ત્યાં કયા પ્રકારનાં પર્સિમન્સ છે?

પર્સિમોન્સ એ પાનખર-શિયાળાના સૌથી પ્રિય ફળ છે. તેનો સ્વાદ ખૂબ જ સુખદ હોય છે અને તે ખૂબ જ પૌષ્ટિક હોવા ઉપરાંત, તેઓ અમને થોડી હાઈડ્રેટ કરવામાં મદદ કરી શકે છેછે, જે હંમેશાં ખૂબ સારો હોય છે. પરંતુ, શું તમે જાણો છો કે વેચેલા બધા એક જેવા નથી?

જો તમારે જાણવું હોય તો પર્સિમન્સ વિવિધ જાતો આ લેખ વાંચવાનું બંધ ન કરો કે અમે તમારા માટે લખ્યું છે.

પર્સિમોન્સની મુખ્ય સૌથી જાણીતી જાતિઓ

તે વૃક્ષ કે જે પર્સિમોન્સ અથવા પાલો સાન્ટોના વિકાસ પછી પ્રાપ્ત થાય છે કારણ કે તે જાણીતું છે, તે ડાયસ્પીરોસ તરીકે ઓળખાતી જાતિનું છે. આ જીનસનો આભાર છે કે અસ્તિત્વમાં છે તે વિવિધ જાતિઓને અલગ પાડવાનું સરળ છે.

પર્સિમોન્સના ભિન્નતામાં, જે સૌથી સામાન્ય છે, ત્યાં એશિયન પર્સિમન્સ અને જાપાની પર્સિમન્સ છે. તેમ છતાં તે નોંધવું યોગ્ય છે કે આ એવા ફળ છે જેનો વપરાશ માણસો કરી શકતા નથી. તેમ છતાં, ત્યાં પર્સિમન્સની કેટલીક પ્રજાતિઓ છે જે ખાય છે, જેમ કે:

પર્સિમોન ચીન થી

કહેવાતા પર્સિમનના આ પ્રકારને પર્સનમોન, તે પણ તરીકે ઓળખાય છે ડાયસ્પોરોસ કાકી. વ્યાપારી સ્તરે આ સામાન્ય રીતે વાવેતર અને વ્યવસાયિકરણ કરવામાં આવતી ત્રણ જાતિઓમાં તે સંભવત. સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે.

તેનું નામ સૂચવે છે તેમ, તે છે મૂળ ચાઇના અને ફળ પોતે જ મીઠી હોય છે જ્યારે તેમને ચાખતા વખતે મસાલાના સ્પર્શ સાથે. તેની રચનાની વાત કરીએ તો, તે સામાન્ય રીતે નરમ હોય છે, જોકે કેટલાક માટે તે કંઈક તંતુમય હોય છે.

તે પર્સિમોનનો એક પ્રકાર છે કે જ્યારે તમે કર્કશ હોય ત્યારે તમે સરળતાથી ખાઈ શકો છો. તેમ છતાં, જ્યારે તેઓ આરામ કરે છે અને કઠોરતા ઘટે છે ત્યારે ચીની પર્સિમોન તેના સ્વાદમાં સુધારો કરે છે.

જાપાનમાંથી પર્સિમોન

તે તેના વૈજ્ .ાનિક નામથી પણ ઓળખાય છે ડાયોસ્પીરોસ કમળ અથવા અશ્લીલ નામ, જંગલી પર્સિન. તે એક પ્રકાર છે જે તે દક્ષિણપશ્ચિમ એશિયા અને દક્ષિણપશ્ચિમ યુરોપના મોટા ભાગના છે.

તેની ખેતી યુરના સમયની છે અને પ્રાચીન ગ્રીક લોકો પણ તેની ખેતી કરતા હતા મોટા પ્રમાણમાં અને તેઓ તેને પ્રકૃતિની મીઠી અથવા દેવતાઓના ફળ કહે છે. આ નામનું કારણ, જેમ તમે કલ્પના કરી શકો છો, તે કેટલા નાના છે તેના કારણે છે અને સ્વાદ પ્લમ અથવા તારીખો સાથે ખૂબ સમાન છે.

વર્જિનિયા પર્સિમોન

અથવા તેના વૈજ્ scientificાનિક નામથી પણ ઓળખાય છે, ડાયસ્પોરોસ વર્જિનીઆ. આ પ્રજાતિ બીજા ખંડોમાં કૂદી પડે છે અને તેનું વતન યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં છે. અને ફળની જાતિ હોવા છતાં, તે સુશોભન છોડ તરીકે પણ વાવેતર કરી શકાય છે.

આ ચલ પેદા કરે છે તે ફળ અંડાકાર અને જેવો જ દેખાવ અથવા આકાર ધરાવે છે ફળનો રંગ અસ્પષ્ટ છે. તદુપરાંત, જ્યારે તે પરિપક્વતાના તેના તબક્કે પહોંચે છે, ત્યારે ફળ વાદળી રંગ મેળવી શકે છે.

યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં, આ છોડની ખેતી સામાન્ય રીતે મોટા પ્રમાણમાં થાય છે, તે મુખ્યત્વે દેશના બજારોમાં જોવા મળે છે અને આ છોડ અથવા તેના ફળોને આપવામાં આવતા ઉપયોગો મુખ્યત્વે દેશી ચાસણી અને મીઠાઈની તૈયારી તરફ લક્ષી હોય છે.

એસ્ટ્રિજન્ટ જાતો

પર્સિમોન્સને કોઈક અને અતિ ઉત્તેજકમાં વહેંચવામાં આવે છે. ભૂતકાળમાં કડવો અને દ્વેષપૂર્ણ સ્વાદ હોય છે, તેથી તેમને ઝાડ પર સારી રીતે પાકાવાની મંજૂરી હોવી જ જોઈએ અને પછી તેને કડક દૂર કરવાની પ્રક્રિયાને આધિન કરવી જોઈએ.

તે માટે, તેમને થોડા દિવસો માટે બીયરના ગ્લાસવાળા વાસણમાં મૂકવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. મુખ્ય બેફામ જાતો છે:

• યુરેકા: તે એક નાનું પણ ખૂબ ઉત્પાદક વૃક્ષ છે જે દુષ્કાળ અને ઠંડીનો સામનો કરે છે.
• હાચિયા: તે એક મોટું વૃક્ષ છે જે મજબૂત નારંગી રંગના મોટી સંખ્યામાં શંકુ આકારના ફળો ઉત્પન્ન કરે છે જે પાનખરમાં અને શિયાળાની શરૂઆતમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે.
• કુષુ-હાયકુમે: સૂકવણી માટે વપરાય છે.
• તેજસ્વી લાલ: તે વેલેન્સિયન કમ્યુનિટિ (સ્પેન) ની એક સ્વતth વિવિધતા છે. તે નાજુક ત્વચા અને કંઈક અંશે સખત પલ્પ સાથે, તીવ્ર લાલ રંગના ફળ ઉત્પન્ન કરે છે, જે નવેમ્બર (ઉત્તર ગોળાર્ધ) ના અંતમાં લણણી કરવામાં આવે છે.

આ એક કારણ છે કે તે પર્સિમન્સના વિવિધ પ્રકારોમાંનું એક છે જે સામાન્ય રીતે પાક લેતી વખતે સમસ્યાઓનું કારણ બને છે. સરસ ફળને નુકસાન ન પહોંચાડવા માટે ચોક્કસ હેન્ડલિંગની જરૂર છે.

આ બધા વિશેની મજેદાર વાત એ છે કે વેલેન્સિયા અને સ્પેનના અન્ય ભાગોમાં, તેજસ્વી લાલ પર્સિમોન એ સૌથી વધુ વ્યાપકપણે વેચવામાં આવે છે. આ ફળનો ગેરલાભ એ છે તમે તેનો લાભ ફક્ત નવેમ્બરના અંતમાં જ લઈ શકો છો, કારણ કે તે સંગ્રહનો મહિનો છે.

બિનઅસરકારક જાતો

નોન-rinસ્ટ્રિજન્ટ પર્સિમન્સ તે છે જેનો સ્વાદ મીઠી હોય છે. તેઓ સીધા વપરાશ કરી શકાય છે, ઝાડમાંથી એકત્રિત કર્યા પછી. મુખ્ય જાતો છે:

• ફ્યુય: તે એક મોટું વૃક્ષ છે જે કોમ્પેક્ટ અને મજબૂત પલ્પ, હળવા નારંગી સાથે તેજસ્વી નારંગી ફળો ઉત્પન્ન કરે છે. તેઓ શિયાળાના પ્રારંભથી પાનખરથી લઈને એકત્રિત કરવામાં આવે છે.
• હંન લાલ: તે ફ્યુ જાતો જેવી જ છે, આ તફાવત સાથે કે ફળો ખૂબ જ મીઠા અને નારંગી-લાલ રંગના હોય છે.
• જિરો: સૌથી ઓછી વિવિધતા છે. તે ખૂબ જ મીઠા પીળા ફળ આપે છે જે પાનખરની શરૂઆતમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે.
• શેરોન: ટ્રાયમ્ફ તરીકે પણ ઓળખાય છે. તે ઘણી જાતોનો ઇઝરાઇલી ક્રોસ છે જેણે રાસાયણિક ખગોળપણું દૂર કર્યું છે. તેના ફળ નરમ અને ઓછા સ્વાદવાળા હોય છે, જે સખત હોય તો પણ પીવામાં આવે છે.

આ, તેને અન્ય પ્રકારનાં પર્સિમન્સ પર એક ફાયદો આપે છે કોઈપણ સમસ્યા વિના પી શકાય છે પણ મુશ્કેલ રાજ્ય છે.

આથી વધુ, પર્સિમોનનાં આ પ્રકારનાં લાક્ષણિકતાઓ લોકોને અને ચૂંટનારાઓને વધુ સમય માટે રાખવા દે છે. જ્યારે તમે તેમને 3 અઠવાડિયા સુધી રેફ્રિજરેટરમાં રાખો છો, તો તેઓ હજી પણ ખાવા યોગ્ય છે.

પર્સિમન્સના સેવનથી તમે મેળવી શકો તેવા ફાયદા

તમે પહેલેથી જ વિવિધ પ્રકારના પર્સિમન્સના પ્રકારોને જાણો છો જે અસ્તિત્વમાં છે અને તે ખાદ્ય છે અથવા માનવ વપરાશ માટે યોગ્ય છે. જો કે, તમે હજી પણ તે ફાયદાઓ જાણતા નથી જે આ નાના અને સરળ ફળ તમને લાવી શકે છે જો તમે તેને દૈનિક વપરાશ માટે તમારા ફળોની સૂચિમાં શામેલ કરો છો.

માનવ વપરાશ માટેના કાયમી ફાયદાઓમાં, આપણે નીચેનો ઉલ્લેખ કરી શકીએ:

• તે સામાન્ય આરોગ્યની તરફેણ કરે છે.
• તે એક ફળ છે જે માટે ઉપયોગી છે તંદુરસ્ત જીવન શરૂ કરો અને જાળવો આહાર પર આધારીત મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, વિટામિન એ અને સી વત્તા થોડી ઝીંક શામેલ તેની highંચી સામગ્રીને આભારી છે.
• તેમાં ફાયટોન્યુટ્રિએન્ટ્સ છે જે અન્ય ફળોમાં નથી હોતા.
• તે દૃષ્ટિની અખંડિતતાની તરફેણ કરે છે અને જાળવી રાખે છે.
• રોગપ્રતિકારક શક્તિની યોગ્ય કામગીરીને મજબૂત અને પ્રોત્સાહન આપે છે.
• તે ફળો છે, જ્યારે તમે વજન ઓછું કરવા માંગતા હો ત્યારે તે વ્યવહારુ હોય છે કડક આહાર સાથે.
• તેઓ ફળ છે કે તેમની પાસે ઘણું ફાઇબર છે જ્યારે તમે ચોક્કસ રકમ ખાઓ છો ત્યારે તે પ્રકાશમાં હોય છે.
• તેમાં એથરોસ્ક્લેરોસિસને દેખાતા અટકાવવા માટેની ક્ષમતા છે.
• તે લોહીમાં હોઈ શકે તેવા કોલેસ્ટરોલના સ્તરને ઘટાડવાનું સંચાલન કરે છે.
• તમારી સિસ્ટમમાં મળી શકે તેવા વિવિધ પ્રકારના વાયરસને નબળી અને અસમર્થ બનાવવાની તેમની પાસે ઉચ્ચ ક્ષમતા છે.
• જો તે અન્ય ફળો સાથે મળીને પીવામાં આવે તો તે કેલરીની માત્રામાં વધારો કરી શકે છે.
• તે એવા લોકો માટે ઉપયોગી છે કે જેઓ કબજિયાત, હાયપરટેન્શનથી પીડિત છે અથવા જેમને કોલેસ્ટરોલ વધારે છે. આ કેસોમાં, લોકોને સલાહ આપવામાં આવે છે કે દિવસમાં કેટલાક પર્સિમન્સનો સમાવેશ કરો.

જેમ તમે જોઈ શકો છો, તમારે આ નાનું ફળ છોડવું જોઈએ નહીં, કારણ કે તેમાં અવિશ્વસનીય ગુણધર્મો છે જે ફાયદાકારક છે અને પુખ્ત વયના લોકો અને બાળકો બંનેને કાયમ માટે લાભ થઈ શકે છે.

સારી બાબત એ છે કે ત્યાં ઘણી જાતો છે જે તમે પસંદ કરી શકો છો અથવા ખરીદી શકો છો, તે ક્ષેત્ર પર આધાર રાખીને, જેમાં તમે છો અને મોસમમાં, અલબત્ત. તોહ પણ, તે ખરીદી કરવા યોગ્ય ફળ છે એકવાર તમે તેનો સ્વાદ ચાખી લો તેનો સ્વાદ તમને તરત જ મોહિત કરશે.