ કરવો તે ખૂબ સલાહભર્યું છે કે તેઓ ઉદાહરણ તરીકે વેચે અહીંકારણ કે તેમાં તમને જરૂરી બધા પોષક તત્વો છે.

પ્રાણીઓની પાણી પીવાની

આ પ્રજાતિ પાણી ઘણો જરૂરી છે વધવા અને ફળ આપવા માટે સમર્થ થવા માટે. તે ધ્યાનમાં રાખવું આવશ્યક છે કે તરબૂચ વ્યવહારીક રીતે તમામ પાણી છે, અને તે પ્રવાહી વરસાદથી પણ સિંચાઈમાંથી મેળવવામાં આવે છે. આ કારણોસર, અને આ સંપત્તિનો વધુ સારી રીતે ઉપયોગ કરવા માટે, જે વિશ્વના ઘણા ભાગોમાં દુર્લભ છે, જે થાય છે તે સ્થાપિત કરવા માટે છે ટપક સિંચાઈ સિસ્ટમ.

તેને વાસણમાં ઉગાડવાના કિસ્સામાં, બીજો વિકલ્પ જે ખૂબ સારી રીતે જાય છે તે છે તેની નીચે પ્લેટ મૂકવી. આમ, જેમ જેમ વધારે પડતું પાણી પ્લેટ પર રહે છે, તેના મૂળમાં તેને શોષવાની સંભાવના છે.

તો પણ, તે પાણી પર ન આવે તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તે જળચર છોડ નથી, અને પાણી ભરાવું તે તેના માટે ખૂબ નુકસાનકારક છે. તેથી, ઉનાળા દરમિયાન આપણે ભૂમધ્ય સમુદ્ર જેવા વિવિધ વિસ્તારોમાં દરરોજ ઘણી વાર પાણી આપવું પડશે, પરંતુ શિયાળામાં અઠવાડિયામાં બે સિંચાઇ સાથે તમારી પાસે પૂરતા પ્રમાણમાં વધારે પાણી હોઈ શકે છે.

ગ્રાહક

ગુઆનો પાવડર.

સમગ્ર સીઝનમાં, તરબૂચને ફળદ્રુપ કરવું આવશ્યક છે જેથી તે તંદુરસ્ત અને મજબૂત બને, અને બધા ઉપર, શા માટે ઘણા ફળો. કયા ખાતરો સાથે? સજીવ સાથે. ગુઆનો, ખાતર, લીલા ઘાસ, ખાતર ...

જો તમારી પાસે બગીચામાં તમારો છોડ છે અને તમે તેમાંથી એક છો જે ઇંડા અને કેળાની છાલ, તેમજ શાકભાજીના અવશેષોને કચરાપેટીમાં ફેંકી દેતા હતા, તો તે કરવાનું બંધ કરો અને તેને તરબૂચમાં ફેંકી દો 😉 નહિંતર, પ્રવાહી ખાતરોનો ઉપયોગ કરો, જેમ કે આ.

ગુણાકાર

El ક્યુક્યુમિસ મેલો બીજ દ્વારા ગુણાકાર કરે છે, સામાન્ય રીતે વસંત inતુમાં પણ જો તમારી પાસે ગ્રીનહાઉસ હોય તો પાનખરમાં તે શક્ય છે. પગલું દ્વારા પગલું નીચે પ્રમાણે છે:

1. પ્રથમ, બીજની ટ્રે (અહીં વેચાણ માટે) શહેરી બગીચાના સબસ્ટ્રેટથી ભરવાની જરૂર છે.
2. તે પછી, તે સભાનપણે પુરું પાડવામાં આવે છે.
3. પછીથી, દરેક સોકેટમાં વધુમાં વધુ બે બીજ વાવવામાં આવે છે, અને તે સબસ્ટ્રેટની પાતળા સ્તરથી coveredંકાયેલા હોય છે.
4. આગળ, તેને ફરીથી પાણીયુક્ત કરવામાં આવે છે, આ વખતે સ્પ્રેઅર સાથે, અને સીડબેડ છિદ્રો વગર થોડી મોટી ટ્રેની અંદર મૂકવામાં આવે છે.
5. અંતે, તે સીધો સૂર્યની બહાર મૂકવામાં આવે છે.

સબસ્ટ્રેટને હંમેશાં ભેજવાળી રાખવી, લગભગ બે અઠવાડિયા પછી અંકુર ફૂટશે. જ્યારે આપણે જોઈએ છીએ કે ડ્રેનેજ છિદ્રોમાંથી મૂળ વિકસે છે, ત્યારે રોપાઓને મોટા પોટ્સમાં અથવા બગીચામાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવાનો સમય આવશે.

લણણી

છબી - વિકિમીડિયા / વન અને કિમ સ્ટારર

તરબૂચ વાવણી પછી લગભગ 4 અથવા 5 મહિનાની લણણી, વિવિધ પર આધાર રાખીને. તે થવું જ જોઈએ જ્યારે આપણે ખાતરીપૂર્વક જાણીએ કે તે પાકેલું છે, એટલે કે જ્યારે આપણે તેને સ્પર્શ કરીએ છીએ ત્યારે આપણે નોંધ્યું છે કે તે મક્કમ છે, અને જ્યારે તેની વિવિધતાના રંગો પ્રાપ્ત કર્યા છે.

ઉપદ્રવ અને રોગો

તે જીવાતો માટે ખૂબ પ્રતિરોધક છે; જો કે, તે દ્વારા હુમલો કરી શકાય છે પાવડર માઇલ્ડ્યુ. આ એક ફંગલ રોગ છે - ફૂગ દ્વારા પ્રસારિત - જે નાના પાંદડા અને દાંડી પર માઇલ્ડ્યુ અથવા ગોરી પાવડરના દેખાવનું કારણ બને છે.

તે સાથે લડવામાં આવે છે ફૂગનાશક તેમાં સલ્ફર નથી, કારણ કે તેને નુકસાન થઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, કોપરનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, જે કુદરતી અને ખૂબ અસરકારક છે. તમારી પાસે તે વેચવા માટે છે અહીં.

તરબૂચની કાપણી

તેને કાપવા માટે નીચેના કરવામાં આવે છે:

1. 4-5 પુખ્ત વયના પાંદડા ઉગાડવાની મંજૂરી છે, અને મુખ્ય સ્ટેમ બીજા અથવા ત્રીજા ભાગથી ઉપર કાunવામાં આવે છે.
2. દાંડી બાકીના પાંદડાની ગુલાબમાંથી બહાર આવશે જે 5 અથવા 6 પાંદડા ધરાવતા હોય છે, ત્રીજાથી ઉપર કાપવામાં આવશે.
3. ત્રીજા અથવા ચોથા ભાગને કાપીને, જ્યારે 5 પાંદડા હોય ત્યારે ત્રીજા ભાગની ડાળીઓને કાપીને સલાહ આપવામાં આવે છે.

બાકીના દાંડીમાંથી, નવી બહાર આવશે જે ફળદાયી રહેશે. આને ફળની ઉપરના બીજા પાંદડા ઉપર કાપી શકાય છે, પરંતુ તે વૈકલ્પિક છે.

તરબૂચનો ઉપયોગ શું છે?

રસોઈ

તેનો ઉપયોગ ખાદ્ય છોડ તરીકે થાય છે. તેનું ફળ તે ડેઝર્ટ તરીકે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે, પરંતુ સૂપ, ગાઝપાચોઝ, સોડામાં અને આઈસ્ક્રીમ પણ બનાવવામાં આવે છે.

100 ગ્રામ દીઠ તેનું પોષણ મૂલ્ય નીચે મુજબ છે:

• સુગર: 7,89 જી
• ફાઇબર: 0,90 જી
• ચરબી: 0,19 જી
• પ્રોટીન: 0,84 જી
• વિટામિન બી 1: 0,041 એમજી
• વિટામિન બી 2: 0,019 એમજી
• વિટામિન બી 3: 0,734 એમજી
• વિટામિન બી 5: 0,105 એમજી
• વિટામિન બી 6: 0,072 એમજી
• વિટામિન સી: 36,7 એમજી
• વિટામિન ઇ: 0,05 એમજી
• વિટામિન કે: 0,002μg
• કેલ્શિયમ: 9 એમજી
• આયર્ન: 0,21 એમજી
• ફોસ્ફરસ: 15 એમજી
• પોટેશિયમ: 267 એમજી
• સોડિયમ: 16 એમજી

Medicષધીય

તરબૂચ એક ફળ છે જે ધરાવે છે મૂત્રવર્ધક પદાર્થ, શ્વસન, ઇયુપેપ્ટીક, ડિમ્યુલન્ટ અને પોષક ગુણધર્મો. આ ઉપરાંત, તેના મૂળ અને છાલ પર ઇમેટિક અસર હોય છે (causingલટી થવી).

ક્યાં ખરીદવું?

અમે નર્સરી અને બગીચાના સ્ટોર્સમાં બિયારણ અને રોપા બંને ખરીદી શકીએ છીએ, પણ અહીં પણ:

બેટલે તરબૂચના બીજ...

4,85 â,¬

ઓફર જુઓ સુવિધાઓ જુઓ

અને આ સાથે અમે પૂર્ણ કર્યું છે. અમને આશા છે કે તમે આ સ્વાદિષ્ટ ફળ about વિશે ઘણું શીખ્યા છો.